Leipäkone Alaska-BM2600

Hei! Lopulta ostin Vickin kaltaisen Alasochkan. Kerjääminen häntä vuodeksi. Aviomies oli ehdottomasti sitä vastaan: hän sanoo, että hänen pitäisi leipoa ilmakuivaimessa eikä hänellä ole mitään näytettävää. Ostin sen Realista mainoskampanjaksi (vaikka minua ei häirinnyt, mutta sanoin, että aion itse tehdä sen). Koko päivän talossa ei ollut vettä, ja vitsit "milloin tuoretta leipää on?" Siksi yritin eilen illalla laitetta, koska ne antoivat vettä.

Kiitos paljon RolandS tästä mahtavasta tuttiopetuksesta. Leipä osoittautui erittäin kauniiksi ja maukkaaksi, kuten Rostovchankan kuvassa (vain kuivilla sivuilla). On sääli, että talossa ei ole kameraa, en voi näyttää sitä ((ja illaksi se on poissa.

Mutta emme yleensä osta valkoista leipää. Joten olisi tarpeen löytää toinen resepti. Huomenna yritän leipoa pysähtyneen leivän https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1016.0 Tässä on vain kysymys: kuinka paljon 40 grammaa on rkl. voita. Ei vielä asteikkoja. Mitaan Realista ostetulla lasilla, jossa jakautuminen eri tuotteisiin sellaisille epäpäteville kuin minä.

Toinen kysymys ranskalaisesta leivästä: maistuuko se myös valkoiselta? Haluaisin löytää reseptin lähellä saksalaista leipää Realilta, ja on toivottavaa, että reseptissä suola, sokeri, hiiva mitattiin lusikoilla, ei grammoina.

Kiitos jo etukäteen vinkeistä ja linkeistä

Eilen paistin ranskalaista sipulia paprikalla, se oli upea, minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa))) Sitten laitoin muna pikamoodiin, se ei noussut melkein, mutta herkullinen.
Sain myös kultaisen kuoren salaisuuden, sinun on joko tehtävä iso rulla niin, että se työntyy ämpäriin, tai voidella kuori 10 minuuttia ennen paistamisen loppua

Minulla on myös vaalea ylempi kuori, vaikka sivut ovat kultaisia. Mutta iso pulla ei ole vaihtoehto ((me kaksi emme syö niin paljon. Mutta miten voitele? Avaa vain kansi ja rasva, vai pystytkö jotenkin keskeyttämään ohjelman? Ajattelin kuin ilmakuivaimessa: Avasin kannen - leipäkone pysähtyi.)

[loppuun]

Sain myös kultaisen kuoren salaisuuden, sinun on joko tehtävä iso rulla niin, että se työntyy ämpäriin, tai voitele kuori 10 minuuttia ennen paistamisen loppua

Ei 10 minuuttia ennen loppuun paistaminen, ja 10 minuutissa. tai vähemmän, mutta ennen ALKU paistaminen.

Eilen paistin patonitaikinan Mulin reseptin mukaan. Totta, lisäsin maitoa veden sijasta. Leivotaan leipäkoneessa. Se maistui taas kuin valkoinen leipä ((huomenna yritän tehdä "pysähtyneen" leivän reseptin mukaan.

Ehkä en ymmärrä jotakin, eikä taikinan resepti ole tärkeä, vaan leivän muodossa leivonta. Loppujen lopuksi patonkeilla ei pitäisi olla tavallisen leivän makua, tai se tapahtui maidon vuoksi ((

[Vashkir]

Vashkir, leivän (patonkien, leivän) maku on erilainen, kun leivotaan leipäkoneessa ja uunissa

Uunissa leipä on paljon maukkaampaa ja tuoksuvampaa

Asia on, että minulla ei ole uunia. Mutta sitten voin yrittää leipoa ilmakuivaimessa. Cupcakes ja ranskalainen suklaakakku, jotka teen siellä räjähdyksellä.

Ei ole vain selvää, miksi sitten on niin paljon muunnelmia valkoista leipää, leipää, jos puuvillassa maku on sama. Vaikka ehkä olen niin vino. Täysi kattila leipomossa ja yleensä ruoanlaitossa (aviomies kokki).

Yleensä haluaisin löytää reseptin "sieraimen" leivälle, kuten Real Madridin leipomoissa tehdään saksalainen leipä. Jos joku tietää yhden, työnnä nenäsi linkkiin, kiitos (ranskaksi).

Tai "sieraimen" leipää saadaan vain sienellä tai hapanta? Haluaisin löytää oman yksinkertaisen tuloksena olevan reseptini, jotta mieheni ei sanoisi, että tämä on taas tavallista valkoista leipää, ja miksi ostimme puuvillaa, jos ostamme edelleen leipää Real Madridista.

En tiedä mikä saksalainen leipä on Realissa, mutta sieraimesta neuvon taas papukaijan tavoin ranskaa kuohuviinissä. Saan tämän leivän kaikista herkullisimmista leipäkoneessa.

[Maku leivän ja sen sieraimiin]

Ei ole vain selvää, miksi sitten on niin paljon muunnelmia valkoista leipää, leipää, jos puuvillassa maku on sama.

Maku leivän ja sen sieraimiin riippuvat taikinan ainesosista ja niiden määrästä - joka kerta murun maku ja rakenne voivat olla erilaiset.

Mutta leivän HENKILÖISYYS, mitä rakastamme ja arvostamme, on parempi uunissa.
Ja leipä on uunissa maukkaampaa , koska leipä käy läpi kaikki paistamisen vaiheet ei tiukasti ajan ja ohjelman mukaan - ja vapaalla lennolla leipurin valvonnassa taikina komentaa, kuinka kauan kestää lähteä - tämä tekee taikinasta paremman laadun, kypsän.

Jos itse leivotit muita leivonnaisia, katselit tätä prosessia
Kaikki on opittu verrattuna siihen - kokeile itse tai ota se uskoon

[Lisätty syömisen jälkeen:]

Vastaus siihen, miksi erilaiset reseptini antoivat saman maun valkoiselle leivälle, tuli yhtäkkiä ymmärtämällä, kuinka voisin olla niin väärässä. Olin niin ylpeä, etten ole koskaan tehnyt yleistä virhettä aloittelijoille, jotka unohtavat asentaa sekoittimen, ja että pulla osoittautuu ja leipä on kaunista. Mutta en ottanut huomioon tällaista perustavaa laatua olevaa asiaa: jauhoja! Käytin leivinjauhoja. Ja halusin myös saada maku patonkeja oO.

Leivoin leipiä "pysähtyneiden aikojen" reseptin mukaan ilmankuivaimessa. Jo tavallisilla premium-jauhoilla. Se osoittautui ihanaksi! Mieheni oli hiljaa, kun hän oli töissä)) Sitten hän leipoi maaseudun patonkeja reseptin mukaan, vaikka leipäkoneessa. Pidin leivästä erittäin paljon. Ainoa osa on tarpeen lisätä ensi kerralla. Nyt soodaleipä jäähtyy. Se osoittautui niin reheväksi. Kokeillaan makua, lopetan ehdottomasti tilauksen))

Lisätty syömisen jälkeen:
Leipä osoittautui ihanaksi. Aviomies sanoi, että tämä on paras leipä. Vaikka hän pitää myös leivistä todella. Nostril-leipä, sitä tarvitset! Kuori on rapeaa ja erittäin maukasta.

Leivottu resepti floran, josta paljon kiitoksia! Sikäli kuin ymmärrän, kolobokia ei tarvitse seurata, koska taikinastani muodostui alun perin kolobokki, sitten se tahriintui ämpäriin. Aluksi pelkäsin ja lisäsin jauhoja, pullasta tuli tiheämpää, mutta sitten se ryömi uudelleen. Päätin olla häiritsemättä prosessia enää, luotin reseptiin. Lisäsin voin sijaan oliiviöljyä. Ja käytin myös merisuolaa yrttien kanssa, mikä antoi leivälle erittäin miellyttävän maun ja aromin. Seuraavan kerran teen ison leivän, muuten leipä syö nopeasti niin herkullista.

Taikina ei ole tahriintunut pelkästään lämmön takia, vaan myös virheellisestä vaivaamisesta ja taikinan raaka-aineiden määrästä.
Kolobok-sääntöä ei peruta kuumalla tai kylmällä säällä
Varo pullaa, niin leipä tulee hyvällä katolla ja hyvällä maulla.

Kuuntele, järjestelmänvalvoja, tietysti ymmärrän, että olet fani kolobokilla lyömisestä, ihailen sitä, olet taiteilija. Mutta en minä ! Tärkeintä minulle on, että leipä on herkullista. Joten tämä on herkullinen ja vaivaton.
Ja tosiasia, että pitkittyneestä ilmakuumasta hapen määrä väheni ja ilmakehä alkoi muistuttaa vuoristoisia alueita (missä sinun on muutettava hiivan tai veden määrää, olet ilmeisesti kirjoittanut tästä jonnekin), on tosiasia. Mutta tämä leipä ei välitä mistään - herkullisesta ja rehevästä. Ja kannen, jos huomasit, kirjoitin - "roikkuu vähän", avainsana on "vähän".

Mutta olet väärässä! Autoit minua paljon omana aikanasi. Minä (kuten valtaosa foorumilla vierailevista, olen varma tästä) opiskelin ahkerasti oppituntejasi. Eikä koskaan ilman tietojasi saisi sitoutua leipomaan leipoa. Joten olen hyvin, hyvin kiitollinen sinulle!

[RolandS]

Ja mikä hauskaa, olen jopa ratkaissut ongelman sen "hajoamisella"
Aikaisemmin leipini perjantaina alkoi vielä homehtua :-(
Asun yksin, en syönyt leipää :-(
Oli sääli .. niin herkullinen ja niin :-(
Olen imeytynyt poimimaan hiivaa, joka asuu nyt selvästi viikossa savipannussa (erityisesti ostettu leipä :-)) eikä mädänny ollenkaan! Voi kag :-)

RolandS : kukat: olet mestari, jo vain resepti leipää "Bourget" rakkaamme sinun täytyy antaa mitali, niin upea leipä, paistan sen joka viikko. Itse asiassa liesi ostettiin tälle leivälle.
Paljon kiitoksia yksityiskohtaisesta vastauksestasi - rakastan myös puuvillasta leivottua leipää. Ehkä tietysti uuni ei ole erityisen hyvä, mutta minulle Khlebopechkinsky on helpompaa ja maukkaampaa. Ja tulin myös samalla tavalla kuin sinun, he eivät luota kokonaan uuniin, mutta hallitsevat leivän nousua ja vaihtelevat leivonnan alkua.
Esimerkiksi leivän pilaantumisesta "Bourget" -lehden mukaan keksin idean lisätä piparjuurta purkista ja sinapista. Ne eivät todellakaan vaikuta makuun, mutta leipä makaa hiljaa pussissa viikon ajan leipäastiassa eikä pilaa. Tämä menetelmä auttaa minua paljon - kokeile sitä, ehkä pidät siitä. Kirjoitin siitä täällä. Siellä on myös valokuva.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72428.0

[RolandS]

RolandS
Kyllä, sinun on oltava varovainen hiivan kanssa - luin myös jostain foorumiltamme, että tuore valkosipuli voi tappaa hiivan. Itse en lisännyt tuoretta valkosipulia - vain kuivattu rakeina (paistin kerran leipää valkosipulilla leivontaurani alussa ja en aloittanut enää), - leipä nousi normaalisti, mutta emme pitäneet siitä. Kyllä, ja hiivalla on myös merkitystä, - huomasin, että minulla on esimerkiksi paras ja ongelmaton leipä turvallinen hetki... Otan vain ne. Yritin hankkia raakaa hiivaa, mutta palasin silti turvalliseen ja ennustettavasti hyvään tulokseen. Emme ole vielä pettäneet sinua.
Ja vielä, - ehkä olen sisällä Bourget Laitoin sinapin ja piparjuuren - lisäämme ehdottomasti kolme lusikkaa smetanaa tai kotitekoista jogurttia - luotettavuuden takaamiseksi. Leipä nousee hyvin, ainoa asia on, että kuoreni ei tule ulos kuin kupoli, mutta pääasia on maku!

Ja varastin Bourget-reseptin jollekulta foorumillamme. En muista kuka kirjoitti sen ensin. Sopeutin sen malechin juuri tämän HP-mallin ohjelmiin.

No leivän reseptistä Bourget- Sinä sovitit sen leiväversioon, joka todella pidämme, ja mukautit sen erittäin onnistuneesti!
Joten kiitos perheeltämme herkullisesta leivästä Bourget osoitettu nimenomaan sinulle - ansaitusti ja kohtuullisesti.
P.S.
Toinen reseptivaihtoehto Bourget Katsoin myös sivustoamme, emmekä välitä siitä. Vain sinun !!!

Minulla on myös liesi Alaska, vie leipurit yritykseen
Ostin sen Realissa alennuksella 320 UAH. (vaikka viikkoa myöhemmin he menivät sinne 399 grivnaan), tietysti Alaskan kiistaton etu oli sen hinta. Käytän sitä 2 kuukautta, kun olen tyytyväinen kaikkeen

Täydellisen onnellisuuden vuoksi minulta puuttuu vain eri ohjelmien ajoitus. Eilen paistin leipää seesaminsiemenillä, jouduin ripottelemaan päälle seesaminsiemeniä, ja milloin se tehdään - en tiedä, koska jos on liian aikaista, leipä voi pudota. Joten paistin ilman seesaminsiemeniä hatussa, ei maailmanlaajuinen ongelma, mutta silti. Tästä syystä kysymys - ehkä jollakin on tällainen ajoitus eri ohjelmille. Ajattelin jo istua hänen vieressään ja kirjoittaa, mutta ymmärrän vasta, kun hän puuttuu. Ja miten ymmärtää, kun se lämpenee, kun se hajoaa, kun se alkaa leipoa?

Kysymys kokeneille Alaskan käyttäjille. Kun leivon leipää kolmannessa ohjelmassa, paistaminen jostain syystä loppuu 20 minuuttia aikaisemmin kuin sen pitäisi olla, eli lähtölaskenta ei ole vielä päättynyt, 20 minuuttia tai jopa 22 minuuttia on jäljellä ja se sammuu.

Minulla on sama ongelma, ja pienet ja suuret leivät paistetaan 22-25 minuutissa vähemmän, aikalaskuri nollataan. Kuuluu merkkiääni. Ostimme lieden lahjaksi vanhemmillemme, päätimme testata sitä, laatia useita reseptejä, koska meidän oli tarkoitus viedä se toiseen kaupunkiin. Hän leipoi leipää muissa ohjelmissa tai yhdisti vaivaamisen ja paistamisen, kunnes ohjelma numero 3 tuli vasta nyt. Metrossa he eivät vain muuta sitä, vaan sinun on kuljetettava se palveluun. Kenellä tämä oli, miten he pääsivät tilanteesta? Ehkä tämä on tällainen juhla tai vuonna 2010 kaikki uunit ovat sellaisia. Palvelun mukaan heillä on oikeus korjata 90 päivän ajan.

Tästä syystä kysymys - ehkä jollakin on tällainen ajoitus eri ohjelmille.

Tämän aiheen vastaus nro 222 tarjoaa taulukot samanlaiselle liedelle.Tulostin ja tarkistin melkein kaiken kuudenteen ohjelmaan asti.
Sekoitukset 1 ja 2 (ensimmäinen ja kolmas sarake) ovat ajallisesti tämän taulukon kanssa. Nousu nro 1 on 5 minuuttia vähemmän kuin ohjelmassa nro 1,2,3 taulukossa ilmoitettu, ja ohjelmille nro 4 ja 5 se on jo 5 minuuttia. Nousu nro 2 kaikille ohjelmille 20 minuuttia, mukaan lukien ohjelmanumero 8 taikina. Nousu # 3 on suunnilleen yhtä aikaa ajassa, sen loppu voidaan jäljittää pienellä napsautuksella. kun lämmityselementti käynnistyy. En ole vielä käyttänyt ohjelmia 7,9,10,11. Leivonta-aika on kaikkialla pidempi kuin ilmoitettu, se voidaan laskea erolla. Ohjelman numeroissa 4 ja 6 kaikki on sama.

Ymmärrän, että Rolsen RBM-938 on kaksoset Alaskastasi. Voitteko kertoa minulle tämän HP: n kaikkien 12 ohjelman jokaisen jakson keston minuutteina? Ja sitten ohjeitani ei ole määritelty, joten istun miettimässä, milloin sykli alkaa, se on hankalaa, etkä voi manipuloida ohjelmia.

Joku outo kysymys, jonka olet antanut aivan hänen edessään, yllä olevassa viestissä on linkki tarvittavaan viestiin tässä säikeessä, jossa lasketaan ohjelmat ja resurssit ladattavaksi venäjäksi ja englanniksi. Kieli (kielet. Post 222, s. 23. Lue aihe vain huolellisemmin.

Kokeneet leipurit, kerro sekoittimen valinnan salaisuus rullasta. Leipäkoneen mukana oli hankala koukku. Joten kaikki? Mutta koska en levittänyt sitä sekoittimeen, en vieläkään ymmärrä, kuinka vetää sekoitin sen kanssa. Jos joku ottaa kuvan tästä prosessista, kiitollisuudellani ei ole rajoja, ehkä siitä on jo keskusteltu jossain - pistää nenääni.

En tiedä, onko tätä prosessia jo kuvattu täällä. Yleensä kaikki on hyvin yksinkertaista. Aseta laite pienellä koukulla sekoittimen keskikehään siten, että koukku tarttuu "sivuun" ja vedä sitä itseäsi kohti. Voit vetää sen ulos yhdellä liikkeellä (tässä tapauksessa sekoitin leikkaa kuoren sekoittimen leveyden yli) tai vetää sitä hieman ulos ja vetää sitä edelleen reiän läpi. En tiedä, miten normaalisti selitettiin)) Harjoittele poimimista ennen paistamista, jotta on selvää, mihin laittaa, mitä vetää. Onnea.

VashkirI, kiitos vastauksesta. Tässä koukussa toinen pää on yksinkertaisesti tehty erittäin hankalalla kiharalla, joten ajattelin, että sekoittimen vetämisen pitäisi olla ovelampaa. Yritin kirjoittaessasi, mutta tämä koukku jätti pienen naarmun sekoittimeen. Luulen, että jos teet tämän koko ajan, sekoitin naarmuuntuu pahasti.

Heidän ei tarvitse poimia sitä, heidän on poimittava se reiän läpi ja vedettävä se leivästä. Naarmuin myös sekoitinta ensimmäistä kertaa, koska olin poimimassa. Sitten mieheni näytti sen.

[Solnche83]

Solnche83 Käytä jonkinlaista puutikkua esimerkiksi sushin syömiseen. He työnsivät lapion reikään ja tönäisivät sitä
Tämä oli aihe, joka näyttää liittyvän moulinexiin.

Tässä koukussa toinen pää on yksinkertaisesti tehty erittäin hankalalla kiharalla, joten ajattelin, että sekoittimen vetämisen pitäisi olla ovelampaa. Yritin kirjoittaessasi, mutta tämä koukku jätti pienen naarmun sekoittimeen. Luulen, että jos teet tämän koko ajan, sekoitin naarmuuntuu pahasti.

Aivan, tämä koukku kiinnittää sekoittimen reiän läpi ja vetää sitä itseään kohti. Tällä tavalla otan sekoittimet kaikilta leivänvalmistajilta. Pienet naarmut eivät ole kohtalokkaita, niitä on niin paljon, eivätkä ne vaikuta leivonnan laatuun tai leipäkoneen toimintaan.
Koukku on taivutettu taitavasti niin, että se tarttuu heti eikä hyppää irti.

Tässä koukussa vain toinen pää on tehty erittäin hankalalla kiharalla

Tämä on erittäin mielenkiintoinen koukku - hankala pikku juttu. Toisaalta hänellä on pieni kiusa - tämä on sekoittajan ottaminen pois paistamisen jälkeen, ja toisaalta kääriminen on vakavampaa, tämä erittäin hankala puoli poistaa sekoittimen täydellisesti taikinasta ennen paistamista. Jossain lähetin kuvia tästä prosessista. Etsin ja en löydä niitä ... Etsin lisää.

Pienet naarmut eivät ole kohtalokkaita, niitä on niin paljon, eivätkä ne vaikuta leivonnan laatuun tai HP: n työhön

Kyllä, äitini ansiosta siellä on jo paljon pieniä ja suuria naarmuja - hän veti sekoittimen veitsellä

Tämä on erittäin mielenkiintoinen koukku - hankala pikku juttu. Toisaalta hänellä on pieni kiusa - tämä on sekoittimen ottaminen pois paistamisen jälkeen, ja toisaalta, vika on vakavampi, tämä erittäin hankala puoli poistaa sekoittimen täydellisesti taikinasta ennen paistamista. Jossain lähetin kuvia tästä prosessista. Etsin ja en löydä niitä ... Etsin lisää.

Se on se, tätä halusin, kuvia molempien koukkujen käytöstä. Pyyhin sen toisesta päästä, jossa kääriminen on vakavampaa, ja ajattelin - tämä ei ole vain muotoilu, vaan sitä pitäisi jollain tavalla soveltaa. Odotan todella valokuviasi

Kerro minulle, onko hän leipoo gluteenitonta leipää?

[voitko ehdottaa reseptejä?]

Hei kaikki!
Suurella ilolla ja toivolla löysin foorumisi.
Täällä aloitettiin x \ b-uuni - Alaska BM2000, mutta sen ohjeet eivätkä mittalusikat / lasit - huolimattomat sukulaiset tuhosivat kaiken. He olisivat käyttäneet itse uunia, mutta mieheni sääli sitä ja toi kotiin, joka oli jo alkanut ruostua hieman sisältäpäin.
Löysin ohjeet käännettyinä, vaikka käytännössä turhaan - mikä ensin sintrattiin reseptin mukaan, oli jotain. Mutta olen paistanut jo kolmannen päivän - koti-ihmiset pitävät leivästä, mutta reseptit eivät ole samat tai eivät aivan samat. Tietysti katsin aihetta (se on hauskaa sinulle, etenkin x \ b-lieden tarvittavien osien poistamisen kanssa), näin tällaisen lieden omistajia, mutta en löytänyt mitään reseptejä omalle (en voinut hallita koko aihetta).
Joten tässä: voitko ehdottaa reseptejä?

Katso tästä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ja täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Näet x-reseptisi \ n tässä osiossa (lue kaikki sivut)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!
Kyllä, pyydän anteeksi, unohdin kysyä heti: mikä on uunini kulhon ja lusikan mitat, onko se jossain?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!
Kyllä, pyydän anteeksi, unohdin kysyä heti: mikä on uunini kulhon ja lusikan mitat, onko se jossain?

En voi kertoa heti - katso tätä erityistä. Alaskan alusta lähtien löydät

Hei kaikki! En vieläkään voi päättää Alaska-ММ2600-leipäkoneesta. Kuinka kauan hän on ollut kanssasi? Etkö katunut ostamaasi?
Minun täytyy leipoa gluteeniton leipä. Kuka voisi leipoa siinä gluteenitonta leipää?

Kerro minulle, onko hän leipoo gluteenitonta leipää?

No, ostin sen.
Yritin leipoa gluteenitonta leipää mixB: stä perustilassa. Kaikki onnistui !!!
Ainoa yläosa on opaali. Mutta tämä on oma vikani. 30 minuutissa. ennen paistamisen loppua kansi nostettiin voidellakseen yläosaa maidolla. Jotta kuori olisi ruusuisempi - tein tämän duchodwassa (tosin ennen kuin laitoin sen uuniin), koska gluteenittomilla leivonnaisilla on yleensä valkoinen pää. Tässä hän on silmäni edessä ja putosi hieman. Signaalin jälkeen jäähdytin sen ja leikkain sen, se osoittautui erittäin kauniiksi ja maukkaaksi.
Ainoa asia, voit ottaa vähän vähemmän vettä ensi kerralla? Tein sen klassisen mixB-reseptin mukaan 250 gr. seos 250 ml vettä.
Yritin tehdä maissista McMaster (lisäsin acidopheline 2/3 nesteen kokonaismäärästä) päämoodissa - sama tapahtui.
Sama resepti, mutta riisi MaMasterilta - sama kaikki on hyvin.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!
Kyllä, pyydän anteeksi, unohdin kysyä heti: mikä on uunini kulhon ja lusikan mitat, onko se jossain?

En vaivaudu näihin lusikoihin, lasiin. Menetin mittalusikan melkein heti, käytän tavallisia teetä ja ruokasaleja. Käytän asteikkoa kupin sijaan. Kaikki toimii hyvin.

Kiitos paljon tästä aiheesta, ostin leipäkoneen vasta eilen, mutta neuvoidesi ansiosta kaikki sujui heti. Kokeiltu valkoinen leipä tämän reseptin mukaan Likan resepti:

1 tl kuivahiivaa
500 g 1. luokan vehnäjauhoja
1,5 tl suolaa
1,5 rkl sokeria
1,5 rkl öljyä
300 ml vettä

Laitoin kaikki ainesosat järjestykseen, johon olin tottunut ja jota suosittelin Panasonicille. Mutta tässä tapauksessa kirjanmerkin järjestys ei ole tärkeä - erä alkaa heti.

Kirjanmerkki
- hiiva
- jauhot, ravista ämpäriä, jotta jauhot jakautuvat tasaisesti
- suola, sokeri kauhan eri kulmissa
- öljy
- vesi, kaada varovasti jauhojen koko pinta.

Ohjelma FRENCH, koko 2 LB, MEDIUM crust.

Ja löysin myös tästä kakusta voikakun.
Rehellisesti, en edes odottanut sellaisia ​​tuloksia.

Kerro ihmisille. osti leipäkoneen. Valmistan ranskalaista leipää ohjeissa kirjoitetun reseptin mukaan. mutta se ei toimi. leipä on vähäistä ja mielestäni sisällä raakaa (ei ole mitään verrata Nepekiin ennen). Joten en tiedä tai liesi on viallinen, sitten xs mitä tehdä sen kanssa, miten viedä se takaisin metroon. Laitoin sen kuin se on kirjoitettu ohjeisiin, ensin vesi, sitten jauhot, sitten sokeri, suola, vapina keskellä ja öljy lopussa. Jo 5 leipää ainakin pilaantunutta ajattelua ehkä en tee jotain.
Onko kukaan kuullut sellaisesta ongelmasta kuin minun? Kerro minulle mitä tehdä. No ja tarvitsen

Himik043, kävelet foorumilla, löydät paljon tietoa aiheesta "leipä ei toimi". Ja paljon neuvoja. Ja myös kritisoi usein leivänvalmistajien ohjeiden reseptejä. Jauhojen ja nesteen osuudet, hiivan määrä, niiden hyvä laatu ja tuoreus, kolobokin ulkonäkö vaivauksessa on kaiken perusta.
Ja vielä - mistä ohjelmasta leivot leipää? Esimerkiksi pidän mieluummin ohjelmaa 2, se on pisin, mielestäni optimaalisin, se vaivaa pitkään, paistaa pitkään.
Hienoja reseptejä aloittelijoille "kilpailussa", yksinkertaisin valkoinen leipä. Suosittelen lämpimästi katsomaan sinne.
Ja - älä epätoivo, kerää tietoa, kaivaa aiheeseen vähän ja kaikki alkaa varmasti sujua. Onnea!

Ystävät aiheesta! En voi olla jakamatta ihailua kanssasi - aloin leipoa leipää tuoreella hiivalla. Tämä on hämmästyttävä! Kuivua nyt palaan vain ylivoimaisen esteen sattuessa. Paistan pääsääntöisesti saman kokoista leipää, laskin vaaditun määrän hiivaa leipää kohti, jakoin hiivan annoksittain ja laitoin sen pakastimeen. Otan sen tarpeen mukaan. Erinomainen varastointi!

floran, paistan myös 2 reseptille 500 g premium-jauhoja, 300 ml vettä, 2 rkl voita, 1 rkl sokeria, 1 tunti suolaa, 1,5 tuntia hiivaa. ranskanleipä
En vain tiedä mitä tehdä tai liesi on paska tai en tiedä mitä muuta. Lakaistaan ​​se kannen vuotavan sulkeutumisen siellä, millimetrin 4 raon takaseinässä, ne eivät välttämättä salli leivän nousua.

Minun on vaikea neuvoa Admin-erikoisalamme neuvojen perusteella. Mutta minulla on myös jotain sanottavaa.

Kokeile ensin vaihtaa hiiva, jos et ole vielä kokeillut sitä. Leivin saf-levureella - se oli aina OK, kokeilin joitain muita, en muista jo, tulos on kauhea, haju - phew, leipä on hapan eikä oikeastaan ​​noussut eikä leiponut. Katso viimeinen käyttöpäivä. Säilytä auki jääkaapissa tiukan kannen alla.

Toiseksi, varmista ensimmäisen vaivaamisen aikana, että pulla on muodostunut, jos taikina on makkaran tai muun muotoinen, tartu toiseen päähän kauhan seinään, lisää jauhoja (vähitellen, älä liioittele!) Poista silikoni (tai jokin muu) lastalla jauhot seinistä, jos ne tarttuvat siihen, ja kiinnitä taikinaan. Leipäkoneiden valmistajat suhtautuvat hieman ovelasti prosessin täydelliseen automatisointiin. Osa osallistumistasi vaaditaan edelleen. Mutta se ei ole vaikeaa eikä kauan.

Kolmanneksi - erinomainen asia on elektroniset vaa'at (mielestäni saan leipää vain niiden käytön ansiosta). Leipä vaatii melko tarkat mittasuhteet.

Neljänneksi, tässä säikeessä ilmoitin leivän reseptin, joka ei koskaan pettänyt minua. Sitä kutsutaan "ranskalaiseksi kuohuviinissä". Kokeile.

Mutta tämä kaikki koskee toimivaa liesi ja taitojen puutetta. Katso häntä. Toisen korjauksen aikana sen tulisi lämmetä hieman, toisinaan vähän, toisinaan voimakkaammin. Seuraa paistoaikaa, olipa se todella 70 minuuttia, vaivausaika on noin 20 jne. (Se näyttää tältä ohjelmalta 2, mutta periaatteessa tässä aiheessa on taulukko uunimme tiloista eli mitä ja milloin tapahtuu ja kuinka kauan näyttää siltä, ​​että ohjeet eivät. Kaikilla Alaskalla on rako takana, älä anna sen häiritä sinua, mutta et voi laittaa sitä luonnokseen, enkä tule myöskään rakoon lähellä ikkunaa.
Mielestäni se ei ole uunin toimintahäiriö, mutta taitojen puute (toivon todella!) Ja taito on voitto.
Foorumilla on paljon tietoa leivonnasta, paljon on tässä aiheessa, lue se. Leivän valmistamiseksi sinun on kaivauduttava hieman vaivaamisen, muokkaamisen ja muiden leivontaan. Valitettavasti ei ole mitään tapaa ilman sitä!

Katsokaa muuten aihetta "Yksinkertaisen valkoisen leivän kilpailu". Tämä on eniten aloittelijoille.

No, lähetin kaiken mitä tiesin. Olen jo väsynyt!

wow, se on pulla ensimmäisessä erässä))) Minulla on enemmän kuin liete siellä. taikina on nestemäinen ja koko ämpäri. luultavasti mittakuppi makaa paljon. tai 300 ml vettä jauhojeni kanssa on paljon. ATP neuvoja varten, katson mitä siellä tapahtuu. totuus on, heitin vain 3,5 tuntia lusikallista vapinaa mistään lähteestä)

Järjestelmänvalvoja voi myös ehdottaa jotain

Tietoja koloboksista katso lisätietoja täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0, auttaa paljon, jopa ensimmäisen erän kanssa eikä vain

Ihmiset ovat valittaneet mittasäiliöiden epätarkkuuksista, minkä vuoksi sanon - elektroniset vaaka - vestch! Ei ongelmia - täytetty - nollattu, täytetty - nollattu ...
Periaatteessa 500 jauhoa 300 vettä kohden on normaalia, mutta periaatteessa käytännössä - pitäisi olla pulla, mieluiten ei kovin tahmea, mutta vaikka se olisi tahmea, se on silti pulla!
Älä odota paljon onnea tällä kertaa - 3,5 litraa hiivaa on vähän liikaa. Vaikka voit arvata jauhomäärän, nosta ehkä leipäkoneen kansi!
Ja tässä on järjestelmänvalvoja - tervetuloa! Ihminen on tietosanakirja!

kun kaikki alkoi sekoittua, se oli kuin pulla. mutta moottorilla se leviää tuskallisesti koko ämpäriin.
muma palkkio. juomavesi. lasi on sama. Katsoin täällä Romkan kuvia ja olen juuri saanut lätäkön pullaa hänen omaansa verrattuna.) Rum, anna minulle neuvoja yli 500 g jauhoista tai alle 300 ml vedestä. vaikka tällä kertaa kaadoin 270ml jonnekin ja vielä vettä. Yritin erilaisia ​​jauhoja samassa vedessä)
Aloin epäillä jotain, että asia on leipäkoneessa. Epäilen, että pulla tai liete riippuu siitä)

Älä odota paljon onnea tällä kertaa - 3,5 litraa hiivaa on vähän liikaa.

Ja miksi odottaa onnea? niin paljon hiivaa? Niin paljon hiivaa, katto räjähtää kauhan pohjalle x \ n!

500 grammaa jauhoja varten 300-320 ml vettä ja 1,5-1,7 tl riittää. hiiva !!!!

Ja sitä me kärsimme ja keksimme pyörän uudelleen ja pilaamme ruoan?
Riittää, että avaat Vaivaamisen ja leivonnan perusteet -osan - kaikki tiedot onhan valmistettu sinulle, lue vain ja käytä! ja virheitä tulee olemaan vähemmän, ja ohjaa energiasi leivontaan ja uusien reseptien hallintaan!

[Himik043]

Himik043 , jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä ja halua lukea tämä materiaali ja toistaa erä tämän käyttöohjeen mukaisesti #, leipänne on onnellinen - minulla ei ole muita neuvoja

Aloin lukea. vain mittalasi luottaa. koska 500 grammaa jauhoja ja 300 ml vettä saan lietettä. Katsellessasi kuvia hän alkoi lisätä jauhoja vaivaamisen aikana. Sitten lisäsin vielä 200 grammaa jauhoja, jotta taikina muistuttaisi kalobokia. Luen nyt huolellisesti heittämäsi tiedot ja seuraavan muutoksen kanssa luulen, että kaikki on hyvää))
Muuten, leipä on nyt päässyt leipäkoneeseen ja noussut huipulle 8 senttimetrin varastossa, ja keskiosa on pudonnut. Olen niin surun leipuri)

Tämä ei voi olla !!!!!! tarkistanut toistuvasti eikä vain minä !!!

Lasi, jonka tilavuus on 250 ml. kasvot sisältävät noin 150 grammaa vehnäjauhoja.
500 grammaa jauhoja on 3,3 kuppia jauhoja.

Katso viitetaulukko täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=63240.0

Leipä epäonnistui, koska siellä on paljon hiivaa. Lue täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Aloin leipoa uudelleen)))), mutta nyt on jo pieni käsitys siitä, kuinka taikina näyttää erässä. heitti 500 jauhoa 300 vettä 1,5 tl hiivaa (yleensä, kuten reseptissä ilman amatööri-esitystä). ensimmäisessä vaivauksessa lisättiin vielä 100 grammaa jauhoja. taikina pysyi hieman tahmeana. Odotan toista korviketta taikinan korjaamiseksi, mielestäni heittää vielä vähän jauhoja)