Valitsen harvesterin, tehosekoittimen, prosessorin

Vaivoin siihen myös jauhelihaa leikkeleitä varten

Millä?

Ja eri tavoin. Kun koukku ja kun flexi. Mielialan mukaan

[telez]

telez, ennakkoluulot eivät pettäneet minua. (alkaen)

[Marpl]

Vaivaako hän jauhelihaa kinkkua varten

Raportoida
Marpl, Minulla on myös MUM5. Vaivaan jauhelihaa sekä kinkulle että makkaroille pääkulhossa. Käytän koukkua. Siellä on joustava vispilä, mutta käytän sitä konditoriin. Jos se kerääntyy seinille, työnnän sen alas lastalla.
Uskon, että myös MUM4 pystyy käsittelemään tämän. Lisäksi hänelle on virallinen jääpalakoneja sekoita sitten seosta vähintään puoli tuntia

Tytöt, kiitos vastauksista. Palautteesi auttaa sinua tekemään oikean valinnan.

Luin ja luin aiheen, mutta päätin silti kirjoittaa, koska olin täysin sekava nimistä, malleista ja yhteensopivuudesta. Tarvitsen laitteen kaali-, porkkana-, retiisi- ja muiden raakavihannesten murskaamiseen salaateille ja ensimmäisen, toisen jne. Ruokien valmistamiseen. taikinalla ei ole merkitystä, koska emme käytännössä leipoa, ei ole aikaa. Mutta vihannekset syömään enemmän - käteni ovat jo pudonneet käsien raastimista pilkkomista varten. No, minä leikkaan itseni jatkuvasti kuinka kovasti yritänkin (((
Yleensä on välttämätöntä, että raakavihannekset ovat olkia (välttämättä!), Jotta ne eivät rikkoutuisi vuodessa ja etteivät ne vie paljon tilaa. lihamyllyä, tehosekoitinta, sekoitinta ja minimyllyä on jo saatavilla ja niitä käytetään säännöllisesti tarkoitetulla tavalla. Mutta raakojen vihannesten pilkkomiseksi - hän on jo hieronut kaikki kätensä käsien raastimiin
Vaikka yritän tehdä makkaroita, makkaroita ...

Tytöt, onko kenelläkään Bosch MUM 4880? Haluaisin kuulla vastauksia. Nyt Eldoradossa on 30% alennuksia siitä.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, Boschista on koko osa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Mirandakyllä, näin, mutta en löytänyt aihetta 4. sarjasta

[Sibiryachka]

Sibiryachka, ei ole erillistä aihetta, tapasin jatkuvasti keskusteluissa.

[Miranda]

Miranda, No kiitos! Näen siellä enemmän!

kyllä, näin sen, mutta en löytänyt aihetta jaksosta 4

Ja mitkä tiedot eivät mahdu tälle sivulle?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Minulla oli kysymys: arvosteluja tietystä mallista. Tältä sivulta ja Bosch-sivulta löysin vain maininnan siitä.
Mutta sillä ei ole enää väliä! Tilasin sen ilman arvosteluja!

Ja kinkun liha, jos se sekoitetaan MUM 4: een, pitäisikö se pilkkoa tehosekoittimessa vai riittääkö se leikata pieniksi paloiksi veitsellä? Ja sitten tein kinkun kerran, pilkkoin lihan vanhaan tehosekoittimeen ja vaivain sitten valkoisista langoista talon koukkuilla käsisekoittimella. Kinkku osoittautui hyväksi, ja vanha sekoitin peitettiin (jonkinlainen muovinen paska lensi sisälle).
Bosika MUM 4 osti osakkeina 8. maaliskuuta, Slovenian tuotanto. Vatkaten vain valkoisia 4 nopeudella. Superrrrrr !!! Haluaisin kinkun, mutta nyt ei ole mitään "piiskaa". Joten luulen, että voi olla tarpeeksi leikata se veitsellä ja vaivata vain koukulla? :: Saatko pahamaineiset "valkoiset langat"?

Joten mielestäni saattaa olla tarpeeksi leikata veitsellä ja vaivata vain koukulla?

Svetlana16 toimii. Häiritse vain kauemmin

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Kokeilin sitä tänään. Se osoittautui erittäin hyväksi koukulla. Noin 10 minuutin ajan se häiritsi.

[Sibiryachka]

Sibiryachkaylikuumentuuko moottori? Minkä nopeuden olit tiellä?

[kuzashka]

kuzashka, ei kyllä ​​se käy. Ensimmäisellä nopeudella.

Tytöt, kiitos neuvosta. Tänään teen myös kinkkua, eilen ostin kalkkunan. Aion ehdottomasti peruuttaa tilauksen, kuinka Boshik selviytyy

Löysin heikon kohdan Bosch 4: stä.)) Kuinka hienoa hän vaivaa tavallista leivataikina, yhtä vastenmielisesti hän vaivasi voita minulle.Taikina 500 grammaa jauhoja varten sokerivoi-keltuaisilla, lisätään kypsytettyyn taikinaan ... Mikään, kuten sanotaan, on runkoinen ja yhtäkkiä bam!! ... Katselin noin viiden minuutin ajan, harasin sen Kenwoodille ja ... kaikki kiertyi heti koukun ympärille. Mutta jotenkin se vaivattiin.

En ymmärrä mikä asia on - onko tämä menetelmä testin suorittamisessa syyllinen vai ei hänelle periaatteessa anneta leivonnaisia.
Meidän on vielä kokeiltava, mutta ilman taikinaa.

[Lena]

Lena, Minulla on sama persilja 5 Boschin kanssa. Pieni määrä ei kovaa donitsi-taikinaa - kaikki on seinillä. Raivostuttaa

Raivostuttaa

Uh-huh. Reuna on joustavasti ostettava, suojaan.))

Lena, minulla on flexi. Hän ei auta tässä asiassa - kaikki on kuitenkin seinillä

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Tämä on numero!
Ja mihin hän on tarkoitettu? Olin varma, että hänen pitäisi pyyhkiä seiniltä kaikki, mitä siellä makasi levätä.

En edes tiedä miksi. Ostin jauhelihaa makkaran vaivaamiseksi. Mutta en tee paljon ja kaikki täytteet ovat seinillä. Testin mukaan sanoin. Luulen, että ehkä heidän pitäisi vaivata taikina keksille tai kakulle.

Luulen, että ehkä heidän pitäisi vaivata taikina keksille tai kakulle.

Vaivasitko itseäsi? Ja sitten heitän näin, niin paljon rahaa tähän asiaan, mutta ei ole selvää, miksi tarvitsen sitä.))
Vaikka minäkin, tällaista taikinaa voidaan ravistaa tasaisella harvalla vispilällä.

Ja vielä ... Ihmiset, miten te boshami vaivaat taikinan, jossa gluteeni on sivussa eikä ole mitään "taitettavaa"?
IMHO, kiloni jauhoja kokemukseni mukaan näyttää olevan melko vähän tällaiselle murulle - teen suunnilleen saman määrän leipää, ellei vähemmän, ja se näyttää normaalilta.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Yritin leipää 400 grammaa. jauhot, myös tahriintuneet seinille. Mutta yllättäen pidin siitä, kuinka vaivain! Tänään haluan kokeilla lisää jauhoja. Näen kuinka hoidan sen. Eilen vaivain taikinaa Krepelillä, jogurtilla ja soodalla, 650 gr. jauhot. Täydellisesti vaivattu pulla on valmis koukkuun.

Käytän fleksiä voiteisiin ja kaikkeen raejuustoon. En syö raejuustoa, en pidä siitä, ja yleensä IMHO se on inhottavaa. Ainoa vaihtoehto on jauhaa se massaan hapan kerma. Se on edelleen normaalia tässä muodossa.
Sekoitan jauhelihaa makkaroille ja viineille omassa teräskulhossani koukulla ja kaikki sopivat minulle. Makkaroille käytän monisekoitinta.
Taikina: teen usein leipää ja teen sen omilla jauhoillani. Kun piparkakkutuottaja kokoontuu, kun ei, se ei vaikuta tulokseen. Ainakin minulle. Muista teen vain charlotteja ja keksejä

Muista teen vain charlotteja ja keksejä

KUIN?? Se on se kysymys!

Yritin leipää 400 grammaa. jauhot, myös tahriintuneet seinille. Mutta yllättäen pidin siitä, kuinka vaivain!

Yllättävää ... Olen lähettänyt kuvan jonnekin - nähdäksesi kuinka hienoa leipä vaivaaa! Sellaiset kuidut, sellainen silkki pallossa! En edes muista, että se olisi tahrannut. Ehkä taikina on hyvin erilainen?)

650 gr. jauhot

Vau! Ja olen pahoillani hänestä, työnnin heti sellaisia ​​määriä Kenwoodiin. Minun täytyy riskoida siihen. Mutta hiiva ryömi kuitenkin ohuena kerroksena koukkua pitkin ylös jopa kannen alla. Pelkään, että paljon tulee ulos suurella annoksella. Monia asioita on vaikea tehdä ensimmäisellä kerralla.

Se on se kysymys!

Bijoux, yleensä 3-puolaisella vispilällä



Kuka halusi tarkastella joustoa, Masinen laati reseptin. Vaivaamisvaiheet näkyvät siellä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lenaja eilen 750 gr. jauhot vaivattu hiivataikina. Loistava! Se kiipesi koukkuun, mutta ei ryöminyt kannen alle, mutta mitä noin 650 grammaa. se oli kyllä, se kävi läpi, mutta johdonmukaisuus oli erilainen.
Kyllä, leipäkone vaivaa aivan eri tavalla. Olen kuitenkin erittäin tyytyväinen Panasoniciin ja rakastan sitä kovasti, ja käytän sitä täysillä!

Eilen vaivain lihaa kinkkua varten Bosch MUM 4855: ssä. Otin 750 g lihaa (kalkkunaa ja sianlihaa) leikattuina 2x2 palaan. Pelkäsin ottaa kilon. Ei "tehosekoitin" - suoraan leikkuupuimuriin. Lisättiin 100 g vettä (resepti). Boshik sekoitti kaiken helposti.Luulen, että hänen on helpompi vaivata lihaa kinkulla kuin taikinaa, koska liha leikataan paloiksi ja ne hajoavat koukulla vaivaamalla. Seuraavan kerran laitan lihan kilon. Vaivaaminen 15 minuuttia, ensin yhdellä nopeudella, mutta hyvin heikko, vaihtoi toiseen ja vaivasi sitä loppuun asti. Tehosekoittimen jälkeen on tietysti enemmän valkoisia kuituja, mutta jopa täällä ne ilmestyivät loppuun mennessä. Sekoitin kaiken veden lihaan. Kinkku osoittautui hyväksi, ei hajonnut viipaloituna, vaikka resepti oli ilman gelatiinia. Olen onnellinen, nyt vaivaan lihaa Boshikissa.



Ehkä vaivaaminen riippuu nopeudesta? Taikinan vaivaaminen nopeudella 1? Sooooooo hidas, ehkä tämän takia kaikki oli tahralla koukulla eikä ollut menossa pullaan? Ja 2 nopeutta koputtaa gluteenin nopeammin eikä ruoka tahri seinille. IMHO arvaukseni

Löytyi heikko kohta Boschista 4.))

sisään-sisään, ja minulla on kaikki samat.
En pidä Kenwoodista. Haluan myös kokeilla leipäkoneen kanssa.
Käytän joustoni pannukakku taikinaan, muffiniin, juustoon, kyllä.
Mutta tämä flexi on jo repeytynyt molemmilta puolilta.
Ei. En pidä tästä kaikesta.

[Svetlana16]

Svetlana16Vaivain kahdella nopeudella. Mielestäni johtuen siitä, että jauhot ovat 400 g. se ei riittänyt. Ohje sisältää 500 g: n reseptin. No, ja ehkä myös siksi, että ruisjauhoja oli 40%.



Rituslya, hyvää syntymäpäivää! Toivon sinulle kaikkea hyvää.
Yritin vain tehdä taikinan kiloa kakkua varten, 3 munalle. Hän voiteli myös voita ja sokeria seinille ja siinä kaikki. Kun lisäsin vähän munia, siitä tuli parempi. Ehkä et tarvitse vispilää, mutta tätä, jossa on kolme johtoa. En vieläkään ymmärrä vielä, mihin se on tarkoitettu?

No, se on, minä tein sen! Ostettu tänään MUM4756EU05 täydellisessä sarjassa (melkein). Menen myöhemmin näyttämään ja kertomaan muumio Temkolle.

Ehkä et tarvitse vispilää, mutta tätä, jossa on kolme johtoa. En vieläkään ymmärrä vielä, mihin se on tarkoitettu?

Natasha, tämä vispilä ohjeissa "on tarkoitettu sekoittamaan erilaisia ​​taikinoita, esimerkiksi ei-hiivataikina." (Olet lukenut ohjeet, eikö?)

[svetta]

luit ohjeet, eikö?

svetta, No kyllä! En vain voi kuvitella itselleni, mitä aion vaivata heidän kanssaan! Sokerikakku - vispilällä, hiivalla - koukulla. Ja tämän kanssa ehkä kuppikakku, joka on paksumpi

[svetta]

Bijoux, yleensä 3-puolaisella vispilällä

Yasnenko, kiitos.))

ja eilen 750 gr. jauhot vaivattu hiivataikina. Loistava!

Vau! ... Ja mitä, onko moottorilla normaali ääni? Intonaatiomme innostaa minua jotenkin vähän Kenwoodin jälkeen ... Varsinkin ensimmäisessä ohjelmassa. Tällainen inhottava ääni, haluan vain sammuttaa sen, jotta en kärsi. Mutta käännän yleensä toiseen.))
Onko se sama omallasi vai onko se vain meille onnekkaita?

Olen kuitenkin erittäin tyytyväinen Panasoniciin ja rakastan sitä kovasti, ja käytän sitä täysillä!

Voi, mutta Panasikini ei riittänyt 10 vuoden jaksotöihin - lauhdutin on kuollut. Ostimme uuden, mutta kuka muu juottaa sen ... ((

Käytän joustoni pannukakku taikinaan, muffiniin, juustoon, kyllä.
Mutta vain tämä flexi on jo repeytynyt molemmilta puolilta.

Vau, surullinen. Se maksaa kohtuullisesti, toimittaa meille myös "erillinen maksu", mutta se kieltäytyy myös elämästä ??
svetta, Onnittelut! Elää kauan ja työskennellä hyvin!

Onko moottorilla normaalia ääntä?

Kyllä, tavallaan normaalia. Minusta tuntuu, että se myös kolisi 400 grammassa. jauhot.

Voi, mutta Panasikini ei riittänyt kymmenen vuoden jaksotyöhön

10 vuotta on aika! Minulla oli 3 moulinexia. Pisin työ 2 vuotta!

[Lena]

Lena, Minulla oli leivataikina leivällä, kuten kuvailit - tahriintunut seinälle eikä tartu kiinni. Minulla on äiti XL. Huomasin, että se riippuu jauhoista. Viimeisten kuuden kuukauden aikana olen paistanut Sokolnicheskayalla, eikä sitä ole koskaan ennen tapahtunut. Ja kun ostin halvempia jauhoja, törmäsin säännöllisesti tähän. Yleensä se auttoi, että jauhot hiipuivat hieman, keräsivät taikinan palaksi lastalla ja vaivattiin sitten normaalisti. Mutta joskus jauhot alkoivat "kellua", sitten ne eivät yksinkertaisesti tarttuneet kuin pulla koukkuun, vaan kiinni seiniin. Mutta se vaivattiin. Eli.koukun ympärillä, ikään kuin, laaja hame, joka on jatkuvasti venytetty ja taitettu.

Toisin sanoen koukun ympärillä, kuten leveä hame, joka on jatkuvasti venytetty ja taitettu.

Sisään, minulla on tänään, näyttää siltä, ​​että 600 grammaa Makfaa oli niin sekoitettu.)) Kaksi taukoa - sitten se osoittautuu kauniimmaksi ja helpommaksi. Taittelin sen nyt vaivaamisen sijasta - se vaivattiin jopa niin hyvin, että taikinaa ei edes ollut mahdollista vaivata liikaa.)) Pullea pulla käsissäni ja kaikki.

Kysymys. Se on ihme - Vitek VT-1433 -prosessori oikeuttaa 3200 ruplaan hinnan?
Tai rahaa viemäriin?

Monitoimikone Moulinex Double Force FP826H10. Tytöt, mitä voit sanoa hänestä? Onko syytä kiinnittää huomiota tähän malliin?

[animaatio]

animaatio, En ostaisi Vitekiä! Muovin laatu on huono!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, ajoi tarkoituksellisesti amazonien läpi. Se on esitetty vain ranskaksi eikä arvosteluja. Ehkä siksi, että malli on suhteellisen uusi ja yksi kalleimmista. He ovat myyneet sitä kesästä 2017 lähtien.

🔗

Mutta komea, tietysti!

[Belka13]

Belka13, ja tämä johtuu kahdesta kiinnikkeestä tai miksi haluat sen?

Nyt on niin paljon yhdistelmiä, yksi on hyvä yhdessä, toinen on erilainen. Minä täällä Kenwoodissa uudessa kFLEX-laitteessani pidin siitä, että on olemassa kaksi kulhoa - yksi muovinen veitsellä ja muut levyt, toisin sanoen vakiosarja toimintoja, kuten kaikki + -, ja toinen silitysrauta taikinan vaivaamiseen koukulla, joka on varsin alkuperäinen yhdistelmille ( spoilerin alla). No, ja painaa enemmän.

Tämä on täydellinen sarja. On jopa flexi, jossa on irrotettava joustava nauha

Halusin äskettäin täällä, että halusin miniharvesterin, he sanovat, jo eri laitteiden viikunalle. Mutta pieni, joten haluat silti seistä koko ajan. Mutta iso, mitä uusia kappaleita he keksivätkin, en halua.

En ostaisi Vitekiä! Muovin laatu on huono!

Minulla on Vitek-lihamylly vuosia, normit. muovi.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, vain kiinnitti huomiota uutuuteen. Tuntui söpöltä. Rakastan leveitä kulhoja. Voima ei ole huono. Haluan myös, että pieni auttaja on aina käsillä. Eikä vain silppuri, vaan monitoiminen laite. On liian laiska juosta ruokakomeroon joka kerta prosessorille. Pienen tilavuuden takia en halua myöskään pestä suurta kulhoa lisävarusteilla. Joten etsin jotain mielenkiintoista.
Unelmani on tietysti Kenwood-minikeitin (kutsun sitä niin). Näin myös Moulinexissa uutuuden - mutta hinta on 70000 ruplaa

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, voi olla kyse juuri tästä? Kun he irrotettiin, he tekivät sen normaalisti ...

Unelmani on tietysti Kenwood-minikeitin (kutsun sitä niin)

Oi, ja minun!
Miksi olen tietoinen Kenwoodin uutuuksista, koska joskus etsin liitteitä ulkomaisilta sivustoilta, onko tämä "monikeittimestä" tullut halvempaa, onko se ilmestynyt Ukrainassa, mikä olisi hienoa. Ja samalla näen jotain muuta. Toisin sanoen, en googleeri hakkuukoneita tarkoituksella, vain jos he itse kiinnittivät huomioni. Mutta äskettäin näin, että "multikeitin" ilmestyi sivuston tšekkiläisessä versiossa, mutta en ole vielä löytänyt tšekkiläistä hintaa. Jos he julkaisevat kirjan tšekinä, se on erittäin hyvä, koska tiedän tšekkiä C-tasolla. Ja ohjeet jälleen.

Mutta Moulinex ja muutkin - tämä on minulle paljon tilaa. Olen valmis valitsemaan sen vain multikookeria varten. Ja sen asettaminen hyllylle - joten on olemassa KM: n suuttimia, joilla on sama toiminnallisuus, sillä ei ole mitään järkeä. Ajattelen jotakin, mutta en ole vielä päättänyt.

[Miranda]

Miranda, oi, en ole nähnyt Kenwood kflexiä. Pidin hänestä myös. Mutta sitä ei myydä Venäjällä, vai mitä?
Haluaisin pienikokoisen mallin, mutta aina metallikotelossa. Yhdistetään CM: n ja muiden laitteiden kanssa.