Jogurtinvalmistajan tuotemerkki 4001

[Olija]

Olija, sokeria ja vaniljaa voi ja PITÄÄ lisätä jo VALMIS jogurttiin !!! Ja käydä vain hapantaineella ja maidolla eikä millään muulla, muuten et saa jogurttia.

Lue tämä aihe, siinä kuvataan yksityiskohtaisesti kuka, mitä ja miten fermentoi tässä jogurtinvalmistajassa. Fermentoin laktiinia noin 8 tuntia.

Yritin juuri ilman sokeria, minun ei halua syödä !!! Vanilja lisää vain hyppysellinen! Ja kuinka paljon aikaa joku käy? Jaa kokemuksesi!

Voit lisätä sokeria ja muita lisäaineita - siirappeja, hilloja, hedelmiä ... valmiisiin, ts. Kotitekoisen ruoan syömiseen ei ole tarpeen rikkoa tekniikkaa ja lisätä sokeria ja vaniljaa etukäteen. Ja jogurtinvalmistaja on todella hyvä. Tarkistin sen laittamalla lämpömittarin purkkiin, joten se ei noussut yli 40 minulle. Ja ajoissa .. En ole vielä tehnyt jogurttia. Pohjimmiltaan teen Bifidumia, Vitalaktia, Curdia Lactinasta. Maito + hapatus. Kaikki toimii hyvin!

Pettymys tulee jogurtinvalmistajan mukana

En nähnyt profiilistasi missä olet. Outoa, ohjeet kuvaavat kaiken - ruoanlaittoaika ...... "Lactina" -sivustolla kaikki on myös kirjoitettu ruoanvalmistuksesta melko selvästi.

Yritin juuri ilman sokeria, minun ei halua syödä !!! Vanilja lisää vain hyppysellinen! Ja kuinka paljon aikaa kukaan juo? Jaa kokemuksesi!

Se on vain, että olet tottunut valmiisiin kauppajogurteihin ja kaikkiin niihin sisältyviin ilkeisiin asioihin.
Kaada sokeria, tärkkelystä (parhaimmillaan), mitä muita ikäviä asioita ja mitä olet tottunut.

Tytöt, kiitos paljon vastauksistasi ja neuvojistani, teen sen oikein !!!

Se on vain, että olet tottunut valmiisiin kauppajogurteihin ja kaikkiin niihin sisältyviin ilkeisiin asioihin.
Kaada sokeria, tärkkelystä (parhaimmillaan), mitä muita ikäviä asioita ja mitä olet tottunut.
[/ lainaus]

Saatat ajatella, että kaupassasi on myynnissä toinen jogurtti ... kysyin vain neuvoa ...

Teen sen oikein!

Onnea! Olet kuitenkin lukenut Tirkaa. Paljon asioita on jo valmistettu, kommentteja ja valokuvia erilaisista happamoista. Monet kysymykset katoavat välittömästi

[Olya]

Saatat ajatella, että kaupassasi on myynnissä toinen jogurtti ... kysyin vain neuvoa ...

Olya (eikö?), älä loukkaa, Vichka vain leikkiä

Kiitos

[Olija,]

Saatat ajatella, että kaupassasi on myynnissä toinen jogurtti ... kysyin vain neuvoa ...

Olija, En kirjoittanut, että meillä on toinen jogurtti! Ehkä meidän on vielä pahempaa kuin sinun. Tarkoitan, mikä on ero kodin ja kaupan välillä.

Olya (eikö?), älä loukkaa, Vichka vain leikkiä

Mannochka!


eilisen puukotuksen seuraukset!

eilisen puukotuksen seuraukset!

Ajattelinkin niin

eilisen puukotuksen seuraukset!

Mikä se oli? Menikö minulta jotain ohi?

No, en loukkaannu, haluan oppia tekemään kaiken oikein, olen tarkistanut foorumin useammin kuin kerran, ilmeisesti kukaan muu ei ole törmännyt tähän ... toivon todella positiivista tulosta

Voit tehdä siitä paljon helpompaa lukemalla jogurtinvalmistajan ja probioottien ohjeet.

ilmeisesti kukaan muu ei ole kohdannut tätä ...

Kukaan ei törmännyt mitä? Teimme kaikki jogurttia erilaisilla juurikkailla, emme vain lisänneet sokeria tai vaniljaa hapankaaseen.

Eilen lämmitin maitoa 40 grammaan, kaadin sokeria, vaniljaa ja jogurtti (laktiini) hapatetta, kaadoin kaiken purkkeihin, kytkin sen päälle 12 tunniksi (laitoin sitä vähemmän, se ei toiminut). Tämän seurauksena en saanut jogurttia, mutta jonkinlaista juomakefiriä, päälle muodostunutta kuorta kuorta, paljon heraa ... Kerro miksi näin on?

Onko hapankaali hyvin sekoitettu maitoon? Mitä maitoa? Heraa on paljon, koska jogurtti on seisonut.

Kokein toista hapatetta - euitaliaa. En ole kovin ... Ensinnäkin minun on laimennettava se kahteen litraan maitoa - minun täytyi käydä osa siitä sarjakuvassa. Toiseksi lopputuotetta on pidettävä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Lisäksi - maku on lempeä, olen jo nauttinut VNIIM-fermenttien virkistävästä mausta, eikä evitalian maku jotenkin inspiroinut ..... Perezakvash En ollut myöskään onnellinen.
Mutta se on henkilökohtainen mielipiteeni.
Jogurtinvalmistajasta, tyttöni, ei ole valituksia - laitoin sen päälle ja unohdin.
Tämä tarkoittaa sitä, että saadaksesi tuotteen makuun, sinun on valittava oikeat tuotteet, erityisesti happo.

Kokein toista hapatetta - euitaliaa. En ole kovin ... Ensinnäkin minun on laimennettava se kahteen litraan maitoa - minun täytyi käydä osa siitä sarjakuvassa.

Juuri tämä on uusi jogurtinvalmistaja. Kuinka monta lasia hän on? 12?

Toiseksi lopputuotetta on pidettävä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

Pidän koko hapan maitoa jääkaapissa vähintään pari tuntia

evitalian maku ei jotenkin inspiroinut ..... Perezakvash En ollut myöskään onnellinen.

Pidän evitalian mausta. Mutta olen samaa mieltä liiallisesta käymisestä, euitalia menettää paljon liiallisen käymisen aikana

Jogurtinvalmistajasta, tyttöni, ei ole valituksia - laitoin sen päälle ja unohdin.
Tämä tarkoittaa sitä, että saadaksesi tuotteen makusi mukaan, sinun on valittava oikeat tuotteet, erityisesti alkuruokakulttuuri.

Konsonantti

Juuri tämä on uusi jogurtinvalmistaja. Kuinka monta lasia hän on? 12?

Missä, missä uusi on?

Kun odotamme

Kokein toista hapatetta - euitaliaa. En ole kovin ... Ensinnäkin minun on laimennettava se kahteen litraan maitoa - minun täytyi käydä osa siitä sarjakuvassa. Toiseksi lopputuotetta on pidettävä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Lisäksi - maku on lempeä, olen jo nauttinut VNIIM-fermenttien virkistävästä mausta, eikä evitalian maku jotenkin inspiroinut ..... Perezakvash En ollut myöskään onnellinen.
Mutta se on henkilökohtainen mielipiteeni.
Jogurtinvalmistajasta, tyttöni, ei ole valituksia - laitoin sen päälle ja unohdin.
Tämä tarkoittaa sitä, että saadaksesi tuotteen makusi mukaan, sinun on valittava oikeat tuotteet, erityisesti alkuruokakulttuuri.

Tänään tai pikemminkin eilen illalla laitoin myös jogurttia MV: ään tämän hapankaalin kanssa. Tein 1 litra maitoa ja otin 1/2 purkki happea. Joten aamulla maito ei muuttunut tarpeelliseksi. : girl_cray: Se osoittautui pieneksi hyytelömäiseksi maidoksi. Nyt hän lämmitti koko massan uudelleen ja lisäsi jäljellä olevan hapan. Odotan. : (En pidä siitä myöskään kovin paljon, minulla ei ole sitä happamuutta, johon olen tottunut, jos se onnistuu, syön sen hillolla.

[tatjanka]

Kauneusni toimii ilman hengitystä - hän poisti vain hapan kermaa ja toimitti heti uuden erän raejuustoa, acidophilusta ja Mechnikovin juustomaitoa. Hapan kerma jääkaapissa lepää, en voinut vastustaa, olen jo kokeillut sitä - oi, huomenna laitan kuvia ...
tatjanka, kokemukseni mukaan evitalialla, käymisen jälkeen se vaatii vähintään 3 tuntia, ja on parempi asettua jääkaappiin yön yli.

Valmiit hapankerma "Tonus" -hapan kanssa



Fermentoitu hyvin


Prosessin alussa.

[Olga]

OlgaMikä ihana hapankerma fermentoit sen kermalla?

[Mann,]

Joo, Mann, kerma 11% + "Tonus" -aloitusviljely.


Käynyt maitotuote "Tonus" itsessään ei sopinut meille - etikkahappobakteereja on, se ei sovi kaikille ... Tein myös raejuustoa "Tonus" - no, se oli tuskallisen pitkä ja synkkä prosessi, mutta raejuusto on melko!
Tulevaisuudessa teen sen acidophilic- ja Mechnikovsky-fermentaatioilla. Ne fermentoitiin pienissä purkissa kuvassa.

[Olga]

Olga, smetanaa.
Oletko mitannut kuinka paljon keraaminen ruukku lämpenee? Onko lasilla eroa? Muuten minulla on myös kattiloita, ja jogurtinvalmistajan lämpötila on liian korkea hapankerralleni.

Ja toistaiseksi teen jogurttia vain tässä jogurtinvalmistajassa. Hän on tällä hetkellä suosituin kanssamme.
Tämä on iltapäivän välipala nuoremmalle: jogurtti ja mansikka, banaani ja kiivi sose täytteenä



Kuva osoittaa, että jogurtti on 3/4 täynnä. Kaadan 1 litra hapanta maitoa kaikkiin purkkeihin. Jokaisessa on noin 150 ml. Ja kaikki täyttävät loput kupeista maun mukaan.

Savisäiliö T pitää kiinni pitkään, jäähtyy puoli tuntia pidempään (suunnilleen) kuin lasi. Mutta minulle se ei ole kriittistä. Minulle tärkein kriteeri on maku ja sakeus!

[Xun]

Xun, hyvä idea niille, jotka käyttävät täyteaineita jogurtissa. Totta, syön hapan maitoa vain alkuperäisessä tilassaan

Tein myös raejuustoa Tonusissa - no, se oli tuskallisen pitkä ja synkkä prosessi, mutta raejuusto oli melko!

Pitkään haluan tehdä juustoa, mutta en kypsy jotain valmistamaan sitä

[Olga]

Olga, !

MannyashNo, jos et olisi täysi kaksi vuotta vanha, luulen, että pyydät myös täyteainetta. Vaikka haluan myös lisätä jotain jogurttiin: hedelmiä, maissihiutaleita jne.

[Mannyash]

MannyashNo, jos et olisi täysi kaksi vuotta vanha, luulen, että pyydät myös täyteainetta. Vaikka haluan myös lisätä jotain jogurttiin: hedelmiä, maissihiutaleita jne.

KsyuMielestäni se ei riipu iästä

No, en tiedä ... Voin syödä kotitekoista jogurttia alkuperäisessä tilassaan, mutta lapset eivät. Luuletko, että se ei riipu iästä?

Luuletko, että se ei riipu iästä?

Tiesitkö, miksi he eivät halua syödä jogurttia alkuperäisessä tilassaan?

Nastya sanoo, että se maistuu paremmin jollakin. Tyhjä kieltäytyy. Mutta tässä syynä on ostettujen ruokien tapa, tämä on ymmärrettävää. Ja pieni (ei houkuttele mikään byaka myymälästä), puhdas jogurtti sisältää enintään 1/3 purkista, ja täyteaineella kaikki puhdistetaan.

Ennen tiettyjä tapahtumia en käyttänyt lainkaan hapanta maitoa (paitsi hapankerma) - en pidä siitä! En nyt voi kuvitella, kuinka asuin ilman häntä, ja mieheni, joka katsoi minua, alkoi myös juoda mielihyvin aamulla!

[Ksyu]

Ja pieni (ei houkuttele mikään byaka myymälästä), puhdas jogurtti sisältää enintään 1/3 purkista, ja täyteaineella kaikki puhdistetaan.

Ksyu, joten on jogurttia ja kolmasosa purkista, ja loput on täyteainetta. Vai eikö minä ole pari? Mutta hän ei luovu puhtaasta jogurtista?

Aloin myös juoda mielelläni aamulla!

Kuten tiedän, hapanmaito on terveellisempää syödä illalla, mutta syön sitä kaikin tavoin, milloin haluan

Ei, jogurttia 3/4 purkissa. Kaadan sen erityisellä tavalla, niin että sitten jotain pientä papatia siihen. Hän ei kiellä puhdasta. Mutta hän syö vähän eikä ole innostunut.

On näkökulma, että lapset, kuten eläimet, tuntevat tarvitsemansa ja syövät mitä tarvitsevat luopuessaan jostakin muusta (no, nämä ovat tietysti niitä, joita luodut makutavat eivät ole vielä pilanneet). Samaan aikaan aikuinen voi pettää haju- ja kosketustuntonsa ja ruokkia häntä sillä, mitä lapsi kieltäytyy ... Ja ajattelen ... ehkä ihminen (aikuinen tai lapsi) ei tarvitse niin paljon hapan maitoa kuin pidämme hyödyllisenä

Olen täysin samaa mieltä kanssasi.
Tyttäreni ei kestä maitoa, hapanmaidosta puhumattakaan. Ja niin varhaislapsuudesta lähtien. Samanaikaisesti imetin häntä 1 vuosi ja 10 kuukautta. Vasta jonkin aikaa sitten hän alkoi valita, mitä hän haluaisi itse syödä kaupassa: jogurtteja, jonkinlaisia ​​juustoja. Mutta kefiiri, fermentoitu paistettu maito, puhdas maito - kumpikaan. Vaikka hapankermaa voidaan levittää leivälle ja halkeilla borssilla. 4-vuotiaana meille kerrottiin, että hän ei kaipaa maitoa ja muita asioita, koska hänen ruumiinsa ei omaksu sitä täysin. Ei entsyymejä. Pikemminkin he ovat, mutta niitä on hyvin vähän. Jos ruokit sitä maidolla, ripuli ja oksentelu vain hyökkäävät. Toisin sanoen keho pääsee eroon tarpeettomista haitallisista. Mutta sitten hän alkoi syödä kotitekoisia. Ei joka päivä. Mutta hän syö mielellään. Mutta poikani, hän ravistelee jo nähdessään jogurttia. Miksi en ota kuvia ruoanlaittoprosessista? Kyllä, koska asetin sen käymään vain yöllä. Ja aamulla otin sen nopeasti pois näkyvistä, kunnes näin sen. Muussa tapauksessa tarvitaan vain jogurttia. Itse avaa jo jääkaapin ja tönäisee tarvittaessa.

Chet, en saanut sitä ... Sanot, että hän ei syö jogurttia puhtaassa muodossaan (hyvin .. itse jogurtin mielessä) ei syö hyvin ... Ehkä hän ei halua jogurttia, vaan niitä lisäaineita, jotka laitat jogurttiin? Ja he ravistavat heitä? Tarkoitan, marjoja? Ei?

No, hän näkee, että hän on aluksi puhdas jogurtti. Ja sitten lisätään täyteaine.

Miksi vastustat täyteaineita tai mitä?

Mutta poikani, hän ravistelee jo nähdessään jogurttia. Miksi en ota kuvia ruoanlaittoprosessista? Kyllä, koska asetin sen käymään vain yöllä. Ja aamulla otin sen nopeasti pois näkyvistä, kunnes näin sen. Muussa tapauksessa tarvitaan vain jogurttia. Itse avaa jo jääkaapin ja tönäisee tarvittaessa.

Tyttäreni on myös pieni! Hän näkee ja vetää kyniä - varsinkin ilmeisesti purkkeihin, joista hän pitää. Samanaikaisesti Bifidum (laktiini) syö lusikalla ilman lisäaineita, ja Vitalact (laktiini) on makeutettava sokerilla, hedelmillä, hillossiirapilla, ei juo puhtaassa muodossa. Ja kyllä, ja Vitalakt, toisin kuin Bifidum, juo. Ei vielä jogurttia

[Aygul]

Aygul, Voin työntää kaiken ilman sokeria ja muita asioita. Lisään kuitenkin kaiken tuoreen tai jäädytetyn, ainakin joitain vitamiineja. Talvi kuitenkin.

[Ksyusha]

Ksyusha, vain Vitalact acidophilus-kepillä. Hieman hapan. Itse en voi juoda / syödä sitä ilman lisäaineita. Ja syömme tuoreita hedelmiä

Miksi vastustat täyteaineita tai mitä?

Miksi minun pitäisi olla sitä vastaan? Kannatan enemmän puhdasta tuotetta kuin tuotetta, jolla on lisäaineita

[kefiiri kuivalla hapatuksella Lactina]

Äskettäin käynyt kefiiri kuivalla hapatuksella Lactina.
Fermentoitu 4 tuntia mukana toimitetussa jogurttikoneessa, 4 tuntia pois päältä.
Hän laittoi purkit tavalliseen tapaan ensin kulhoon ja kulhon jogurttikoneeseen.
Kävi ilmi, ettei juo lainkaan () kefiiri

[kefiiri kuivalla hapatuksella Lactina]

Äskettäin käynyt kefiiri kuivalla hapatuksella Lactina.
Fermentoitu 4 tuntia mukana toimitetussa jogurttikoneessa, 4 tuntia pois päältä.
Hän laittoi purkit tavalliseen tapaan ensin kulhoon ja kulhon jogurttikoneeseen.
Kävi ilmi, ettei juo lainkaan () kefiiri

Mannochka, miten se maistuu?

Mannochka, miten se maistuu?

Pidin tästä kefirchikistä (ei hapan eikä pehmeä). Mutta! Vedessä on vihje, MAAA Se on niin pieni, mutta on vaikka Kuumennin maidon 38 ° C: seen. Ehkä tarvitaan enemmän?
Mutta ylihapoissa, tämä kefiiri ei ole enää kovin hyvä minulle

Ja me kaikki nojaamme ryazhenkaan.
Koska kuppeja on vain 7, teen sen joka päivä ja joskus kahdesti päivässä. Katson nyt hylkäävästi ryazhenka-kauppaa.

Ja fermentoit mitä?

Ja fermentoit mitä?

Joskus smetanaa, joskus activia. Hapan kerman kanssa se osoittautuu hieman viskoosiksi, activian kanssa se on normaalia.