Hidas liesi reseptikirja (keskustelut, vinkit, ongelmat)

_

Tulin, nyt laitan tyttärentytär nukkumaan ja kirjoitan foliosta.

[9% 130 ruplaa 500 grammaa,]

Tytöt, mutta onko tämä paistettua vaahtoa fermentoidun leivotun maidon päällä, kun niitä myytiin aiemmin markkinoilla, onko mahdollista saada sitä Moskovasta vai voidaanko sitä valmistaa uunissa?

Minulla on paistettua tummaa vaahtoa 1,5% maidossa, se on vain kumista. Voit siirtää sen pois, ottaa vähän maitoa sekoittamiseen hapan kanssa. Mutta otan sen pois ja annan sen koiralle, se osoittautuu todella kumiksi.

Eh, jos raejuusto maksaa niin paljon, söisin sen joka päivä. Ja hän seisoo kanssamme 9% 130 ruplaa 500 grammaa, ja tämä on kauppa eikä paras,

Mutta sinulla on todennäköisesti jotain muuta halvempaa. Tai muita palkkoja. Ja täällä halvalla raejuustolla kaikki muu on kallista, varsinkin sähkö. Mutta emme puhu surullisista asioista.

[Tytöt]

Tytöt, voit suihkuttaa minua tossuilla ja tomaateilla, mutta en tee leivottua maitoa.
Kukaan ei juo sitä kanssani. Tein sen kerran ja sitten italiaksi.
Jos koko kysymys on kalvossa, voin tehdä maitoa kalvolla, minulla on Kenwood 6,5 litraa.
Aloitin folion käytön odotettuani 6 tuntia lihalle ja siinä kaikki.
perhe kuoli aromista, mutta liha ei ollut valmis. Joten päätin vähän
"nopeuttaa" prosessia ja onnistuin. Nyt kypsennän lihaa vain 3 tunnissa.

Kiitos tiedosta. On hyväksyttävä.

Ei, ei tarvitse yrittää - jos kukaan ei juo.
Yritän vapaa-aikani kiinnostuksen vuoksi ja sulkeakseni tämän kysymyksen jo

Tiedätkö kuka on nirsoisimmassa maidossa kaikkein nirsoin?
Vanhempi kissa! Hän alkoi kääntää kasvonsa takaisin myymälän sulasta, ja kun he kaatoivat hänet MVD: stä, hän joi puoli litraa!

Kiitos tiedosta. On hyväksyttävä.

Ei, ei tarvitse yrittää - jos kukaan ei juo.
Yritän vapaa-aikani kiinnostuksen vuoksi ja sulkeakseni tämän kysymyksen jo

Tiedätkö kuka on nirsoisimmassa maidossa kaikkein nirsoin?
Vanhempi kissa! Hän alkoi kääntää kasvonsa takaisin myymälän sulasta, ja kun he kaatoivat hänet MVD: stä, hän joi puoli litraa!

Naapurini rakastaa leivottua maitoa, teen sen hänelle.
Mutta nyt lypsynäkö ei kuljeta maitoa mukanani. Lehmä söi jotain
ja he kieltäytyivät meiltä maitoa, kunnes ostavat uuden Burenkan

Minulla on paistettua tummaa vaahtoa 1,5% maidossa, se on vain kumista. Voit siirtää sen pois, ottaa vähän maitoa sekoittamiseen hapan kanssa. Mutta otan sen pois ja annan sen koiralle, se osoittautuu todella kumiksi.

Tämä kalvo on muodonaan upotettava maitoon. Sitten maito palaa nopeammin ja saa värin nopeammin, eikä kalvo ole "kumimainen"

Joo! Ja myös Tämä kalvovaahto poistetaan Guryev-puuroa varten.
Syöisin sen itse enkä antaisi kenellekään. Rakastan vaahtoa.

Tämä kalvo on muodonaan upotettava maitoon. Sitten maito palaa nopeammin ja saa värin nopeammin, eikä kalvo ole "kumimainen"

Joten hukutan sen yöllä, mutta en uhraa unta vaahdon ja kalvon vuoksi. Ja mitä riistää psyulta jotain maukasta.

ja tein borssia reseptin mukaan, Admin kirjoitti kerran, herkullinen !!! Unohdin vain ostaa tomaatin ... se tulee borssista ilman tomaattia ... tyttäreni huutaa, se tuoksuu niin herkulliselta, muuten olen perverssi ... Ja muuten, perunat keitettiin normaalisti

ja tein borssia reseptin mukaan, Admin kirjoitti kerran, herkullinen !!! Unohdin vain ostaa tomaatin ... se osoittautuu borssiksi ilman tomaattia ...tytär huutaa, että se haisee niin herkulliselta, muuten olen perverssi ... Ja muuten perunat keitettiin normaalisti

Entä resepti? Heikko?

Entä resepti? Heikko?

kyllä, ei heikko:
keulaa alas - hieron kaiken polttimeen;
porkkanoiden vieressä, toisessa kulmassa punajuuret;
liha paloina (ja minulla oli jo vastaavasti liemi ja liha);
kaali ja perunat
Laitoin kaikki edellä mainitut korkealle 2 tunniksi ... Kaikki alkoi mehua ja tässä kaikki liha oli käytännössä kypsennetty ja perunat, sitten lisätään tomaattia maun mukaan, suolaa, mausteita, laimennetaan vedellä ja alhaalla, kunnes keitetään, vielä 2-3 tuntia

Kun vihannekset haudutetaan mehussa, väri ei sekoita, ja kun lisäät joko liemi tai vesi, kaikki antaa sen mehun, sekoittaa, infusoi, rikas, maukas osoittautuu ..
Kokeile, et tule katumaan sitä.
Ja nyt laitoin pesät hitaaseen ... katsotaan mitä tapahtuu ..

Kuinka mielenkiintoista. Ja punajuurien väri ei ole muuttunut?

Keitän borssia MV: ssä näin:

En laita sipulia, porkkanaa, perunaa, sen sijaan kesäkurpitsaa (voidaan pakastaa) tai papuja (useimmiten tölkistä), paprikaa, kaalia, yrttejä - mausteita, tomaattia tai taloa. adjika. Kaikki tämä on keitetty, ja lopuksi lisätään hienoksi raastettua keitettyä punajuurta ja valkosipulia. Väri on hämmästyttävä.

Siksi kysyn väreistä.

Kokeilin kreikkalaista jogurttia tänään. Maku on vähän epätavallinen. Hyvin samanlainen kuin raejuusto. Erittäin pehmeä, homogeeninen ja joustava. En pitänyt tyttärestäni, mutta hän ei syö maitoa. Ja arvostin.

[viskoosi]

Kokeilin kreikkalaista jogurttia tänään. Maku on vähän epätavallinen. Hyvin samanlainen kuin raejuusto. Erittäin lempeä, homogeeninen ja viskoosi.

Ja hänen pitäisi todella olla tiukka alkuperäisessä

Ja hänen pitäisi todella olla tiukka alkuperäisessä

En ole nähnyt alkuperäistä. Sain tämän tämän hapan kanssa. Ystävä kertoi minulle tästä juurikkaasta ja mainitsi, että jogurtti osoittautuu sitkeäksi. Luulen, että se käy eri tavalla erilaisella juurikkaalla.

Kuinka mielenkiintoista. Ja punajuurien väri ei ole muuttunut?

Keitän borssia MV: ssä näin:

En laita sipulia, porkkanaa, perunaa, sen sijaan kesäkurpitsaa (voidaan pakastaa) tai papuja (useimmiten tölkistä), paprikaa, kaalia, yrttejä - mausteita, tomaattia tai taloa. adjika. Kaikki tämä on keitetty, ja lopuksi lisätään hienoksi raastettua keitettyä punajuurta ja valkosipulia. Väri on hämmästyttävä.

Siksi kysyn väreistä.

kun vihannekset haudutetaan mehussa, niin ei, mutta jo viimeisessä vaiheessa, kyllä

teki "Pesät" toisen kerran. Ensimmäisen kerran, kun tein sen sarjakuvassa, hitaassa, tänään, tulos on yksi - tahmea pasta, jota en ymmärrä.

Sulatettua voita.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=246716.0

teki "Pesät" toisen kerran. Ensimmäisen kerran, kun tein sen sarjakuvassa, hitaassa, tänään, tulos on yksi - tahmea pasta, jota en ymmärrä.

Se on vain hidasta, missä tarvitaan pitkäaikaista lämmitystä, ei pastaa, ne todennäköisesti purkautuvat siellä.

Se on vain hidasta, missä vaaditaan pitkäaikaista lämmitystä, ei pastaa, ne todennäköisesti purkautuvat siellä.

ja sarjakuva sama asia, ehkä ne tehdään uunissa?

ja sarjakuva sama asia, ehkä ne tehdään uunissa?

No, se ei ole sama asia. Piirroksessa piirrän pastaa 20 minuutissa, ja MedV: ssä pelkään edes ajatella, kuinka monta niistä on kypsennettävä.

No, se ei ole sama asia. Piirroksessa piirrän pastaa 20 minuutissa, ja MedV: ssä pelkään edes ajatella, kuinka monta niistä on kypsennettävä.

tytöt, joita et kuule minua, missä on parempi tehdä heitä, tajusin jo vatsassani, että se ei ole hidasta ... mutta mihin sitten?

En vain ole tehnyt niitä missään muualla

En vain ole tehnyt niitä missään muualla

Valmistan hitaassa liedessä, jos se on laivaston tyyppistä pastaa, mutta valmistan harvoin pastaa, enemmän vermikelliä, se keitetään vain liedellä.

Näin ymmärsin, että Mowgli kysyi nimenomaan NESTistä, mutta minun ei vain tarvinnut käyttää niitä

En vain ole tehnyt niitä missään muualla

No, kyllä, idea on korjattu, niin sanotusti ...se ei vain pääse päähäsi

tytöt, joita et kuule minua, missä on parempi tehdä heitä, tajusin jo vatsassani, että se ei ole hidasta ... mutta mihin sitten?

Pesät eivät ole suosikkipastaani, mutta kun ne ilmestyivät ensimmäisen kerran myyntiin (hyvin kauan sitten), tein ne syvään paistinpannuun. Laitat sen yhteen riviin, täytät kiehuvalla vedellä (en muista tarkalleen, mutta se näyttää olevan 2/3 "pesien" korkeudesta) ja kypsennä sekoittamatta. Ensinnäkin voit tarkistaa huolellisesti lastalla, jotta pesät eivät tartu pohjaan.

Ja kuvittelin. niin maukkaita herkkuja lihalla .. ja sitten kaikki muuttui kiinteäksi taikinaseinäksi, keskellä liha

Ja kuvittelin. niin maukkaita herkkuja lihalla .. ja sitten kaikki muuttui kiinteäksi taikinaseinäksi, keskellä liha

Negatiivinen tulos on myös tulos.

Ja kuvittelin. niin maukkaita herkkuja lihalla .. ja sitten kaikki muuttui kiinteäksi taikinaseinäksi, keskellä liha

Olen tehnyt täytettyjä pesiä multikeittimessä siitä päivästä lähtien, kun ostin sen. Leivontaan tai hauduttamiseen. Erinomainen.

Valmistan täytettyjä pesiä multikeittimessä siitä päivästä, kun ostin sen. Leivontaan tai hauduttamiseen. Erinomainen.

Kuinka paljon vettä kaadat?

Eilen keitin borssia Natasan reseptin mukaan. Delicious osoittautui. Vasta ensi kerralla keitän nuorella perunalla, muuten se on vanha tammi.

Eilen keitin borssia Natasan reseptin mukaan. Delicious osoittautui. Vasta ensi kerralla keitän nuorella perunalla, muuten se on vanha tammi.

Yritin kerran kokata borssia hitaassa liedessä. En pitänyt siitä juuri siksi, että perunoista tuli tammea

[kananpuolikkaat jalustalla]

Haluan jakaa leivontakokemukseni kananpuolikkaat jalustalla julkaisussa MdV

Ostin kana 2,4 kg: n kotibroileria varten, leikaten sen kahtia pituussuunnassa.
Suurin osa harjalla (noin 1,3 kg) päällystettiin kaikkialla paksulla marinadilla.
Täällä he kirjoittivat, että et voi odottaa, että se on marinoitunut, voit laittaa sen niin, kuten leivontaan kaikki maistuu hyvältä ja marinadi jaetaan jotenkin kanan sisällä. Siksi, heti kun olen levittänyt sen, panin sen lasinalusille iho alaspäin - leikattu.
En paistanut sitä etukäteen, koska arvosteluiden mukaan he kirjoittivat, että se olisi silti maukasta ja mehukasta.
Lisäsin pari ruokalusikallista vettä pohjaan - tämä vesi vain haihtuu, kun kanan rasva alkaa tippua pohjaan.
Tämä kanan puolikas täytti koko tilavuuden - kansi suljettiin päästä päähän.
Leipasin Hai: lla 3,5 tuntia, kuten kuningatar kirjoitti - niin että se oli pehmeää ja pehmeää ja hajosi.

KAIKKI YHTEENSÄ:
puoli litraa mehulasi alas, kana kuivakuiva

PÄÄTELMÄT:

1. Jos haluat enemmän maukasta, kana on edelleen täytyy suolakurkkua jonkin aikaa äläkä laittanut sitä heti päällystämisen jälkeen, koska kana ei pitänyt marinaa lainkaan - annoin kaiken mehuksi

2. Kanan lattia jalustalla ilmeisesti ei ole toivottavaa tehdä sitä - kaikki seuraa

________

En syyttää kanaa millään tavalla, koska tarkistan sen laadun toisella puoliskolla!
Toinen puoli makasi marinadissa 2 päivää.
Ja onnistuin työntämään sen ilmakeittimeen!
Iho ylös - anna ihon palaa ja suojata lihaa, emme silti syö ihoa.
Se leivottiin kalvolla.
Lopussa hän käänsi sen toiselle puolelle tyhjentämällä saadun mehun ja paistamalla sitä vielä vähän.

KAIKKI YHTEENSÄ:
sisään AF - todella herkullinen mehukas mahtava kana osoittautui !!!

Mehutuotanto - alle 100 ml !!!
Sitä ei voida verrata MDVshnajaan

[julifera,]

julifera, Julia, ja minä vain annoin itselleni etenemisen hitaasta liesi: voit jo sanoa, että toin käteni "tehdä tilauksen", mutta tässä se on kanaa ja kanan hyytelöä (anopani kerran teki sen: herkullinen, erittäin herkkä) siinä voi toimiiko se?

kelmu, no, Slowlynkan kana osoittautuu paistetuksi eikä paistetuksi kuten ilmakuivaimessa, otin myymälän, pidin siitä, se ei ollut liian kuivunut ja tein sen, voin sen ja jopa laitoin sen hieman jäädytetyksi, se osoittautui herkulliseksi .. Mutta minusta näyttää siltä, ​​ettei ole täysin perusteltua odottaa tulosta grilliltä ..

Ja tein koko kanan, päällystin sen ja laitoin sen DVA: han.Voitelin pohjan pienellä harjalla öljyllä. Siinä kaikki, työni päättyi siihen. Kana oli pehmeä ja mehukas. Loppuun mennessä ruskistunut. Tämä ei tietenkään ole kuin grillattua kanaa, jotain keitetyn ja grillatun välillä. Mutta se oli herkullista.

yleensä olen nyt pakkomielle hitaasta ja yritän tehdä kaikkea siellä ... Pidän erittäin paljon puurosta, pidin borssista, kastike on myös siistiä ... Enkä kaada vettä melkein kaikkea mehuuni ... pidän siitä ..
tytär sanoo mitä tässä potissa on tällä kertaa? ... se alkaa haista, kun prosessi on kesken ... Päätän heti, mitä sammuttaa pian.

[puoli]

Tytöt - kirjoitin kokemuksen puoli kana jalustalla!
Minulle ei ole väliä minkälaiselle makulle se tuli - paistettu, paistettu tai grillattu, minulle on tärkeää, että se on KUIVA!
Ja kun se on kuiva, se on paakku kurkussa.
Siksi se on puolet grillillä tehdä eivät suosittele.

Todennäköisesti se oli välttämätöntä tehdä ILMAN jalustaa, niin että se oli paistettu mehussaan, ja odota, kunnes se jäähtyy ja mehu imeytyy takaisin lihaan.
Marika-san - muista ottaa, kaikki muu on maukasta
MVA: n KOKO kana osoittautuu mehukkaaksi - kaikki kirjoittavat siitä!
Mutta minulla ei ollut mahdollisuutta ostaa kokonaisia ​​pieniä kanoja, vain valtava, joka oli leikattava kahtia.

Joten ehkä se olisi pitänyt laittaa pohjaan leikkaamalla? Sitten se liotettaisiin mehuunsa eikä se olisi kuiva. Ja ihonsa päällä suojaisi.
Ja niin mehu kaatoi ja kuivui.
On sääli, että se ei onnistunut.

Ja taas laitoin kokata kokonaisen kanan, kastettuna kerman kanssa.

Valmistan kanaa usein AG: ssä. Muista peittää se vähintään päivän ajan. Sitten se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi.

[Vikus]

Ja taas laitoin kokata kokonaisen kanan, kastettuna kerman kanssa.

Vikusja mikä tila ja kuinka kauan?

[Vikus]

Vikusja mikä tila ja kuinka kauan?

Pääsen sisään, jos mahdollista, 4 tuntia Hai, mutta jätin jotenkin yön yli, kuori tuli ulos kuin uunista

Ja eilen, borssin jälkeen, laitoin myös puolet kanaa ja perunoita yöksi. Hän marinoitui kanssani borssin kypsentämisen aikana. Sipuli pohjaan, sitten nuoret perunat ja päälle, kuten kansi, peitetty puolella kanan iholla. Valmistelu autolla 8 tuntia. Se osoittautui herkulliseksi, mehukkaaksi, iho on suora ruskea, mutta ei rapea. Kanasta oli paljon mehua.

[Vikus]

Vikusja mikä tila ja kuinka kauan?

Pääsen sisään, jos mahdollista, 4 tuntia Hai, mutta jätin jotenkin yön yli, kuori tuli ulos kuin uunista

Aha!

Neitsyt, pudon lapsuuteen tämän hidastuksen avulla. Jo monta kertaa vertailu tapahtuu tahattomasti. Nyt täytetty kaali. Niihin kaali-, kaali-, jauheliha-, riisi-, kaikki on tavallista, joten keitin monta vuotta.

Ja nyt tein sen hitaasti, ja syödessäni muistan ajan, jolloin melkein jokaisessa sängyn alla olevassa huoneistossa oli tavallinen "hei Bulgariasta" -setti - laatikko tomaattia omassa mehussaan, laatikko suolakurkkua ja täytettyjä kaalirullia rautapurkkeissa. Shl. Ja myös yleensä oli vihreitä banaaneja, kuten kypsiä. Mutta en muista lainkaan keltaisia ​​banaaneja.

Mutta kaalirullille .. Nuo kaalirullat olivat niin maukkaita, että niistä oli yksi autuus. Kaali suli suussa, jauheliha oli hieman ankara ja riisi, jota ei käytännössä tuntunut. ... Ja tämä kastike on herkullista, enkä edes tiedä miten sitä voidaan kuvata, todennäköisesti haudutettua. Monta kertaa myöhemmin yritin luoda tämän maun, mutta siellä oli jotain samanlaista, mutta kuten lätäkkö ja meri. Minulla oli kirja maukkaasta ja terveellisestä ruoasta, jossa kaali-sämpyläkastike oli vaatimaton - 2 rkl. l. tomaattipasta + 2 rkl. l. smetana + vesi (liemi) suola ja mausta jauhot haudutuksen lopussa. Mutta tämä kastikkeen maku ei sopinut minulle valmistellessani, samoin kuin itse täytetty kaali, etsin sitä makua - ja korvasin smetanan majoneesilla. Ei, se ei ole sitä. ... Olen kauan halunnut tuottaa tätä makua - ja tänään hän löysi minut itse. PPC, ode täytetyille kaali- rullille, osoittautui hitaasti.
Tein 3 tuntia korkealla, 2,5 matalalla ja lopuksi lisäsin jauhoja (laimennettu vedellä), lisäsin kastikkeeseen (kirjasta) ja korkealla kiehuvaksi.

Kaikki, Sveta, sinä "päätit" minut kaali-rullilla. Hidas liesi on jo tulossa kiinteä idea minulle. Etsin kuitenkin tapoja ostaa se. Mantrat eivät auta minua.

Tytöt, ja jos tämän järjestelmän mukaan: osta Sibrizka Kharkovista, siirrä se Belgorodiin ja lähetä sieltä Venäjän yli, onko se halvempaa kuin lähettää Kharkovista Venäjälle vai ei? Miksi tytöt kirjoittavat, että toimitus maksaa kuten itse Mdv? Koska kansainvälinen?