Ankanmaksapasteeli fenkolilla ja sienillä

Ankan maksapasteeli fenkolilla ja sienillä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankan maksa	600 g
Fenkoli	2 sipulia
Sipuli	1 sipuli
Porkkana	1 kpl
Sienet (minulla on kuivattuja uroskana)	Kourallinen
Konjakki	2 rkl
Muna (valinnainen)	4-5 kpl
ankka rinta	Yksi

Keittomenetelmä

• Lopuksi fenkoli on sidottu sipuliin !! Ja tarvitset vain jotain hänen kanssaan lietsoa kokki ..
• 
• Liota kuivattuja sieniä lasillisella kiehuvaa vettä tai leikkaa sienet neljännekseen
• 
• Valmistan aina eläinrasvoja sisältäviä pastetteja, enkä käytä kasviöljyä tai voita. Joten otamme joko palan pekonia tai ankka- / hanhennahkaa ja paistamme rähinä, odota, älä syö crackeleita !!! Tarvitsemme niitä))
• Lisää satunnaisesti hienonnetut fenkolin sipulit, sipulit ja porkkanat.
• 
• Lisää viiden minuutin kuluttua sienet, maksa ja ankkafilee, leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Suola ja pippuri (mieluiten valkoinen) maun mukaan.
• Paista korkealla lämmöllä.
• 
• Vähennä lämpöä 5-7 minuutin kuluttua ja hauduta vielä 15 minuuttia.Lisää fenkolin yläosa tai suosikkivihreät, kaada konjakki ja sammuta liesi muutaman minuutin kuluttua.
• 
• Sitten toimimme olosuhteiden mukaan. Jos pastaa tarjoillaan aamiaiseksi, kierrä se sitten kahdesti lihamyllyssä, laita se folioon, muodosta makkara ja jääkaappiin.
• Jos pate on tarkoitettu lehtileivän täyttämiseen (kuten minunkin tänään), vieritämme kerran ja lisätään keitetyt munat.
• 
• Voit myös laittaa sen leivälle, ripotella juustoa ja valkosipulia ja paistaa kuumia voileipiä.

Astia on suunniteltu

800 grammaa

Aika valmistautua:

Tunnin

Ruoanlaitto-ohjelma:

Panoroida

Merkintä

Voit keittää pastéa sipulista, porkkanasta, kuivatuista aprikooseista ja appelsiinimassasta, konjakki on välttämätöntä)))

viimeinen valokuva ylösalaisin, lähetän sen tabletilta, hän tekee joskus tyhmää

Menestys kaikille)))

Jeanne, niin herkullinen tarina! Minulla ei ole (eikä aio ennakoida) ankanmaksaa, mutta myymme ankanlihaa Myasnovissa. Voitko tehdä saman kauneuden lihan kanssa? Vai onko kaikki nautinto vain maksassa?

[Tatyana]

Tatyana, tässä olen ......, kiitos !!! Lisäsin myös ankanlihaa. Fileena rinnasta. Nyt korjaan sen kiireellisesti !!! Ankanmaksaa myydään sekä Lentassa että Globuksessa, minusta tuntuu, että nämä ketjun myymälät ovat kaikissa kaupungeissa. Se voidaan helposti korvata kalkkunanmaksalla tai jopa naudanmaksa)))

Pidän haudutettua ankkaa, mikä tarkoittaa, että minun pitäisi myös pitää ankkapasteesta))) Ennen "Nauha" minä - "kuten kävely Pekingiin" ja "Myasnov" on seuraava))) Te provosoititte minua ...

[Tatyana]

Tatyana, niin sinun täytyy juosta kauppaan)) menestys

Zhannochka, no, kauneus .. No, vain fantasia mnu-ruokalajin herkullisuudesta on mittakaavassa! nuolaisi näyttöä ja (surusta ... epätoivosta ...) meni pureskelemaan perunoita

totta pekonilla

[Irina]

Irina, Voin syödä sen, tämän perunan, 24/7 ilman mitään. Jos vain joku puhdistaa ja paistaa ...

ja laardi vietnamilaisista sikoistani kasvaneilla Antonovkalla ja kurpitsailla ... tänään rikkoin kolmen litran purkin .. yritin huuhdella, mutta leikkasin vain itseni kaikkialle. Niin teki vahinkoa varannoille

Ja me todella rakastamme piirakoita. Teen niitä paljon. Erittäin mukavasti)))

Pasteen resepti upposi sieluun, kuten näin! Ja viesti vietnamilaisesta sialasta yleisesti syöksyi hämmästykseen! Pystytkö kasvattamaan niitä maassa tai omalla maatilallasi?

Pidä huolta kynistäsi, sinä vuonna pilkkoin kahvan sellaisella tehosekoittimella, siivoan sen edelleen ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Minulle annettiin vahingossa kaksi sikaa sinä vuonna. Minun täytyi kasvaa. Ja he asuivat kanssamme kevääseen asti. Kaikilla ei ollut aikaa "käsitellä" heitä. Jälleen kerran, en todennäköisesti aja sikoja, vaikka vietnamilaiset ovat erittäin puhtaita. Ei minun aiheeni.Tässä ovat linnut - joo)))) täällä "gourmet", piirakoista hanhen kebabeihin. Munat ovat tietysti myös plus heidän edukseen)

katsotaan kylä ja tontit 20 hehtaarin kutakin. Joten leikkasimme neljä sata neliömetriä siipikarjan pihan alle. Siellä on tarpeeksi tilaa kaikille, sekä kalkkunoille että vesiputkille

tänään rikkoin kolmen litran purkin .. yritin huuhdella, mutta leikkasin vain itseni kaikkialle. Niin teki vahinkoa varannoille

köyhä asia .... pahoillani tietysti. mutta älä huoli - mistä se lähti, sinne se saapui! Niin ahkera emäntä kuin pystyt käsittelemään kaiken.

[Irina]

Irina,

[Zhannochka]

Zhannochka, kyllä, olen kaikki kauniita mulperinmarjoja, en arvosta super yksinkertaista makua, vaikka arvostan todella patesia - ei fenkolia, ei ankkoja maksallaan eikä edes sieniä

Jeanette, kaikki on hienoa. Kunnioitan fenkolia leivässä, mutta ei kovin paljon. Vaikka en koskaan laittanut sitä pastettiin. Sinulla ei ole epäilystäkään siitä, että tämä on herkullista. Ja piirakat, joissa on tällainen tahna, olisin syönyt nämä mielihyvin. Kukaan ei olisi vedä sitä korvista)

[Tatyana]

Tatyana, niin sinun täytyy juosta kauppaan)) menestys

Zhanna, kiitos paljon reseptistä, jonka tein pasteen kanssa ankanrintaa, se osoittautui erittäin maukkaaksi

[Tatyana]

Tatyana, Olen hyvin iloinen siitä, että pastetti onnistui)))

Lisätty lauantaina 25. kesäkuuta 2016 23.51

Angela, on hyvä, että paistin ne ja polkumyynnillä ryntäsi pois liiketoiminnasta. Kun he palasivat ja polku oli poissa, niin osoittautui pidättäytyvän)))

ei fenkolia, ei ankkoja maksaineen, ei edes sieniä nouuuu

Ja kuinka elää sitten ...

Lisätty lauantai 25. kesäkuuta 2016 23.54

... Kunnioitan fenkolia leivässä, mutta en kovin paljon.

Ja paistan vain neljännesvuoroina grillipannulla ja tonnistan tonnia ...

Ja kuinka elää sitten ...

kvassin kanssa