Kaali piirakat

Kiitos paljon mestarikurssista! hämmästyttävän herkullisia piirakoita!



Leivin myös taikinasta valkosipulipullat! herkullinen!!!

[natapit]

Peck lihan kanssa. Totta, paistin 600 grammasta jauhoja. Valmistettu enemmän täytettä kuin taikinaa) Pysyi seuraavan kerran. Taikina nousi niin hyvin tunnissa - se vain putosi ulos HP: n kauhasta (24 g). Työskennellessään se oli muovia eikä käytännössä tarttunut käsiin. Todella nautinnollista. Laitoin pienet pikkulapset leivinpaperille, ja ne murskattiin sellaisiksi rulliksi! Piirakat ovat herkullisia. Toivottavasti huomiset vieraat nauttivat siitä! Johtuen siitä, että makuuni ne eivät välttämättä ole jo tänään
Kiitos kirjailijalle!

Jumala, kun ihmiset paistavat piirakoita, se on helppoa. Eikä silti, mutta todella kaunis! Henkilökohtaisesti olen äärettömän ylpeä sinusta! Ja kiitos valokuvasta.
natapit

Erinomainen tulos, ei ole mitään valitettavaa. Pampushki mahtava. Haluan syödä...

Haluan syödä...

ja juoda

[IRR]

IRR hode aiheista ja huganit!

[IRR]

IRR hode aiheista ja huganit!

kyllä, siellä ... olemme mukana variksenpelätin foorumilla ovat innokkaita alkoholisteja, sinun on jotenkin ylläpidettävä kuvaa

shl.ja kanssa vieritä ja kuningatar myös parinvaihto

[vieritä]

shl.ja kanssa vieritä ja kuningatar myös parinvaihto

Schaub ei ole lainkaan offtopic, sanon, että nämä piirakat ovat juurtuneet perheeseemme tiukasti ja kaikkialla makeilla täytteillä. Ilmeisesti, koska pidämme paistetuista piirakoista, joissa on suolaisia ​​täytteitä, enemmän kuin paistetuista. Maybut niin.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos tällaisista resepteistä! Luen ja opiskelen. Todella kiitollinen. Kaikki ei toimi. Mutta yleensä olen tyytyväinen tulokseen.
Kaikki piirakat olivat loppuunmyytyjä. Tein taas liha- ja kirsikkapiirakoita. Herkullinen. Upotin kirsikat tärkkelykseen ja ripotelin sokerilla. Mitään ei tullut ulos. Miellyttävä maku!

Ystäväni pyynnöstä valmistin piirakoita kaalilla suosikkireseptini mukaan. Kuten aina, kaikki onnistui. Taikina on hieno! Seuraavan kerran käytän marja- ja hedelmätäytteitä))

Ja iso - kuten kulebyak?

Ei oikeastaan)) Otin vain suuren palan taikinaa, taitoin sen kolmioon

Hyvää iltaa! Jälleen tuon teille kiitokseni. Paistettu lihatäytteellä ja "kifle-tyyppinen".
Taikina on kuten aina päällä: maukas ja pehmeä. KIITOS

Komeita miehiä

Ja todella komea. Kiiltävä, siisti, katseenvangitsija. Minun on aika liittyä mukaan, kaali irtotavarana.

Pahoittelen, en ole tavannut sinua usein?
Eilen meillä oli loma, vapaapäivä, joten tein liikuntaa. Siellä oli juustokakkuja ilman hapankerma täytettä, piirakoita, joissa ei ollut kaalia, vaan omenoita, samoin kuin piirakoita, joissa oli omenoita "Mama" Kisurista (aion myös mennä sinne raportin kanssa).
Kun työskentelin taikinan kanssa, huomasin hymyilevän, on niin miellyttävää ja iloista työskennellä sen kanssa, niin taipuisa, tottelevainen ja myös kirisee. Joten se osoittautui niin paljon


Herkut ja herkät tuoksuvat piirakat
Jälleen kerran valtava KIITOS !!!
Voin kertoa juustokakkuista, en näyttää niitä. Maku on mahtava, boshka-irrotettava, mutta en laskenut täytteen kanssa - (200g raejuustoa + 100g mascarpone) - se tuli hieman ohut. Rullasin sen, mutta se ei onnistunut leikkauksella. Se osoittautui kokonaiseksi leivinlevyksi namia, joissakin paikoissa kiharat. Mieheni oli lähdössä työmatkalle tänään kello 5 aamulla, ja niin me kahvin ja juustokakkujen kanssa höyrytimme niin paljon ilolla. Sen käskettiin välittää sinulle iso KIITOS!

Mikä nainen! Monsterin pihvi.

Upeat piirakat ja pullat. On mahdotonta jakaa piirakoiden kanssa. Koska se on kodikasta lämpöä, iloa perheelle ja vieraille, se on niin hauskaa ollenkaan "edullista".

Kyllä, sellainen minä olen. Sanon kahdeksantoista-vuotiaalle pojalleni: "Katso, poika, että talosi tuoksui myös piirakoista!" Ja hän - "Joten olen kotona!?"

Vau, mitä kauneus on kaikkialla
Minulle piirakat ovat jotain kosmisesti monimutkaista
Pelkään kovasti kokeilla, en voi edes kuvitella ...
Mutta todella haluan

[Svetlana62,]

Svetlana62, sinulle kansan viisaus: "Silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät!"
Älä pelkää, olemme kanssasi! Kaikki järjestyy!

Ja aviomieheni antoi eilen, että piirakat ovat herkullisia, mutta täyte petti meidät. Koomikko, hitto se!
No, ei aina paista hillolla, rakastan kaalia.

[Svetlana62]

Vau, mitä kauneus on kaikkialla
Minulle piirakat ovat jotain kosmisesti monimutkaista
Pelkään kovasti kokeilla, en voi edes kuvitella ...
Mutta todella haluan

Svetlana62, vain sinulle salaa ... Vaasche ei koskaan paistanut piirakoita, mutta tällä sivustolla he opettavat kuinka koota atomipommi! Tärkeintä on, että Scarecrow-piirakoita ei käytännössä näy talossa !!! En ole vaatimaton (ei tuossa iässä), se osoittautuu näin, ikään kuin koko elämäni vain he paistaisivat. Ja kotona he luultavasti eivät edes muista, että asuivat ilman piirakoita! Joten avaa tietokone ja noudata Chuchelkan ohjeita !!! Ja olet onnellinen!

[Svetlana62]

Svetlana62, vain sinulle salaa ... En ole koskaan paistanut piirakoita, mutta tämä sivusto opettaa sinulle kuinka koota atomipommi! Tärkeintä on, että Scarecrow-piirakoita ei käytännössä näy talossa !!! En ole vaatimaton (ei tuossa iässä), se osoittautuu näin, ikään kuin koko elämäni vain he paistaisivat. Ja kotona he luultavasti eivät edes muista, että asuivat ilman piirakoita! Joten avaa tietokone ja noudata Chuchelkan ohjeita !!! Ja olet onnellinen!

Atomipommi on minulle helpompaa (radio-yliopiston punainen tutkintotodistus)
Menin tekemään piirakoita, olin kypsä

Atomipommi on minulle helpompaa (radio-yliopiston punainen tutkintotodistus)
Menin tekemään piirakoita, olin kypsä

Tämä on meidän miehemme! Svetlana, älä pelkää! Mennään läpi. HP: n kanssa tämä ei todellakaan ole niin kauhea ongelma.

Voi jumalat !!! Olen hämmentynyt. Sekoitin hajosi, kun osa jauhoista oli jo maidossa. En koskaan!!! en vaivannut taikinaa itse! Ajatteli kuumeisesti, kuinka edetä: haarukalla tai käsillään, hän päätti käsin. Vaivattu. Pian piirakat ovat uunissa. Katsotaan, mitä tapahtuu. Ristin sormeni. Odottaa

Tämä on meidän miehemme! Svetlana, älä pelkää! Mennään läpi. HP: n kanssa tämä ei todellakaan ole niin kauhea ongelma.

HP Minulla on nim

HP Minulla on nim

Mitä aiomme tehdä? onko laavaa? taalaa 70? tai 50

Mitä aiomme tehdä? onko laavaa? taalaa 70?

Irka, aloitetaan vielä yksi uhri lahkallemme?

Irka, aloitetaan vielä yksi uhri lahkallemme?

kyllä, jos olet jo jumissa taikinassa ... harkitse meidän

Olen jo niellä kieleni, nyt silitän vatsaani !!! VKUSNOOOOOO
Äiti ja veli, kun he saivat tietää, että olin paistanut piirakoita, tulivat käymään. He pienensivät piirakoita, tarttuivat isäni. Miehelleni on jäljellä pari, mutta hän on töissä. Joten en tiedä, odottavatko nämä kaksi komeaa miestä häntä
Ja HP: stä ... Kiusaus on suuri, mutta luku on kalliimpi. Muuten joudut vaihtamaan vaatekaapisi
Äskettäin ostin MV: n, paistin siinä, kunnes muuttui siniseksi. Kaikki ei onnistunut
VAI NIIN!!!!! Unohdin ottaa kuvan piirakoista !!!! Otan ainakin nämä kaksi muistiin.

Liiketoiminnassa ... kameran akku on istunut, lataan nyt ja valmistan piirakoita valokuvausta varten!

Linnunpelätin, rakas !!! Paljon kiitoksia reseptistä !!!! Tämä on vain ihme !!! Nyt varmasti taloni piirakoita ostetaan usein eikä niitä osteta. Scarecrow-piirakat! Ja hikkaat tällä hetkellä

Olen jo hikkautunut ...

Kehotan sinua ajattelemaan HP: tä. Pullaa syövä hype kuluu nopeasti, luota yhdeksän vuoden leipomiskokemukseen. Mutta syöt luonnollista leipää ilman kemiallisia lisäaineita ja roskia. Jos ostat täysjyväjauhoja, se on myös erittäin hyödyllinen, toisin kuin tavalliset kaupasta ostetut korkealaatuisimmat vehnät. Ja kuka vaivaa taikinaa piirakoita varten?

Menin hakemaan reseptejä piirakoista, lukemaan, anteeksi, tytöt, mutta sovittelin rohkeasti - talo alkaa leipäkoneella, kuten Pechkasta lähtien. Neuvon! Unohdat myymälän leivän etkä voi syödä. Ja mikä tahansa taikina vaivataan, jopa kaikkein herkin hiivataikina, niin paljon, että kadehdit itseäsi.

Menin hakemaan reseptejä piirakoista, lukemaan, anteeksi, tytöt, mutta sovittelin rohkeasti - talo alkaa leipäkoneella, kuten Pechkan varhaisimmista ajoista lähtien. Neuvon! Unohdat myymälän leivän etkä voi syödä.Ja mikä tahansa taikina vaivataan, jopa kaikkein herkin hiivataikina, niin paljon, että kadehdit itseäsi.

No, sovi mukaan, soita minulle. Unohdit myymälästä ostetun leivän ilman leipäkonetta. Leipä uunista - siinä on asia! Mutta tämä vie tietysti aikaa.

Ja HP: stä ... Kiusaus on suuri, mutta luku on kalliimpi. Muuten joudut vaihtamaan vaatekaapisi

Kuinka kauan voit kävellä samassa?

No, sovi mukaan, soita minulle. Unohdit myymälästä ostetun leivän ilman leipäkonetta. Leipä uunista - siinä on asia! Mutta tämä vie tietysti aikaa.

Ja jos ei ole aikaa? Ja haluan kotitekoista leipää, niin että pienetkin lapset voidaan antaa eikä pelätä! Ehdottomasti, HP on asia !!!!!!!!!!!!!

Hmmm, kaikki alkoi myös HP: stä ... Ja nyt - leikkuupuimuri ja uuni

Tytöt, kiteytykäämme HP: n aiheeseen, muuten moderaattorit "poistavat" meidät (ja haluan myös sanoa MB: stä vielä kerran, en vain saa sitä, mutta haluan todella, että en ole ollenkaan terpezhzhzhzhzhzhzhzh).

Sekoita voita taikinaan - se on hienoa! Kädet pumpasivat PPC: n, kuten))) ilmoitan myöhemmin)

Pidin itseäni pitkään, mutta eilen paistin sen uudelleen, tällä kertaa luumuilla. Aviomies MURCHAL!

Pidin itseäni pitkään, mutta eilen paistin sen uudelleen, tällä kertaa luumuilla. Aviomies MURCHAL!

Kuinka teet luumutäytteen?

Ty, Natus, ei mitenkään. Rikkoin luumut kahtia, otin luun, laitoin puolet kakkuun, kaadin siihen tl. sokeri ja toinen puoli peitän, purista taikina. Katkaistu!

Ostin luumu tänään

raportti valmis !!! Taikina osoittautui super!



Kaalia, perunoita, makkaraa taikinassa ja pulla! Yli 30 kappaletta osoittautui!

Ei ihme, että hän pumpasi lihakset.

Pidin reseptistäsi piirakoita erittäin paljon. Kiitos!

Paistettu kaali. Pehmeä ja herkkä. Maukas!!! Aion ehdottomasti kokata lisää. Suunnittelen tällä viikolla unikonsiemeniä.
Mielenkiintoista on, että ajattelin, että se olisi makeaa taikinaa, laittaa puoli lasillista sokeria, mutta se osoittautui ihanaksi, voit jopa laittaa 3/4.

Taikina oli nestemäinen, erän keskelle lisäsin vähän jauhoja, ajattelin, että se muuttuisi öljyistä myöhemmin. Se levisi valmiina, piirakoille oli vaikea antaa vakiomuoto, no, se osoittautui erittäin pehmeäksi. Ensi kerralla lisätään lisää jauhoja.

Hyvää päivää.
Luin arvostelut, kaikki ylistävät reseptiäsi niin paljon. Minua kiinnosti taikinanvalmistustekniikka, päätin kokeilla sitä itse. Ainoa kiusallinen asia on minulle sellainen öljymäärä, se on niiniiiiiii paljon ja megapitoista kaloreita. Mikä rooli voilla on taikinassa? Kuinka maku muuttuu, jos esimerkiksi lisätään puolet määritetystä määrästä?

Taikinan rakenne, maku, nesteen ja jauhojen suhde muuttuu, koska nestemäiset rasvat ovat myös nesteitä (sinun on tarvittaessa säädettävä maidolla). Mutta jotain tappavaa ei tapahdu.

Oikeastaan ​​tämä on täysin normaali määrä rasvaa voileivaan, mutta jos sinulla on paljon, voit vähentää sitä.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Kiitos! aion yrittää

Yritin reseptiäsi käytännössä. Se osoittautui erittäin onnistuneeksi sämpylöiksi rusinoilla, minulla ei todellakaan ole valokuvaa, ensi kerralla kaappaan luomukseni.
Kun pullat olivat juuri paistettuja, en voinut saada tarpeeksi rakastamani pehmeyttä ja taikinarakennetta. Mutta yön seisomisen jälkeen heistä tuli hieman kuivempia ja karkeampia tai jotain. Ehkä tämä on normaalia ilmiötä, mutta halusin todella juoda teetä aamulla samalla hellä pulla kuin se oli eilen. Ehkä on olemassa leivonnaisten varastoinnin salaisuuksia?

Itse asiassa tämä taikina muuttuu vanhentuneeksi hyvin hitaasti munien melkein täydellisen puuttumisen vuoksi (ne vaikuttavat suuresti prosessiin). Mutta tämä pätee enemmän reseptissä ilmoitettuun rasvapitoisuuteen. Niiden kanssa taikina on "märkää".

Kaikille leivonnaisille leivonnaiset, pehmeys ja pehmeys palaavat muutaman sekunnin mikroaaltouunissa keskiteholla. Pulla muuttuu taas hieman lämpimäksi ja erittäin pehmeäksi.

En muuttanut rasvan määrää, otin kaikki mittasuhteet reseptistä.
Ei, en sano, että heistä tuli tunnoton, mutta eivät samat kuin liedeltä. Tuoreet leivonnaiset ovat silti vertaansa vailla mihinkään
Kiitos reseptistä.

En muuttanut rasvan määrää, otin kaikki mittasuhteet reseptistä.
Ei, en sano, että heistä tuli tunnoton, mutta eivät samat kuin liedeltä. Tuoreet leivonnaiset ovat silti vertaansa vailla mihinkään

Kyllä, tuorein on maukasta.
Vanhentunut ei kuivu, kuten monet ihmiset ajattelevat (tai pikemminkin, ei vain kuivumista). Vanhentunut on muutos proteiinin rakenteessa ajan myötä, joten se makaa ja se ei näytä olevan kuiva, mutta jotenkin ei niin, karkea, tukossa. Piirakoissa tämä ei jostain syystä ole niin havaittavissa (luultavasti taikinan tilavuuden vuoksi taikinan paksuus on 1-2 cm: n täytteen yläpuolella), mutta sämpylöissä se on aina havaittavissa, kiinnitin myös huomiota (kerma-rullissa, jotka teen samasta testata). Lämmin aina ja kaikki putoaa paikoilleen. Lämmitä juuri ennen tarjoilua.