Suihkut (tupakkabaguetti)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauho	500g
tuoretta hiivaa	15 g
suola	10 g
vettä	350ml

Keittomenetelmä

Haluaisin tarjota sinulle reseptin patonkeista, jotka ovat epätavallisen helppoja valmistaa ja eroavat muodoltaan tavallisista patonkeista.
Taikinan valmistus
-Liuotetaan hiiva 50 ml: aan vettä, ripottele päälle jauhoja ja anna sen seistä 15 minuuttia, kunnes se vaahtoaa
sekoita jauhot suolalla, lisää hiiva ja vesi. Vaivaa hyvin, kunnes taikina on sileä. Taikinan tulee olla pehmeää ja hieman tahmeaa.
-Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.
- lämmitä uuni leivinpaperilla tai kivellä 250 ° C: seen
Nyt hauska osa
- laita taikina työpinnalle. Muodosta 30x40 cm tasainen kakku märillä käsillä. Leikkaa siitä noin 5 cm leveät nauhat ja laita leivinpaperille venyttämällä niitä pitkin arkin koko leveyttä. Aseta reunat ylöspäin.
-Anna nauhojen etäisyys 15 minuuttia.
- ripottele vedellä, ripottele suolalla ja kuminalla (tai suosikkimaustasi)
- paista noin 20 minuuttia, ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä.

Aika valmistautua:

noin 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

MariS

Mielenkiintoisia patonkeja - nopea valmistelu!
Eikö hiivaa ole paljon? Erittäin kaunis. Yritän, kiitos!

Natali06

Marish, En usko niin paljon, oikoluku on vain tunti. Vaikka samoille patonkeille on resepti, mutta pitkällä vedoksella. Mutta tämä on yleisempi ja yksinkertaisempi.
Mutta emme todellakaan pysähdy siihen, puomi kokeilla muita!

Omela

Nataliamielenkiintoisia patonkeja! Ja mistä nimi tulee, mitä se tarkoittaa?

Natali06

Misteli täytetä kysymys uudelleen?
Nämä patonit paistetaan Lounais-Saksassa, Swabiassa. Aikaisemmin ajateltiin, että tämä ohut patonki leivottiin "Kaikki sielut" -levyssä ja jaettiin köyhille "muistopäivä". Jokapäiväisessä elämässä näitä patonkeja kutsuttiin yksinkertaisesti "sieluiksi". Wikipediassa on paljon enemmän tietoa:

Omela

Kiitos.

Kierre

Natashamitä epätavallisia patonkeja! Ja muovaus on alkuperäinen. Kiitos reseptistä ja mielenkiintoisista tiedoista.

Natali06

Misteli, mutta ei ollenkaan!
Tässä on toinen kaivettu sinulle: Tämän oudon leivän nimen alkuperästä on useita teorioita: Seelen, joka tarkoittaa köyhiä sieluja. Näyttää siltä, että se on luonteeltaan uskonnollinen ja liittyy muistopäivään, joka oli katolisen kirkon kalenterissa 2. marraskuuta pidetty muistopäivä. Schwabenin alueella ruokaa, mukaan lukien Seelen-leipä, annettiin symbolisena KAIKKI köyhien sielujen uhrina puhdistamossa, koska yhteisö uskoo tuovan heille runsaan sadon ensi vuonna.

Natali06

Marishenka, Kiitos! Jos jotain epätavallista tulee esiin, en voi enää lopettaa

Virkkaa

vehnäjauhot 500ml

Natulja jauhoja on ml... mitataan, ei grammoina, eikö?

Natali06

Innus,, ravista se ulos, Mabut haaveili jo korjattu.

Virkkaa

Natulechka, Pasiba

...

Natali06

Innus, : hei: ei ollenkaan, tule sisään!

Sasha1616

Voi luoja, mikä patonki Et voi viedä silmiäsi

kuzea

Upea resepti ja herkullinen leipä! Minulla on kiire raportin kanssa

Tietenkään ei niin kaunis kuin kirjoittajan, mutta yritin, taikina on hieman tumma: 1/3 täysjyväjauhoa.
Suihkut (tupakkabaguetti)

[/ url
Patonit ovat erittäin maukkaita, ja niiden tekeminen on ilo!
Paljon kiitoksia hyvästä reseptistä herkulliselle mielenkiintoiselle leivälle!

Natali06

Tanyushka, kerro kuinka helppoa on tehdä ne! Kiitos kauniista raportista! Olet erittäin fiksu!

kuzea

Niiden tekeminen on erittäin helppoa ja miellyttävää, ikään kuin tekisivät ne itse! Olen jonkin aikaa ilman puuvillaa, joten tämä resepti auttoi! Rraaz! ja leipä on jo pöydällä! Kiitos!!!

Natali06

Tanyukha. Tunnustan, että olen käyttänyt HP: tä viime aikoina vain sekoittamiseen. Mutta horisontit laajenevat!

kuzea

Tarkalleen!

Natali06

Virkkaa

Natul, pieni selvennys on mahdollista?

Ymmärsin oikein, heitämme erotetut patonit kuumalle alapuolelle, eikö?

Kuinka luodaan henkilökohtaisesti höyryä uunissa? Mietin vain, jos olen huomannut kaiken ~~naiset~~ tee se toisin ...

Natali06

Innus, ymmärrät katkaistu oikein. Leivin kivellä. Kuumennan uunin yhdessä tarjottimen kanssa (minulla on kansi suuresta ankasta). Keitän vettä erikseen. Kun uuni on lämmennyt leivonnaiset ja kaada kiehuvaa vettä. Pari niin paljon, vain aikaa sulkeutua.
Mitä tekniikkaa sinulla on?

kuzea

Minä jälleen raportilla: nyt paistin reseptin mukaan: valkoisella jauholla

Kaikki on täysin paistettua, kuori on erittäin rapeaa, ihanaa!

Ja vasta nyt arvasin, että ne eivät ole yhtä korkeita kuin muissa, käy ilmi, että en tehnyt sitä höyryä paistettaessa.Korjaan ehdottomasti tämän puutteen, koska pidimme todella näistä patonkeista!
Kiitos Natasha niin upeasta reseptistä erittäin miellyttävälle leivälle!

Natali06

TanyushKiitos upeista raporteista! : girl_claping: Olen erittäin tyytyväinen, että resepti sopii sinulle ~~tuli esiin~~ piti siitä!