Laiha keitto sieniä ja papuja

Laiha keitto sieniä ja papuja

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kuivat sienet	50-60g
purkitetut valkoiset pavut	1 voi
keskipitkät perunat	4 asiaa
keskipitkä sipuli	1 kpl
keskipitkät porkkanat	0,5kpl
kasviöljy paistamiseen
vettä	1,5-1,8 litraa

Keittomenetelmä

• Kaada kuivia sieniä vedellä ja laita mikroaaltouuni täydellä teholla 8-9 minuutiksi. Kaada sieniliemi kuppiin. Kun sienet olivat mikroaaltouunissa, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Laita kattila paksulla pohjalla keskilämmöllä, kaada 2 rkl kasviöljyä, laita sipulit, paista kunnes läpinäkyvä, lisää sitten porkkanat, anna paistua. Älä unohda sekoittaa toisinaan. Huuhtele sienet juoksevan veden alla, pilko hienoksi ja lisää vihanneksiin kattilassa. Älä sammuta tulta ja jatka vihannesten ja sienien sekoittamista toisinaan. Pilko kuoritut perunat hienoksi ja aseta kattilaan. Siellä ei ole jo muodostunut pieni määrä vihanneksia ja sieniä. Sekoita paistamisen aikana pari kertaa, jos öljyä ei ole tarpeeksi, voit kaataa 0,5 kuppia sieniliemiä ja peittää kannella. 5 minuutin kuluttua avaa purkkipapu, tyhjennä neste, laita pavut kattilaan, lisää vettä. Lisään myös jäljellä olevan sieniliemen, mutta ei kaikki, jotta laskeutunut hiekka ei vahingossa pääse keittoon. Aloittelijoille: hiekkaa löytyy joskus kuivatuista sienistä, koska sieniä ei pestään ennen kuivumista, vaan ne pyyhitään vain kostealla liinalla.
• Keitto osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, maukkaaksi, rikkaaksi ja erittäin sieneksi. Se kypsyy myös hyvin nopeasti, enintään puoli tuntia, ja ehkä jopa nopeammin.

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Minulla on samanlainen sienipurjo-keitto, mutta se ei ole laiha. Uuden reseptin asettaminen oli helpompaa kuin selittäminen miten ja mitä muutettaisiin sienipurjoja.

Herkullinen keitto! Mitä luulet olevan yhtä maukasta samppanjan kanssa? Minulla ei ole kuivattuja sieniä

[Melanyushka]

Melanyushka, herkkusienillä, luultavasti myös maukkaita, mutta eri tavalla. Kuivat sienet antavat kuvaamattoman aromin. Varsinkin valkoiset.

Mikä pilkkaa! Pyyin vain näppäimistön leikkeleiden jälkeen, ja tässä se on!
Voi, kuinka herkullinen keitto! Se olisi levy nyt! No, ainakin haista se!

Manyasha, miksi haistaa? Sinun täytyy kokata!

Ja minulla ei ole kuivia sieniä! Ja keitto on niin herkullista!

[Vitalinka]

Vitalinka, älä huoli, sinulla ei ole sieniä, eikä meillä ole tomaatteja ja talvi ei lopu koskaan

[Vitalinka]

Vitalinka, älä huoli, sinulla ei ole sieniä, eikä meillä ole tomaatteja ja talvi ei lopu koskaan

Tanya, talvesta, se on varmaa! Ja haluan jo lämpöä.

Mikä paksu runsas keitto, sienien haju

[Arka]

Arka, aurinko on meidän, joten olen kotoisin Polesielta, ja sienet ovat kaikkea

olet minun!

Todella nopea ja maukas keitto! Kiitos!

Terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin keitosta

Tytöt, onko sinun ensin kasteltava ja keitettävä kuivia papuja?

Kyllä, on parempi liottaa kuivia papuja yön yli ja keittää ne keitossa. Voit myös paistaa sipulia ja sieniä pannulla. Paistin kattilassa niin, että ruokia on vähemmän.
Ja voit laittaa pavut liotettuaan kattilaan kiehuvalla vedellä ja antaa niiden kypsyä helläksi, lisää sitten perunoita, kuten tavallisessa keitossa, ja paista sitten sienistä ja sipulista, haluttaessa, sienen keittäminen.

[Tanechka]

Kaada kuivia sieniä vedellä ja laita mikroaaltouuni täydellä teholla 8-9 minuutiksi.

Tanechka, Minulla ei ole mikroaaltouunia, joten olen kiinnostunut), onko kunnossa, jos vain liotan sieniä yön yli?

Inna, näin kysymyksesi vähän myöhässä))
Toki voit!

[Tanyush]

Kiitos, Tanyush ...

Tanechka, mutta kerro minulle jotain muuta ...

Jos emme ota eniten keitosta, sanotaan), jaloista sienistä (tarkoitan kaikkia sieniä, paitsi valkoisia), ehkä kannattaa lisätä niiden määrää?

Ollakseni rehellinen, olen jatkuvasti eksynyt, kuinka paljon _{ja mitä sieniä} roikkua grammoina ja kuinka paljon vettä ...

[Inna]

Inna, ja miksi lisätä määrää, keitto kyllästyy tällaisella määrällä. Punnitsin sienen todennäköisesti ensimmäistä kertaa ja ainoa kerta, ja niin - silmään))

Tanya, pidän todella keitostasi. Ruoan vain pakastetuilla sienillä. Rusketus ja minkä tahansa väriset pavut?

Tanyusha, olen pahoillani, huomasi juuri nyt, että pavut ovat valkoisia.

Joten tytöt, hiljaisuus! Kuka sanoi, että keitto on herkullista? Tunnusta! Keitto on mahtavaa !!!!! Hän on satu! Tanichka, matala jousi sinulle niin maukkaalle !!!!

[Tytöt]

Tytöt, Pyydän anteeksi, en nähnyt sitä, ja rehellisesti sanottuna en käynyt HP: ssä, jonkinlainen tukos työpaikalla)) Jopa kotona, ei ruokaa, vaan vankkoja välipaloja. Odotan todella talvilomia)))

minkä tahansa värisiä papuja?

tietysti mitään)) Kun minulla ei ole aikaa, voin ottaa pankista))
Mutta en koskaan syönyt keittoa tuoreilla sienillä, kiinnitän siihen kuivatut, kuten itse asiassa tuoreet, koko pakastin on täynnä, en voi ostaa mitään lomalle, enkä voi laittaa mitään loggialle, se on lämmin ((

Keitto on mahtavaa !!!!!

Oi kiitos!

[celfh]

celfh, Tatyana, kiitos paljon upeasta reseptistä
Tuli upea vähärasvainen keitto

[Elena]

Tuli upea vähärasvainen keitto

Elena, terveydeksesi !!!

Valmis! Nopea, maukas ja tyydyttävä! Kiitos !!!! Mutta säilykepapujen sijasta keitin valkoisen Orson-painekattilassa ilman liotusta, "haudutustila", paine 3, aika 1 tunti 15 minuuttia. Erinomaiset, pehmeät ja ylikypsät pavut osoittautuivat. Siivilöi sieniliemi, yhdisti sen kiehuvien pavujen liemeen. No, heitin tuoreita yrttejä valmiiseen keittoon. Kaikki muu on kuin kirjoittajan. Ei ruokalaji, mutta astia osoittautui ;-)

Kiitos !!!!

Terveydeksesi!

Tänään lämmitin, söin smetanan kanssa! Vielä maukkaampaa!
Jotta keitto olisi tyydyttävämpi, voit ensin keittää pala naudanlihaa. Naudanliha sopii hyvin pavuihin ja sieniin ;-)

Naudanliha sopii hyvin pavuihin ja sieniin ;-)

Tämä on ymmärrettävää Vain tämä on vähärasvainen versio. Ja pidän kaikkein kaikkein kaurakeitosta hapankaalilla, lihalla ja sienillä


Lihakaalikeitto kuivattuilla sienillä (celfh)

Vau, kiitos uudesta namista !!!



Nyt meidän on odotettava kaalikautta ...