Tattarikauraleipä

Tattarikauraleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
Tattarijauho	50 g
Kaurajauho	50 g
Vesi	350 ml
Suola	1 tl
Sokeri	1,5 rkl. l.
Auringonkukkaöljy	2 rkl. l.
Kuivahiiva	2,25 tl
Panifariini	1 tl

Keittomenetelmä

• Kaurapuuron sijasta pilkkoin kaurapuuroa.
  
• 
  
• Nopea perustila. Laitoin sen kokoon M, kuori on tumma, aika on 2 tuntia. Vaikka minun pitäisi laittaa L /, mutta panin M. Ja viimeisen kerran, kun tein sen ilman panifariinia, unohdin laittaa sen, en ymmärtänyt eroa.
  
• 
  
• Haluan nyt kokeilla pähkinöiden lisäämistä ja korvata auringonkukkaöljy oliiviöljyllä.
  

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila - nopea

Merkintä

Leivän sellaista leipää koko ajan. Todella.
Leipä on hämmästyttävä, kevyt ja ilmava. Minulla on hp Panasonic.

Lisään vähitellen tattarijauhojen määrää, nyt lisätään 150 grammaa. Toistaiseksi se osoittautuu. Vähennän vehnää vastaavasti. Tämä leipä on minulle maukkainta.

Ja jos laitat sen normaalitilaan? Nopeaan tarvitset erikoishiivaa, mutta en! Tulisiko tämä leipä tavalliseksi?

Se onnistuu.

Leivin tämän leivän, mutta en ole tyytyväinen tulokseen! Todennäköisesti se ei onnistunut, koska päätin lisätä vielä 50 grammaa leseitä. Piparkakku mies tarkisti, kun taikina nousi, niin kaikki oli myös täydellisessä järjestyksessä. ja kun otin valmiin leivän, se oli matala ja tasainen (((Mutta se maistui kuin ei mitään, mutta en halua enää kokeilla! En ole vielä lisännyt panifiriiniä (jos kirjoitin tämän hankalan sanan oikein))

[BEGiMOT]

Ja jos laitat sen normaalitilaan? Nopeaan tarvitset erikoishiivaa, mutta en! Tulisiko tämä leipä tavalliseksi?

BEGiMOTja millaista erikoishiivaa tarvitaan nopeaan tilaan? Sikäli kuin tiedän, hiiva on sama - vain pikamoodissa ja normaalitilassa laitetaan erilaisia ​​määriä.

Näin kaupasta nopeasti toimivia, vaikka en ostanut sitä, koska minulla ei ole kiirettä)) En pidä tästä leivästä, se ei vain ollut kuin tiili ja maistui kauhealta, syötin kyyhkyset tänään))) En kokeile enää !!! Tänään paistettu maissijauholla. osoittautui kauniiksi. En tiedä vielä makua)))

Hei kaikki! Minulla on kysymys - mikä on tarpeen leipoa tämä leipä nopeasti? Minusta tuntuu, että on parempi tehdä se tavallisella, muuten hiivaa on paljon, ja aikaero ei ole niin suuri syödä niin paljon hiivaa. Ja kaurapuuroa ei tarvitse jauhaa jauhoksi, koska vaivaamisen aikana ne "liukenevat" kokonaan taikinaan ja tekevät siitä löysemmän. Mutta tämä on minun IMHO.

[BEGiMOT]

Hei kaikki! Minulla on kysymys - mikä on tarpeen leipoa tämä leipä nopeasti? Minusta tuntuu, että on parempi tehdä se tavalliseen tapaan, muuten hiivaa on paljon, ja ajan mittaan ero ei ole niin suuri syödä niin paljon hiivaa. Ja kaurapuuroa ei tarvitse jauhaa jauhoksi, koska vaivaamisen aikana ne "liukenevat" kokonaan taikinaan ja tekevät siitä löysemmän. Mutta tämä on minun IMHOni.

Minulla ei ole jatkuvasti tarpeeksi aikaa ja leivän leipää nopeasti. Jauhaa kaurapuuro jopa kahvimyllyssä muutaman sekunnin ajan. Leipä on hieman matalampi kuin tavallinen pikaleipä, mutta erittäin maukas. Ja meillä on myös erittäin hyviä jauhoja, eikä panifariinia tarvita.

BEGiMOTja mitä hiivaa käytät? Ehkä kyse on heistä? Otan aina nopeasti toimivan PAF-hetken. Seuraatko tarkasti kirjanmerkin painoa ja tekniikkaa? Otan paljon reseptejä täältä foorumista, eikä se ollut, että jokin ei toiminut.

Nadezhda antaa ruisohjelmassa Vehnä ja kauraleipä reseptissä ruisohjelmassa reseptin kauraleivälle ja leivonnaisille. Kaikki eivät pidä nopeasta leivonnasta, koska minä ja minä ehdotamme leipoa tattari-kauraleipää ruisohjelmassa, mutta vähennämme hiivan 1,5 tl: ksi.

Leivin pääohjelman haamun, vähensin hiivan 1,25 tl: ksi. Leipä osoittautui erinomaiseksi. Mielestäni se ei ole huonompi kuin nopeassa tilassa. Mutta jatkan sen käyttöä ajan puutteesta.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Haluan leipoa sellaista leipää. Laitoit reseptin pitkään. Oletko muuttanut mitään sen jälkeen? Leivotko sitä vai ei?

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Haluan leipoa sellaista leipää. Laitoit reseptin pitkään. Oletko muuttanut mitään sen jälkeen? Leivotko sitä vai ei?
[/ Svetlana, kyllä, jatkan sellaisen leivän paistamista ja jauhojen ottamista.