Brasilian maksa

Brasilian maksa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: brasilialainen

Ainekset
naudan maksa	0,5 kg
sipuli	2 kpl
banaanit	2 kpl
valkoviini	100 ml
oliiviöljy	50 ml
jauhettua mustapippuria, suolaa	maku
chilipippuria (tuoretta)	0,5 kpl
persilja (tuore, hienonnettu)	2 rkl
puolikalkin mehu (sitruuna)

Keittomenetelmä

• 1. Kuori maksa kalvoista ja leikkaa 3-5 cm pitkiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja raasta se hienolle raastimelle tai jauhaa sekoittimella homogeeniseksi soseeksi.
• 2. Yhdistä sipuli sose viiniin, oliiviöljyyn, jauhettuun pippuriin ja limen mehuun. Laita maksanpalat saatuun marinadiin ja anna marinoida 3-4 tuntia.
• 3. Poista maksa marinadista ravistamalla ylimääräinen neste pois ja paista korkealla lämmöllä, kunnes muodostuu kevyt kuori (3-4 minuuttia). Kaada sitten jäljellä oleva marinaatti pannulle ja paista muutama minuutti (kunnes kastike alkaa sakeutua). Lisää banaani, esisekoitettu ja sekoitettu hienoksi hienonnettuun chilipippuriin. Vähennä lämpöä vähäiseksi, mausta suolalla, sekoita ja lisää toinen banaani, leikattu 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi. Pidä tulessa muutama minuutti, lisää persilja, sekoita ja poista lämmöltä.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

Maksa on erittäin herkkä, pikantin maun ja kirkkaan aromin. Paras tarjoillaan riisin kanssa.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

[Marish,]

Marish,kiitos - rakas maksani! Laitoin sen kirjanmerkkeihisi ja kypsennän sen varmasti - se on erittäin gourmet ...

Marisha, kokeile sitä - resepti on klassinen, melko suosittu ja erittäin nopea valmistaa. Tärkeintä on olla ylivalottamatta tulessa, jotta maksa ei tule kovaksi. Voidaan valmistaa kanan maksasta vain marinointiajan lyhentämiseksi.

Marina, kiitos, erittäin mielenkiintoinen resepti! Lisää se kirjanmerkkeihin.

[Irisha]

Irisha, Olen iloinen, että pidin reseptistä!

[Marish,]

Marish,Toin sinulle kiitokset puolivalmisteen muodossa - pelkäsin, etteivät ne salli sinun ottaa valokuvaa valmiista astiasta ...
Erittäin maukas - kiitos kaikilta !!! Varsinkin mieheltäni ja minulta. Chilipippuria ei ollut, mutta mustapippuria käytettiin.

[Marisha]

Marisha, jos puolivalmis tuote näyttää niin upealta, voin kuvitella, kuinka valmis ruokalaji osoittautui!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä! Syö terveydellesi Tervehdi miehesi
Paljon kiitoksia näyttökertojesi jakamisesta.