Riisi-vehnä rapealla kuorella

[ERITTÄIN]

Riisi-vehnä rapealla kuorella

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	300 g
Riisijauho	300 g
Vesi	330 ml
Suola	1,5 tl.
Sokeri	1 rkl. l.
Kasviöljy	2 rkl. l.
Hiiva	1,5 tl.
Maitojauhe	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Moulinex OW2000
• Laimennin hiivan osalla pääkoostumuksen lämpimästä vedestä, lisäsin puoli rkl sokeria pääkoostumuksesta ja teelusikallinen jauhoja. Kun tiheä vaahto ilmestyy, kaada se päälle.
• Kaadoin myös puoli lusikallista kuivaa jauhettua inkivääriä, mutta se ei vaikuttanut makuun, en tiedä, luultavasti onneksi
• Paistettu ohjelman 1 mukaisesti (Valkoinen leipä). Haluan huomata, että en ole koskaan ennen onnistunut saamaan tällaista kuorta! Tuoksuva, hyvin (ei, ei edes vain hyvin, mutta ERITTÄIN) rapea ja erittäin aromaattinen! Nyt uunissa paistetaan toinen pommi, voin sen pään oliiviöljyllä, ja olen hyvin pahoillani siitä, että en rasvannut riisiä, se olisi hienoa! Mutta vielä edessä

Ruoanlaitto-ohjelma:

1 (Valkoinen leipä)

Merkintä

Kaikista jauhotyypeistä riisi on kuivinta Pokhlebkinin mukaan. Mutta en lisännyt enempää vettä kuin tavalliseen vehnäleivään ...

Kuva taatjynka

Paistin leipää. Valmistettu tiukasti reseptin mukaan. Minulla on elektroniset vaa'at. jauhot ja hiiva ovat hyviä, riisijauhoja tuotiin Moskovasta, täsmälleen sama. Vertailun vuoksi voin laittaa kuvan smetanasta ja juustoaineesta, jonka tein täällä olevien reseptien mukaan. Tee omat johtopäätöksesi.
Leipä ei onnistunut. Leipä on matala ja kuiva. En voi jostain syystä lisätä valokuvaa.

Yritän huomenna uudestaan, teen sen puntaa varten, peruuta tilaus.
Tosiasia on, että ilmoitin ainesosien alkutilavuuden, ja kun liesi alkaa vaivaamaan, tuon pulla joustavaan tilaan suoraan ämpäriin, lisäämällä jauhoja (tai päinvastoin, lisäämällä nestemäisen osan) ja auttaen sitä lusikalla. Ja kun kolobok alkaa kääntyä suunnilleen keskeltä niin, että se ei tartu seiniin, suljen kannen.
Ymmärrän, että sovinnollisella tavalla olisi välttämätöntä ripustaa kaikki, mitä lisään liikaa, mutta jo ... No, minulla ei vielä ole elektronisia vaakoja !!!

........................ .....
Yritin valmistaa 500 grammaa - ... se melkein tuli ulos, leipä on pehmeää, huokoista, mutta ei kovin korkeaa ... Hyväksyn kritiikin, laitan vaakojen ostamisen toiseksi listalle ostoslistalla

Kyllä, unohdin sanoa - toisen kerran tein sen paistetulla maidolla - en tuntenut mitään erityistä vaikutusta. Mutta tein sen ryazhenkalla ja mannasuurimolla hunajalla - mmm ... Voin kertoa teille

Hei! Menin tänään kauppaan etsimään jotain leivottavaa ja törmäsin riisijauhoihin. Päätin ostaa leipoa herkullista leipää, päätin, että sivustolla olisi laaja valikoima reseptejä. Menin sisään, mutta riisijauhoilla yksi resepti ja hyvin vähän arvosteluja ??? Mutta päätin yrittää leipoa tämän reseptin mukaan, yhtäkkiä se osoittautuu herkulliseksi. Laitoin kaiken reseptin mukaan, mutta vaivaamisen aikana taikina osoittautui erittäin tiukka. Minun täytyi lisätä 50 ml vettä, kaikki putosi paikoilleen (pulla osoittautui): :) Vaivaamisen jälkeen kesti 40 minuuttia ja taikina oli jo noussut puoleen ämpäriin. En tiedä mitä tapahtuu seuraavaksi. Kerron sinulle tuloksesta. Toivottavasti leivän maku ei petä sinua!

Hurraa! Ensimmäinen leivini, jossa on romahtanut katto. Leipä osoittautui herkulliseksi, mutta ei ole selvää, mitä riisijauhoilla on. Muru on märkä. Voit syödä. : nyam: Vain ulkonäkö epäonnistui.

[varma]

Resepti ei ole resepti, kun kirjoittaja ilmoittaa komponentit tarkoituksella väärässä suhteessa, ja vasta muutaman päivän kuluttua osoittaa, että sinun on lisättävä enemmän vettä - ei ole selvää, kuinka paljon tai jauhoja (kuten jo ymmärrät, ei ole selvää, kuinka paljon).
Resepti on varma toimintojen järjestys varma ainesosien määrä.
Eli virhe voi olla 5-10 prosenttia.
Mutta kun ainesosat muuttuvat kolobokin sijasta muruiksi, jotka eivät yhdisty toistensa kanssa, ja kolobokin muodostaminen kesti (toistan, se tosiasiassa kesti) vielä 150 ml. vettä (ja tämä on arvioiden mukaan melkein puolet ilmoitetusta määrästä), niin se ei vastaa "reseptin" määritelmää.
Mielestäni RESEPTI (kirjoittajan ilmoittamassa muodossa) EI TOIMI.
Lupaan tämän reseptin jälkeen, ettei leipoa amatöörien reseptien mukaan.

Mielenkiintoista, onko kenelläkään muulla kuin tämän reseptin kirjoittajalla kunnollinen leipä? Sain kauhean ryömimisen, ja pulla oli erinomainen, ja sitten ... todistettaessa sitä kaaak alkoi repiä sitä, yleensä spektaakkeli ei ole heikkohermoisille ...

Itse yritin myös leipoa tämän leivän, kauan sitten, jotain kauheaa kävi ilmi - se on luultavasti ainoa leipä, jonka vain heitin pois, mutta vaikenin, päätin, että käteni eivät kasvaneet sadasta paikasta tai minulla oli jotain sitten sekaisin, en halunnut loukata reseptin kirjoittajaa. Suunnittelin yrittää uudelleen, mutta sitten löysin foorumista paljon hyviä todistettuja reseptejä ja unohdin tämän leivän.

[NIZA]

NIZA
No, näette, olemme jo paljon tyytymättömiä!
Ja mitä oikein epäonnistut? Nousitko huonosti? Ei paistettua? Tai jotain muuta?

Jo neljä vuotta sitten tulin siihen tulokseen, että riisijauho on hyvä vain leivänleikkaamiseen, etenkin kalalle, täällä sillä ei ole samanlaista. Ja riisijauhoinen leipä menettää kaikki muut sekamuodot. Ja ensimmäisen viestin kirjoittaja on kadonnut kauan sitten.

Ja mitä oikein epäonnistut? Nousitko huonosti? Ei paistettua? Tai jotain muuta?

En seurannut pullaa, jotain tuli tielle, en muista enää, leipä ei osoittautunut korkeaksi, katolla ei ole mitään, jotkut viemärit-keri-rakit, sisällä märkä, liukas ja paistamaton, sivujen kuori vaalean kultainen kaunis, mutta vaikea pureskella

Hyvät naiset, riisijauhoissa ei näytä olevan gluteenia, ja reseptissä on jo 300 g!

Hyvät naiset, riisijauhoissa ei näytä olevan gluteenia, ja reseptissä on jo 300 g!

Kun yritin leipoa tätä leipää, olin niin liian kaukana sellaisista vivahteista, ajattelin tuolloin kuitenkin, kuten nyt, jos joku paljastaa reseptinsä, se on silti testattava ja täydennettävä, naiivi ...

[NIZA]

leipä ei osoittautunut korkeaksi, katolla ei ole mitään muuta, jonkinlaista syvennystä-keri-raki, sisällä märkä, liukas ja paistamaton, sivujen kuori on vaalean kultaista, kaunista, mutta vaikea pureskella

NIZA
"Näkymän" kuvauksen perusteella leipäni on kaksoisveljesi! Todennäköisesti se on samanlainen kuin "suolet", en ole vielä leikannut sitä ...

Hyvät naiset, riisijauhoissa ei näytä olevan gluteenia, ja reseptissä on jo 300 g!

himichka
Lisäsin gluteenia jauhoista erikseen, se ei auttanut ...

Tytöt, älä kiusaa sinua tällä reseptillä! Riisileipä valmistetaan riisipuurolla tai pikemminkin keitetyllä riisillä - jonnekin meillä oli resepti foorumilla.
Käytän riisijauhoja vähärasvoisissa kyljissä (munan korvikkeena) ja vuoka - se on erittäin terveellistä.
Ja tässä reseptiä ei selvästikään ole tehty, on sääli, kun niin kallis tuote, kuten riisijauho, heitetään pois

[vehnä- ja riisileipä]

Minä täällä "muutin" reseptejäni ja löysin vehnä- ja riisileipä, Unohdin sen jo, ja koska resepti oli ilman valokuvaa, jouduin paistamaan sen.

Juurtuneen maidon lähde + vesi ja Pansonik, muutoksessa vain vesi ja Alaska.

160 g riisijauhoa (kaikki mitä löysin isänmaan roskista)
340g vehnää
1 tl hiivaa
1 rkl rastivoita
1 t l sokeria
280 ml vettä.

Erän alkamisen jälkeen oli halu lisätä vettä, pidätin itseäni, toisella erällä pulla oli klassinen-klassinen. Paistettu päätilassa - 3 tuntia. Kaikki on kunnossa, mutta sinun on syötävä leipä heti, sitten se murenee voimakkaasti.

Käytän riisijauhoja vähärasvoisissa kyljissä (munan korvikkeena) ja vuoka - se on erittäin terveellistä.

Mutta tällaisesta sovikista - Kiitos, minulla on vielä paketti tästä hyvästä alusta, en kiinnitä sitä mihinkään.

Niza, ja ripustan sen myös vedoskoriin - etkö käytä sitä?

kiitos maineesta

[rinishek]

Leikasin eilisen leipini, sisäpuoli on kuiva ja tiheä, mutta ... minun mielestäni se maistui hyvin wow ... mutta ulospäin hänellä on edelleen sama ilme ...

Käytän riisijauhoja vähärasvoisissa kyljissä (munan korvikkeena) ja vuoka - se on erittäin terveellistä.

Ja minä, munankorvikkeena, käytän pellavansiemenjauhoja, mutta käy ilmi, että voit myös riisijauhoja, oi kuinka ... kiitos rinishek , Pidän sen mielessä.

tytöt kiitos!
Yritin vain kerran - pidin siitä, sitten aloin käyttää sitä aina, kun massa on tarpeen kiinnittää