Vehnä saksanpähkinänsiemenleipä (leipäkone)

Vehnä saksanpähkinänsiemenleipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1, 25 tl
Vehnäjauho	3 lasia
Suola	1,5 tl.
Sokeri	2 rkl. l.
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Saksanpähkinät (kuoritut)	1 lasi
pinjansiemenet	1 lasi
Auringonkukansiemenet	0,5 kuppia
Vesi	270 g

Keittomenetelmä

• Laitamme ruoan leipäkoneeseen (ohjeiden mukaan) ja laitamme sen "vehnäleipä" -tilaan, sinun ei tarvitse paistaa pähkinöitä tai siemeniä.

Merkintä

Tämä on perheemme suosikkileipiä.

Kuva anivik

Samanlaisia ​​reseptejä

Leipä pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja hunajan kanssa 2-luokan jauhoista (leipäkone) (Zhuzha)

Vehnämuna juustolla ja pähkinöillä (leipäkone) (batono)

Vehnäleipä pähkinöillä (leipäkone) (Järjestelmänvalvoja)

[Lola]

Lopuksi leivänvalmistajan hallitsemisessa kävi vuorossa tämä leipä. Perheessäni he rakastavat myös tällaista leipää, ja lopuksi voit kokata sen itse.
Leipä osoittautui hyväksi, kiitos reseptistä. Et vedä miehesi korvista.
Lola Ole hyvä ja valaise. Vaikka leipä osoittautui, on kysymyksiä:
lasillinen saksanpähkinöitä - murskataanko vai puolitetaanko?
Pitäisikö pähkinät laittaa ämpäriin heti muiden tuotteiden kanssa tai laittaa ne annostelijaan?
tila "perus" tai "rusinoita"?

[murochka]

murochka , Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä.
Pähkinöissä: Pidän yleensä saksanpähkinän ytimen kahtia tai neljään osaan. Vaivattaessa mutterit rikkoutuvat edelleen osittain.
Muuten, yksi pieni neuvoja tulevista luomuksista : Jos haluat käyttää jauhettuja pähkinöitä leivän reseptissä, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että jauhetut pähkinät estävät hiivan toimintaa, eli leipä on vähemmän nostavaa kuin ilman pähkinöitä. Ja on kaksi tapaa: joko lisää hiivan määrää vähän tai käytä jauhamattomia pähkinöitä.
Toivon kokemukseni olevan hyödyllinen
Mutta käytän harvoin annostelijaa. Se toimii minulle tapauksissa, joissa leivän lisäykset ovat vähäisiä. Ja koska laitoin kaiken leipiini koko sydämestäni, annostelija ei yksinkertaisesti pysty vastaamaan tähän tilavuuteen. Siksi laitoin kaiken välittömästi leipäkoneen ämpäriin ja laitoin sen "päävehnä" -tilaan.

Tässä on leipä, joka osoittautui! Yksinkertaisesti mahtavaa! Kiitos!

Miksi siinä on niin tumma muru? Vehnäjauho.

Miksi siinä on niin tumma muru? Vehnäjauho.

Pähkinät antavat tämän värin.

aloittelijoille, selitä, pliiiz, mikä on leivän paino?

Kiitos reseptistä!
Ostin juuri leipäkoneen ja paistin ensimmäisenä tämän leivän. Tapahtui! Herkullinen! Männynpähkinöiden maku on erittäin tuntuva.

Mielenkiintoinen resepti. Ja kerro minulle, kuinka paljon jauhoja grammoina tarvitset? Ja eikö lasissa ole paljon pähkinöitä?

[Elena_D]

Elena_D
Haittaako, jos vastaan ​​Lolan sijaan? Jauhot tässä reseptissä ovat 450 grammaa, siementen ja pähkinöiden lukumäärä voi vaihdella oman harkintasi mukaan, paistin tämän leivän, se tuntui vähän liikaa kotitekoisille pähkinöilleni ... maku ja väri, kuten sanotaan ... Ja koska leipä on erittäin maukasta, kokeile- et tule katumaan !

Voinko myös vastata? Pähkinöitä on paljon, mutta minä (ja perheeni) pidän siitä. Olen paistanut sitä toistuvasti. Kun pinjansiemeniä oli 2, korvasin ne saksanpähkinöillä, toiset kurpitsansiemenillä, tavallisilla siemenillä ja pienellä hasselpähkinällä. Aivan super !!!!
Totta, sitä ei pidetä leivänä, vaan erillisenä ruokana.

Kysymys teekannusta! Reseptissä tl ja rkl - tarkoittavatko nämä mitatut lusikat, jotka on kiinnitetty leipäkoneeseen?

[Olguta]

Olgutaperiaatteessa kaikissa leivän ja taikinan resepteissä tarkoitamme HP: n lusikoita.

No, tein luultavasti jotain väärin, koska valokuvissa leipä on korkea, mutta yläosani on 10 cm ja yläosa on kaikenlainen kömpelö. Vaikuttaa siltä, ​​että tein sen reseptin mukaan ... Minulla on Panasonic-255-uuni ja laitoin 470 g jauhoja. Ehkä vähän tai paljon? Kerro minulle suurista leipureista!

aloittelijoille, selitä, pliiiz, mikä on leivän paino?

Yhdyn kysymykseen.
Ja vielä, mihin tilaan "vehnäleipä" voi vastata? Esimerkiksi "Main", ehkä (minulla ei ole vehnää)?

Leipä on ihanaa. Helvetti kahdessa versiossa. Ensimmäinen on täsmälleen resepti perusleipäohjelmassa. Niin korkea kuin tavallinen valkoinen leipä. Osa on sama kuin kuvassa. Pidin toisesta vaihtoehdosta enemmän. Korvasin puolet valkoisista jauhoista ruisilla ja lisäsin hiivaa. Resepti näyttää tältä:

- 2 tl kuivahiiva
- 250 grammaa vehnäjauhoja
- 200 grammaa ruisjauhoja
- 1,5 tl. suola
- 2 rkl. l. Sahara
- 1 rkl. l. oliiviöljy
- 2 kuppia saksanpähkinää (kuoritut)
- 0,5 kuppia auringonkukansiemeniä
- 330 g vettä
Leivontaohjelma kuten ruisilla. Minulla on ohjelmoitava leipäkone, joten tila on juuri ohjelmoitu.
Ruisohjelma:
Vaivaaminen - 25 min.
Nousu 1h 35 min. (ei ryppyjä)
Paistaminen 1 h 20 min
tai jos liesi on tavallinen
Pizza-ohjelma (auta jauhoja häiritsemään). Kiivetä. Paistaminen 1h 10 min - 1h 20 min katsella valmiutta.

Leipä näyttää hyvältä! Haluan todella tämän! Mutta minulla on HPanasonic-255. Olen käyttänyt sitä äskettäin ... Kerro minulle mikä ohjelma ja missä tilassa uuni on. Minulla on pääohjelma, ja tila on leivonta ja paistaminen rusinoilla. 4 tuntia molemmat tilat.

Leipä näyttää hyvältä! Haluan todella tämän! Mutta minulla on HPanasonic-255. Olen käyttänyt sitä äskettäin ... Kerro minulle mikä ohjelma ja missä tilassa uuni on. Minulla on pääohjelma, ja tila on leivonta ja paistaminen rusinoilla. 4 tuntia molemmat tilat.

Leivän nyt tätä leipää. Minulla on Panas 254. Paistan moodin rusinoilla (4 tuntia) pääohjelmassa (4 tuntia), kun äänimerkillä lisätään pähkinöitä ja siemeniä. Se osoittautui moneksi pähkinäksi, olen huolissani siitä, että leipä nousee. Raportoin tuloksista.

se osoittautui erinomaiseksi leiväksi, 14 cm korkeaksi, ja mikä tärkeintä, kiitos reseptistä
reuna ei ole tasainen, koska se leikattiin huonolla veitsellä

[Taikina, koostumus:]

Kaikki oli hyvin...
Pizzatilassa vieritettiin 2 x 15 minuuttia 10 minuutin taukoilla.
Sitten se laitettiin "ruis" -tilaan kello 3.30.
Annoin sen nousta (se nousi erittäin hyvin !!!) ja laitoin 25 minuutin kuluttua siemenet ja pähkinät.
Kaikki lämpensi hyvin ja nousi kunnollisesti (lämpötilojen tasaantumisella).
Kun vaivaaminen alkoi, autoin vääntämään "kolobokia" puupuikolla.
Kun laulu loppui - suljettu eikä koskenut. Jumala kieltää sen laantumisen.

Taikina, koostumus:
Hiiva Saf-moment 11 g (pussi)
Hiiva Saf-Levure 5-6 g
Kaikki hiiva erittäin hyvä hyvä!
250 g vehnäjauhoja (lisätään sitten rkl + 15 g vaivaamisen aikana)
200 g ruisjauhoa
Kaikki jauhot ovat erittäin hyviä. hyvä!
1,5 tl. suola
2 rkl. l. Sahara
1 rkl. l. oliiviöljy
1 kuppi saksanpähkinää
1 kuppi auringonkukansiemeniä
300 ml vettä

No, eli katto romahti, kun vedin ulos muutaman sisääntulon jälkeen, "katto" putosi hieman enemmän.
KYSYMYS: miksi !!! ??
Pyydän sinua, kerro minulle, mikä on vialla, minne korjata. Kaikki sujui hyvin, mittasuhteissa. En ole selvillä veden määrästä. Ehkä näin on tai lämpö on kovaa (?), Mutta ihmiset tekivät sen kunnollisella "katolla" ...........
! Muuten, sanokaa uskomattoman herkullisen leivän haju ja maku. Rutto, en ole koskaan kokeillut mitään sellaista elämässäni, vaikka olen nähnyt ja kokeillut paljon!

Natasha-Pusya, en ymmärtänyt. Laitoitko yhteensä 17 grammaa kuivahiivaa?

No, kyllä, niin että raskas seos nousee hyvin (kuten minusta tuntuu).
Ja ... se on tärkeintä, eikö? Eli yliaktiivinen vai mitä?
Mutta resepteissä on ilmoitettu:
Hiiva B 2 tl
Hiiva R 1 tl

[tarkalleen]

Leipä on ihanaa. Helvetti kahdessa versiossa. Ensimmäinen on täsmälleen resepti perusleipäohjelmassa. Niin korkea kuin tavallinen valkoinen leipä. Osa on sama kuin kuvassa.Pidin toisesta vaihtoehdosta enemmän. Korvasin puolet valkoisista jauhoista ruisilla ja lisäsin hiivaa. Resepti näyttää tältä:

- 2 tl. kuivahiiva
- 250 grammaa vehnäjauhoja
- 200 grammaa ruisjauhoja
- 1,5 tl. suola
- 2 rkl. l. Sahara
- 1 rkl. l. oliiviöljy
- 2 kuppia saksanpähkinää (kuoritut)
- 0,5 kuppia auringonkukansiemeniä
- 330 g vettä
Leivontaohjelma kuten ruisilla. Minulla on ohjelmoitava leipäkone, joten tila on vain ohjelmoitu.
Ruisohjelma:
Vaivaaminen - 25 min.
Nousu 1h 35 min. (ei ryppyjä)
Paistaminen 1 h 20 min
tai jos liesi on tavallinen
Pizza-ohjelma (auta jauhoja häiritsemään). Kiivetä. Paistaminen 1h 10 min - 1h 20 min katsella valmiutta.

Natasha-Pusya, olet todennäköisesti paistanut reseptejä ksunyalta. Tämä resepti osoittaa 2 tl. rkl kuivaa hiivaa. Ja kun ohjelmat ovat mielestäni liian älykkäitä. Liian paljon turhia kehon liikkeitä. Yritä tehdä uudelleen tarkalleen lääkärin määräyksestä.

Kyllä, kiitos paljon. Yritän uudelleen tiukasti reseptin mukaan.

Paistin ksunya-reseptin mukaan, ilmeisesti halusin liikaa leivästä: niin että pähkinät olivat tummia ja että ruisjauhoja oli läsnä. Otin juuri pikkukiven - se tuoksuu erittäin maukkaalta, kuori, tunnustan, söin sen. Mutta hän ei näyttänyt nousevan ollenkaan. Korkeus on noin 10 cm. Ja kuinka monta pähkinää on jäljellä kaikenlaisia ​​herkullisia ... ehhh
Haluaisin tehdä kaiken samalla tavalla. Huomenna menen saksanpähkinöille :). Muuten, paistin 255 Panassa "Ruis" -tilassa, ehkä se johtuu tilasta? Ehkä "Basic" oli tarpeen ??

Uskon myös, että ohjelma "Perus" tai "Valkoinen leipä" on parempi.