Pannukakkuja "välipala" liemeen

Pannukakkuja "välipala" liemeen

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Vehnäjauho	1 kuppi (350 ml)
Vanha kefiiri	1 kuppi
Kuuma vesi	1 kuppi
Suola	maku
Valkoinen sokeri	1 rkl. l. maku
Kasviöljy	1 rkl. l.
Muna on tuore	2 kpl
Tuoretta persiljaa	1-2 rkl. l. hienonnettu

Keittomenetelmä

• Riko tuoreet munat kulhoon, lisää suola, sokeri, kasviöljy, vatkaa vispilällä tasaiseksi.
• Lisää kefiiri, kuuma vesi, voita tasaiseksi.
• Lisää jauhoja, voita uudelleen vispilällä, kunnes taikina on homogeenista, laita pöydälle 15-20 minuutiksi, jotta jauhot imevät nestettä, ja taikina on kypsä pannukakkujen leivontaan. Lisää lopuksi persilja taikinaan ja sekoita. Minulla ei ollut tuoretta persiljaa kotona ja lisäsin rkl taikinaan 🔗 , joka osoittautui erittäin käteväksi ja pannukakut osoittautuivat vain "välipalabaareiksi" ja mausteisiksi.
• 
• Kuumenna pannu voimakkaasti pannukakkujen paistamiseen.
• Tarkista taikinan valmius ja koostumus, sen on oltava nestemäistä, jotta pannukakut ovat ohuita.
• Voitele pannu kasvisöljyllä harjalla, ota yksi kauha taikinaa kulhosta ja kaada se pannuun, tarkista kuinka nopeasti ja oikein taikina jakautuu koko pannulle ja peittää pannun tasaisella kerroksella. Ja tarkistamme heti, kuinka paljon taikinaa on kaadettava pannuun yhdellä kertaa yhden pannukakun paistamiseksi. Tarvittaessa korjaamme sen vedellä tai jauhoilla tasaisen taikinan aikaansaamiseksi.
• 
• Sitten paistamme pannukakkuja tavalliseen tapaan kullanruskeiksi molemmin puolin. Ennen jokaista taikinanäytettä kauhalla on välttämätöntä sekoittaa taikina, jotta yrtit ja mausteet eivät laskeudu pohjaan, ja taikinassa olevat jauhot myös suspendoituvat, jolloin pannukakut ovat yhtenäisiä. Ennen jokaista paistamista rasvaan pannu kasviöljyllä.
• Laitoin valmiit pannukakut suurelle levylle, peitän yläosan kannella, jotta ne eivät jäähtyisi.
• Tästä jauho- ja nestemäärästä saatiin 22 pannukakkua, joiden halkaisija oli 22 mm.
• 
• Pannukakkuja välipala tarjoillaan pöydälle kanaliemellä. Pannukakut näyttävät persiljaa ja chilipippuria, ja niillä on vähän persiljan ja valkosipulin hajua ja makua.
• 
• 
• Liemi keitettiin Oursson-painekattilassa BOOK-tilassa 40 minuutin ajan, ja on selvää, että liemi osoittautui puhtaaksi ja läpinäkyväksi.

Merkintä

Pannukakut osoittautuivat todella välipalabaareiksi, koska gremolata sisältää persiljaa, viipaloituja chilipippureita, valkosipulia ja sitruunankuorta. Kaiken kaikkiaan se on erittäin maukasta ja pikanttia, mutta liemen kanssa se on hienoa!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Hyvät pannukakut

[Tanya,]

Nämä ovat pannukakkuja, nämä ovat komeita!
Tanya, kiitos reseptistä!
Haluat vain kääriä jotain lihaa tällaiseen pannukakkuun.

[Tytöt]

Tytöt, KIITOS!!!

Vika, pannukakut ovat hyvin omavaraisia, ravitsevia ja mausteisia maltillisesti, joten en halunnut enää kääriä niihin mitään. Aion palvella pannukakkuja ja liemiä, usein teen tämän "purkavana" lounaana.

Yritä valmistaa se niin, toivottavasti pidät siitä. Ja pidin myös todella kylmistä pannukakkuista, hyvästä mausta

Rusketus, käärin kalaa tällaisiin pannukakkuihin (lohi / s., Tomaatti sv, vihreät sipulit ja rasvavoide)



Se toimii yksin.

Ja erityinen kiitos ideasta chilillä pannukakku taikinassa. Yritän ehdottomasti.

Voi, kuinka monta heistä, järjestetyissä riveissä !!! Hyvä idea täyttöön ja sopii hyvin myös liemen kanssa

Rakastan yksinkertaisia ​​liemiä pannukakkujen kanssa, vain leivän paahtoleivän kanssa, silloin kyllästyt rikkaisiin keittoihin ja borsch Cookiin terveydestä ja kiitos hyvästä pannukakku- ja kalatäyteestä!