Bridge Buns - Valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Sillapullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Englanti

Ainekset
vehnäjauho	380 g
maito	200 ml
tuoretta hiivaa	8 g
voita	30 g
muna (50-55 g)	1 kpl
sokeria	2 rkl
suola	1 tl
oliiviöljy, keltuainen + maito harjaukseen

Keittomenetelmä

1. Jauhaa hiiva sokerilla, lisää 2 rkl maitoa (ota kokonaismäärästä) ja jätä 5 minuutiksi.
2. Jauhaa jauhot hyvin kylmällä voilla, leikattu pieniksi paloiksi, kunnes hienoja murusia (kuten murotakeille), lisää suolaa, sekoita. Vatkaa muna kevyesti vispilällä ja sekoita maitoon.
3. Kaada hiiva- ja maitoseos voi-jauhoseokseen. Sekoita kevyesti ja jätä viiden minuutin ajaksi. Vaivaa seuraavaksi taikinaa keskinopeudella viisi minuuttia ja vielä pari minuuttia suurella nopeudella. Pyöritä taikina ja aseta se nousemaan 1, 30 minuutiksi (laitoin sen uuniin valon ollessa päällä). Taikina on tahmeaa ja hieman tahraavaa.
4. Aseta taikina jauhopölyiselle leikkuumatolle. Venytä taikina kevyillä liikkeillä 2–3 cm: n paksuiseksi neliöksi, muodosta leipä ja rullaa noin 5 cm: n halkaisijaltaan "makkaraan".
Voitele kasviöljyllä ja anna seistä 30 minuuttia.
5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 asteeseen, ensimmäiset viisi minuuttia. Laske sitten lämpötila 200 ° C: seen ja paista vielä 10-15 minuuttia. Voitele pullat ennen paistamista keltuaisella, jota on hiottu hieman pari ruokalusikallista maitoa. Jäähdytä ritilällä peittäen liinavaatteella.

Astia on suunniteltu

10-12 kpl

Aika valmistautua:

noin 2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Nämä pullat tarjoillaan Englannissa sillapelin aikana. Siksi heidän nimensä. Ne tarjoillaan yleensä makean täytteen tai pehmeän voin kanssa, jolla on erilaisia makuja.
Pullat ovat erittäin hellä, voimakas kermainen maku. Ne ovat hyvin vaatimattomia, ne valmistetaan yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti (vaikka ne syödäänkin edelleen nopeasti).
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Resepti M. Caldirolan kirjasta "Pullat ja leipä kotona"

tsvika

Marina, Yu mitä herkullisia pullia !!!. ... Juuri nyt haluan syödä.
Ei tuoretta hiivaa kotona

Tasha

Marinochka, miten muodostat täsmälleen tällaiset pyöreät pullat ja ne ovat samat kolobokit paistamisen lopussa (kohta 4)?
Jos ne ovat teetä varten, voidaanko sokeria nostaa? Vai eikö se ole suositeltavaa? Minulla on aina hieman lisää sokeria?
Mitä teet erän?
Jos käsin, kuinka kauan sinun tulisi vaivata? Mihin valtioon?

Kierre

Natasha, Aloitan muovauksella:
- leikattu taikina palasiksi (ripustan ne asteikolla niin, että pullat ovat samat), venytä ne siististi ympyräksi ja käännä reunat myötäpäivään keskelle ja paina kevyesti. Osoittautuu pallo. Käännän sen ympäri ja pidän keskiosaa taitetuilla sormilla, rullan sitä kuin pallo.
- Vaivaan kaiken taikinan tavallisella käsisekoittimella; taikinakoukut, ei vispilät.
- En lisää sokeria, mieluummin yritän makeaa ripottelua (esimerkiksi sokeria kanelilla ja pähkinöillä). Mutta jos haluat, miksi et kokeile?
Eikö näyttänyt kaipaavan mitään?

Silta

Voi, minun nimeni pullat! Etsin vain jotain yksinkertaista leipoa aamiaiseksi. Ja minä teen ne. Kiitos reseptistä.

Kierre

Silta, hauska tavata!
Olisin iloinen, jos "nimisukupullat" pitävät siitä.

Tasha

Okei, en aio peruuttaa Caldirolasta.
Kiitos. Minä tulen tekemään sen!

Kierre

Natasha, onnellinen leivonta!

Sonadora

Marishkuinka herkullisia ja punertavia pullia!
Ja pidin todella valokuvasta, se on niin kodikas!

Merri

Kuinka komeat miehet!

Kierre

Marishenka, Kiitos!
Olet löytänyt erittäin sopivan sanan näille pullille! Ne ovat melko mutkattomia, mutta on todella mukavaa syödä aamiaista heidän kanssaan viikonloppuisin.

Kierre

Irochka

Gasha

Marish, upeat pullat! Ja murusia on ihanaa !!!

Arka

Twistic, Marisha! Millaisia kolobokkeja paistit!
Suoraan, voin kuvitella, kuinka ne puristetaan kahdella sormella ja joustavat takaisin!
Pehmeä, pyöreä! ..

Nimeäpullat!

Kierre

Gashenka, Kiitos!