Leipä Polenta

Leipä Polenta

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	1,5 tl
Maissijauho	50 g
Kokojyväjauho	50 g
Vehnäjauhot 1 luokka	400 g
Merisuola	1,5 tl
Hunaja	3 rkl. l
Voi	25 g
Vesi	300 ml

Keittomenetelmä

• Aseta komponentit astiaan HP: n ohjeiden mukaisesti.
• Panasonicissa ensin hiiva, sitten jauhot. Aseta suola, hunaja ja öljy astian eri kulmiin.
• Aseta leivontatila Basic, koko L, vähäisen paahtamisen kuori (voit myös keskipitkällä).
• Ennen paistamista voit kostuttaa pinnan vedellä ja ripotella seesaminsiemenillä.
• Poista leipä paistamisen lopussa ja aseta ritilälle jäähtymään.
• 

Astia on suunniteltu

650 g

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perustila

Merkintä

Täydellinen leipä joka päivä pehmeällä-rapealla kuorella, muru miellyttävällä keltaisella.
Resepti hieman muokattu Jenny Schapterin "Leipäkoneesta".

Mukava leipä osoittautui! Kiitos!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Kiitos "kiitos!
Ja siis kiitos Jenny Schapterille hänen upeasta kirjastaan, opiskelen säännöllisesti

[Melisa72ru]

Melisa72ruNo, tässä on silmäni vaivat. Luulen, että kysyn, mihin leipää sirotellaan, mutta ensin päätin taas huolellisesti! Lue resepti uudelleen ja tarkasti

Ennen paistamista voit kostuttaa pinnan vedellä ja ripotella seesaminsiemenillä.

Ja leipä on hyvin ajankohtainen. Lasken sen 300 grammaan jauhoja ja eteenpäin, yöksi yritän ilmoittaa

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Kirjoitan sinulle uudelleenlaskennan nyt .. siellä on myös pieni leipä .. ei tarvitse laskea)))
miellyttävä kellastuva leipä))

Pienelle leivälle:
220 ml vettä
2 rkl. Olen kulta
25g maissijauhoa
25 g täysjyvä
325 g yhden luokan jauhoja
1 tl suola
20gr valua. öljyt
3/4 kuivahiivaa
Vu a la!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Zhen, kiitos! Yritän! Jotta maissijauho ei vanhenisi

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
maissijauho - tämä jauho ei ole ollenkaan vanhentunut

Joten leipä on valmis. Komea osoittautui

Laskentani / muutokseni 500 gramman painoiselle leivälle:
vesi - 180 ml
luumuöljy - 15 gr
hunaja - 1,8 rkl. l.
suola - 0,9 tl.
1-luokan jauhot - 240 gr (laittaa 180 - ei enää ollut)
täysjyväjauho - 30 gr (laita 90, koska - katso yllä)
maissijauho - 30 gr. (oli mahdollista saada enemmän eli kompensoida puuttuvat 1. luokan jauhot paitsi täysjyvillä, myös maissilla, mutta päätin jättää niin paljon ensimmäistä kertaa)
hiiva - 0,9 tl
Tila x / p Binatone 2169 - Perus, kuori - keskitaso. Lähtöpaino - 490 grammaa.
Kymmenen minuuttia ennen paistamista hän voiteli lämpimällä maidolla ja ripotteli seesaminsiemeniä, ja tämä peläsi kupolista.
Makuilmoitus huomenna, se jäähtyy ritilälle ja leikkaamme sen aamulla. Takaan kuvan leikkauksesta!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
kaunis leipä !!!
huomenna odotamme makuraporttia

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
kaunis leipä !!!

Sabochki! No yritin!

huomenna odotamme makuraporttia

Välttämättä! No, minua kiinnostaa eniten millainen se on.

Leikata

He leikkasivat sen eilen ennen nukkumaanmenoa heti, kun sillä oli aikaa jäähtyä.
Se maistuu herkulliselta. Se osoittautui makeaksi, mutta tämä johtuu hunajastani, ensi kerralla vähennän ja vaihdan hennan hieman apilaksi. Mutta herkullinen leipä. Täysjyväjauhojen lisääntyneen määrän vuoksi keltaisuus menetettiin hieman. Valmistan jauhoja ja toistan sen tiukasti reseptin mukaan. Kiitos leivästä

[Melisa72ru]

Melisa72ru, kiitos reseptistä, jonka paistin eilen, pidin siitä kovasti.Kuori on ohut, rapea, sisällä - vain pitsiä. Vain minulla ei ole 1. luokan jauhoja, joten laitoin vähän vähemmän premium-jauhoja ja enemmän tapettia (täysjyvä). Minun makuuni, liian makea. Seuraavan kerran laitan hunajaa 1 rkl. lusikka.Minun täytyy vielä leipoa

[Tatiana S., Ksyushk @ -Plyushk @]

Tatiana S., Ksyushk @ -Plyushk @ hyvää terveyttä, tytöt!

Tatyana, Minä - kun ei ole hunajaa - laitoin sokeria 1 rkl. lusikka, et tunne makeutta leivässä ..

Hyvää päivää! Kiitos herkullisesta leivästä. Leivin leipää täsmälleen reseptin mukaan, mutta katto osoittautui epätasaiseksi ja repeytyneeksi. Auta minua korjaamaan resepti ja löytämään virhe. Seurasin piparkakkuja, mutta en nähnyt mikä vikaa. Epäilen, ettei vettä ollut tarpeeksi, vaikka en ole varma.