Kuppikakut leipäkoneessa (reseptikokoelma)

Olen jo maistanut kuppikakkua, joka on uusi minulle.
Kakku maistuu enemmän kuin keksi kuin kakku.
Mutta se on melko maukasta. Rusinoita ei tietenkään voida lisätä tällaiseen kuppikakkuun.
Kaikki laskeutui pohjaan.

Tässä on yksinkertainen resepti:
Kuppikakku omenoilla teetä varten

Vehnäjauhoja 175 g
Sokeri 150g
Voi 40g
Muna 3 kpl.
Suuri omena (mieluiten hapan) 1 kpl.
Leivinjauhe tai sooda 1,5 tl.

Kiitos reseptistä, tein juuri sen, se näyttää erittäin kauniilta * Tein sen kuitenkin ei omenalla, vaan rusinoilla, mutta luulen, että maku on silti loistava - peruutan tilauksen myöhemmin


näin se osoittautui kontekstissa


UPD: koko perhe piti todella cupcakeista, mutta halusin sen olevan hieman makeampi ja "kosteempi" - mutta tämä on henkilökohtaisesti minun makuuni

P.S. Koska taikina nousi, melkein kaikki rusinat osoittautuivat jostain syystä kakun keskelle ja kakun pohjalle * kaadoin kerrokset muottiin - taikina-rusinat-taikina-rusinat

Kuppikakut pienellä määrällä voita
tai ilman öljyä, ne ovat nopeasti vanhentuneet.

oi, se osoittautuu niin pieneksi, että sillä ei vain ole aikaa vanhentua - se syötään ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Valsitko rusinoita jauhoissa ennen niiden lisäämistä taikinaan? Käytän aina tätä hankalaa temppua, jolloin rusinat jakautuvat tasaisesti lopputuotteeseen.

Taikina osoittautuu niin nestemäiseksi, että kaikki hukkuu siihen.
Käytin tätä temppua muissa cupcakes.

Haluan jakaa kakku-reseptini, josta koko kotitalouteni on iloinen.
voita 115 gr
kirsikkasiirappi 200 gr
sokeri 100 gr
jauhot 300 gr
leivinjauhe 2 tl
ruokasoodaa 1 tl
jauhettua kanelia 0,5 tl
kuoritut banaanit 2 kpl
munat 2 kpl
kerma 85 gr
maitoa 60 gr
Laita voi, kirsikkasiirappi ja sokeri pieneen kattilaan ja kuumenna varovasti, kunnes se on sulanut, sekoittaen toisinaan. Jäähdytä hieman ja kaada sitten leipäpannulle.
2. Sose banaanit ja lisää ne muottiin yhdessä munien, kerman, maidon kanssa.
3. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, sooda ja kaneli. Lisää ne lomakkeeseen.
4. Ohjelmoi "cupcake", jos se ei ole vielä valmis, aseta leivontaohjelma 1 tunniksi.

Mitä tulee ylimääräiseen tuntiin, minulla on todellakin Cupcake-ohjelma 1 h 30 min vaivaamisen kanssa, joten cupcake-tuotteellani ei ollut tarpeeksi aikaa. Tarkistin puupuikolla ja se ei ollut vielä valmis, joten lisäsin 1h. Ei tarvitse seistä koko tunnin ajan, tarkistan puupuikolla. Kehotan sinua kokeilemaan. Kukaan ei ole välinpitämätön

Olen siinä hyvä Panasonicin ohjeiden marmorikakun reseptin perusteella, annan 2 muunnosta, mutta oikeudenmukaisesti haluan sanoa: se leipoo joka tapauksessa paremmin uunissa.

Cupcake-pohja:
175 grammaa sulatettua voita
175 grammaa sokeria - otan fruktoosia, se osoittautuu paljon pörröisemmäksi, suosittelen
3 munaa
175 grammaa +3 rkl. l. jauhot (alkuperäisessä reseptissä oli 3 litraa kaakaota, korvaa jauhoilla)
1 1/2 tl leivinjauhe
1/2 pakettia vanilliinia

Luettuani reseptit ja kommentit päätin kokeilla cupcakes. Tulos ylitti odotukseni, cupcake osoittautui vain * mieleksi voit syödä *. Tein kaiken tämän reseptin mukaan, tässä on keittiöni. harvesterista oli hyötyä, muuten se oli tyhjäkäynnillä, lyönnin kaikki siinä olevat tuotteet, sitten siirrin puolet HP: lle, sitten rusinat ja maa. pähkinät ja taikina uudelleen, paistotila - 60 min. Odotimme tuskin sen jäähtymistä. Se osoittautui niin maukkaaksi yum-yum, ilmava, täyte ei pudonnut mihinkään, yleensä ilo on täydellinen Paljon kiitoksia kirjailijalle !!!Ja tässä on kuva tästä viehätyksestä!

[Krosh,]

Ainekset:
100 ml. maitoa + 3 tl. pikakahvi (laitoin 4 tl puuvillaa)
2 munaa
150 gr. Sahara
150 gr. margariini
250 gr. vehnäjauho
0,5 annospussia leivinjauhetta (laitoin 2 tl puuvillaa)
1/2 tl kaneli
1/4 tl muskottipähkinä

Ja tässä on kahvipussi.piirakka. Rakenteessa se osoittautui tiheäksi, koska taikina lyöttiin HP: ssä, ja jos lyöt taikinan sekoittimella ja sitten vain paistat sen HP: ssä, kakku osoittautuu ilmavammaksi, olen jo kokeillut tätä ja sitä. Mutta kerron teille, että maku on mahtava, se tuoksuu mausteilla ja vähän kahvilla. Ja jos kaikki ainesosat otetaan kaksinkertaisena tilavuutena, leivotaanko se? Ja sitten sellainen korko on liian pieni ämpäriini. Krosh, Kiitos!!!

[rotta111]

Hei kaikki! paisti kuppikakun Aleksanran reseptin mukaan. Voin taikinan tehosekoittimella, lisäsin rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, paistettuja HP: ssä. paistamisen jälkeen kuivana. päätyi kakun alaosaan. miksi kuivaa. ei jaeta. koko cupcake? cupcake on herkullista!

rotta111
Oletko unohtanut rullata kuivattuja hedelmiä jauhoissa etukäteen? Tilanne on samanlainen kuin sinun, minulla on vain kuivattuja hedelmiä, joita ei ole luuttomaksi jauhoissa ...

En rullannut kuivattuja hedelmiä jauhoissa. ja ehkä laittaa kuivattua kuivaa kahvia ei taikinaan, vaan päälle, sitten paista hv: ssä?

[rotta111]

En rullannut kuivattuja hedelmiä jauhoissa. ja ehkä laittaa kuivattua kuivaa kahvia ei taikinaan, vaan päälle, sitten paista hv: ssä?

rotta111
Yritä kaataa kuivatut hedelmät jauhoissa ja lisää ne vasta sitten taikinaan, jolloin kuivatut hedelmät jakautuvat tasaisesti valmiiseen kakkuun. Katsokaa esimerkiksi ainakin eilistä kuppikakkuani, rusinat oli aiemmin rullattu jauhoissa, minkä seurauksena ne jaettiin kakkuun:

🔗

Päälle en sanoisi sitä yksiselitteisesti, joten he eivät pysty levittämään kakkua tasaisesti ... Hyvää leivontaan!

[DonnaRosa]

Kaksi viimeistä kertaa rusinoita ja kuivattuja aprikooseja rullataan kevyesti jauhoissa
ja laita se suoraan taikinaan sekoittimen alle taikinan kanssa tehdyn työn lopussa.
Joten he saivat vaivaamisen sekoittimella.
Laitoin pähkinät taikinan päälle. He hukkuivat.

DonnaRosa
Enkä koskaan sekoita cupcakeja sekoittimen, sekoittimen (vispilän) kanssa, jos vain lyön keltuaiset sokerilla tai valkoisilla ja käytän sitten lastalla. Ja lopputulos on aina sama - jauhoissa luuttomat kuivatut hedelmät jakautuvat tasaisesti, kannattaa olla liian laiska eikä rullata, kaikki kuivatut hedelmät päätyvät kakun pohjalle ... Ehkä kyse on myös menetelmästä taikinan vaivaamiseen?
P.S. Monissa julkaisuissa tapasin neuvoa olla sekoittamatta kakun taikinaa sekoittimella, vaan sekoittamalla vain käsin, lastalla / lusikalla (mikä on mukavampaa jollekin) ja vähimmäismäärälle pyörimisliikkeitä. Sekoitin "istuttaa" muffinitaikinan ja tekee siitä "raskaan".

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Älä sekoita kakun taikinaa sekoittimella, vaan sekoita vain käsin, lastalla / lusikalla (mikä on helpompaa kenellekään) ja vähimmäismäärälle pyörimisliikkeitä. Sekoitin "istuttaa" kakun taikinan ja tekee siitä "raskaan".

Olla samaa mieltä. Voin munia, voita, kefiriä sekoittimella - lyhyesti sanottuna, kaikki on nestemäistä. Mutta sekoittamisen jälkeen jauhoihin ja leivinjauheeseen käytän lusikkaa lusikalla, se tulee todella upeammin.

Kokeile tätä reseptiä:
1 lasi smetanaa
1 rkl. Sahara,
2 munaa,
1,5 rkl. jauhot,
1 tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla.
Laitoin järjestelmän nopean leivän päälle. Kun leivotaan, leikkaa se kahtia ja pese smetalla. Levitä hapankermaa päälle.

Kuppikakku kermalla

1 lasillinen smetanaa, (200gr)
1 rkl. sokeri, (200gr)
2 munaa,
2 kuppia jauhoja, (lasi 200gr)
1,5 tl leivinjauhetta
1 pakkaus vaniljasokeria
Kourallinen pähkinöitä
Kourallinen rusinoita
Kourallinen kuivattuja aprikooseja
Laitoin kakkuuunin päälle melkein Olgan reseptin mukaan.
Lisätty rusinat iso + pieni + kuivatut aprikoosit leikattu saksilla. Kaikki on kevyesti kääritty jauhoihin. Kourallinen pähkinöitä kaadettiin päälle. Ne näkyvät jauheen alla.
Jauhot lisäsivät reseptiin noin 100 g. En kaatanut mitään sekoittimella. Tein kaiken haarukalla. uku otti "Extra".
Leivonta prog. "Leivonta" 60min + 10min. jää uuniin.

Jos se on kaunista, näytän sinulle valokuvan.

hyytelöpakkaus - 220g.
Munat - 3kpl
Vehnäjauhot - 250g.
Ruisjauho - 50g.
Voi (margariini) - 100g.
Hunaja - 3 tl. (makuun, joka tapauksessa)
Vesi - 100g.
Maito - 20g.
Neilikka - 4 kpl.
Ripaus suolaa.
Vanilliini - 1 pakkaus
Kaneli 1 tl
Leivinjauhe - pakkaus 12g (3-4 tl)

Vaadi neilikka kuumaan maitoon (kuumenna kiehuvaksi 3 kertaa välein), anna jäähtyä ja hävitä neilikka.

Sekoita munat kaneliin, vaniljaan, lyö 5 minuuttia. Lisää hunajaa seokseen, pehmennettyä voita lastuilla (paloina) - sekoita, kaada astiaan, suolaa, lisää vettä, kaada maustetta neilikan alle.

Kissel (pakkaus) jauhaa raastimella, sekoita jauhoihin, kaada astiaan. Lisää leivinjauhe.
Laitamme ohjelman 10 (kakku), paino 750 g, keskikokoinen
Katsomme taikinaa - jotain esimerkiksi mannasuuria - jos mitään, lisää jauhoja tai vettä ...

No, siellä ei voi vain kanelia ... Ja periaatteessa et voi höyryä neilikalla ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, joka tapauksessa odotamme valokuvaa. Paistin muffineja HP: ssä, kun vain testasin niitä. Helvetti LG-marmorikakun ohjeista. Se osoittautui herkulliseksi! Mutta sitten en edes ajatellut kuvata häntä. Jostain syystä on olemassa mielipide, että muffineja ei valmisteta HP: ssä. Ne toimivat erittäin hyvin, mutta vain meille tämä on liian pieni annos, joten paistan cupcakes silikonimuodossa, suurina tai annoksina.

Tämän testin pähkinät eivät hukkuneet ollenkaan. Joten he pysyivät kakun päällä vain puolivälissä tai taikina nousi. Se maistuu paremmin kuin tiivistetty maitokakku. Jos talossa ei ole öljyä, kakku on täysin mahdollista paistaa kermalla

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. Monissa julkaisuissa tapasin neuvoa olla sekoittamatta kakun taikinaa sekoittimella, vaan sekoittamalla vain käsin, lastalla / lusikalla (mikä on mukavampaa jollekin) ja vähimmäismäärälle pyörimisliikkeitä. Sekoitin "istuttaa" kakun taikinan ja tekee siitä "raskaan".

mutta ajattelin, että päinvastoin, mitä kauemmin vatkat, sitä upeampi cupcake on ... Mutta ei, kiitos opetuksesta ... kyllä, varmasti, elää ikuisesti, opi ja kuole tyhmä ... Kuinka hyvä, että minä löysi niin upean sivuston ja niin upeat emännät ... jotka kehottavat ja opettavat ...

[Milagros]

ja ajattelin, että päinvastoin, mitä kauemmin voitat, sitä upeampi cupcake on ...

Milagros
Itse pidin samaa mieltä pitkään, ja kun yritin valmistaa cupcake-taikinaa "oikean" taikinan mukaan, tunsin heti eron ... Sekoitan kaiken tyyppisiä cupcake-leipiä periaatteen mukaan "mitä vähemmän häiritset, sitä parempi", leipä on ihana näky!

DonnaRosa Jumalani, mikä ihme, vain mestarin luominen ..... On jopa sääli syödä sellaista kauneutta !!! Minun on kiireellisesti leipottava, varsinkin kun minulla on heikkous cupcakes ...

Paista terveydelle, jos pidät siitä. Olen iloinen, että pidit myös tästä reseptistä. Rakastan myös muffinien paistamista puuvillassa, kuten kaikki laiskat kuin minä. Etsin foorumilta erilaisia ​​reseptejä ja mukautan sitä makuni mukaan, vaihdan sitä vähän. Mutta olen iloinen, kun löydän jo kokeillun reseptin saada se oikein ensimmäistä kertaa. Tämä cupcake on tietysti erilainen kuin Stolichny. Se ei ole niin lihava, kevyempi. Minusta tuntuu, että se on syötävä nopeammin, koska sitä ei säilytetä jääkaapissa viikon ajan,
kuten Capital Cupcake. Mutta pidin hänestä paljon enemmän kuin Dachny tiivistetyllä maidolla.

mitä vähemmän puutut siihen, sitä parempi ", leipä on juhla silmille!

Seuraavan kerran, kun paistan Stolichny-muffinia, yritän myös sekoittaa ja lyödä haarukalla eikä pitkään aikaan.

Oi, tytöt, mitä olen tehnyt ... Halusin kokeilla resepti * cupcake smetanalla *, etenkin laiskojen resepti, ja pidän itseäni yhtenä niistä (no, en halua kokata), no, niin: ruokkia kaikkia täysillä ja En kärsi pitkään, varsinkin kun itse rakastan todella cupcakeja, päätin omalla vastuullani ja riskin tehdä kaksinkertainen annos: HP: n ämpäri on suuri, taikina tuli täysin kuollut, se oli melkein syöty raakana, tuskin otin kuppia lapsilta, se on herkullista ... Mitä seuraavaksi: Poistin terät, asetin tilan * paistaminen * -1 tunti, nousin * äiti rakas *, katto puhaltaa ehdottomasti liedeltä, tunti on kulunut, tarkistamme valmius hammastikkulla, mutta ei, se oli kosteaa, mikä oli odotettavissa, asetin sen uudeksi tunniksi, sitten Katsotaan, mitä tapahtuu. No, ainakin se on paistettu, muuten olen kuluttanut niin monta tuotetta loppuun, ja kaikki odottavat, he eivät juo teetä ... No, toivotaan parasta, luulen, että HP ei petä minua ...


tämä on minun cupcakeini vielä kesken, siis HP: ssä ... Vau, kuinka pidän siitä !!!
No, joten olin turhaan huolissani: Muffini oli paistettu hienosti, paistoaika oli noin 1 tunti 40 minuuttia, sitten se piti sitä uunissa noin 15 minuuttia, sitten pöydällä myös muotissa, noin 15 minuuttia, ravisteli sitä muotista, ja nyt se on komea, katsokaa sitä .. Kauhean maukas ja kaunis, kuten minusta tuntuu ... Lapset pitivät siitä todella, sanoivat, että heidän tulisi aina leipoa näin ... vain ilman pähkinöitä, he eivät pidä siitä ... Seuraavan kerran laitan lisää kuivattuja aprikooseja, rakastan sitä kovasti ... Kiitokset kirjailijalle ...

Hyvä cupcake. : nyam: Nämä mittasuhteet ovat kauniita.
Pähkinät on kuorittava ja hienonnettava.
Kuivaa ne paistinpannussa ja kuoret irtoavat helposti.
En myöskään pidä maapähkinöistä. (n) On parempaa.

Voit lisätä suuria + pieniin rusiniin.
Pts. se osoittautuu herkulliseksi.

Raportoin ensimmäisestä xp-cupcakestani.
Toistaiseksi minulla ei ole aavistustakaan, mitä lopulta tulee. Ehkä kokemus on hyödyllinen jollekulle. Vaikka se olisi syvästi negatiivinen.

Otti tämän reseptin täällä:

Kuppikakku omenoilla teetä varten
Vehnäjauhoja 175 g
Sokeri 150g
Voi 40g
Muna 3 kpl.
Suuri omena (mieluiten hapan) 1 kpl.
Leivinjauhe tai sooda 1,5 tl.

Cupcake-kokemus järjestetään Delonghi 755 -leipäkoneella.
Kokeilun puhtauden vuoksi päätin ensimmäistä kertaa ja annoin vaivaamisen ja paistamisen "kakku" -ohjelmalle - 1:25, vain ymmärtääkseni kuinka kykenevä se on. Loppujen lopuksi vaihtoehto, jossa vaivaaminen kulhossa tai vaivaaminen vaivaustilassa + erikseen "ei", ei mene mihinkään, jos mitään.
Olin hieman hämmentynyt siitä, että en kyennyt vaihtamaan kokoa tässä tilassa - se on maksimissaan eikä muutu, laitoin kevyen kuoren.

Omenan sijaan käytin omena-rusinoita ja lisäsin kanelia.
Päätin lisätä leivinjauhetta ei heti, jotta leipomisen osuus lisääntyisi, mutta nyt luulen, että se olisi voinut olla vielä myöhemmin (esimerkiksi samanaikaisesti annostelijan kanssa tai jopa sen jälkeen). Rusinat kolahtelivat turvallisesti annostelijasta 10 minuutin kohdalla, murensivat omenat hienoksi (noin 1/4 suurta) ja lisäsivät ne käsin.
20. minuutilla ohjelma meni paistamiseen. Vaikuttaa siltä, ​​että taikina sekoitettiin tasaisesti, vaikka en lämmittänyt voita (annoin sen vain makaamaan pöydällä pari tuntia). Tärkein ja mielenkiintoisin kysymys on, nouseeko se vai ei.

Se nousi, vaikkakaan ei kovin tasaisesti (se tuli reunoista matalammaksi kuin keskeltä). Se näyttää hyvältä, tuoksuu ruskeaksi puoleen huoneistoon. Ensimmäinen vaikutelma on, että automaattinen ohjelma teki sen.

Maku oli myös miellyttävä, vaikka minusta tuntuu itsepäisesti, että tunnen selkeän munan maun ... Se ei ollut kuiva eikä tahmea, rakenteeltaan hyvä.

[Kuppikakku kermalla]

Siitä tuli tylsää ilman maukasta ruokaa.
Paistettu Kuppikakku kermalla

Tällä kertaa hän pani taikinaan sekä pähkinät että rusinat kuivattuilla aprikooseilla ja sekoitti.
Kaikki jakautui hyvin tasaisesti. Suuria rusinoita ei ollut, mutta keskivaalea ja pienempi tummempi. Pidin myös melko maukkaan kakun edullisuudesta. (hieman yli kaksi euroa)
Valmis paino = 860g

DonnaRosa, syön nyt vain saman jäänteet. Tässä taikinan versiossa täyte todella "kelluu" erittäin hyvin - minulla on rusinoita tasaisesti koko paksuudessa huolimatta siitä, että häiritsin leivänvalmistajan kakkuohjelmaa, ja se kaadettiin siihen automaatista. Vasta nyt minusta tuntui, että kakku ei ole kovin makea (minun makuuni). Seuraavassa. jos teen sen, lisätään vähän sokeria. Tai ehkä vain ottaa makeampi täyte - minulla oli hapan rusinoita. Ja toisena päivänä se näyttää minusta maukkaammalta kuin tuore - enemmän "muffinia" ja pulleampaa.

DonnaRosa, minulla on vain jäännökset syömässä samaa.

Minulla on tarpeeksi makeutta, vaikka minulla on makea hammas.
Pidän paljon rusinoita muffineissa. Ja rakastan kuivattuja aprikooseja.
Vaivain taikinan haarukalla kulhoon eikä kauaa. Minulle se on nopeampi.
Laitoin sen ämpäriin ja kytken sen päälle 60 minuutiksi. Leipomotuotteet.
Viimeistelyn jälkeen jätän sen sammutettuun uuniin vielä 10 minuutiksi.
Kaikki yhdessä ruoanvalmistuksen, vaivaamisen ja paistamisen kanssa
kestää 10min + 60min + 10min.

Hei kaikki, paistan kakun sivulla 1 olevan reseptin mukaisesti. Alexandralta
Missä on vain 175 g)))).
175 grammaa sulatettua voita
175 grammaa sokeria - otan fruktoosia, se osoittautuu paljon pörröisemmäksi, suosittelen
3 munaa
175 grammaa +3 rkl.l. jauhot (alkuperäisessä reseptissä oli 3 litraa kaakaota, korvaa jauhoilla)
1 1/2 tl leivinjauhe
1/2 pakettia vanilliinia

Ainoa asia, jonka tein toisin, hienonnettiin pähkinät tehosekoittimessa ja lisättiin taikinaan ... ja laitettiin rusinat keskelle. Nyt paistaminen (19 minuuttia jäljellä), paistaminen Panasonicissa, asetettu 60 minuutiksi, mutta se tuoksuu jo palaneilta pähkinöiltä ((((((. Kuinka leipoa valokuva. joten todennäköisesti minun cupcake näyttää keksi
Unohdin sanoa, että lisäsin taikinaan rkl konjakkia.
Sitä ei paistettu 60 minuutissa, en lisännyt sitä vielä. Odotan)))

Sain sen hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti "cupcake" -tilassa - 1 tunti 28 minuuttia (josta 15 minuuttia vaivaamista). Hän upotti kaiken CP: hen kerralla, siivilöi jauhot etukäteen ylhäältä heti valmistetuilla leivinjauheilla, rusinoilla ja sokeroiduilla hedelmillä. Ja siinä kaikki - ei ongelmia. Ja mikä outoa, kaikki pitivät siitä kovasti, vaikka se tuntui minulle keskimääräiseltä. Mutta että tämä resepti säästää aikaa ja rahaa, on sen suuri plus.

Olen samaa mieltä Ernimelin kanssa siitä, että se maistuu paremmalta 2 päivän ajan.

Kuppikakku kermalla
1 lasillinen smetanaa, (200gr)
1 rkl. sokeri, (200gr)
2 munaa,
2 kuppia jauhoja, (lasi 200gr)
1,5 tl leivinjauhetta
1 pakkaus vaniljasokeria
Kourallinen pähkinöitä
Kourallinen rusinoita
Kourallinen kuivattuja aprikooseja

Viime kerralla yritin tällä reseptillä puhdasta smetanaa sijaan tehdä hapankermaa / voita 50/50 (eli puoli pakkaa voita + puoli lasillista smetanaa). Kaikista aiemmin maistetuista ("teetä varten" kahdessa versiossa ja puhtaasti "smetanaa") tämä muunnelma näytti kaikkein "muffinista" ja mielenkiintoisimmalta, pullea, ei tahmea eikä kuiva. Täyte otti rusinoita + saksanpähkinöitä, hyvin hajallaan koko paksuuden ajan. Mutta se ei ollut täysin paistettu kakkuohjelmassa - asetin sen vielä 20 minuutiksi uunitilassa. Minulle tämä vaihtoehto on toistaiseksi valinnut miellyttävimmän. Kokeile - ehkä joku pitää siitä!

ps: Mutta seuraava vuoroni on edelleen "pääoma" GOST: n mukaan. Mutta me viimeistelemme tämän ..

Jätin sen vain hetkeksi pois käytöstä tunniksi HP: ssä. Totta, pohja on hieman kuuma.

Capital kakku on herkullisin. Mutta erittäin hyvä. rasvainen. Kermalla kakku osoittautuu helpommaksi. Ei niin paljon kaloreita. No, kustannukset ovat paljon pienemmät. Tänään laitoin uunin taas kermalle. Kuivattujen aprikoosien sijaan leikkasin luumuja ja kuivattuja persikoita. Rusinat ja pähkinät, kuten aina, myös kourallinen.
Kaikki muu on viimeisen, jo testaamani ja melko onnistuneen reseptin mukaan. Yritin tänään laittaa ohjelman. "Leivonta" 70 minuuttia.
Vaikka Panasonicissa se paistaa hyvin 60 minuuttia.

Paistin 65 minuuttia Panasonicissa enkä ottanut vielä + 10 minuuttia. Kaikki leipoi hyvin.
En kaatanut mitään! Voin sokeria munilla ja smetanalla haarukalla.
Sekoitin myös kaiken jauhojen kanssa haarukalla, lisäsin hedelmiä + pähkinöitä ja laitoin taikinan Panasonicin ämpäriin. Ei ollut vanilliinia. Korvasi sen rommi-olemuksella.
Pidin. Se tuoksuu hyvälle. Kuppikakun paino 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Jotenkin kokeilun vuoksi paistin kaksi muffinia saman reseptin mukaan, vain ensimmäisessä tapauksessa jauhoin munat sokerilla valkoiseksi (sekoittimen suurimmalla nopeudella 3 minuutin ajan), kaadoin kaiken HP: n ämpäriin ja lisäsin vasta sitten loput ainesosista ja Toisessa tapauksessa tein sen mitä teit, vain löysin munat sokerilla haarukalla, kaadoin ne ämpäriin HP: tä ja lisäsin kaiken muun. Vertailun vuoksi ero on edelleen niin huomattava, tietysti ensimmäisen kuppikakun hyväksi, rehellisesti ... No, se olen muuten ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa Jotenkin kokeilun vuoksi paistin kaksi cupcakesia saman reseptin mukaan,

Yritin myös molempia menetelmiä.
Pidin siitä paremmin, kun en kaatanut sitä.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
No ... maku ja väri kuten sanotaan ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
No ... maku ja väri kuten sanotaan ...

: punainen: Toinen tarkistus:
Jos munat ovat erittäin suuria, lisää reseptiin kourallinen jauhoja ja sokeria.
Joten tein sen eilen.
Kuppikakun paino nousi 100 g
Eilen:

Ernimel, yritän leipoa kermakakkua muutoksillasi. Ehkä tämä on juuri sitä mitä tarvitset. Ja sitten lenin tänne tänään "Stolichny": lla KhP: ssä.

DonnaRosa, Panasonicissa ei ole "Keks" ave. Joten HP sekoittaa kaiken?

Krosh, myös makuni ja ulkonäköni Stolichniyn kanssa osoittautuivat huonommaksi 21 minuutin sekoittimella lyömisen jälkeen kuin sen jälkeen, kun HP itse vaivasi kaiken 15 minuutissa.

DonnaRosa, Panasonicissa ei ole "Keks" ave. Joten HP sekoittaa kaiken?

Otan sekoittimen ja vaivaan kaiken haarukalla kulhoon 5 minuutin ajan.
Kirjoitin kaiken yksityiskohtaisesti alla.

On käynyt ilmi, että Panasonicissa "leivonnassa" kuppikakkujen kuori ei pala, toisin kuin HP: ssäni, eikä erityisohjelmaa tarvita

On käynyt ilmi, että Panasonicissa "leivonnassa" kuppikakkujen kuori ei pala, toisin kuin HP: ssäni, eikä erityisohjelmaa tarvita

X / p Panasonic 255: n ohjeissa on suositeltavaa leipoa muffineja ohjelmassa. "Leipomotuotteet". Jokaisella liedellä on omat ohjeet.

[LiudmiLka]

Krosh, myös makuni ja ulkonäköni Stolichniyn kanssa osoittautuivat huonommiksi 21 minuutin sekoittimella lyönnin jälkeen kuin sen jälkeen, kun HP itse vaivasi kaiken 15 minuutissa.

LiudmiLka
Miksi niin paljon? Kolmen minuutin kuluttua munasokerini sokerista muuttuvat niin pysyväksi vaahdoksi! Käytitkö sekoitinta lisättyäsi jauhoja? HP: ssäni on Keks-ohjelma, joten mikserillä lyön vain munat sokerilla, kaikki muut HP-komponentit sekoitan itse ...

Virkkaa, on olemassa sellainen resepti: voi - 10 minuuttia, sokeri - 5, munat - 5 ja jauhot enintään. nopeus 1 minuutti.

Tässä on "Great Cupcake" (Vastaus # 243). Valmistettu reseptillä. Signaalilla saksanpähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja (laitoin 100 g, pelkäsin enemmän). Katto ei todellakaan ollut puhallettu pois, mutta se oli lähellä sitä!))) Ei näytä cupcake, mutta herkullinen. Todennäköisesti voileipä ...

Viime kerralla yritin tällä reseptillä puhdasta smetanaa sijaan tehdä hapankermaa / voita 50/50 (eli puoli pakkaa voita + puoli lasillista smetanaa). Kaikista aiemmin maistetuista ("teetä varten" kahdessa versiossa ja puhtaasti "smetanaa") tämä muunnelma näytti kaikkein "muffinista" ja mielenkiintoisimmalta, pullea, ei tahmea eikä kuiva. Täyte otti rusinoita + saksanpähkinöitä, hyvin hajallaan koko paksuuden ajan. Mutta se ei ollut täysin paistettu kakkuohjelmassa - asetin sen vielä 20 minuutiksi uunitilassa.

Suosittelen, että kakkuun lisätään hienonnettuja luumuja.
Täydellinen yritykselle +, jossa on rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja pähkinöitä.

Valmistettu Panasonicin käyttöoppaasta;

Kuppikakku (Leivonta) (Panasonic)
Vehnäjauhot 175 g (11⁄6 kuppia)
Sokeri 175 g
Voita 175 g
Munat 3 kpl
Kaakaojauhe 2 rkl l.
Leivinjauhe 1 1⁄2 tl



Totta, ei kaakaota. Ei vakuuttunut. Resepti on hyvin samanlainen kuin Stolichny, mutta jokin ei ole oikein. Hän meni Stolichnyhin Zhivchikiin ...

Paistettu kermakakku. Vaivaaminen tehtiin KhP: ssä ja paistettiin uunissa. Tuotteiden normi on kaksinkertainen.

[Et voi leipoa koko annosta Panasonicissa.]

Vaivasin Capital Cupcaken kaikkien sääntöjen mukaisesti, koko annoksen. Raportoin.
Et voi leipoa koko annosta Panasonicissa. Sivut ovat tummuneet, ja keskiosa on täysin kostea ja jopa juokseva. Ja tämä on 80 minuutin uunikäyttö leivontaohjelmassa. Ei turhaan ohjeissa suositellaan pientä annosta. Sinun on noudatettava ohjeita. Ei kaikkien arvoinen eikä kaikessa noudatettava ulkopuolelta. Anteeksi pilaantunut hyvä ruoka. Kaikki asetettiin parhaaksi.

Ja olin myös tyytymätön HP: hen. Kirjoitin paistetusta pohjasta, mutta cupcakeeni paistettiin "cupcake" pr.

Liesi on erinomainen. Minulla on PANASONIC. Mutta sinun on noudatettava ohjeita ja älä lisää enempää taikinan annoksia kuin suositellaan. Tämä ei ole ensimmäinen paistamani cupcake,
mutta tähän asti kaikki olivat pieniä. 600gr: lle
Et voi leipoa kiloa muffineja Panasonicissa.

leipoi ensimmäisen kerran kakun leipäkoneessa reseptin "smetana" mukaisesti

smetanaa - puoli lasia (ei enempää), 100 g voita ..
taikina osoittautui erittäin jyrkäksi, murokeksi makuun .. paistettu 60 minuuttia + 10 kuumentamalla .. (sen olisi pitänyt olla vähemmän) kuori oli erittäin kova ..

niin tapahtui

[Country Cupcake (Panasonic)]

No, täällä minä indeksoin ... No, kun luet uudelleen mulperipuuta ... Ei, 2-3 sivua ... muuten vain Sota ja rauha.

Aloitin Panasonicin käyttöohjeen kesäkupilla. Näin tapahtui:



Ehdottomasti ei ylös.Kaiken lukemani perusteella päätin korjata reseptin:

Country Cupcake (Panasonic)
Vehnäjauho 150 g (1 kuppi)
Munat 2 kpl
Tiivistetty maito 400 ml (1 tölkki)
Leivinjauhe tai
ruokasooda
1⁄2 tl

Keittotapa:

1 Vatkaa munat valkoisiksi, lisää tiivistetty maito ja sammutettua soodaa tai leivinjauhetta.
2 Kaataa Siivilöi jauhot lisäämällä leivinjauhetta rinnakkain ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi enintään 2-3 minuuttia.
3 Laita valmistettu taikina muottiin.
4 Paista 60 minuuttia, poista sitten pannu leipomosta ja jätä kakku siihen 7-10 minuutiksi.
5 Poista cupcake varovasti ja jäähdytä telineessä.

En unohtanut mitään? Tai lisää leivinjauhe jauhojen loppuun?
Ja verrannoin toisen 400 ml tiivistettyä maitoa 400 grammaan ... En voi edes kuvitella, kuinka kääntää ...

Vain vertailun vuoksi. Kakku paistetaan saman reseptin mukaan hitaassa liedessä (munat lyödään valkoisina, sooda 1 tl. "Veitsen alla" - mitattuna HP: stä, sekoitettuna jauhoihin, soodaa ei tunneta, kakku on ilmava ja pehmeä, voimakas keitetyn tiivistetyn maidon aromi).



Mitä olen tekemässä? Lisäksi loppujen lopuksi HP ei ole tarkoitettu tällaisille cupcakeille (syvästi IMHO).

Maakuppikakku muuttuu nopeasti vanhentuneeksi.

Valmistettu Panasonicin käyttöoppaasta;
Totta, ei kaakaota. Ei vakuuttunut. Resepti on hyvin samanlainen kuin Stolichny, mutta jokin ei ole oikein. Hän meni Stolichnyhin Zhivchikiin ...

Leivonta useammin kuin kerran (otin reseptin Panasonicin ohjeista). Tämä resepti on erittäin onnistunut. Kuppikakku ei ole vain maukas, mutta ei myöskään vanhene pitkään aikaan. Lisään siihen kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja. Pidän todella koko perheestäni ja minäkin.

Kääpiökuppini ei ole vanhentunut. Ilmeisesti, koska monikeittimessä leivonta tapahtuu kuin höyryllä. Se sopii myös erinomaiseksi pohjaksi kakulle:

Tänään paistin sellaisen cupcake

Cupcake (paistaminen) 65min (Panasonic)

220gr - vehnäjauhojauhe "Extra"
200g - sokeri
120 g - smetana 40% rasvaa
80g - voita 82%
2 munaa (ei pieni)
1,5 tl - leivinjauhe
50g - rusinoita
50g - luumuja
100gr - kuivatut aprikoosit
muutama tippa rommi-olemusta