Scarlett SC-400. Vehnä monijyväinen leseet

Scarlett SC-400. Vehnä monijyväinen leseet

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauhot 1 luokka	400 g
Vehnäleseet	50 g
7 viljahiutaleita (ei kiehuvaa)	100 g
Sokeri	1,5 rkl. l
Suola	1,5 tl.
Hiiva	1,5 tl.
Öljy	2 rkl. l.
Vesi	330 ml

Keittomenetelmä

• Laita kaikki ämpäri leipäkoneeseen ja aseta "Diet" -tila (3 tuntia 30 minuuttia). Saatat joutua lisäämään nestettä pullaan, koska hiutaleet ja leseet ovat erittäin hygroskooppisia ja jauhojen kosteuspitoisuus on erilainen kaikille. Erittäin tuoksuva ja erittäin terveellinen leipä.
• 
• 

oi, Manin leipä kasvoi pensaan alla !!! kaunis!

täynnä reikiä !!!!

[Mil]

Mil, joo pensaan alla! Ja monogramminen pyyhe, isoäitini kirjailtu

Vähän Ja mikä tylsää!

Mies! Muru on kaunis!

Mashulya ja seitsemän muroa, joita ei ole tarkoitettu ruoanlaittoon, miltä ne näyttävät? ja mitä ne sitten ovat?

No, nämä ovat pohjoismaisia ​​hiutaleita, sinun ei tarvitse valmistaa niitä, täytät vain jotain kiehuvaa ja puuro on valmis, niin normaali puuro
Otan kuvan laatikosta ja laitan sen ulos. Ja niin voit ottaa pohjoismaisia ​​monijyvähiutaleita

joo, Mashulya, kiitos, nyt on selvää, minua nolotti "ei ruoanlaittoon", luulin ettei se ollut puuroa, nyt ymmärsin

Tytöt, kerro minulle, kiitos, mutta muista leseet vehnää ja 7 viljan hiutaleita?
Halusin kokeilla tätä leipää, katsoin, mutta kotona vain kauraleseet ja 4 viljahiutaleet ...

[Lenusya]

Lenusya, laita mitä sinulla on .... se on herkullista

Upea leipä !!! Kiitos Manechka! Paistan myös leseitä, vaikka pääohjelmassa minulla ei ole tällaista toimintoa :-) :-) :-) Yritän ehdottomasti !!!

Se osoittautui !!! No, niiniiii herkullinen leipä. Rehevä ja pitkä, painaa jopa 900 grammaa. Bogatyr
Tein sen ruisleseillä, nelijyväisillä hiutaleilla ja sinappiöljyllä (määräaika on pian tulossa, on sääli heittää se pois, joten työnnin sen kaikkialle). Piparkakkimies oli hyvin tiheä, hän pelkäsi, että se joko ei nouse tai ei paista, mutta mitään ei tapahtunut.
Paljon kiitoksia reseptistä, jatkan paistamista

Ja kyllä, minulla on vain 2:50 16 ohjelman uunissani, lisäsin vain 10 minuuttia "paistamista" joka tapauksessa.

[Lenusya]

Lenusya, super ..... Paista terveyden vuoksi!
Ruokavalio-ohjelmassa pitkän todistamisen ydin on, että raskas taikina nousee: tyttö-kyllä: dB

Paistan usein tämän leivän, yhden suosikkini, ja paistan sen äskettäin toisen luokan jauhoista. Jostain syystä se osoittautui matalaksi ja erittäin tiheäksi. Se ei tietenkään vaikuttanut makuun, mutta se jätti sedimentin sieluun ...
Tytöt, kerro minulle, mitä tekin väärin? Ehkä sinun olisi pitänyt laittaa vähemmän leseitä? Tai lisää hiivaa?

[Lenusya]

Lenusya, paljon vähemmän leseitä!? Mitä raskaampi ylimielisyys, sitä enemmän hiivaa tarvitsen ... Näin teen sen ... No, ainakin niin teen ja vedonlyönti voidaan tehdä pidempään

Pahoittelen puuttumista asiaan, mutta jauhot 1c ja 2c ovat täysin erilaisia. Toisessa luokassa ei ole käytännössä gluteenia, eikä loistoa ole missään odottaa. Toista luokkaa voidaan käyttää automaattisissa ohjelmissa vain yhdessä korkeimman luokan kanssa. Ja todistamista on enemmän, kyllä. IMHO.
Shl. Gzhel ajoi.)

[Omela]

Omela, eeeee, kääri minut nopeasti !!!! Juuri nyt ohitat Novo-Kharitonovon !!!

Ei, ensi kerralla olemme menossa takaisin, kissa yksin vietti yön, lämpö, ​​olemme huolissamme.)

Ja kirjoittaa ennen?

Hyvä ajatus tulee sen jälkeen.

Kiitos paljon! Harkitsen asiaa

Tällainen kysymys - ovatko 750 g: n vai 1000 UAH: n leivän ainesosat? Ja ohjelman kustannuksella minulla ei ole sopivaa dieettileipää (ranskalainen, täysjyväinen, makea, gluteeniton leipä?)

[Selmaya]

Selmaya, lisää kaikki, saat painon - noin 1000 ... Voittaa pisin ohjelma

Valitettavasti leipä ei onnistunut minulle (se ei noussut ollenkaan, se on hyvin tiheä), tässä suhteessa kysymykset - mihin heität viljat - veteen tai jauhojen päälle? Joissakin vilja-resepteissä sitä suositellaan vedessä. Ja jälleen ohjelma (paistin ranskalaisella leivällä) - minulla on 3 ohjelmaa - leipä leseillä, se on 4,5 tuntia, mutta on alustava 30 minuutin lämmittely, sattuuko se? Minusta näyttää myös intuitiivisesti tällaiselta hiutaleiden määrältä - 330 grammaa on hyvin vähän vettä, kuka itse asiassa käyttää kuinka paljon?

[Kaikki]

Kun Masha on poissa ...

Reseptin tekstistä seuraa:
Kaikki laita leipäkone ämpäriin ja aseta "Diet" -tila (3 tuntia 30 minuuttia). Saatat joutua lisäämään nestettä pullaan, koska hiutaleet ja leseet ovat erittäin hygroskooppisia ja jauhojen kosteuspitoisuus on erilainen kaikille.

Tästä seuraa, että asetamme hiutaleet kerralla kaikkien ainesosien kanssa.
Ja seuraamme taikinan koostumusta, jauhojen ja nesteiden tasapainoa, taikinan tulee olla pehmeää (mutta ei nestettä).
Hiutaleet ovat kuivia, joten ne voivat ottaa paljon ylimääräistä nestettä. Siksi seuraamme taikinan tilaa vaivaamisvaiheessa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyush

Selmaya, En liota esivalmisteita, laitan kaiken kerralla, lisätään nesteitä 330 ml: n klassisen version mukaan, annan niiden erottua ja yritän tiheydellä sormella (joko ulkonäöltään tai leipäkoneen äänellä), jos se on kovaa, lisätään vettä pieninä annoksina, kunnes pehmeä pulla. Leseohjelma on täydellinen