Friisiläinen sokerileipä (uuni)

Friisiläinen sokerileipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Hollannin kieli

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	150g.
Aktiivinen kuivahiiva	4d.
Maitojauhe	12 g.
Kuuma vesi (50C)	200g.
Taikina:
Opara
Suola	6d.
Sulatettua voita	23 g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	200g.
Sokeri	18 g.
Täyte:
Sokeri paloina (minulla on ruskea)	85 g.
Kaneli	1h l.
Karkea kiteinen sokeri murenemiseen

Keittomenetelmä

• Valmista taikina. Lämmitä vesi 50 ° C: seen, lisää maitojauheeseen sekoitetut jauhot, hiiva. Sekoita ja jätä 10 minuutiksi.
• Lisää suola ja sulatettu voi, lyö monitoimikoneella 3 minuuttia keskinopeudella.
• Kaada jäljellä olevat jauhot, vaivaa 2 minuuttia keskinopeudella. Jätä taikina yksin 30 minuutiksi.
• Lisää sitten sokeria, vaivaa 5-8 minuuttia monitoimikoneessa, kunnes gluteenia kehittyy:
• 
• Muodosta sitten taikinasta pallo, laita astiaan ja jätä 1,5 tunniksi. 30 ° C: ssa.
• Valmista täyte. Pilko kertasokeri pieniksi paloiksi, sekoita kaneliin.
• Laita sitten taikina pöydälle, pölyinen jauhoilla, pilko kaavimella kaistaleiksi ja leikkaa ne sitten paloiksi. Laita sokeri päälle:
• 
• Paina seuraavaksi sokeri taikinaan, muodosta kerros, taita se kahtia, rullaa vielä karkea-kiteiseen sokeriin (minulla on ruskeaa sokeria) ja laita sauma tarttumattomaan muottiin, tilavuus 1,7-2l:
• 
• Peitä pyyhkeellä ja jätä 45 minuutiksi 35 ° C: seen, kunnes pala kaksinkertaistuu.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 45 minuuttia.
• Poista leipä välittömästi muotista ja jäähdytä ylösalaisin noin tunnin ajan, jotta sokeri karamellisoituu. Osoittautuu leiväksi, jossa on kanelimalleja ja sokerisiirappitaskua murusessa. Leikkaa paksiksi paloiksi.
• 
• 
• 
• Maku on poikkeuksellinen. Jos mahdollista, sinun on paistettava kaksinkertainen annos kerralla kahdessa muodossa.

Merkintä

Resepti LJ Ludalta 🔗jonka ohittaminen oli mahdotonta. Matala jousi Masterille.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaneli Pull-Apart Leipä (MariS)

Juhla-leipä, kaneli, rusinat ja saksanpähkinät (max panason)

Makea voileipä rusinoilla ja kanelilla Panasonic-multikeittimessä (Masha 1990)

Hyvin tehty, Ksyushik !!! Ja Luda on loistava! Ja se Frise, jonka tämä jalo leipä keksi !!!

Epätavallinen leipä Kiitos!

[Ganechka, Vika,]

Ganechka, Vika, Kiitos!!!

Ja se Frise, jonka tämä jalo leipä keksi !!!

Joo, niitä oli paljon !!! Friisit (Frise. Friezen) - Germaaniset ihmiset Ingveon-ryhmästä, asuvat Alankomaiden Friisinmaan ja Groningenin maakunnissa ja joissakin Saksan osissa (Ala-Saksi ja Schleswig-Holstein) kansallisena vähemmistönä. Heidän elinympäristönsä historiallista aluetta kutsutaan "Frisiaksi". Heillä on rikas historia ja kansantaide. 3. vuosisadasta lähtien, ja erityisen voimakkaasti - 5. vuosisadan puolivälissä (440 jKr) - "suuren kansojen muuttoliikkeen" aikakaudella - friisilaisten heimo muutti yhdessä naapureina olevien kulmien, saksien ja juuttien heimojen kanssa Suomeen, jossa asuttu tuolloin, pääosin Rooman kristittyjen, brittiläisten heimojen,

Väkiluku on noin 410 tuhatta ihmistä (1992).

Kieli on friisi. Kuuluu indoeurooppalaisen perheen germaaniseen kieliryhmään. Perinteisesti jaettu länsi-friisin, pohjois-friisin ja itä-friisin kieliin.

Friisiläiset ovat pääasiassa kalvinisteja ja luterilaisia, ja on myös katolisia.


(Wikipediasta)

[Ksyusha,]

Ksyusha,erittäin mielenkiintoinen resepti jälkiruokaleivälle teetä varten! Näyttää herkulliselta!
Sisustettu, kuten aina, kauniisti!

[Marish]

Kiitos, Marish!

Mikä siisti makea leipä, Omelchik kuten aina

Oksan, lue se 10 kertaa, ei ilmeisesti nähnyt sitä, missä hiiva? milloin ne kaadetaan? sekoitetaan jauhojen ja maitojauheen kanssa? muuten olen jo valmistanut FSE: n ...

[Natasha]

hiiva missä? milloin ne kaadetaan? sekoitetaan jauhojen ja maitojauheen kanssa?

Natasha, tarkalleen. Kiitos, että huomasit, lisäät reseptiin.

Lena, Kiitos!

Joo,. juoksi ... se on erittäin houkuttelevaa kanelin kanssa, se maistuu minulle, se muistuttaa minua omenoista.

Onnea Natasha!

[Misteli]

Misteli, Aion ehdottomasti leipoa tällaista leipää, se on niin mielenkiintoista, mutta olen hiljaa aromista ja mausta.Resepti oli vain erittäin kiinnostunut, on mahdotonta ohittaa (eikä se ole välttämätöntä)

[SanechkaA]

SanechkaA , Kiitos! Onnea !!!

[Omela]

Omela, jotta kätesi eivät sattuisi! Tällainen alkuperäinen pulla, katson sitä ja se on makea suussani
Kiitos paljon!

[Lyuba]

Lyuba, Kiitos!

Paistan sen ensi viikonloppuna!

[Irina]

Irina, onnea!

[Irina]

Irina, onnea!

Kiitos, Omelochka, olen jo ostanut sokeria! Enkä voi ylpeillä, ostin savipannun 30 cm halkaisijan pizzan leivontaan !!! Enemmän kuin viikonloppu!

Minkki, ja jos otat täysmaitoa maitojauheen ja veden sijasta, luuletko saman määrän kuin vesi? Tai enemmän?

osti savialustan 30 cm halkaisijaltaan pizzan paistamiseen !!!

Super !! Onnittelut!!!

Minkki, ja jos otat täysmaitoa maitojauheen ja veden sijasta, luuletko saman määrän kuin vesi? Tai enemmän?

Irina, yhtä paljon kuin vesi. Mutta on silti parempi ostaa maitojauhetta, ainakin tulevaisuutta varten, koska se antaa taikinalle kermaisen maun ja keveyden.

Kyllä, halusin todella kokeilla sitä. Ja voitko laittaa kaiken leipäkoneeseen taikinatilaan ilman taikinaa ja ottaa sitten sen pois, lisätä sokeria ja laittaa sen paistamaan?

[Galina]

Galina, että kaikki on mahdollista. Kokeile, kerro meille tuloksesta!

Hyvin tehty Oksana! Ja jatkoin ympyrää, kunnes en kestänyt sitä. Hän pani myös taikinan yhden leivän päälle. Paistan kylmässä uunissa, katso mitä tapahtuu.
Luin sen, se osoittautui hauskaksi, on luultavasti oikein sanoa, että leivoin leipomisen kylmästä uunista ...

[Vasya]

Vasya, Tajusin kylmästä uunista. Luda tarjosi myös tämän vaihtoehdon. Olen varma, että kaikki onnistuu.

Amuli: ruusu: on selvää, etten voi ohittaa tällaista leipää, ja kun olen ostanut kertasokeria, paistan heti tämän makean leivän. Mikä tuoksu oli kaneli: väsynyt: kun leipää paistettiin, mutta me jo söimme sen: nyam: Kiitos kaikesta makealta
ja valokuvaraportti

[Lena]

Lena, Tunnistan veljeni Kolyan !!!!!!!!!!! Onneksi pidit !!!

Irina, yhtä paljon kuin vesi. Mutta on silti parempi ostaa maitojauhetta, ainakin tulevaisuudessa, koska se antaa taikinalle kermaisen maun ja ilmavuuden.

Kiitos!

Paljon kiitoksia reseptistä. No, pidän siitä todella. Se on yksinkertainen, mutta haju on yksinkertainen.
Taikina osoittautui vetiseksi. Mutta laitoin kaiken leipäkoneeseen taikinatilaan. Anteeksi laiska, kokin töissä
Rastoyka



leipomotuotteet



AG matalalla nopeudella 40 minuutin ajan, lämpötila 205 ° C.



Pohja




No, tämä on leipäkoneessa 40 minuutin ajan

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka , hämmästyneenä, kuinka kauniin he tekivät! Kyllä, jopa AG: ssä !!! Onneksi pidit siitä!

[Omela]

Omela Kiitos sinullekin

[Omela]

Omelaja mitä sokeria jauhettiin? Näyttää siltä, ​​että ne eivät ole kovin pieniä kappaleita kuvassa, melkein kuin pakkauksesta. Voinko laittaa kuutiot suoraan?

[Irina]

Irina, rikkoi sen puoliksi käsilläni tai millä tahansa. Jos palat eivät ole kovin suuria, voit myös pakata.

[Xun]

Xunja jos leivotaan hiiva tuoreella hiivalla tavalliseen tapaan, kolminkertaistamme 12 grammaa namania?

[Kroshik]

Kroshik, namana. Ainoa asia on, että sinun on otettava vettä tuoretta hiivaa varten 37C, ei 50C kuten reseptissä.

[37C]

Ainoa asia on, että sinun on otettava vettä tuoretta hiivaa varten 37C, ei 50C kuten reseptissä.

Kuinka hyvä, että sanoit Ksyu , muuten olisin lyönyt 50 ... olisin ajatellut sitä myöhemmin mitä minä tein teki, mutta bkloehkä on liian myöhäistä ...

Kiitos, rakas, näytän suunnittelevani huomenna ...

[Misteli]

Freaky pulla !!! Misteli, valtava Merci reseptille Totta, en kehittänyt niin viehättäviä, mutta herkullisia pipettejä

[LyuLyoka]

LyuLyoka , Se osoittautui erittäin kauniiksi! Olen varma, että se ei rajoitu yhteen erään!

100 prosenttia, sitä enemmän sokeria on vielä täynnä

Kuka olisi epäillyt !!!!

Näyttää hyvältä, mutta tekniikka ei ole helppoa!

[OranssiN]

OranssiN, Et koskaan tiedä, mitä voit tehdä, ennen kuin yrität. Kokeile, olen varma, että kaikki onnistuu!

[vaivaa 5-8 minuuttia]

Lisää sitten sokeria, vaivaa 5-8 minuuttia monitoimikoneessa, kunnes gluteeni kehittyy

Ksyu, Oletko mukana avustaja Ankarsrum vaivasi?

Jos vastaus on kyllä, kysymys kuuluu, onko nopeus keskitaso vai korkea?

[Kroshik]

Ei, Kroshik, tämä leipä on edelleen Thermomixissä. Ja ankarsrummissa vaivaan kaiken korkealla.

[Ksyu]

ankarsrumissa sekoitan kaiken korkealle.

Ksyu, onko sinulla enemmän NRA: ta korkealla ?!

Minulle on okei, joskus ankarsrum "kävelee", minun on pidettävä siitä kiinni ...

Olen ollut tällä friisi Minulla on hammas ...

Ksyu, hän ei ole vähän monimutkainen, ettäkuinka paljon?

[Ksyu]

Ksyu, se ei ole vähän monimutkainen, ettäkuinka paljon?

Tuo kanesh .. mikä on niin vaikeaa ?? Vaivattu, taitettu.