Leipä tikkuja pestolla

[Pesto]

Leipä tikkuja pestolla

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: italialainen

Ainekset
vehnäjauho	500gr
suola	10gr
tuoretta hiivaa	10gr
vettä	350gr
PESTO
basilikan lehdet (minulla on persiljaa)	70gr
parmesaania	40gr
oliiviöljy	5 rkl. l.
valkosipulin kynsi	1
pinjansiemenet	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Taikina vaivattiin HP: ssä, tila 2,20 min
• Jaa sovitettu taikina kahteen osaan, tasoita se noin 15x30 cm: n, 1 cm: n paksuiseksi suorakaiteeksi. Voitele suorakulmio pesto-taikinaa (tai ripottele seesaminsiemeniä). Taita taikinan ylin kolmasosa kohti keskustaa ja sitten pohja. Leikkaa taikina 10-12 noin 1 cm leveäksi nauhaksi.
• 
• Kierrä kutakin nauhaa useita kertoja spiraaliksi ja kierrä sitä hieman työpinnan yli venyttämällä sitä leivinpaperin pituudelta.
• 
• Levitä tikkuja leivinpaperille. Peitä pyyhkeellä ja anna kiehua 20 minuuttia. Paista 250 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 10-15 minuuttia kullanruskeaan
• 
• Reseptilähde: Richard Bertinetin "Sinun leipä"
• Pesto
• (resepti lehdestä "Leipä / Suola")
• Aseta kaikki kastikkeen ainesosat tehosekoittimeen ja voita tasaiseksi.
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä pestolla ja pinjansiemeniä (leipäkone) (Hammaslääkäri)

Ranskalainen leipä pinjansiemeniä (lenok001)

Vehnäleipä tattarihiutaleilla ja pinjansiemenet sipulihapolla (Tatiana S.)

Kuinka yksinkertaista, nopeaa ja epäilemättä herkullista !!!!!! Valitettavasti toistaiseksi vain kirjanmerkit, uuni odottaa korjausta

Kiitos
Uuni korjataan pian :) Odotan myös uutta

Ja lisätä suolaa pestoon? Klassikoiden mukaan se näyttää tarpeelliselta, ja sitten tällaiset tikkut ovat hyvin rinnakkain oluen kanssa!
Ja ymmärrän, ettei ole vielä välttämätöntä tuoda tätä kastiketta homogeenisuuteen ja tehosekoittimen pitäisi toimia ilman fanatismia. Anna peston, kuten viimeisessä kuvassa, tuntea aineksen yksittäiset palat!

[GruSha]

GruSha , erittäin kiva!!! Ja herkullista!

Kiitos

Ja lisätä suolaa pestoon?

Ja tällaista parmesaania tulee kohtaamaan. Laitoin suolaa viime hetkellä, jos tarpeen. Parmesan Parmesan-riita Jos otat italialaista, se voi olla suolaista (ja kallista). Jos otat liettuan, se on pehmeämpää (ja halvempaa).

Laitoin tikkut kirjanmerkkeihin heti tuskallisen kauniita!

Oooh, mitä tikkuja !!!! Ovatko ne rapeaa? Etkö ole vähän kuiva? Aion ehdottomasti leipoa

Voi, pankissa on vain valmis Pesto, ja ajattelin, mihin laittaa se !!! Mennään uuniin!

jos paistaminen kestää kauemmin, ne voivat olla rapeaa, joten ne ovat pehmeitä, ja ne on kastettu pestosta saatavaan öljyyn.

Natalia, toivottavasti pidät siitä :)

: hei: Kuinka kaunis ja herkullinen. Tärkeintä ei ole kuivata leivonnaisia. Hieno resepti. Lisää kirjanmerkkeihin.

Kiitos terveydestä

[GruSha]

Erittäin ruokahalua tikkuja !!!
Valokuvat ovat upeita, kauniita - tehty mestarillisesti! Otan sen kirjanmerkkeihini. Kiitos, GruSha!

Kiitos paljon

Paljon kiitoksia reseptistä, pidimme siitä todella. Basilikani on vain kuiva, joten ripottelin sitä hieman öljyyn pehmentääksesi sitä. Lisäsin myös pakastettua persiljaa. Tein sen puoleen normaalista, yhdessä istunnossa munakas tomaateineen lensi pois.

hyvin iloinen siitä, että pidin tikkuista

Tein tikkuja eilen, hyvin, erittäin maukasta

toinen kiitos illasta Lena, hyvä terveys

paistettu myöhään eilen, tänään ei, herkullinen, kaunis. Alkuperäisenä ideana tapa kaikki takeaway - upea. Pidin siitä. Jauhot 400 + 100 ruista. Toistan sen useammin kuin kerran. Kiitos reseptistä ja muovaamisideoista

[IRR]

IRR, terveydeksesi !!! Hienoja tikkuja osoittautui!

Super!
Kiitos reseptistä!
Minun täytyy ehdottomasti kokeilla.

Olen iloinen, jos pidät reseptistä

Kyllä, pidin jo reseptistä!
Sinun tarvitsee vain kokoontua ja tehdä se!

Reseptistä: Jaa sovitettu taikina kahteen osaan.
! Jokaisesta osasta tulisi tehdä 0–12 nauhaa?

kyllä, tein yhdestä osasta pestoa, toisesta seesamista, vain ripotellen seesamilla

Paljon kiitoksia reseptistä. Vain minulla, aloittelijana, on kysymys: Täällä on nopeavaikutteinen hiiva, kuiva, ymmärrän miten taikina valmistetaan. Mutta uusi kysymys minulle on, milloin lisätä ne annostelijaan tai suoraan ämpäriin?

vaivaa jauhoilla ja ämpäriin

vaivaa jauhoilla ja ämpäriin

Paljon kiitoksia, olen jo alkanut kokata.

Tein kaiken reseptin mukaan, yritin olla peruuttamatta yhtä jota, mutta jostain syystä tikkujeni eivät lisääntyneet millään tavalla ja seurauksena ne olivat herkullisia, mutta eivät ilmavia, kuten toivoin. Kerro minulle, mihin voisin mennä pieleen? Mutta riippumatta siitä, perheessäni sauvat menivät nopeasti. Seuraavana päivänä jäin yksin ja nyt hän oli kauhistuttavasti "kumi". Taikina nousi normaalisti (yli puoli ämpäriä), mutta se oli hyvin tahmeaa, jouduin lisäämään jauhoja.

GruSha, kerro minulle, ei liian paljon vettä 500 grammaan jauhoja? Minulla on yleensä 310 ml / 600 (!!!) grammaa leipäkoneessani, mutta sitten minun on vielä rullattava se.

Ehkä siksi Sauyri sai liian tahmeaa taikinaa?

Kerro meille, kuka on jo kokeillut sitä?

[GruSha]

GruSha, kerro minulle, ei liian paljon vettä 500 grammaan jauhoja?

GruSha, anna anteeksi sekaantumiseni, mutta yritän vastata kysymykseen. Jauhojen ja veden suhde voi olla erilainen. Jokainen säätelee omalla tavallaan.

Seuraavana päivänä jäin yksin ja nyt hän oli kauhistuttavasti "kumi". Taikina nousi normaalisti (yli puoli ämpäriä), mutta se oli hyvin tahmeaa, jouduin lisäämään jauhoja.

Ja tahmeudesta - se on melko normaalia. Taikinan pehmeyden lisäämiseksi käytetään tällaisia ​​tekniikoita, vain se, että muovaamisen aikana taikina sirotellaan runsaammin jauhoilla. Tällöin taikina on lempeä, jopa ilman öljyä, joten on parempi, että se on tahmea. Mutta ilman paistamista se on varmasti "kumia" toisena päivänä.
Vaivain taikinan välittömästi maidossa, munassa ja voissa. Tulos oli erittäin miellyttävä! Herkullisen uskomatonta. Löysin jopa kuivattua basilikaa tilaisuutta varten! Totta, juusto on tavallista kovaa, pähkinät ovat saksanpähkinöitä ... Se on joka tapauksessa herkullista !!! Paljon kiitoksia kirjailijalle!

[Alexandra]

Alexandra, wow mitä herkullisia tikkuja !!! Paljon kiitoksia luottamuksesta !!!

[Gulsiini]

Gulsiini, tämä on niin nyayayayayayayayayayayayayamka. .. Rakastan pestoa .. ja tässä versiossa sen pitäisi vain osoittautua hankalaksi ... kaikki on jo käyttövalmis ...
kuinka vakoilin niin upean reseptin ajoissa !!!

[AlenKa]

AlenKakyllä, suitsuketikut !!! Namia!!!

[GruSha]

GruSha, kiitos paljon tästä upeasta reseptistä!
Se on uskomattoman herkullista!
Lisäsin kastikkeeseen myös rucolaa ja pinaattia, mutta minulla ei ole pähkinöitä.
Näin se osoittautui - lapset pystyivät vähentämään niitä hetkessä. Aviomiehellä ei ole melkein mitään jäljellä ...

[Leming]

Leming, mikä kaunokainen!!! Paljon kiitoksia valokuvasta :) Ja miehelleni minun täytyy leipoa uudelleen

[GruSha]

GruSha, kiitos reseptistä, paistan sen tänään.

[Natalia]

Natalia,

[GruShhenka]

GruShhenka, kiitos reseptistä!
Aseta kirjanmerkkeihin pitkään, lopulta käteni ulottuvat. Luulen, ettei viimeinen kerta

Vain ne eivät ole keppejä, vaan enemmän pullia, pehmeitä, mutta ei ole voimaa irtautua
Se ei toiminut rullan kiinnittämisessä, se purettiin. Taittoin sitten tämän kiristysputken puoliksi ja sain eräänlaisen punoksen.
Helvetti prinsessassa.
Menemme vetämällä lautaselta))), ne kuorivat niin maukkaita.
Kiitos!

[Daria]

Tärkeintä on, että se on maukasta 😋 Daria
Paljon kiitoksia valokuvasta