Vehnäleipä kefirillä juustolla leipäkoneessa

Vehnäleipä kefirillä juustolla leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Elävä hiiva	15g (murenevat kauhan pohjaa pitkin)
Vehnäjauho	525 g
Sokeri	2. l.
Suola	2h l.
Juusto (karkealla raastimella)	50g
Oliiviöljy	2. l.
Vanha kefiiri	190ml
Vesi	130ml

Keittomenetelmä

• Laita kaikki ainekset leipäkoneen ämpäriin sen ohjeiden mukaisesti.
• Perusohjelma.
• 

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perus, koko L, keskikokoinen.

Merkintä

Jos leipäkoneellasi ei ole alustavaa lämpötilan tasausta (kuten minulla on Panasonicissa), sinun on laitettava hiiva veteen. Lämmintä vettä.
Leipä osoittautui erittäin korkeaksi, jopa kannen murskaamana. Jos juusto on suolaista, suola on vähennettävä 1,5 tl.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-ruisleipä kefirillä leipäkoneessa (Evgeniy)

Täysjyvävehnäleipä kefirillä, hunajakenno, yrtit ja riisinuudelit (Bolshoi_IL)

Vehnäleipä kefirillä (leipäkone) (Tatianyshka)

Minä yritin sitä. Se osoittautui hienoksi. Vain kefirin sijaan käytin omaa tuotantoni hapan jogurttia.

🔗

Paistin juuri tämän leivän, vain ilman juustoa (valitsin sen reseptin yksinkertaisuuden vuoksi, koska tämä on ensimmäinen "tee-se-itse leipä"), erittäin maukas leipä
ja mielestäni se oli erittäin onnistunut, sekä kuori että murusia, mutta muoto ei ole kovin hyvä, en voinut muodostaa sitä oikein, mutta no, super! Kiitos reseptistä!
Paistettu uunissa.

Täytyykö sinun laittaa juusto heti vai toiseen erään ??

ja jos laitat kuivahiivaa, kuinka paljon tarvitset?

Hiiva alkaa jauhojen määrästä.
500 grammaa vehnäjauhoja varten riittää 1,5-1,7 tl. kuivahiiva.

Katso yksityiskohdat täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

[Tanya-z]

Täytyykö sinun laittaa juusto heti vai toiseen erään ??

Parempi toisessa, mutta voit tehdä sen heti, joka tapauksessa se häiritsee ja liukenee paistamisen aikana.
Tanya-z
Ihana leipä osoittautui!

Hei !
Jo kaksi kertaa paistettu leipä tämän reseptin mukaan, no, pidän siitä todella, todella!
Eilen lisäsin taikinaan 2 hienoksi hienonnettua valkosipulinkynttä ja leikkasin puolet tuoretta punaista paprikaa, kaadin taikinaan 2 rkl kuivaa persiljaa. Ja unohdin laittaa kasviöljyä, mutta leipä osoittautui herkulliseksi !!! Joten tasainen, ruusuinen, pitkä ja massan rakenne on erityisen hyvä - kerrostettu pörröinen. Kefirin sijaan otin fermentoitua maitoa. Tämä maku osoittautui tasapainoiseksi sekä suola-sokerin että tuoksun suhteen!
Nyt tämä leipä on perheemme suosikki!
Paljon kiitoksia tämän reseptin kirjoittajalle tällaisesta herkullisuudesta !!!

Kiitos paljon reseptistä, todella hyvä ja erittäin maukas leipä osoittautui! perheeni on erittäin onnellinen! ostimme äskettäin lieden (2 viikkoa sitten), joten yritämme kokeilla, valita parhaat reseptit, joten saimme 1 munan tähän ja kaadettiin hieman vähemmän vettä! se osoittautui hienoksi! kiitos vielä kerran hyvästä ja maukkaasta perusreseptistä.

[Verunka, Katenka]

Verunka, Katenka
Tytöt, olen iloinen siitä, että perheesi piti tästä leivästä. Kiitos, että et menetä tätä reseptiä.

Andreevna!
Tämä on valtava kiitos tästä reseptistä!
Muuten, tein äskettäin tämän leivän sulatejuustolla Druzhba (80 g). Hieroin sitä raastimelle ohuilla muoveilla. Se osoittautui hyvin, vain korjattu pulla. Näyttää täsmälleen samalta kuin valokuvassasi. Ja reseptissä pidin myös siitä, että siellä on vähän juustoa määrällisesti, mikä tarkoittaa, että leipää voidaan leipoa useammin, koska kova juusto ei ole kovin halpaa, myös minulle se on tärkeää.

Hyvä Andreevna !! Olen uusi tälle sivustolle. sitä enemmän menin aikaisemmin puhelimesta ja siellä on jotenkin mahdotonta rekisteröityä. ja nyt pääsin tietokoneen läpi. löysi reseptisi kefirille. hyvän arvoinen menetetään. Olen jo kokeillut paljon ja olen kiitollinen kaikille teille mielenkiintoisista resepteistä. joku luki, että voit ensin ohittamalla linjauksen laittaa taikinaohjelman ja valita minkä tahansa muun ohjelman jo nostettavaksi ja paistettavaksi. valitsi pääkiihtyneen. mutta erä on alkanut uudelleen. ehkä ymmärsin jotain väärin? Olen kiitollinen vastauksesta. ja kirjoitan tapahtuman tuloksen myöhemmin. ja jos se ei ole sinulle vaikeaa, kerro minulle, kuinka valokuva lisätään. Minulla on Panasonic 257. Liesi, ostin sen vahingossa ja edulliseen hintaan. niin hyvin onnellinen. Hyvää uutta vuotta!!

[alkasari]

alkasari
Ymmärrän, että halusit laittaa leivän sienellä? Sitten oli tarpeen vaivata taikina hiiren nyytteihin, puolet jauhoista ja nestemäisestä 3/4 reseptistä noin 10 minuutin ajan.Paina pysäyttäjää, laita kaikki muu reseptin mukaan, anna hiivan aktivoitua 15-20 minuuttia ja kytke pääohjelma päälle 1 tunti 55 minuuttia Laitoin edelleen tällaiselle leivälle tumman kuoren (sitten se syttyy 2 tuntia) ja käytän elävää hiivaa - 15 g / 500 g jauhoja. No, kun varauksessa ei ole 2,5 tuntia, vaan 4, laitoin vain Main 4 tuntia enkä vaivaudu. Kuinka lisätä valokuva, katso täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Hyvää uutta vuotta ja hyvää leipää !! leipä tuli hyvä erittäin maukas. vain ei laittanut juustoa (se oli pehmeää. pelkäsi. tarvitsetko kovempia tyyppejä?) Vain "katto" hajosi. mitä ei ole tapahtunut aikaisemmin. Ehkä tämä on jauhoista? otti isän Altain sijaan. paikalliset, ystävät ovat paistaneet sitä pitkään. Ehkä se on jauhojen parantajasta? ja onko se aina lisättävä? Yritän ehdottomasti taikinaa. ja juusto antaa viskositeettia, tarkoitan, että sitä tulisi harkita nestemäisten tai kuivien annosten hyväksi. Kiitos.

Minäkin, jauhonparannusaineita lisättäessä, rullat heikenivät toisella puolella, mutta lisäsin sen ei kovin korkealaatuiseen jauhoon. Joten ostin jotenkin kaksi Makfa-pakkausta - jauhot osoittautuivat erittäin hyviksi, ostin samanlaisia ​​jauhoja samasta kaupasta pari päivää myöhemmin, ja jauhot ovat paljon pahemmat, ilmeisesti toinen erä on jo saapunut, älä heitä sitä pois! Joten paranen.
Huolimatta katon räjäyttämisestä leipä jauhonparannusaineella osoittautuu maukkaammaksi ja rehevämmäksi.
Mutta lisäsin sekä kovaa että pehmeää juustoa - tulos on aina upea!
Kutsun tätä leipää aina "Andreevnan leiväksi", äitiäni kutsuttiin niin, joten nimi muistettiin helposti, ja rakastan tätä reseptiä kovasti, paistan sitä useammin kuin muut.

Hyvää uutta vuotta ja hyvää leipää !! leipä tuli hyvä erittäin maukas. vain ei laittanut juustoa (se oli pehmeää. pelkäsi. tarvitsetko kovempia tyyppejä?) Vain "katto" hajosi. mitä ei ole tapahtunut aikaisemmin. Ehkä tämä on jauhoista? otti isän Altain sijaan. paikalliset, ystävät ovat paistaneet sitä pitkään. Ehkä se on jauhojen parantajasta? ja onko se aina lisättävä? Yritän ehdottomasti taikinaa. ja juusto antaa viskositeettia, tarkoitan, että sitä tulisi harkita nestemäisten tai kuivien annosten hyväksi. Kiitos.

Voit lisätä taikinaan minkä tahansa juuston missä tahansa vaivaamisen vaiheessa. Taikina on hieman erilainen kuin juuston lisäämisen yhteydessä, ja on pidettävä mielessä, että taikina voi olla tavallista pehmeämpi itse juuston kosteuspitoisuudesta riippuen.
Juustoa ei tarvitse laskea muihin ainesosiin, ja säädä sitten jauhojen / nestetasapainoa tarvittaessa

Voit myös lukea täältä "Juustoa leivataikina" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0

Kiitos reseptistä! Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Otin 1,5 tl kuivahiivaa, se nousi hienosti, neljäs leipeni katosi muutamassa tunnissa!

Kiitos reseptistä! Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Otin 1,5 tl kuivahiivaa, se nousi hienosti, neljäs leipeni katosi muutamassa tunnissa!

Duc ... kaikki leipämme katoaa tuolla tavalla ... se tapahtuu ja se tulee nopeammin

Kiitos paljon reseptistä !!! todella piti perheeni ...vasta nyt en voi liittää valokuvaa leivistäni, jotta voisin myös näyttää mitä voin tehdä. Olen vain "nuori leipuri", ja meillä on leipäkone vain 2 kuukautta!

[Kuinka lisätä valokuva viestiisi]

Odotamme leipää Kuinka lisätä valokuva viestiisi

Kerro minulle, millaista leipää tällä on?

Kiitos yksinkertaisesta ja mikä tärkeintä, herkullisesta leivän reseptistä. Eilen keitin ensimmäisen leipää ensimmäisen kerran, se osoittautui. Ainoa katto putosi hieman. Ja niin kaikki on hyvin. Erittäin maukasta.

Kerro minulle, millaista leipää tällä on?

Mitä?

Kiitos yksinkertaisesta ja mikä tärkeintä, herkullisesta leivän reseptistä. Eilen keitin ensimmäisen leipää ensimmäisen kerran, se osoittautui. Ainoa katto putosi hieman. Ja niin kaikki on hyvin. Erittäin maukasta.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidit leivästä. Vähennä nestettä seuraavalla paistolla 10 ml: lla. Seuraa pullaa vaivaamisen aikana. Se on vain, että vaihtelevan kosteuden jauhoja voi olla.

Suurella viiveellä kiitän sinua tästä reseptistä. Sellainen, että se osoittautuu aina !!! Kaikista jauhoista! Eikä "vanhan" kefirin kanssa. Olen paistanut pitkään, enkä ole iloinen !!! Löydän kuvan!
Tässä! Ei viiltoja! koska kaikki syödään ilman kameraa!

Kiitos! Leipä on iso. Seuraavan kerran teen sen kevyellä kuorella - juusto on paistettu.

Paistin tämän leivän kahdesti, ensimmäistä kertaa kun katselin pullaa, ja toisen kerran asetin sen viiveellä, aamulla henkeäsalpaava haju koko huoneistossa ... Leivoin ranskalaista leipää LG: ssäni tilassa. Ihana leipä! Paistan ehdottomasti lisää!