Täysjyvävehnäleipä kefirillä, hunajakenno, yrtit ja riisinuudelit

Täysjyvävehnäleipä kefirillä, hunajakenno, yrtit ja riisinuudelit

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Täysjyväjauho (FOR)	350 g
Vehnäjauho	150 g
Vanha kefiiri 1% mutta se on tapahtunut hyvän ravistelun jälkeen sellaisessa kefirissä on monia pieniä kuplia ne lisäävät nesteen määrää	noin 350 ml
Karkea merisuola	1,5 tl.
Hunaja kampa	1,5-2 rkl. l.
Kylmäpuristettu pellavaöljy	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1,5 tl.
Panifariini	2 tl
Keitetty riisi kiinalaiset nuudelit	alle sata grammaa
Kuiva yrttisekoitus persiljaa, tilliä, vihreää sipulia	1,5-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Ohjelma - Basic, koko - medium, kuori - medium.

Merkintä

Tuotteista jäi jotain - päätin kokeilla. Lisäsin myös hunajaa kammioon tähän leipään - olin huolissani siitä, että se vaikuttaisi negatiivisesti leivän laatuun, mutta se ei osoittautunut niin.
Nivusit ovat erittäin miellyttäviä ruoanlaiton aikana. Leipä osoittautui korkeaksi, siinä oli huokoinen joustava murusia, jossa oli muistiinpanoja täysjyväjauhoista, hunajasta ja yrtteistä.
Ennen kaikkea olin huolissani siitä, että hunajakennon mehiläisvaha tuntui leivässä. Mutta suurimmaksi yllätyksekseni näin: ensinnäkin hunajakennoista ei ollut jäljellä, ja toiseksi niiden läsnäolo leivässä ei millään tavalla vaikuttanut jälkimmäisten laatuun. Keittämisen aikana nuudelit hajoavat melko pieniksi paloiksi (keskimääräisen riisinjyvän kokoinen ja pienempi), leivän kuoressa paistettavat osat yhtäkkiä ja erittäin mausteiset, mutta samalla eivät ole kovinkaan kovia.
Koe onnistui. Kotitekoinen leipä piti siitä.
Onnea kaikille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä kefirillä leipäkoneessa (Tatianyshka)

Kokojyvä- ja vehnäjauholeipä kefirillä (lenok001)

Vehnäleipä kefirillä juustolla (leipäkone) (Andreevna)

Erittäin mielenkiintoinen leipä. Kuori on vain hämmästyttävä valokuvassa.

Leivin tänään leipää tämän reseptin mukaan pienillä muutoksilla. Ryazanochka käytti vehnäjauhoja täysjyvätuotteista, hän ei lisännyt panifariinia sekä nuudeleita ja mausteita. Sen sijaan 2 tl. Pellavansiemeniä. Loput ovat reseptilääkkeitä. Se osoittautui niin maukkaaksi. Olin myös huolissani hunajasta kammissa, mutta leipä hyötyi tästä vain! Aromi on vahvin! Maku on tasapainoinen! Super! Nyt suosikkileipäni! Hän on muuten kolmas peräkkäin. Ostimme juuri leipäkoneen. Kokeilemme ja etsimme omia reseptejämme.