Manteli-rommimuffini viikunoilla

Manteli-rommimuffini viikunoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
manteli	220 g
voita	120 g
sokeria	100 g
munat	3 kpl
jauhot	50 g
maissitärkkelys	25 g
leivinjauhe	1 tl
hienosokeri	80 g
vaniljasokeri	1 tl
rommi	50-70 ml
tuoreet viikunat	4-5 kpl
ruskea sokeri sirotteluun	2 h l

Keittomenetelmä

• 1. Kuori mantelit (tee näin, blanšo ne kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, tyhjennä ja aseta hyvin kylmään veteen - iho irtoaa helposti). Kuivaa kuoritut mantelit huolellisesti paperipyyhkeillä ja jauhaa sekoittimella erittäin hienoksi muruseksi.
• 
• 2. Erota valkoiset keltuaisista. Lisää sokeria (100 g) saatuihin mantelipuruihin, sekoita. Kaada munanvalkuaiset tuloksena olevaan seokseen yksi kerrallaan ja voita upotussekoittimella tasaiseksi. Kun mantelimassa kirkastuu, lisää rommia 2-3 annoksena.
• 
• 3. Sekoita jauhot tärkkelyksen, vaniljan ja leivinjauheen kanssa. Voita pehmennettyä voita jauhemaisella sokerilla kermaiseksi. Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan lopettamatta vatkaamista. Lisää jauhoseos useissa vaiheissa jatkaen lyömistä pienimmällä nopeudella. Sitten sekoita mantelimassa 2-3 annoksena.
• 
• 4. Leikkaa puolet viikunoista noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja toinen puolikas neljäsosiksi tai kuudeksi palaksi. Kaada puolet taikinasta muottiin ja levitä viikunoiden ensimmäinen osa. Peitä jäljellä olevalla taikinalla, levitä neljännekset päälle ja ripottele ruskealla sokerilla.]
• 
• 5. Laita uuniin esilämmitettyyn 180 asteeseen ja paista noin tunti (kunnes kuiva varta).
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

noin 2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Kuppikakku osoittautuu erittäin, erittäin herkäksi. Aromi leivonnassa on yksinkertaisesti herkullista. Valmistelu on paljon helpompaa kuin se näyttää, kun luet prosessin kuvausta. Kokeile sitä erittäin suositeltavaa. Hemmottele rakkaitasi leivonnaisilla tuoreilla viikunoilla, kunnes kausi on ohi.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Persikat ja viikunat juustolla ja pekonilla (Käki 1054) (Järjestelmänvalvoja)

Viikuna ja Camembert Pie (Nagira)

Jamie Oliverin Fig Mozzarella -salaatti (Cvetaal)

[Marina]

Marina, leivonnaiset ovat hienoja !!! Oikein hyvä!

[Marish,]

Marish,ihailen tällaista kauneutta !!!
Minusta tuntuu erittäin herkkä aromi. Vasta äskettäin seisoin tiskillä hedelmien kanssa, katsoin viikunoita pitkään ... Ja tässä on niin upea resepti!

[Tanechka, Marisha]

Tanechka, Marisha, kiitos tällaisesta luokituksesta ja lämpimästä arvostelusta !!!
Kakku on tuoksuva ja syödään hyvin nopeasti. Kun kirjoitin reseptiä, he jättivät minulle pienen palan teetä varten.

Jumala, mikä leikkaus! Tunnen suoraan, kuinka se sulaa suussani 🔗

Ksyusha, olen erittäin iloinen siitä, että pidin kuppikakusta. Kokeile, et tule katumaan.
Leikkain sen vielä lämpimänä ja pidin loppuun asti (mieheni rakastaa hieman lämmintä) - leikkaus ei osoittautunut kovin tasaiseksi

[Marish]

Marish, kuinka kaunis! Leikkaus on vertaansa vailla, voit nähdä, kuinka herkkä cupcake osoittautui! Paljon kiitoksia upeasta reseptistä!

[Marisha]

Marishaja kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi!

Mmm ... mikä kauneus. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää. Vedetty kirjanmerkkeihin) Kiitos

[Anya]

Anya, kiitos ystävällisistä sanoista! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

Marina, kaunottaret, kiitos!

[Irisha,]

Irisha, Kiitos! : girl_curtsey: Toivottavasti. resepti tulee käteväksi.

Kiitos herkullisesta reseptistä !!!
Se osoittautui niin mahtavaksi, vain herkulliseksi!

[AlisaS]

AlisaS, Olen erittäin tyytyväinen, että cupcake onnistui ja pidin siitä !!!
Eivätkö käytetyt mantelit kuorittu kuvan perusteella?

[AlisaS]

AlisaS, Olen erittäin tyytyväinen, että cupcake onnistui ja pidin siitä !!!
Eivätkö käytetyt mantelit kuorittu kuvan perusteella?

Ei, mantelit kuorittiin vain.
Lisäsin myös hasselpähkinöitä. Mutta en selvittänyt sitä
En jauhanut pähkinöitä jauhoksi, koska halusin niiden olevan suurempia muffinissa.
Aviomies oli iloinen cupcakeista! Joten kiitämme sinua kahdesti !!!

Nyt ymmärrän!

Aviomies oli iloinen cupcakeista!

Anna kunnioituksesi miehellesi. Ja kiitos vielä kerran ystävällisistä sanoista ja valokuvaraportista!