Moulinex OW 5004 kotileipäpatonki

Rauha olkoon sinulle leipää!
Tserekyan, tietysti voit jättää taikinan huomenna, mutta patonkeilla
hitch - ne ovat paistettuja ohjelmassa, mutta jos vain leivonnassa, niin siellä
lämpötila on erilainen

[sävy]

sävy periaatteessa voit kokeilla heidän tada leivontaohjelmassa, paista, ehkä se onnistuu, jos laitat ne kevyimpään kuoreen ja tarkistat ne säännöllisesti ... Voin puhua tästä vain teoriassa ...

Tserekyan,
Teen niin, vaikka ohjeiden mukaan ohjelma 14 (paistaminen) ei sovellu patonkien paistamiseen ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Tserekyan ja patonkeissa kuori paljastuu
voit tietysti tehdä sen, mutta sinun on katsottava sitä poistumatta, muuten se pimenee

Hei kaikki! Viikko sitten ostimme HP: n. Yritän leipoa erilaisilla resepteillä. Pidin italialaisesta leivästä erittäin paljon, lisäsin paistettua sipulia, vaikka se paloi kuoressa. Ja hän myös paisti herkullisen kakun Elena Bo: lta. Et ole vielä kokeillut sitä, mutta näkymä on erittäin kaunis ja haju on mahtava. Mutta vaikka minulla on epäonnistuneita patonkeja, yritän uudelleen.

[mailgor,]

mailgor, Onnittelut

Ja sitten vain onnellinen leivonta! Patonkeista oli erillinen aihe
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=7779.0

Yritin leipoa patonkeja uudelleen, otin huomioon kaikki suositukset, maku on aromaattinen ja karkea, mutta sisällä on hyvin tiheä, hienohuokoista. Mikä on syy?

Olet todennäköisesti lisännyt liikaa jauhoja. Yritä pitää taikina hieman tahmeana eikä vaivaa kovin huolellisesti laudalle. Parempi rasvata lauta ja kädet jauhoilla, kun veistät patonkeja, ja lisää vähemmän jauhoja suoraan taikinaan. Lyhyesti sanottuna tässä on tietysti vaihdeltava
Minun mielestäni kirjan resepteissä taikina on ohut, voit lisätä turvallisesti vielä 50 grammaa jauhoja. Ja siellä, kuten Jumala haluaa, on vaikea sanoa tarkalleen, kuinka paljon sinun on täytettävä erä niin, että se on eniten, ja jopa maut ovat erilaiset, kuka tykkää siitä tiukemmin, joka on ilmava

Mitä teet voidellaksesi kuori, laitat jotain sisään, ripottele jne.? Joten he asettivat ainesosat, valitsivat painon, kuoren värin, ohjelman ja painivat "start". Ja voitelemiseksi avaat vain HP-ohjelman keskellä ja siinä kaikki? Tai miten?

Foorumilla on suositeltavaa voidella ennen itse leivonnan aloittamista, noin 55 minuuttia ennen koko prosessin päättymistä, ohjeet koko prosessille ajoitetaan ajoissa.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
tietysti ennen paistamista - 5 minuutin ajan hän voiteli tarvittavalla tavalla ja sirotteli
Kuinka muuten

Mitä teet voidellaksesi kuori, laitat jotain sisään, ripottele jne.? Joten he asettivat ainesosat, valitsivat painon, kuoren värin, ohjelman ja painivat "start". Ja voitelemiseksi avaat vain HP-ohjelman keskellä ja siinä kaikki? Tai miten?

Tarkalleen! Avaamme kannen ja laitamme sen sisään ja tahraamme sen! Joskus lisätään jopa vettä ja jauhoja, tätä kutsutaan "pullaa silmällä pitäen"

kun ymmärrän, minua kiinnosti tarkalleen miten
yuliya_k En edelleenkään tuskin pääse keittiöön, ja sitten kaiteilla keittiön pöydälle, pantin kaiken jne. Isä, minä vain "käsken", valvonnasta ei tarvitse puhua

[masjavka]

masjavka, mikä sinua vaivaa? Kirjoitit niin surullisesti

[masjavka]

masjavka, ja kokeilet Moulinex 5004: n reseptikirjaa. Minulla on 5002, mielestäni on samat reseptit. Olen paistanut talonpoikaa - se osoittautui puhtaaksi ruisiksi. Olen paistanut Kugelhofia lukemattomia kertoja. Erittäin maukasta. Paista tavallinen valkoinen leipä ja lisää siellä mitä haluat - paistettua sipulia, kovaa juustoa, oliiveja. Voit ottaa minkä tahansa reseptin perustaksi. Onnea sinulle!

toipumassa
kiitos, niin teemme
En luota kaikkiin resepteihin, paistamme pääasiassa Auvernen ruista (itselleni) ja maitoa (annamme sen tätilleni)

Hei kaikki. Eilen mieheni antoi minulle niin kauan odotetun lhebo-valmistajan. Onneksi sitä tajusin, että elektroniset vaakaani olivat lakanneet toimimasta, mitasin kaikkea mittakupilla. Annoin linnuille ensimmäisen nopean leivän, tajusin, ettei kolobokkia ollut ollenkaan.Toisena muistin pullaa, vaikka kaadoin lisää jauhoja kolmeen mittalasiin - tuntui siltä, ​​että se tuli ulos (lähetän valokuvan), sitten kokeilin seesaminsiemeniä sisältäviä patonkeja, sekaisin ohjelmissa, paistin leivonnaiset hirssiin (lisäsin myös joukon jauhoja), maku näyttää olevan viileä, mutta erittäin kova. Nyt laitoin sen perinteisen leivän päälle, lisäsin taas kolme lasillista lisää jauhoja, mutta kolobokia ei ole, vain joustava taikina. Hän pysähtyi toisen kerran, enkä tiedä mitä hän tekee ja kiertääkö hän vielä taikinaa. Ja venttiilit pysyvät leivässä. Jotain ei toimi

No, vau, 3 lasillista lisää jauhoja Ja yleensä vaa'assa on kaikki reseptit.Miksi olla viisas ilman asteikkoja?

Tietysti siitä ei tule mitään ...

Loppujen lopuksi, jos lisäät paljon jauhoja, kolobokia ei tule ollenkaan! Eikä myöskään tule normaalia leipää. Tarkastele paremmin aihetta aloittelijoille - koloboksista on kuvia ja kaikki käy selväksi kerralla.

Parempi ostaa vaaka tänään Ja ruoka pysyy ehjänä ja leipä alkaa osoittautua.

Ollakseni rehellinen, Moulinex 5004: n reseptikirja sisältää melko tarkat reseptit, enkä melkein koskaan lisää mitään, kaikki on selvää reseptin mukaan.

Nyt ostan vaaka. Vaakayrityksellä ei ole väliä, ei, muuten minulla oli joitain maahantuotuja, en ole tavannut tällaista yritystä täällä

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
nelya katsoa haulla on aihe asteikoista ja melko laaja

Kyllä, oli aihe vaa'oista. Joukko valokuvia ja jokaiseen makuun

Mutta on välttämätöntä, että ne osoittavat tarkasti, että paino on pieni. Ota pari hiivapussia ja näytä tarkalleen + -1 grammaa. Näin valitsin vanhempani. Valitsin lopulta Vitekin - Vitekin ja kalliiden asteikojen välinen ero ei ollut havaittavissa. Ja minulla on Vinzer.

Nyt laitoin sen perinteisen leivän päälle, lisäsin taas kolme lasillista lisää jauhoja, mutta kolobokia ei ole, vain joustava taikina.

Älä vaivaudu kolobokin kanssa. Tätä kutsutaan mielen suruksi - olet lukenut liikaa foorumia.
Yritä ensin mitata kaikki tarkalleen reseptikirjan reseptin mukaan. Ja ilman asteikkoja, kaiken pitäisi toimia - suluissa on ilmoitettu mittakupit. Jos liesi ja ainesosat ovat normaaleja ja mitat kaiken täsmälleen reseptin mukaan, sinun pitäisi päätyä leivään (ei pullaa). Sama perinteinen. En ymmärrä: lisäät 3 muuta alkuperäiseen 3,5 lasiin vaivaamisen aikana ??? Eli yhteensä 1300 grammaa jauhoja, ja kaikki tämä 450 ml: aan vettä ja 3/4 tl. hiiva ???

Muuten, et todennäköisesti saavuta niin pyöreää kolobokkia kuin Panasonicin valokuvissa. Liedessäsi on kaksi sekoitinta, ne vetävät jatkuvasti tämän pulla ulos.

vi_kon Paljon kiitoksia selvennyksestä. Mieheni ja minä olemme jo riidelleet, hän todistaa minulle, että yksi kolobokki ei toimi, koska sekoittimia on kaksi, ja näytän hänelle kuvasta kolobokin. Jauholaseista: siellä oli mittakuppi ja siinä on merkki 1, joten kaadoin 3 merkkiä 1 ja lisäsin sitten jonnekin muualle 3, muuten ensimmäinen leipä ei noussut ollenkaan, siitä tuli kuori, ja keskellä lietettä ... Sitten muistan kolobokista. Eräs tuttavani osti itselleen Kenwoodin, ja hän sanoo jättäneensä kaiken ja siitä tuli hieno leipä, en jotenkin voi uskoa sitä, minusta tuntuu, että tämä on taidetta, taitoja, taitoa eikä vain jättää kaikkea

Yritä ensin mitata kaikki tarkalleen reseptikirjan reseptin mukaan. Ja ilman asteikkoja, kaiken pitäisi toimia - suluissa on ilmoitettu mittakupit.

Muuten, et todennäköisesti saavuta niin pyöreää kolobokkia kuin Panasonicin valokuvissa. Liedessäsi on kaksi sekoitinta, ne vetävät jatkuvasti tämän pulla ulos.

Kyllä, uunissamme taikina venytetään ikään kuin, mutta periaatteessa taikinan rakenne ei muutu tästä. Tämä on ensimmäinen asia. Ja toista on se, mitä ei ole kirjoitettu Moulinex 5004: n reseptikirjaan mittakuppeissa - kaikki on vain grammoina.

En voi uskoa jotain, minusta tuntuu, että tämä on taidetta, taitoja, taitoa eikä vain jättää kaikkea.

No, periaatteessa kaikki on niin yksinkertaista, että on vaikea uskoa

PÄÄTÄRKEÄÄ on noudattaa tarkasti reseptiä, eikä sinun tarvitse edes seurata kolobokia, jos se on todistettu resepti. Heitin kaiken ja vedin sitten valmiin leivän

Andrey, mitatko jauhot mukana toimitetulla lasilla? reseptissä ex. kirjoittaa ... gr. tai 3 ja 1/4 kuppia

vi_kon Paljon kiitoksia selvennyksestä. Mieheni ja minä olemme jo riidelleet, hän todistaa minulle, että yksi kolobokki ei toimi, koska sekoittimia on kaksi, ja näytän hänelle kuvasta kolobokin. Jauholaseista: siellä oli mittakuppi ja siinä on merkki 1, joten kaadoin 3 merkkiä 1 ja lisäsin sitten jonnekin muualle 3, muuten ensimmäinen leipä ei noussut ollenkaan, siitä tuli kuori, ja keskellä lietettä ... Sitten muistan kolobokista. Eräs tuttavani osti itselleen Kenwoodin, ja hän sanoo jättäneensä kaiken ja siitä tuli hieno leipä, en jotenkin voi uskoa sitä, minusta tuntuu, että tämä on taidetta, taitoja, taitoa eikä vain jättää kaikkea

Asia selvä! En muista lasissa olevaa merkkiä, mutta näyttää olevan "1", tämä ei ole täysi lasi. Joten sinun ei tarvitse kaataa merkkiä 1, vaan melkein täynnä lasia - viimeiseen merkkiin asti. Tätä mittakuppia käytetään reseptikirjan jauhojen mittaamiseen. Ainakin tämän kirjan sivustolta ladatussa sähköisessä versiossa ne ovat. Onko reseptikirjassasi mittakuppia (suluissa grammoina)?

No, paistamisen loppuun on jäljellä 3 minuuttia, mutta se ei edes ruskistunut (valitsin keskikuoren)

Kyllä, uunissamme taikina venytetään ikään kuin, mutta periaatteessa taikinan rakenne ei muutu tästä. Tämä on ensimmäinen asia. Ja toista on se, mitä ei ole kirjoitettu Moulinex 5004: n reseptikirjaan mittakuppeissa - kaikki on vain grammoina.

En keskustellut testin rakenteesta, vaan kolobok-tyypistä. Tämä on ensimmäinen asia.
Ja toinen asia. Onko sinulla kirja silmiesi edessä?

Kyllä, reseptikirja silmäni edessä (joka on värillinen). Lasissa ei ole mitään.

Tässä on resepti "vanhanaikaiselle leivälle":
Lämmin vesi: 450 ml
suola: 2 tl l.
Vehnäjauhot: 650g.
Ruisjauho: 50 g.
Kuiva hiiva: 3/4 tl

Eikä lasit. Ja mitan jauhot aina grammoina.

No, paistamisen loppuun on jäljellä 3 minuuttia, mutta se ei edes ruskistunut (valitsin keskikuoren)

Perinteinen ei ruskistu voimakkaasti - sokeria ei ole lainkaan. Anna lämmetä. Yleensä Mulinexin vaalea katto on yksi heikoista kohdista. Jos olet lukenut foorumin, sinun olisi pitänyt huomata.

nelya, älä huoli, kaikki onnistuu
Paista tavallinen valkoinen HP: n ohjeiden mukaan
Ja muista lukea asteikko asteikoista, kirjoittaa kolikoiden paino ylös ja jatkaa. ja punnitsemme ainesosat (hyvin, lukuun ottamatta nesteitä, ja rkl. l, tl.
Onnea

Kyllä, reseptikirja silmäni edessä (joka on värillinen). Lasissa ei ole mitään.

Tässä on resepti "vanhanaikaiselle leivälle":
Lämmin vesi: 450 ml
suola: 2 tl l.
Vehnäjauhot: 650g.
Ruisjauho: 50 g.
Kuiva hiiva: 3/4 tl

Eikä lasit. Ja mitan jauhot aina grammoina.

Sinulla voi olla kirjasta vanha versio. Sähköisessä versiossa on lasit ja grammat. Ja Nelia, sikäli kuin ymmärrän, on kirjassaan.

Kyllä, reseptikirja silmäni edessä (joka on värillinen). Lasissa ei ole mitään.

Tässä on resepti "vanhanaikaiselle leivälle":
Lämmin vesi: 450 ml
suola: 2 tl l.
Vehnäjauhot: 650g.
Ruisjauho: 50 g.
Kuiva hiiva: 3/4 tl

Eikä lasit. Ja mitan jauhot aina grammoina.

Minulla on sekä paino kirjassa että mittakupissa

Outoa, ostin viime vuoden huhtikuun lopussa - ei lasia.

Ja otin sähköisen version tältä sivustolta ja olen edelleen siellä samoissa ohjeissa, katsoin vain.

[(3 1⁄4 mittakuppia)]

Ja otin sähköisen version tältä sivustolta ja olen edelleen siellä samoissa ohjeissa, katsoin vain.

No? .. Jos avaat tämän tiedoston, näemme mainitsemasi reseptin:

/ Vanha reseptileipä /
Paino: 1000 gr
Aika: 3 tuntia. 40 minuuttia
AINESOSAT
• Lämmin vesi: 450 ml
• Suola: 2 tl.
• Vehnäjauhot: 650 g
(3 1⁄4 mittakuppia)
• Ruisjauho: 50 g
(1⁄4 mittakuppi)
• Nopeasti vaikuttava kuiva
hiiva:
3⁄4 tl

Ja kannen kiinnitys tehtiin uudestaan ​​uunissa

Viimeinkin parannimme sitä. Eilen katsoin uutta 5004-uunia myymälässä ja siellä on jo metalliteline, joka ei todennäköisesti hajoa niin nopeasti

[(3 1⁄4 mittakuppia)]

No? .. Jos avaat tämän tiedoston, näemme mainitsemasi reseptin:

/ Vanha reseptileipä /
Paino: 1000 gr
Aika: 3 tuntia. 40 minuuttia
AINESOSAT
• Lämmin vesi: 450 ml
• Suola: 2 tl.
• Vehnäjauhot: 650 g
(3 1⁄4 mittakuppia)
• Ruisjauho: 50 g
(1⁄4 mittakuppi)
• Nopeasti vaikuttava kuiva
hiiva:
3⁄4 tl

Joten avasin sen erityisesti sivustolle ja tein tulostusruudun - siellä ei ole laseja. Se voi olla uusissa kirjoissa, mutta sivustoa ei ole ylikuormitettu ... Muilla sivustoilla en etsinyt päivitettyä kirjaa tarpeettomana minulle ohjeet silmälaseissa

Ja te kaikki juuttuvat venttiileihin leipään, muuten osoittautuu jotenkin esteettiseksi

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
se ei ole sinulle täällä \ käytä hakupainiketta kätevä \

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=8229.0

ahaa, juutu

Miksi valmistaja ei kiillota tätä kysymystä. eikö näitä sekoittimia voi jotenkin kiinnittää lujasti ämpäriin tai muuhun ... muuten alla olevat reiät ovat ruma. Pidin ajatuksesta ottaa sekoittimet vaivaamisen jälkeen, mutta en ole vielä oppinut koneeni tietämään missä ja missä vaivaaminen päättyi

Sekoittimet eivät aina tartu kiinni, luin, että ne on voideltava kevyesti öljyllä.

Joten avasin sen erityisesti sivustolle ja tein tulostusruudun - siellä ei ole lasia.

Joten otat leipäkoneen sivustolta, ja minä olen mulinex.

vi_kon - Kirjoitin aina, että katsoin tämän sivuston ohjeita, etkä puolestaan ​​sanonut, että katsot Mulinex-sivustoa. Siksi on erimielisyyksiä.

[Grammat - millilitraa ja erilaisia ​​mittakuppeja]

On erillinen aihe:
Grammat - millilitraa ja erilaisia ​​mittakuppeja
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=354.0

mutta tietysti se on helpompaa painojen kanssa!

vi_kon - Kirjoitin aina, että katsoin tämän sivuston ohjeita, etkä puolestaan ​​sanonut, että katsot Mulinex-sivustoa. Siksi on erimielisyyksiä.

Katso tarkkaan vastaustani # 410 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0
Siksi ymmärsin liikevaihtosi "tältä sivustolta" vastauksessa # 418 linkkinä Mulinex-sivustoon.

Toverit, onko mahdollista ostaa mittalusikka, joka tulee HP: n mukana? Menetin omani.

[Kati]

Kati , voit vain ostaa mittalusikoita mistä tahansa suuresta supermarketista
Etsin minua noin puoli vuotta, sitten sain kiinni vahingossa pienessä kaupassa - yhdellä nipulla - ruokasali, teehuone, 0,5 teetä, 0,25 teetä;
materiaali-ruostumaton teräs

[Kati]

Kati,
täysin samaa mieltä Mueslik, osta vain mittalusikat ja ongelmasi ratkaistaan. Nämä mittalusikat vastaavat täysin HP: n lusikkaa, ts. Ruokalusikallinen = 15 ml ja teelusikallinen = 5 ml.
P.S. Valitettavasti allekirjoituksessasi ei mainita kaupunkia, jossa asut, mutta jokaisessa tapauksessa ostin omani IKEAsta, ja ne maksavat vain pennejä.