Moulinex OW 5004 kotileipäpatonki

Auta auttamaan !!!! Minulla on Mulik 5002. Olen jo paistanut valkoista yksinkertaista ja maitomaista. Se osoittautui herkulliseksi. Nyt haluan todella yrittää leipoa mustaa leipää! Löysin reseptin, mutta sikäli kuin ymmärrän, liedelläni ei ole tällaista toimintoa. Kerro minulle, missä tilassa voit leipoa ruisleipää?

[Mulya]

Mulya, miksi luulet, ettei tällaista toimintoa ole?
Jopa reseptikirja on näkyvissä-ohjelma. 3 (täysjauholeipä)
ohjelmoida. 8 (Omega-rikastettu leipä)
On myös erityinen ohjelma "Borodinsky-leipä" - valmistettu kokonaan ruisjauhoista

Eilen tein ensimmäistä kertaa patonkeja: kirjasta - voita auringonkukansiemenillä :-) Haju oli upea koko huoneistossa! Puolitoista patonkia rypistyi vielä lämpimänä :-)
Totta, he melkein paloivat minulle! Vaikka "keskikokoinen" kuori oli asetettu, jouduin sammuttamaan leipäkoneen 3 minuuttia aikaisemmin, koska patonkeja oli jo pimeää .. Tarkoittaako tämä, että sinun on kiristettävä jonkinlainen ruuvi? : - / tai ehkä tässä reseptissä on vain paljon sokeria (3 rkl)? Tai etkö sinä levittänyt sitä tarpeeksi vedellä? .. Vaikuttaa siltä, ​​että jopa taikinan ympärillä olevalla jalustalla olevat pisarat kerääntyivät vähän ...

Mary_ufa on ohjeissa kirjoitettu niin huomaamattomasti, että voipatukoiden, rintakorujen jne. Kuoren väri on vaalea. Rikkautensa vuoksi ne ruskistuvat voimakkaammin.

Ja ohjeissa on myös tukos - resepteissä joissakin paikoissa ilmoitetaan grammat, ja sen vieressä on käännös kuppeihin, joten ennen vaakojen ostamista käytin mittakuppia, ja kaikki ohi, taikina tuli kuin pannukakkuja. Hän alkoi mitata grammoina - ja kaikesta tuli ihanaa. Totta, aloittajana löin enemmän valkoista leipää, ruisilla se ei toistaiseksi toimi. Leivin ruista Auverns-tyyliin - se osoittautui syötäväksi kelpaamattomaksi, resepti vaatii paljon tarkistusta.

Mary_ufa on ohjeissa kirjoitettu niin huomaamattomasti, että voipatukoiden, rintakorujen jne. Kuoren väri on vaalea. Rikkautensa vuoksi ne ruskistuvat voimakkaammin.

Kiitos! Enkä huomannut tätä merkintää ohjeissa ..
Ostin sähköisen vaa'an juuri ennen leipäkonetta (se osoittautuu erittäin käteväksi!), Joten kaikki on hyvin annostuksen kanssa :-)

Tytöt, ja kuka teki korkeaa Darnitsa-leipää tällä liedellä foorumimme reseptien mukaan? Ja jos on, mistä ohjelmasta? Paistin juuri viisi vaihtoehtoa, mutta katto on joko tasainen tai romahtanut, no, parhaimmillaan vuoret. Paistettu 8. ja 9. päivä. Harkitsetko jo kokojyvä- tai gluteenittoman kokeilemista? Tai hanki vain sekoittimet ensimmäisen erän jälkeen?
Valkoiset lajikkeet ovat kaikki täydellisiä. Joten mielestäni kosteuteni on kunnossa.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
: tusechka kerro miksi sen on oltava pakollinen
pitkä. tietysti korotettu leipä miellyttää silmiä, mutta se ei maistu
vaikutteita, joten älä jahta korkeuksia. tästä on jo keskusteltu sivustolla.
viimeisen erän jälkeen otan aina sekoittimet pois, mutta tämä
vaikuttaa vain reikien kokoon.

Hei kaikki ostivat 5004 yksinkertaista leipää, miksi kuori osoittautuu kovaksi ja mitä sen kanssa tehdä, kuka tietää, kerro minulle etukäteen

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
nikisan ensiksi et ilmoittanut millaista yksinkertaista leipää ja mitä
ohjelma, jonka olet paistanut
koska jos ranskalaisia ​​rullia on 2, sen pitäisi osoittautua
paksulla paistetulla kuorella
ja toiseksi, ehkä he vain kiirehtivät eivätkä antaneet hänen jäähtyä kunnolla?
yleensä mielestäni kaikkein herkullisin ja ongelmaton yksinkertainen leipä
HP: n käyttöohjeiden mukaan

kasviöljy 25g
vesi 325 ml
suola 2 tl
sokeri 2 rkl
maitojauhe 2,5 st l
jauhot 600 g
hiiva 1,5 tl
ohjelma 1, paino 1000, kultainen väri

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
mutta vain maito oli paistettu
tehty reseptin mukaan kirjasta + 2 rkl hunajaa

Hei kaikki! Varjo kiitos reseptistä (yksinkertainen leipä tehtiin ohjelmassa olevan reseptikirjan mukaan) kokeilemme sinun mitä tapahtuu, mutta kirjassa ei ole sellaista yksinkertaisen leivän reseptiä

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
nikisan tämä resepti ei ole kirjasta, vaan käyttöohjeista
6 sivu. lisäksi ensimmäisellä ohjelmalla tapahtuu viimeinen erä
1h 50m ennen syklin loppua. jotta voit vetää sekoittimet turvallisesti 1 tunnissa 45 minuutissa ja ennen ravista leipää muotista
käännä sekoittimet muotin takaosasta ja sitten reiät
melkein näkymätön

Hei kaikille maitojauhe, leipä ei toimi koko ajan Kerro minulle millaista maitojauhetta käytät ja miten sitä käytetään etukäteen, kiitos kaikille

nikisaani, korvaa maito vedellä, jos luonnollista maitojauhetta ei ole saatavilla. Veden määrä = maidon määrä.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
nikisan kertoa ja tavallisesta maidosta saadaan?
mutta ehkä se ei ole ollenkaan asia
foorumissa keskusteltiin maidosta, mutta kuinka herkullista!
ja käytän henkilökohtaisesti tuotettua venäläistä kuivamaitoa
Pushkinossa. mutta useita kertoja käytin tuontia
ei iso.
ja kaada maitojauhe keskelle, toisin sanoen puolet jauhoista
maitoa ja sitten toinen puoli jauhoista.

Olen erinomainen sekä maitojauheen että luonnonmaidon suhteen. Tuoreella murusia osoittautuu joustavammaksi, kuivalla, mielestäni se on kuivempaa. Vaikka molemmissa tapauksissa se on erittäin maukasta. Pidän valkoisesta leivästä, joka on paistettu maidolla yhdessä tai toisessa muodossa enemmän kuin vettä.
Ja kun valitsin kuivan mallas, törmäsin usein keinotekoisiin tai rohdosvalmisteisiin. Sinun on katsottava sävellystä.

Hei kaikki! Luonnollisella maidolla se osoittautuu ihanaksi. Jauhettu täysmaito 25% Pietarin GOST 4495-87 -standardin mukaan, sen taikina ei sovi ollenkaan ja se osoittautuu raakaksi ja paistamattomaksi sisälle, lisätään veteen ja jauhojen väliin Kuiva hiiva HAAS näin

Hei kaikille maitojauhe, leipä ei toimi koko ajan. Kerro minulle, millaista maitojauhetta käytät ja miten sitä käytetään oikein etukäteen, kiitos kaikille

Koska maitojauhetta ei ollut kaupassa, ostin tavallisen vauvan kerralla. Leipä on hämmästyttävää. Kuten aiemmin lähetetyt valokuvat osoittavat.
Äskettäin ostimme maitojauhetta GOST: n mukaisesti. Tulos on erinomainen. Valmistan leipää seuraavan mallin mukaisesti (vakiona ohjeista):
vesi,
rast. öljy,
suola,
sokeria.
sitten reseptin jauhojen ensimmäinen puolisko,
sitten maitojauhe,
jauhojen toinen puoli.
hiiva tulee viimeiseksi

Onnea !!!

Ensimmäinen leipä on paistettu! Jos voin lähettää valokuvan. Vaikka en voi kuvitella miten.

Kirjoita valokuva englanninkielisin kirjaimin, muuten se ei avaudu

Kiitos!
Leipä oli herkullista!

Hei kaikki)) Minusta tuli eilen Muli 5004: n onnellinen omistaja !!! vaikka viime aikoihin asti olin varma, että ostan kenwoodin)), mutta mieheni sanoi, että ilman Borodinoa millainen liesi se oli)) ja sitten oli patonkeja)) yleensä he ottivat tämän) heinän paistetut patonit. Ihmiset, kerro kuinka tämä järjestelmä menee? milloin sinun pitäisi painaa aloitus leivontaan ja milloin sinun pitäisi ottaa taikina patonkien muodostamiseksi? ja mihin signaalit ovat? yleensä, mikäli mahdollista, kuvaile pzhlsta yksityiskohtaisesti, jotta tiedän kuinka hänen pitäisi käyttäytyä ... muuten hän paisti patonkeja uunissa)) Tein myös tavallista leipää - se osoittautui niin)) virta ei ole kovin ruusuinen - mutta tein sen ilman maitoa. Mutta en ole vielä maistanut sitä - odotan mieheni))

kaikki on kirjoitettu ohjeisiin. singalin jälkeen lisää jyviä, unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä jne. haluttaessa. jos et halua vain kääntää signaalia. 2 äänimerkin jälkeen älä sammuta liesi, vaan avaa kansi ja ota taikina. rullaa patonkeja, laita ne tarjottimille ja laita ne uuniin. paina Start ja ne kaikki ovat valmiita. kun laskurin signaali on 00-00, sammuta liesi verkosta ja ota patonkeja.

Hei kaikki)) Minusta tuli eilen Muli 5004: n onnellinen omistaja !!! vaikka viime aikoihin asti olin varma, että ostan kenwoodin)), mutta mieheni sanoi, että ilman Borodinoa millainen liesi se oli)) ja sitten oli patonkeja)) yleensä he ottivat tämän) heinän paistetut patonit. Ihmiset, kerro kuinka tämä järjestelmä menee? milloin sinun tulisi painaa aloitus leivontaan ja milloin sinun pitäisi ottaa taikina ulos patonkien muodostamiseksi? ja mihin signaalit ovat? yleensä, mikäli mahdollista, kuvaile pzhlsta yksityiskohtaisesti, jotta tiedän kuinka hänen pitäisi käyttäytyä ... muuten hän paisti patonkeja uunissa)) Tein myös tavallista leipää - se osoittautui niin)) virta ei ole kovin ruusuinen - mutta tein sen ilman maitoa. Mutta en ole vielä maistanut sitä - odotan mieheni))

Tämä oli luultavasti reseptikirjan leipä, mutta jotta kuori olisi ruskea, tee leipä sivun 6 ohjeiden mukaan.

kaikki, tajusin patonkeja) kaikki toimi), mutta tein vain leipää ilman maitoa

Yritin myös leipoa patonkeja. En tiennyt, miten tämä tila toimii. Kun otin ämpärin valmiita taikinaa, ajastin jatkoi toimintaansa ja sen seurauksena patonkeja paistettiin, mutta ei paistettu. Herkullinen, pehmeä, mutta täysin ilman kuorta. Valkoinen !!!

Kuinka pysäytän ajastimen? Kun ajastin lopetti toimintansa, lämpötilan ylläpitotila meni päälle, se kesti niin kauan, että en kestänyt sitä ... Paistamiseen kytkin päälle paistamistilan, vaikka valmistajat eivät suosittele sitä. Mutta mitä tehdä?

Minulla on ollut HP: tä nyt noin 3 kuukautta, ja paistan jatkuvasti patonkeja.
Kerran minulla oli myös tällainen tapaus: ajastin jatkoi, kun vedin taikinan ... ja patonkeja osoittautui valkoisiksi ... mutta tämä ei tapahtunut uudelleen, ja sitten tajusin, että ilmeisesti painin vahingossa nappia ottaessani ämpäriä
En myöskään koskaan lisää sokeria leipään ja patonkeihin ... Maku ei muutu tästä, ne ovat yhtä upeita, väri pysyy myös kultaisena ...
joten ilmeisesti tämä ainesosa vaikuttaa johonkin muuhun

Viime aikoina olen korvannut veden maidolla, patonkeista on tullut vielä maukkaampia!
Sekoittamisen aikana lisäsin minkä tahansa täytteen: kuoritut paahdetut siemenet, juusto (viimeinkin !!! otpad), oliivit, basilika, unikonsiemenet, seesaminsiemenet, saksanpähkinät ...
Tein myös voipatukan, joka oli myös erittäin maukasta.

Ja joitain suosikkireseptejämme ovat:
Maitoleipä ei vain rusinoilla, vaan kahdella juustotyypillä: tilsiterillä ja parmesanilla.
Kugloff Pie, Sitruunapiirakka, Cupcake (voit lisätä konjakkia rommin sijasta) Kyllä, enkä myöskään lisännyt gluteenia ....
Välimeren tyyppinen leipä.
Leipä ilman kuorta (sillä on erittäin ohut kuori)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
viime aikoina perheessämme käytetään myös leivonnaisia ​​sisältäviä patonkeja
tai makea
periaatteessa voit käyttää mitä tahansa kirjan reseptiä
Laske vain ainesosien määrä
maukkaita patonkeja salamilla ja juustolla ja jos lisäät
ketsuppi on yleensä otpad
ainoa negatiivinen asia on, että kaikki syödään hyvin nopeasti, tuotos on vain 400-
450gr

Kuinka paljon leivon ja vain että kysymys nousi!
Tytöt, missä on "lämpimänä pitämisen" tehtävä Mulinexissa?

Ajattelin myös, että lämmön pitämisellä pitäisi olla erillinen toiminto, ja onga kytkeytyy päälle automaattisesti leivän 1 tunnin paistamisen jälkeen. jos et halua, voit yksinkertaisesti painaa käynnistyspainiketta ennen kuin liesi sammuu. siltä näyttää)

Ei se mitään. Näin on kaikissa uuneissa.

Hei, kokit!
Ei niin kauan sitten ostin itselleni patonkitelineen ja olen siitä erittäin tyytyväinen! Patonit ovat vain super!
Mutta paistin tavallista leipää 3 kertaa, joten en onnistunut. Kaksi ensimmäistä kertaa tein vain virheen jauhojen kanssa, koska taittuvassa lasissa on 1 1/2 merkkiä ja tämä hämmensi minua. Ja reseptit tarkoittivat, että sinun on mitattava silmälaseilla eikä sinun tarvitse ohjata näitä merkkejä. Nyt punnitsen jauhoja keittiön mittakaavassa.
Eilen olin leivän talossa ja ostin kaiken Borodino-leipää varten. Ja jälleen epäonnistuminen. Maku on hyvin samanlainen kuin myymälässä, mutta kun taikina muodostettiin, tällainen pulla ei toiminut. Tein kaiken leivänvalmistajan mukana tulleen kirjan reseptin mukaan. Minusta tuntui, että vettä ei ole tarpeeksi tällaiselle jauhomäärälle. Kolmannessa vaiheessa - 240 ml vettä ja 490 gr. ruisjauho. Leipä ei noussut haluttuun kokoon eikä osoittautunut ollenkaan pörröiseksi. (Kaikki ainesosat ovat kuitenkin tuoreita.
Kuka yritti leipoa Borodino-leipää tämän reseptin mukaan? Ja mitä sinä teit?
Vaikka pelkään kokeilla ja lisätä lisää vettä, en vain tiedä kuinka paljon voin lisätä?!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Inarassa, pulla ei saa olla kuin vehnä
tämä on ensinnäkin, ja toiseksi on jo mainittu, että kirjan resepti ei ole oikea - sinun on tarkasteltava sivustoa
eikä sen pitäisi myöskään osoittautua reheväksi, no, ainakaan ei
kuten vehnä
Saan kontin lattian korkeuden ja kuten myymälä
ei huokoinen ja yläosa ei ole kupera vaan tasainen
tämä on normaalia ruisjauhoista valmistetulle leivälle

Hyvä sävy, voisitteko antaa minulle linkin Borodinsky-leivän reseptiin? Haluaisin istua mielelläni foorumilla pari tuntia löytääkseni tarvitsemani, mutta minulla on pieni lapsi ja paljon työtä, ei yksinkertaisesti ole aikaa ollenkaan

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Inara
katso täältä
🔗
Tämä on linkki Mulinex-verkkosivustolle.
🔗

Olen nähnyt sen aiemmin. Ja tämä resepti ei eroa paljon vanhasta vain puolella s. l. voita ja puoli tl. korianteri. Mielestäni tämä ei vaikuta suuresti leivän laatuun. Minua kiinnostaa yhä enemmän veden ja jauhojen määrä. Mielestäni tämä on suurin ongelma. Loppujen lopuksi edes taikina ei ollut täysin sekoittunut minuun, vaikka laitoin kaiken tunikaan. Haluan saavuttaa tuloksen kuten kuvassa!

Leivän leipää tällä HP - Mulinex -laitteella 3 päivän ajan. Ensimmäinen oli yksinkertainen resepti. Erittäin kaunis, mutta ei kovin maukas. Liikaa jauhoja. Kupoli ei oikeastaan ​​tullut ulos ja gluteenin haju. Kuori oli keskipitkän kultainen. LXWHH 20cmX12cmX12cm ja noin 650 gr



Sitten oli patonkeja. Unohdin tehdä leikkaukset. Laitoin kuoren hyvin kultaiseksi. Turhaan. Alemmat ovat melkein palaneet.

Kolmas oli maito ja rusinat. Ei kovin hyvännäköinen, mutta niin herkullinen. Herkullisin leipä maailmassa. Minun.
Katto ei romahtanut, tämä on valokuvan visuaalinen petos. Leikkaus näyttää miltä se on sisällä.



Olen erittäin tyytyväinen HP: hen, leipää ja itseäni! Aion hallita ruista.

Ostin myös eilen Moulinex 5004 -keittimen, paistin ensimmäisen leivän, joka ei toiminut, mutta aamulla kävi ilmi, LÄHETÄ NYT Haluan leipoa Borodinoa resepteissä, joissa sanotaan ohjelman numero 9, ja tämä on BAGUETTE-ohjelma, en tiedä mitä tehdä sekaannuksessa

patonkien ohjelma 12 ja 9 Borodinsky!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
alehir hyvää ostoksia
mutta Borodinskistä alkaen ei kannata vain leipää
kokeile ensin darnitskyä tai muuta ruisvehnää
ja katso resepti tarkasti joissakin kirjoissa
paljon virheitä

Kiitos Shade, aloitan yksinkertaisella nyt minulla on valkoinen makkaraa ja juustoa, katsotaanpa mitä tapahtuu kiitos uudestaan

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
perheeni joukossa makkaraa ja juustoa suuressa arvossa
vain minä korvaan osan vedestä ketsupilla - se näyttää pizzalta
tai pari ruokalusikallista sinappia lisää sama alkuperäinen

: D Kaikki osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi leiväksi, kuori murisee super. Haluan lähettää valokuvan, mutta en tiedä miten, opeta, olen erittäin kiitollinen

[alehir]

alehir, tässä on linkki:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2675.0
Kaikki on hyvin kirjoitettu siellä

Tässä on toinen vehnäleipäni makkaralla ja juustolla

tämä on asiayhteydessä

Hyvää päivää kaikille!
Eilen kello 23 minusta tuli ihmetekniikan omistaja!
Ja tänään, kun työskentelen, vaimoni päätti testata sitä!
Nyt hän valmistaa ruisleipää kirjan reseptin mukaan.
Heti kohdannut ongelman erilaisista toimenpiteistä. tässä reseptissä suola ja sokeri annetaan grammoina, mutta kiipeillessäni foorumilla tajusin, että 5g on 1 tl. Mutta uuniin mennyt mittalusikka on vain 5 ja 15 grammaa ???
Ja 11 grammaa vapinaa ei ole paljon? )

Haluan ilmoittaa, että Borodinsky ei toiminut, tällainen tiili tuli ulos, vaikka tein sen Dusya Myshkinan reseptin mukaan, luulen, että minulla oli ruisjauhoja leseillä, ehkä siksi, ja taikina ei tullut ulos, taikina ei halunnut vaivata alareunasta, se oli liimattu yhteen ja päälle, se ei ollut tasainen, se oli jaettu

Hei kaikille leipureille. Joten täydennys on tullut riveihisi kasvoissani. Ostin vihdoin Moulinex 5004 -leipäkoneen ja päätin heti paistaa patonkeja, koska rakastan niitä kovasti. Haluan vain kerskailla. Kuvassa leipä paistettiin kolmannen kerran, mutta edellisen kerran se paloi kanssani, koska halusin tehdä vain 2 patonkia. Ehkä pienen määrän takia se tapahtui?

Ensimmäinen leipä osoittautui räjähdyksellä
päätti keuliminen!