Punos raejuustolla ja appelsiinitäytteellä

Punos raejuustolla ja appelsiinitäytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
jauhot	300 g
maito	100 ml
vapisemaan tuoreena	8 g
keltuainen	1 kpl
jogurtti (smetana)	2 rkl
sokeria	50 g
voita	30 g
rommi (konjakki)	1 tl
kuori yhdestä appelsiinista ja puolesta sitruunasta
vaniljasokeri	maku
Täyte:
raejuusto 9% rasvaa	250 g
hienosokeri	2 rkl
kananmuna	1 kpl
sokeroitu appelsiininkuori	50 g
kevyitä rusinoita	50 g
maissitärkkelys	1 rkl
rommi (konjakki)	50 ml

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa hiiva sokerilla ja jätä 15 minuutiksi. Poista kuori appelsiinista ja sitruunasta ja kaada sen päälle 1 tl rommia (konjakki).
• 2. Yhdistä jauhot, maito, hiiva, keltuainen, jogurtti ja vaivaa taikina tasaiseksi. Lisää muovinen öljy, kuori ja jatka vaivaamista 5-7 minuuttia. Anna taikinan nousta noin tunnin ajan.
• 3. Kuta sokeroituja herneitä ja rusinoita kiehuvalla vedellä ja kaada rommin päälle. Anna sen hautua 30 minuuttia.
• 4. Vatkaa raejuusto tomusokerilla ja kananmunalla tasaiseksi (on kätevää työskennellä upotussekoittimen kanssa), lisää sokeroituja hedelmiä ja tärkkelystä.
• 5. Taivuta taikina 0,5 mm paksuksi soikeaksi. Tee leikkauksia sivuille, aseta täyte ja muodosta punos. Anna etäisyyden 20-30 minuuttia ja paista 170 asteessa 20-25 minuuttia. Ennen paistamista harjaa keltuaisella, ripottele haluttaessa pähkinöillä.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Punos on erittäin tuoksuva. Taikinan kuori ja sokeroidut hedelmät täytteessä luovat erinomaisen makutason.
Kokeile, suosittelen.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Yksinkertainen, omenilla, rusinoilla, pähkinöillä ja marjoilla täytetty puffi (aprelinka)

Punottu rulla Daria Zvekiltä (ei lasia)

Punos unikonsiemenillä GOST: n mukaisesti (Sonadora)

[Marish,]

Marish,erittäin kaunis punos! Se näyttää niin herkulliselta!
Olen kirjanmerkin - meidän on opittava kutomaan tällaisia ​​letkuja!

[Marish]

Marish, ihana punos osoittautui !!!

Tee leikkauksia sivuille, aseta täyte ja muodosta punos.

Mutta tästä paikasta tarkemmin .. Kuinka se on ???

Luulen niin, leikkaa raidoiksi ja aseta sitten päällekkäin

Suslya, Melchik, Marisha! Tytöt, kiitos luokituksesta

Lainata
Luulen niin, leikkaa raidoiksi ja aseta sitten päällekkäin

Aivan oikeassa. En edes kiinnitä "raitojen" päitä, vaan vain voin khoroshenkoa keltuaisella.

[KIITOS]

Hieno resepti - me varmasti kokeilemme sitä. KIITOS Otti kirjanmerkkeihin

Upea punos! Otin sen scleroznichekiin! Marinochka, !!!

TÄSTÄ lämpö on kuuma, vielä kuuma leivinpaperilla Marinochka KIITOS MAUKASTA !!! +1, paistanut kevyen punoksen leipäpannussa ja paistetun punoksen leivinpaperilla

[Olesya,]

Olesya, Miten kaunis !!! Rehevä ja punertava!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä. Kiitos paljon valokuvasta!