Riisi lihalla (mestariluokka)

Riisi lihalla (mestariluokka)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Riisi	1 kg
Liha	0,5-1 kg
Porkkana	1 kg
Sipuli	0,5
Suola
Pippuri
Valkosipuli
Kasviöljy

Keittomenetelmä

• Astiaa kutsutaan pilafiksi ilman vaatimusta. Ota haluamasi liha ja leikkaa annoksiksi. Minulla on tässä tapauksessa 1 kg sianlihaa
• 
• Lämmitämme WOK: ta. Minulla on valuraudasta valmistettu wok
• 
• Lämmitämme öljyä
• 
• Levitämme lihan ja paistamme sen. Lisää suolaa.
• 
• Leikattiin sipuli. Pilkoin aina paljon sipulia 0,5 - 1 kg
• 
• Kun liha on ruskistunut, laita sipuli siihen
• 
• Paista liha ja sipulit yhdessä
• 
• Leikattiin paljon (ei kolmea, nimittäin leikattua) porkkanaa. Leikkaamme suuren (!). Kiinnitä huomiota mitä "tukkeja" leikan porkkanat. 1 kg.
• 
• Seuraavaksi otan 1 kg kotitekoista (!) Riisiä. Uzbekit myyvät tätä riisiä markkinoilla.
• 
• 
• Riisi on lajiteltava roskista ja kivistä ja huuhdeltava. Huuhdellaan 5 vedessä. Pesua ei enää tarvita, koska riisi muuttuu hauraaksi ja murenee. Huuhtelun jälkeen kaada riisi hieman suolatulla vedellä noin 30-40 minuuttia.
• 
• Heti kun sipuli on hieman paistettu lihan kanssa, lisää porkkanat ja jatka kaiken paistamista yhdessä
• 
• 
• Maistamme sen suolalle (lisää suolaa), pippuria, lavrushkaa ja muista lisätä ZIRU. Haluan lisätä kuminaa tässä valmisteluvaiheessa. Sekoitamme kaiken.
• 
• Levitä riisi varovasti, aseta kuuma pippuri ja valkosipuli
• 
• Lisää vettä 2 sormella riisin yläpuolelle
• 
• Sulje, vähennä lämpöä ja kypsennä riisiä. Yritämme valmiutta ja suolaa. Kun olet valmis, sekoita kaikki varovasti
• 
• Tehty!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

Se osoittautuu paljon

Aika valmistautua:

2 tuntia

Samanlaisia ​​reseptejä

Riisi höyrytettyjen vihannesten kanssa (monikeittokeitin Steba DD1) (Linadoc)

Riisi hapankermaisella multikeittimessä Brand 37502 (viksvik)

Punainen riisi * Samarkand * Philips 3060 -keittimessä (brendabaker)

Erittäin tasainen pilaf!

No, tietysti se on pilaf. Kaikki kellot ja pillit ovat läsnä: öljyn lämmittäminen, tuotteiden lisäysjärjestys, näiden tuotteiden valmistusmenetelmä, ZIRA ... vesi on kaksi sormea ​​pitempi kuin riisi ... mutta vain kaikki. Mistä syistä sitä ei kutsuta "Pilafiksi", vaan "Riisiksi lihalla"? ...: tyttö-th: Joten kaikki ihmiset kokkaavat pilafia. Kiitos valokuvan ottamisesta.

Näytän sinulle kuinka valmistaa pilafia keväällä, jolloin on mahdollista valmistaa puuta kattilassa. Ja enemmän ..., Pilaf on valmistettu rasvapäästä, puuvillansiemenöljystä ja karitsasta (voit korvata sen naudanlihalla) ja on valmistettu kerroksittain (Samarkand-versio). Ja kaikki sianlihan, kanan, kanin kanssa ... se on riisipuuroa lihan kanssa.

Kyllä, siellä on makea pilaf ...

hyvä sinulle!! sinulla on kotitekoista riisiä! (y) mitä meidän pitäisi tehdä? täällä uzbekit eivät myy riisiä basaarissa! : girl_cray: millaista riisiä meidän pitäisi ottaa ???

hyvä sinulle!! sinulla on kotitekoista riisiä! (y) mitä meidän pitäisi tehdä? täällä uzbekit eivät myy riisiä basaarissa! : girl_cray: millaista riisiä meidän pitäisi ottaa ???

Mikä tahansa pyöreä, mutta ei höyrytetty

Kiitos paljon vinkistä ja reseptistä !!! : hei: kirjanmerkki

Levitä riisi varovasti, aseta kuuma pippuri ja valkosipuli

Tällaisesta upeasta tilanteesta on jo lisätty!
Mutta riisin kanssa et menetä. Yritän, mutta hän kertoo minulle - ei ole uzbekkiä, hän kasvatti riisiä kotona tai miten ...
Mutta vakavasti, olemme saaneet oppaan toimintaan. Odotan tuntia "H".

[kiinteä ilman halkeamia]

katkeran pippurin pitäisi olla kiinteä ilman halkeamia... Muuten kaikki katkeruus menee pilafiin ... Kun se pehmenee pilafissä ja alkaa hajota, se on poistettava pilafista

[Pilaf]

Näytän sinulle kuinka valmistaa pilafia keväällä, jolloin on mahdollista valmistaa puuta kattilassa. Ja enemmän ..., Pilaf on valmistettu rasvapäästä, puuvillansiemenöljystä ja karitsasta (voit korvata sen naudanlihalla) ja on valmistettu kerroksittain (Samarkand-versio). Ja kaikki sianlihan, kanan, kanin kanssa ... se on riisipuuroa lihan kanssa.

Kyllä, siellä on makea pilaf ...

Pilaf (tulee pers. "پلو" - polov Hindi "पुलाव" [pulāu | palāu], joka palaa Skt. "पुलाक" [pulāka-] merkitykseen "keitetty riisi"[yksi]. Esimerkiksi venäjäksi turkin, esimerkiksi azerbaidžanin kautta. plov, aş; pullistunut. pilaf; kaz. palau; Kirg. paloo, tuhka; Krimin kissa. pilâv; Taj. osh, palov; tat. pılaw, liekehtivä; kiertue. pilav; turkm. palju; uzb. palov, osh; uyg. semi / ﭘﻮﻟﯘ) - yhdistelmälevy enimmäkseen riisiä (kuitenkin on muitakin vaihtoehtoja viljaosalle) ja pääsääntöisesti lihalle tai kalalle, mutta tässä on kuitenkin poikkeuksia. "

Mutta jos pidät enemmän riisipuurosta lihalla - kuka sitä vastustaa?

Voit oppia lisää makeasta pilafista, pzhalsta ...