Kystyby perunoiden kanssa

[Jauheliha]

Kystyby perunoiden kanssa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Tataari

Ainekset
Vehnäjauho	200 g
Maito	100 ml
Kananmuna	1 kpl
Perunat	0,5 kg
Ghee voita	3 rkl. l.
Sipuli	1 kpl
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Vaivaa happamaton taikina ja anna seistä. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi ja rullaa kukin ohueksi kakuksi.
• Paista litteät kakut esikuumennetussa rasvalla voidellussa paistinpannussa kullanruskeaksi.
• Jauheliha:
• Kuori ja keitä perunat, murskaa ne perunamuusiin, lisää esikuumennettu maito, sulatettu voi, hienonnettu ja paistettu sipuli. Sekoita.
• Laita perunatäyte puoleen tortillasta ja taita sitten tortilla, joka peittää täytteen, harjaa sulalla voilla.
• (Laita jauheliha kuumien kakkujen päälle, jotta ne eivät rikkoutuisi.)
• Tarjoile kuumana.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kystyby (tataarin keittiö) (ja Yulka)

Echpochmak (kolmio) (GruSha)

Tataaripiirakka - Bialesh (MariV)