Maksaperunapannu (Saturn ST-MC9184 -keitin)

Maksaperunapannu (Saturn ST-MC9184 -keitin)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianlihan maksa	500 g
Perunat	1 kg
Sipuli	2 kpl
Porkkana	2 kpl
Kova juusto	100g
Munat	2 kpl
Kermavaahtoa	3 rkl. l.
Maito tai vesi	100 ml
Kasviöljy paistamiseen
Suola
Mauste universaali

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kaada kasviöljyä painekattilan kulhoon, käynnistä paisto-ohjelma, paista sipulit ja porkkanat. Sammuta ohjelma, siirrä vihannekset toiseen ruokalajiin.
• 
• Leikkaa maksa pieniksi kuutioiksi, huuhtele, suola, paista kevyesti kasviöljyssä painekattilassa (paisto-ohjelma), laita sipulit porkkanaan.
• 
• Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, laita puolet voideltuun painekattilan kulhoon, mausta suolalla ja mausta.
• 
• Aseta maksa ja vihannekset päälle.
• 
• Ja jälleen kerros perunoita, suolaa, mausteita. Sekoita munat, smetana ja maito (tai vesi) sekoittamalla hieman haarukalla. Täytä vuoka tällä seoksella.
• 
• Käynnistämme riisiohjelman 12 minuutin ajan, signaalin jälkeen vapauta paine, avaa kansi, ripottele raastettua juustoa vuokaan ja käynnistä Pizza-ohjelma 10 minuutin ajan.
• 
• Pata on valmis!
• 
• 

Merkintä

Viimeisessä vaiheessa perunat voivat paistua kulhon pohjaan, ja vaikka pesin sen helposti liotuksen jälkeen, suosittelen edelleen niille, joilla on ongelma-astioita, lyhentämään Pizza-ohjelman aikaa tai asettamaan leivinpaperia pohjaan.