Leipäkone Alaska-BM2600

ja heitti vielä yhden rkl jauhoja. taikina näyttää olevan juuri asia. tarttuu hieman seinään, mutta ei pysy siinä. odotamme kuinka menee)

Hurraa! Toinen käyttäjä tajusi, että hänen oli kaivettava monimutkaisuuksiin, että kone ei tee kaikkea itse.
Muuten, tulevaisuudessa on suositeltavaa tehdä kaikki käsittelyt kolobokin kanssa ensimmäisen erän aikana, eikä häiritä taikinaa toisessa.

Olen samaa mieltä. tosiasia on, että ensimmäisen erän päättymisajan, tauon, toisen erän alkamisen ja lopun kirjoittaminen tuli esiin vasta nyt))) ja pelkäsi, että ensimmäinen erä päättyy välittömästi jauhojen heittämisen jälkeen)))

Kyllä, tämä on tavallinen puristettu hiiva, sen säilyvyysaika jääkaapissa on 30 päivää. Ostin sen Perekrestokista, he makasivat juusto-osastolla (sinun on kysyttävä henkilökunnalta). Ne maksavat 8-10 ruplaa. Pakkaus 100 grammaa. On myös Ashanissa, jonne myös otin. Pyaterochkassa ei.
Nyt on myöhäistä, ja huomenna otan kuvan pakkauksesta.
550 grammaa jauhoja varten otan 10-12 grammaa, murskaan sen jauhojen päälle ja vaivaan heti. En koskaan laittanut lykkäystä. Yritin laittaa sen nesteeseen (siinä järjestyksessä - vesi, sokeri, hiiva, voi, jauhot, suola), ja niin, ja niin hyvä.
Minäkin ostin äskettäin Saf-Levuren, haju ei pyöri. Puristetun paistamisen henki on täysin erilainen. Ainoa asia on, että leipä tuli vanhentuneeksi aiemmin.
Yleensä sain kaikki tiedot täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...emid=99999999&topic=697.0
Mutta sinä, ystäväni, näytät paistavan mustaa leipää? Näyttää siltä, ​​että annos on hieman erilainen. Mutta en muista tarkalleen, en ole vielä kasvanut mustaksi.

No, yllättynyt! Ja pidin "Bourget" -asi näkökulmasta. Luin ergotista.
Olemme kaikki tiedon runsauden uhreja - luin myös kauhutarinoita pikahiivasta. (Muuten, erittäin epäilyttävillä todisteilla ja johtopäätöksillä). Mutta vaikutelma säilyi ...
Kunnioitan suhdettasi leivataikinan kanssa. Tämä on amatööriyritys.
Puhun kolobokille. Totta, vain ensimmäisessä erässä. Ja sitten joka kerta olen hämmästynyt katsomalla, kuinka hän kasvaa ja kehittyy siellä leipään muuttuen. Mutta en puutu leivän leivontaan, hän tekee työnsä upeasti. Minulla oli epäonnistunut leipä vain kerran - ensimmäinen. Vaellus huonoa hiivaa varten.
Ja kaikki puhuvat omenasta, se auttaa suuresti nousua. Epäilen, että tässä tilanteessa (härkä silmällä) toisessa ohjelmassa kaikki sujuisi yhtä hienosti kuin käytettäessä keksimääsi algoritmia. (Mutta mitä sitten tehdä prosessin rakkaudesta?!)

Hei, ostin kauan odotetun lieden metrosta, mutta tässä on ongelma, he ladasivat kaikki leivän komponentit, ja liesi ei halunnut vaivata, suostun vaivaamaan liesi, mutta ei vaivaamaan mitään. Akseli ei pyöri lainkaan

Oletko valinnut oikean ohjelman? Ei leivonnaisia ​​vaivaamatta?

Kyllä, hän valitsi 8, hän asetti ajankohdan 1-30 arvoon 8, nyt hän yritti uudelleen, erässä on jo 15 minuuttia, hän on hiljaa, ajastin laskee alas

Nollaa ohjelma (siinä mielessä, katkaise yhteys verkkoon 20 minuutiksi) ja yritä 1, 2, 3 tai 5. Jos se ei sekoita heti, vie se kauppaan.
Ohjelma 8 - taikina, tulisi myös aloittaa vaivaaminen heti, mutta ehkä et nollannut edellistä ohjelmaa. Jos ohjelmaa ei ole vielä täysin suoritettu, liesi säilyttää ohjelman muistia 10 minuutin ajan sähkökatkon jälkeen.

Kiitos, yritän nyt, vaikka liesi oli kytketty pois päältä koko yöksi, se ei auttanut, mutta yhtäkkiä se tulee ulos eilen sen jälkeen, kun hän kieltäytyi vaivaamasta, koska tuotteet olivat jo ämpärissä, he tekivät pulla käsin, paistivat erittäin maukasta leipää, vaikka se ei noussut loppuun asti, koska prosessi ei ollut oikea, he odottivat kauan hänen halustaan ​​aloittaa työskentely, joten häntä käytettiin toistaiseksi vain liedenä.On sääli, ettemme pysty luovuttamaan sitä myymälälle, koska asumme 300 km päässä kaupasta, mutta mielestäni mieheni on selviydyttävä korjauksista, vain hän on kiireinen töissä koko viikon, eikä hän vielä tunne paljon rakkautta häntä kohtaan, vaikka ostimme hänet paljon haluan leipoa leipää koko perheelle ja poikani, en todellakaan halua ruokkia häntä ostetulla leivällä.

[melene]

melene, ajattele hyvin itsekorjauksella! Sitten he eivät ehkä hyväksy vaihtoa. Ja joitain vikoja ei voida poistaa itse, yleensä jos tällainen halpa tekniikka hajoaa, he eivät ota sitä korjattavaksi, varaosien puutteen vuoksi. Vaihda heti tai palauta rahat. Olen kohdannut tämän tosiasian useammin kuin kerran. Ja voit käynnistää sen ilman ruokaa, jos terä ei ala pyöriä välittömästi ilmoittamissani tiloissa, siinä on todella ongelma.

Asetitko sekoittimen oikein?

Loppujen lopuksi mikserin asettamiseen on vain yksi vaihtoehto, virhettä ei voida tehdä

Rakas, onko joku törmännyt ongelmaan? ... En edes tiedä mitä kutsua joksikin:
Se alkoi siitä, että kuminauha alkoi nousta yhdellä terää pyörivällä tavalla. Seuraavaksi tulee esiin joitakin yksityiskohtia sen alla (kuminauha). Olen paniikissa: - Palveluissamme he vastaavat, että tätä brändiä ei tarjoilla. Mikä se on ja miten voit korjata sen ??? !!!

[Din]

Din Alaska on Metro-myymälän tavaramerkki, sinun on selvitettävä, missä palvelukeskus on. Aseta holkki akselille mahdollisimman alas laakeria kohti. Kunnes rauhanen romahtaa, voit käyttää leipäkonetta, sitten joko uutta ämpäriä tai uutta leipäkonetta :(

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos.
Sydämeni tunsi, että jotain tällaista loppuu. Ja metron kustannuksella tämä on epätodennäköistä - he eivät palvele IVY: tä? (Kazakstan i)
Okei, ainakin voit käyttää sitä, tänä aikana katson, muuten olemme riippuvaisia ​​kotitekoisesta leivästä, ja kaikki rakastivat leipäkonetta. Voi, miten sääli!

Voi, minulla on myös sellainen leipäkone, vaikka olen onnellinen. Kerro minulle, missä on temka, jossa voit nähdä taikinan vaivaamisen nyytteihin Alaskassa, minulla ei ole sellaista ohjelmaa, ensimmäiset viestit sanovat edellisessä aiheessa, mutta missä tämä edellinen aihe on?

[Remman]

Remman, ostoksilla ja tervetuloa foorumille

Ota nyyttejä varten haluamasi resepti ja vaivaa 1 - pääohjelma, vain ensimmäinen erä - 10 minuuttia. Jos näyttää siltä, ​​että taikinaa on vielä vaivattava, lopeta ohjelma ja aloita vaivaamista uudelleen 10 minuutin ajan.

Hyvää iltapäivää, ja vaivain "taikinaa" kahdeksan aattona. Kaikki sujui hienosti.

Kiitos, kyllä, olin vaivaamassa reseptiä, josta pidin, pikemminkin leivänvalmistajalle käytetty resepti, taikina ei toiminut, se oli hyvin nestemäinen, vaivain sen "vaivaamis" -ohjelmassa, sitten he kertoivat minulle, jos ei ole erityistä ohjelmaa "kovan taikinan vaivaaminen", sinun ei pitäisi vaivata taikinaa nyytit, nyytit HP: ssä, moottori palaa. Minulla on vielä kysymys, tässä on "cupcake" -ohjelma, outo noin 2 tuntia 50 minuuttia, miksi tämä on?

Minulla oli leivänvalmistaja niin kauan sitten, en ole vieläkään tutkinut sitä yksityiskohtaisesti. Kuppikakkuja varten minulla on monia eri muotoja, olen paistanut uunissa 40 vuotta, ja tässä fiksussa tytössä leivon upeaa valkoista ja ruisleipää. Kaikki toimii hyvin.

Kyllä, leipä on ihanaa, meillä ei ole ruisjauhoja, valitettavasti olemme keskeytyneitä, ohra ja karkea jauhaminen, mutta cupcake, muffinien leivontaohjelman kanssa näyttää siltä, ​​että sen pitäisi olla 1 tunti 20 minuuttia, ja minun 2 tunnissani 50, ehkä se on vain minä, mutta miten voit?

Valmistan harvoin cupcakeja ja käytän tähän 10-ohjelmaa "leivonta" (kaikki on paistettu, se osoittautuu hyvältä), äärimmäisissä tapauksissa 5-ohjelmainen "nopea", mutta mielestäni on parempi vaivata se itse.

Minulla on tietysti vähän kokemusta.
Laitoin perusteella: 2 tl. kuiva = 25 g. juuri puristettu. Aluksi hän yksinkertaisesti maalasi hiivan kauhan pohjaan. Ja nyt, syöttämättä sitä ensin, laimennan sen vain pieneen määrään nestettä ja kaadan sen jauhojen päälle (jostain syystä pidän siitä enemmän).

Laitoin 550 gr. jauhot 10-11 gr. tuoretta hiivaa. Toisin sanoen nopeudella 2 gr. per 100 gr. jauhot.
25 gr. tuoretta hiivaa 2 tl: n sijaan. kuiva on PALJON!
Foorumilla on aihe kuivapainetun normin laskemisesta uudelleen.
Mitä tulee "elvyttämiseen", yritin sitä toisin.Ei ole mitään eroa. Leipä on sama. Nyt laitoin vain kaikki ainesosat, ja päälle murenen 11 grammaa. hiiva. Lähes 4 tuntia ohjelman työstä he onnistuvat täydellisesti tekemään työnsä ilman aktivointia. Mutta viivästetyssä alussa en ole vielä yrittänyt tehdä tätä.
Saf-Levur -hiivaa ei myydä vain Metro, vaan myös Auchan, Crossroads jne.

Ah-ah, oletko kotoisin Pietarista? Minulla oli mielessä Moskovan kauppoja. Itse asiassa minulle "iso sininen laukku" Saf-Levure "on 50 gramman pussi. Kolme pussia vaatimatonta valehtelee ...
Hiiva-aihe: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=697.0... Monet sanat, merkitys on sama - 100 grammaa jauhoja - 2 grammaa. elävä hiiva. Jos taikina on voita (munilla), niin noin 3 g.

[floran, RolandS]

floran, RolandS, tuli kertomaan teille molemmille, kiitos!
Uusien hiivasuhteiden - floran ja uusi - RolandS-tekniikan ansiosta sain upean leivän, sekä maun, painon että korkeuden. Nyt teen niin.

Voitteko sanoa mitään "ikuisesta" hapatuksesta? En vieläkään voi uskaltaa yrittää.

[Viki]

Voin sanoa: sinun pitäisi ehdottomasti yrittää. Mutta entä jos! ......
On olemassa kaksi vaihtoehtoa: joko saada päättäväisyys tai "silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät" -menetelmällä. Takaan tuen.

Yritin sitä, tänään on kolmas päivä - hapate nousee erittäin hyvin, näyttää olevan aika ottaa se käyttöön ja kiireellisesti. Nyt on kysymys: kuinka paljon leivän saaminen vaatii? (koska "omassa" hapanjuurireseptissä likimääräisiä annoksia / mittasuhteita leivän paistamiseen ei ilmoiteta)
VikiEtkö tiedä, voitko kertoa minulle?

Urrah !!! Osoittautui, kävi ilmi, etten ole vielä kokeillut sitä (erittäin kuuma), mutta haju ... on mahtava, koko ja väri ovat super!

Onnittelut saadusta leivästä.
Kokeiltu vain Vikin hapanta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0 Hänen kanssaan saadaan erittäin herkkä maku. Kun paistin, laitoin 2 ruokalusikallista hapankaalia leivän päälle.

[Shurshun]

Kiitos.
Vai niin, Shurshun, mutta voinko saada linkin leivän reseptiin (en tiedä kenen juuretta tein, pääasia on, että se toimii), muuten olen jonkinlaisella 9 rkl. l. (jälleen paljon), kiitos.

Muistan helvetin Darnitskyn Fugaskista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0 ja leipää ja viiniä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9219.0.
Rusinat olivat suuria, keltaista läpinäkyviä, kuoppaisia.

Löysin aikaisemmin vastaukset Alaskalle terävöitetystä reseptistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9382.0 Lisäsin ehdottomasti lisää happea siihen, koska pelkäsin, että valkosipuli heikentäisi hapan voimaa. Mutta en muista tarkkaa hapantomäärää tälle leivälle.

Himik043 Laitoin sen tavallaan niin kuin ohjeissa on kirjoitettu, ensin vesi, sitten jauhot, sitten sokeri, suola, vapina keskellä ja öljy lopussa. Ja unohdin kerran kaataa öljyä veteen ja sitten minun piti kaataa se jauhojen päälle hiivalla, joten leipäni ei noussut hyvin. Totta, en tiedä onko tämä syy tähän tulokseen vai ei (en ole enää kokeillut niin), mutta ehkä sinun pitäisi yrittää kaataa öljyä veteen, ei jauhoihin hiivan kanssa?

Ole hyvä ja auta ongelmassani. Mistä voi ostaa taikinaveitsen.
Liesi rikkoutui, minkä seurauksena leipää ei paistettu ja veitsi jäi leivään. Ja heitin sen vahingossa ulos leivän kanssa. Kauhea loukkaavaa. Ja lisäksi liesi on rikki.

Missä sinä asut? Jos Pietarissa, niin voin kertoa paikan% -)

Asun Moskovan alueella. Minulla olisi jonkinlainen verkkokauppa.

kerro minulle, mistä saan ohjeita alaska bm 2000: lle venäjäksi tai ukrainaksi, muuten Internetissä on vain maksettuja linkkejä muihin kieliin

[mell_84]

mell_84 , Internet-hakua ei ole vielä suljettu ...

🔗

Auta! SOS! sisko osti itselleen alaskan, viikon käytön jälkeen hän paransi! Lyhyesti sanottuna, se oli näin - laitoin taikinan, kosketin jatkojohtoa jalkani kanssa, liesi leikattiin verkosta, hän kytki sen takaisin päälle ja aika ei pala, jotkut viivat juoksevat ympäri ja liesi vain vaivaaa eikä paista! sinun täytyy palata kauppaan?

Hei rakkaat leipurit!
Yli eilen perheemme oli tyytyväinen HP Alaska 2600: een. Polku mallin valintaan oli vaikea ja hankala. Elämässäni on kuitenkin henkilö, joka telakoituu kodinkoneissa. Hän suositteli myös tätä tuotemerkkiä.
Olen lukenut jo kolmannen päivän ajan viestisi tässä säikeessä ja näen, kuinka sinusta on kasvanut ammattimaisia ​​leipureita aloittelijoiden ystävistä, jotka ihailevat automaattitiloja.
Toistaiseksi pääni on täynnä hämmennystä, grammoista, hapantaineista, "peleistä" ja ohjelmista.
Toivon foorumin avulla, että hallitsen tämän tieteen ja hemmottelen mieheni (joka haaveili tästä yksiköstä enemmän kuin minä)) herkullisella leivällä, muffineilla ja pullilla.
Eilen he tuottivat ensimmäisen leivänsä! On haittoja, mutta siitä, että se on ensimmäinen, se on herkullista ja kaunista epäuskoiseen!))

Mutta tässä yllätti minut. Ystävän reseptin mukaan leivän ei olisi pitänyt olla liian murenevaa, joustavampaa. Tarkkailemalla reseptin kaikkia mittasuhteita leivän lopputulos oli mielestäni liian murskattu. Ehkä se on jauhoja ... Ehkä muita ainesosia ... Ehkä jotain muuta.
Sitten leivottiin heti smetana kakku Sweet Bread -ohjelmalla. Kuiskaus, unelma teetä rakastavista herkkuista)))

Alyasochniki, aaauuuu)))

Punnitse ämpäri ilman sekoitinta

Kirjoitin jo delfiinille, mutta toistan täällä, luultavasti se ei ole tarpeetonta)))
Nettopaino 393 g.

Alyasochniki, aaauuuu)))
Punnitse ämpäri ilman sekoitinta

Ilman sekoitinta - 473 g
Sekoitin - 19 g.
Tämä on vuoden 2007 julkaisu, ilmeisesti he säästävät uusilta.

Ja minulla on 551 g. - ämpäri ja 40 g. - sekoittimet.

Joten viikon käytön jälkeen lento on normaali. Olemme tyytyväisiä leivän paistamisen tuloksiin.
Toisen ystävän armo löysi reseptin valkoiselle herkulliselle leivälle, kuten halusin, nyt paistamme ja iloitsemme

Kuppikakut ovat hankalampia. Kolme cupcakes, kaksi huono. Mutta tämä ei ole leipäkoneen vika, nämä ovat virheitäni resepteissä, jotka annettiin alun perin uuneille ja käsintehtyjä taikinoita varten.

Ainoa huomautus, neljännen paistamisen yhteydessä, se alkoi kurisemaan vaivaamisen aikana.

Ainoa huomautus, neljännen paistamisen yhteydessä, se alkoi kurisemaan vaivaamisen aikana.

Räiskin ajoittain, mutta hyvin harvoin, kutinaa heti erän alussa. Aiemmin se huolestutti minua, nyt se on rauhallisempi - ei mitään, vaivaa. Mikä on tämän syy?

Mihin tämä liittyy, minulla ei ole aavistustakaan, eikä myöskään aina, pääasiassa ensimmäisessä erässä.
Vaikuttaa siltä, ​​että akseli, jolle sekoitin on asennettu, kirisee.

Palava palava repii sekoittimen leipäkoneesta kadonnut !!!! ja "nenällä" pääsiäinen - kuten ilman pääsiäiskakkua, sitten todistetun reseptin mukaan ???
Soitin Metroon (Pietari) - he vastaavat, etteivät ne toimittaa varaosia eivätkä tee korjauksia. Ja takuussa mainittu huoltokeskus ei oikeastaan ​​käsittele Alaskaa
Takuuaika päättyi kuukausi sitten - pahana
Neuvo mitä tehdä?

[Rediska]

Rediska Tämä on melkein kaikkien noname-valmistajien ongelma, vaihtoehtona osta täsmälleen sama HP tai etsi lapio "sukulaiselta" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Kiitos paljon vinkistä)) En halua ostaa toista keittiöstä, jonka pinta-ala on 6m2, ei tule olemaan missään ((
joten etsin

Joten mistä löytää paikka, jossa nämä uunit tuhoutuvat?

Liityn tytön virkaan hieman korkeammalle - samassa tilanteessa, vanhemmat ovat kadottaneet sekoittimen, nyt he itkevät, että löydän sen Moskovasta.
Olin palveluksessa tämän kanssa - 🔗

Yritin ämpäriin paria lapaluita, mutta joskus liian pieni pesä, joskus liian suuri. Ne näyttävät samanlaisilta, mutta itse asiassa sinun on tehtävä kovasti töitä saadaksesi lapaluun ylös. Jos en löydä oikeaa terää, minun on ostettava joko liian suuri (Moulinexille) ja työnnettävä holkki. En näe enempää vaihtoehtoja (((Kerro minulle, miten ja mistä muu löytää. Kiitos.