Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hyvää päivää!
osti HP Panasonik 2502. Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen. Gluteeniton hoito. Olen syntiä väärälle kuivahiivan asettamiselle. Hiiva on seuraava: 🔗... Valitettavasti meillä ei voi olla muita. Ongelmana on, että pakkaus kertoo tarpeesta liuottaa ne lämpimään. vettä etukäteen, mutta kaadoin sen vain jauhoihin. Leipä ei ollut täynnä ja yleensä paistettu huonosti hyvästä kuoresta huolimatta. Loput kaikista ainesosista punnittiin ja täytettiin tiukasti reseptin mukaisesti. Kerro minulle, onko kukaan yrittänyt laimentaa kuivahiivaa vedellä, missä vaiheessa ne on kaadettava sitten nesteen loppuun tai alkuun? Pahoittelen tällaisia ​​typeriä kysymyksiä. En ole koskaan käsitellyt HP: tä. Tiedän, että on parasta käyttää pikahiivaa, mutta emme voi (autismi, gluteeniton, kaseiiniton ruokavalio).
Kiitos vastauksesta.

[Onnellinen]

Onnellinen, Käytän myös aina hiivaa, joka on laimennettava veteen (aktivoi), joten en koskaan käytä hiiva-annostelijaa. Täällä sinulla on hiiva, eikä sinulla ollut aikaa aktivoida ja nostaa leipää. Lisään osan reseptistä tulevalle vedelle - kaadan sen ulos, lämmitän sitä vähän, laitan hiivan ja kun se alkaa toimia, lisätään se muihin ämpäriin kuuluviin tuotteisiin. Teen koko kirjanmerkin lämpötilan tasauksen aikana (30-40 minuuttia). Laitoin sen kirjan suositukseen - kuiva ruoka pohjassa, kaikki on märkä päällä. Se toimii aina. Hiiva Saf-Levure.

Anastasia, kiitos paljon vastauksestasi!
Gluteenittomaan leivontaan munimisjärjestys on hieman erilainen, ensin kaikki nestemäiset, sitten kuivat aineet. (Miksi - en tiedä, se on minulle mysteeri.)
Joten minun tapauksessani on parempi lisätä laimennettua ja aktivoitua hiivaa nestemäisiin ainesosiin tai kaataa se lopuksi kuivahiivan päälle jauhoihin, kuten neuvot?
Epäilen myös fruktoosia (sokeri on myös mahdotonta), koska se on paljon makeampi kuin sokeri, minkä määrän suositellusta annoksesta sinun on korvattava sokeri sillä? Vähennettynä, että liiallinen makeus häiritsee myös taikinan nousua.

Kerro minulle, onko kukaan yrittänyt laimentaa kuivahiivaa vedellä, missä vaiheessa ne on kaadettava sitten nesteen loppuun tai alkuun?

Juuri toisena päivänä minun piti kasvattaa kuivahiivaa - se oli tarpeen tarkistaa, koska varastointiaika oli loppumassa.

Aktivoin sen yleensä näin: Sekoitan kuivahiivan tl jauhojen ja tl sokerin kanssa. Laimennan sen lämpimällä nesteellä (reseptin mukaan, mutta paremmin vedellä). Otan jauhoja, sokeria ja nestettä jo mitatusta.
Se oli "kynän testi", koska KhP: ssä käytin vain kuivia. Kaadoin tämän lietteen pohjaan. Sen päällä - jauhot - kuiva-aineet - neste. En tiedä kuinka oikein tämä on tekniikan suhteen, mutta olen tyytyväinen tulokseen. On epätodennäköistä, että tämä voidaan tehdä viiveellä.

[Onnellinen]

Onnellinen, yritä kaataa hiiva jauhojen päälle niin, että se ei joudu kosketuksiin muiden ainesosien kanssa jonkin aikaa, kuten kuivien. Tietoja fruktoosista (minulle tämä on myös merkitystä - mieheni on diabeetikko) - laita se tietenkin vähemmän. Vaikka olen varovainen fruktoosin suhteen, he kirjoittavat, että se on jopa haitallisempaa kuin vain sokeri. Käytän steviaa, kukaan ei vastusta sitä. Mutta se on mielipiteeni. Voit tehdä ohjeiden mukaan.

[Käytän steviaa, kukaan ei vastusta sitä.]

Käytän steviaa, kukaan ei vastusta sitä.

Fruktoosin ja stevian kysymys on myös merkityksellinen (diabeetikoiden perheessä). Lääkäri sanoi, että joskus sokeri on parempi kuin fruktoosi. Ja stevian kustannuksella raastavat epäilyt - tuote on äskettäin ilmestynyt, mitä jos jos kymmenen vuoden kuluttua he sanovat, että se on myös haitallista? Tietääkö kukaan todistettua ja tieteellisesti perusteltua tietoa? Varmasti jossain foorumillamme jo keskusteltiin.

[vedmacck]

vedmacck, he kirjoittivat steviasta Health-lehdessä (luotan), ja Malysheva mainitsi ohjelmissaan - luonnollinen tuote, annokset ovat vähäiset, haima ei reagoi siihen. Olen samaa mieltä myös sokerista - jos todella haluat, anna hänen syödä se paremmin. Pohjimmiltaan en osta erikoisuuksia, tuotteita, joista suurin osa on fruktoosia.
Enkä laita sokeria ja hunajaa leipään, ja niin kiinteitä hiilihydraatteja.

Kiitos. Tarkoitin kuitenkin normaalia tutkimusta. En lue Zdorov'ea tai katso Malyshevia, joten en voi sanoa mitään luottamuksesta tai epäluottamuksesta näihin lähteisiin.

[vedmacck]

vedmacck, hyvin, se on suositulla tasolla)))). Ja niin - monissa lähteissä törmäsin, seurasin tarkasti kolmen vuoden ajan. Ja tuote ei ole liian uusi, se vain tuli tunnetuksi täällä. Voit langoittaa jonnekin spesifikaatioon. palaa uudelleen ...

Olisin kiitollinen, jos löydät sen. Ja sitten törmän vain pseudotieteellisiin, kyllä ​​nimenomaisiin mainosartikkeleihin.
En missään tapauksessa sano, että tämä on "paskaa", olen vain tottunut olemaan skeptinen heitä kohtaan.

Anastasia, voimme myös tehdä steviaa, kuten vaahterasiirappia ja Agave-siirappia, kokein niitä tavallisissa makeissa leivonnaisissa (paistin evästeitä) - en pidä mausta (ja rehellisesti sanottuna en pidä siitä myöskään), etenkin steviasta, ja hän kieltäytyy syömästä. Jopa stevialla makeutettu vesi ei halua juoda, ja vaahtera- ja agave-siirapit kulkevat räjähdyksellä. Mutta tuskin kannattaa lisätä niitä leipään, luultavasti niiden kirkkaan maun - palaneen sokerin - takia. Mutta sokeri itsessään ei ole millään tavalla - siellä korvat ovat punaiset, aivan kuten hunajasta ... Mutta hunajaa ei silti sallita leivonnaisissa, siinä kaikki sen hyödylliset ominaisuudet kääntyvät kuumennettaessa.

Anastasia, mikä on steviasi? Luettujen arvostelujen mukaan se maistuu myös erilaiselta valmistajalta riippuen. Minulla on tämä - 🔗 - En todellakaan pidä mausta. Mutta silti sinun on kokeiltava sitä kuin lankaa leipomisen yhteydessä, kuinka paljon käytät suositellusta sokeriannoksesta?

[Onnellinen]

Onnellinen, Minulla on myös steviosidia, kuten sinulla on sellainen jauhe. Annokset ovat liian pieniä, jotta niillä olisi aikaa tuntea lehtien stevian erityinen maku. En laita sitä leivään. Mutta yrität, jos sokeri menee 1-1,5 pöydään. lusikat, stevia, mielestäni voit aloittaa pienellä osalla teelusikallista ja säätää sitten. Mikä valmistaja minulla on - en sano, he lähettivät minut Internet-kaupasta, vain pakattuna pussiin, et vain voi ostaa sitä meiltä. Laitoin 1 / 3-1 / 2 lusikkaa kahden litran teetermospulloihin, kaikki juovat tiellä, jopa ei-diabeetikot, eivät valittaa mausta. Mutta tietysti nämä ovat aikuisia, ja sinulla on lapsia.
Yleensä olemme täällä kanssasi, ei aivan viestinnän aiheesta))). Meidän pitäisi olla Temkon diabeteksessa.

Ja jaa resepti tällaiselle leivälle, kiitos)

Leivon reseptin Arka Ruisleipä 100% kuorituista ja kylvetyistä jauhoista HP: ssä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
Otan vain kylvettyjä ruisjauhoja 275 g. Ja joskus kuorittujen jauhojen sijaan käytän myös taustakuvaa. Ja käytän seitsemättä ohjelmaa. Ennen paistamista lopetan ja odotan tilavuuden kaksinkertaistuvan. Se tapahtuu jopa 5 tuntia. Leivonta - 1 h 30 min. En poista lapaluita. Leipä liukastuu itsestään.

Kiitos. Ja mistä saat tapettijauhoja? Erikoiskaupat?

Kiitos. Ja mistä saat tapettijauhoja? Erikoiskaupat?

Meillä ei ole ongelmia ruisjauhojen kanssa. Oma valkovenäläinen. Voit ostaa mistä tahansa kaupasta. Myös tattarin ja pellavansiemenen kanssa, mallas, leseet. Pahempaa maissi. Moldavia on harvinaista. Hän on kuin tavallinen siemen. Mutta tuotu on paljon kalliimpaa, sitä kutsutaan polentaksi ja se näyttää jyviltä. Jyvät tuntuvat leivässä. En pidä siitä.

ei enää eroja

Ajattelin niin, kunnes ostin 2500. Kävi ilmi, että lukuun ottamatta annostelijaa, jota en tarvinnut vuonna 2500, ruisleivän paistamiseen ei ole vieläkään ohjelmaa, mikä on erittäin välttämätöntä. kirjaohjelmassa numero 7 on kirjoitettu - ruisleipä - VAIN 2501: lle. Näin minua informoitiin väärin näillä foorumeilla.

Se on hyvä siellä missä emme ole.
Minulla on ruisohjelma, mutta paistan ruisleipää joko käsin tai päällimmäisenä. IMHO.

[Marina]

Marinaja paistan ruisleipää Ruis-ohjelmassa. Miksi se ei sovi sinulle? Ja Rina paisti 50x50 ruisissa. Tila on välttämätön.

niin minua informoitiin väärin näillä foorumeilla.

Oletko sekoittanut mitään? Mielestäni aina ja kaikkialla puhuen 2500: n ja 2501: n eroista, ruisohjelman puuttuminen asetetaan ensisijaisesti, ja vasta sitten he puhuvat annostelijasta. Tässä ovat mallit 2501 ja 2502 rakenteellisesti todella erilaiset viimeisen hiiva-annostelijan läsnä ollessa.

Zhany-leipää tai käsin tai pääkannulla.

ja pääosin - miten se on?

[Marina]

Marinaja paistan ruisleipää Ruis-ohjelmassa. Miksi se ei sovi sinulle? Ja Rina paisti 50x50 ruisissa. Tila on välttämätön.

Mash, jostain syystä ruis leivonnassa on "paistamista", en pidä siitä. Rinin sopeutui pizzaan ja vain leivontaan.

ja pääosin - miten se on?

Ja tärkein niistä on ohjelma # 1.

Ja tärkein niistä on ohjelma # 1.

mutta vuonna 2501 ruiskun vaivaamiseen on erityinen lapio, ja numerossa 1 2500: ssa - miten se vaivaa? ja ajoissa riittää 4 tuntia?

Ja et ole sekoittanut mitään

Ostin Eldoradosta, joten siellä myyjä vakuutti, että ainoa ero on annostelija. mutta käy ilmi, että ohjelmat eivät ole samat, eikä terää ole. ja ostimme uunin vain ruisille.

Lapaluulla ei ole mitään roolia. Jokainen vaivaa taikinan. Olen aina käyttänyt säännöllistä lastaa mihin tahansa testiin. Kun hän pyysi itsensä pois, hän muutti kampaan. Nyt kaikki on sekoitettu kampaan.
Ruis-tila on itse asiassa lyhyempi. En myöskään pidä hänestä.
Vaivaa leipäkoneessa ja paista uunissa. Tämä ruis on paljon parempi.

Ostin Eldoradosta, joten siellä myyjä vakuutti, että ainoa ero on annostelija.

Joten, Eldoradon myyjä vääristi sinua, ei foorumia.

Vaivaa leipäkoneessa ja paista uunissa.

meillä on väärä uuni, halpa kaasuliesi, ja on epätodennäköistä, että siitä syöty mitään syötävää. Haluaisin löytää optimaalisen avaimet käteen -ruisireseptin 2500: lle.

Paistan ruisleipää HP-2500: n ensimmäisessä ohjelmassa, otan vain lastan vaivaamisen jälkeen eikä enää ole viivoja. Tässä on ruisleipä, jonka olen paistanut HP Panasonic-2500 -laitteessa. Sitten laitoin L7-lomakkeen leipäkoneeseen ja paistin sen siinä. Vain niille, joilla on merkityksetön uuni tai ei lainkaan uunia.


Ja tämä on leikkaus:

meillä on väärä uuni, halpa kaasuliesi, ja on epätodennäköistä, että siinä syötettäisi mitään syötävää. Haluaisin löytää optimaalisen avaimet käteen -ruisireseptin 2500: lle.

Sitten päätilassa. Lisäksi luultavasti paistat lisäämällä vehnäjauhoja. Se tulee hyvältä. Älä edes murehdi siitä. Katso reseptejä, monet ihmiset paistavat tällä tavalla.

Onko jossain täydellinen resepti ainesosilla? Onko kirjan # 1 reseptissä olevan ainesosan korvaaminen todella helppoa - vehnäjauho ruisjauholla? he sanovat, että et voi leipoa 100% ruisjauhoista, sinun on lisättävä vähän vehnää. Haluaisin täysimittaisen valoseptin, voitko heittää linkin?

Foorumilla on monia reseptejä. Esimerkiksi tämä:
Darnytsia-leipä aviomiehelle (leipäkone) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0.
Katso myös reseptit täältä:
Vehnä-ruis https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
Ruis-vehnä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Ruis https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

Ja tämä on leikkaus:

yksityiskohtainen resepti kiitos

[Rina]

Vehnä-ruis 50x50 leipä elävällä hiivalla (leipäkone), kirjoittaja Rina

Hei kaikki! Valtava pyyntö, ehkä se on jossain, mutta en löytänyt sitä, voisiko joku mitata ämpäri 2502: sta? Suurta tarkkuutta ei tarvita, edes likimääräiset mitat ...

Minulla on 2501, mutta ne ovat kaikki samanlaisia ​​ämpäreissä.
Senttimetreinä: 19 x 14 x 15 ovat sisäiset mitat. Korkeus pöydästä 19. En tiedä äänenvoimakkuutta, mutta kaadan tarvittaessa jotain.

[marinastom]

marinastom, No kiitos! auttoi! tilavuus ei ole välttämätön, tarvitaan mittoja

likbez, minulla on sama tarina HP Panasonic 2500: n ostamisen kanssa - en lukenut Internetistä arvosteluja 2500: n ja 2501: n eroista, vaan menin suoraan kauppaan, jossa konsultti sanoi myös, että ero on vain annostelijassa. Ja otin HP: n laskennan kanssa leivän ruisleipää. Aluksi olin hyvin järkyttynyt, ja sitten löysin niin paljon reseptejä foorumeilta !!! Minulla on ollut se jo 2 vuotta, en kadu sitä ollenkaan!
Lempireseptini sieltä on LEIVA RUISINJAUHOLLA:
hiiva - 1 tl
ruisjauho - 80 g,
vehnäjauhot - 320g.
suola - 1 tl.
sokeri - 1 rkl. l.
kasviöljy - 1 rkl. l.
vesi 270 ml.
Aika - 4 tuntia.
Ohjelma on tärkein.
Lisään myös leseitä - 1 rkl. l.
Tämä on pienikokoinen leipä.
Leipä on täydellinen ruis- ja vehnäjauhojen suhteessa.

Yleensä etsi "sinun" resepti täältä: Foorumi | Leipomo - valinta ja käyttö | Leipäkoneiden valinta ja toiminta Panasonic Leipäkone
ONNEA !!!

Mash, jostain syystä ruis leivonnassa on "paistamista", en pidä siitä. Rinin sopeutui pizzaan ja vain leivontaan.

Se näyttää toimivan minulle erittäin hyvin eikä paista mitään. Ja ennen, ostoksen jälkeen, leiposi se myös vai vasta äskettäin? Ehkä se alkaa leipoa ajan myötä?

Mash, se tapahtuu myös tavallisissa ohjelmissa, mutta siellä, pikemminkin liiallisen sokerin vuoksi (joskus menen liian pitkälle) Ehkä myös ruis? Rininissä on kunnollinen määrä hunajaa. Panetko kaiken reseptin ja normulin mukaan?

[Linadoc]

Muuten, pidin todella ruisleivästä hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Se julkaistiin Stewaa käsittelevässä multicooker-aiheessa Linadoc... Kuvaan noin.
400 grammaa jauhoja (voit käyttää ensimmäisen luokan ruista ja vehnää puoliksi, vain ruista voidaan käyttää)
0,5 tl kuivahiivaa (Saf-moment-tyyppi)
Suolaa maun mukaan
380 ml kefiriä, edullisesti 1%.
Hän tekee tämän: vaivaa taikinaa Leipäkoneessa Pelmenissä tai Pizzassa noin kymmenen minuuttia, peittää sen kalvolla ja !!! jääkaapissa 15 tuntia - päivässä !!!. Ota sitten taikina pois, lämmitä sitä hieman, hän lisää puolet teelusikallista hiivaa (minä en), jätä se ämpäriin tai laita se hitaaseen liesi tai leivinastiaan, seiso puoli tuntia-40 minuuttia ja paista.
Tulee hämmästyttävä ruisleipä.
Voit lisätä maltaita, mutta sen fysikaalisesta tilasta riippuen säädä nestettä tai jauhoja.
Kyllä, ja voi valinnainen.

Rininissä on kunnollinen määrä hunajaa. Panetko kaiken reseptin ja normulin mukaan?

Marin, lisän kaiken täsmälleen reseptin mukaan ja kaikki on toistaiseksi kunnossa. Mutta en käytä vain Panasonicia, ostin myös Scarlett-400: n ja ne toimivat vuorotellen, joten ota huomioon, että Panasonic toimii joka toinen kerta. Ja sinun toimii enemmän, joten luulen, että ajan myötä luultavasti hän alkaa "paistaa" ... Jos niin, niin on sääli.

Terveisiä
Voitteko kertoa minulle, kuinka saada aikaan tiheämpi murusia valkoisessa leivässä?
En todellakaan pidä ilmavasta, öljyä on vaikea tahrata)))

Luulen, että yritän vähentää nestettä. Mutta tämä liiketoiminta ei ole helppoa, voit hämätä.

Voinko lisätä jotain?

Parempi vähentää nestettä. Pienennä nestettä 10 ml: lla perusreseptistä, paistetaan leipä ja päätetään, onko leivän tiheys sopiva vai ei. Seuraavalla kerralla vähennä nestettä vielä 10 ml: lla. paista leipää ja katso sitä, päättää sopiiko uusi tiheys sinulle. Voit vähentää nestettä, kunnes se "heikentää" leivän kattoa. Täällä sinun pitäisi lisätä 10-15 ml nestettä ja pysähtyä siihen.

[marinastom]

marinastom, voinko saada linkin reseptiin?) En löydä sitä millään tavalla

Katyusha, itse reseptiä ei ole lähetetty sinne. Hän vain kertoi kuinka menee. Yritän etsiä myöhemmin, sitten kirjoitan linkin hänen viestiin. Tein täsmälleen kuten yllä on kirjoitettu. Tästä tulee upea ruisleipä.

[marinastom]

marinastom, kiitos, ehkä löydät sen) Ja olen jo hionut kaikki Shtebochkan reseptit viisi kertaa

Niille, jotka haluavat leipoa hyviä ruisleipiä HP: ssä ilman erityistilaa, suosittelen lukemaan aiheen
"Ruis" -vinkkejä Gashalta ... Sain upean ruisleivän lukemisen jälkeen ja käyttäessäni Gashan neuvoja sekä muiden aiheessa kuvattujen leipureiden käytäntöjä. Mutta perheessäni ruisleipää ei suositella, ja siksi kaikki päättyi nopeasti, unohdin jopa tehdä raportin. Mutta leipä osoittautuu ihanaksi
Seuraa ohjeita ja älä unohda kirjoittamista heti, kun pidät tuloksesta, joten voit kirjoittaa reseptin KAIKKI vivahteet puhtaalla kappaleella ja käyttää sitä jatkuvasti.

Voi, Natasha on vedetty! Hei kadonnut, niin iloinen nähdessäni!

[Kostik]

Terveisiä
Voitteko kertoa minulle, kuinka saada aikaan tiheämpi murusia valkoisessa leivässä?
En todellakaan pidä ilmavasta, öljyä on vaikea tahrata)))

Kostik, tiheä murusen pitäisi kääntyä toiseen ohjelmaan, Basic nopeasti.