Cherry Strudel - Valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Kirsikkajuusto

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
voita	100 g
Vehnäjauho	310 g
kasviöljy	5 tl
suola	0,5 tl
kuuma vesi	1/3 kuppi
kirsikka	1 kg
sokeria	75 g
leivänmuruja	60-70 g
vaniljasokeri	15 g
jauhettua kanelia	25 g

Keittomenetelmä

Vanha mies palasi vanhan naisen luo,
Kerroin hänelle suuren ihmeen.
"Sain kalan tänään,
Kultakala, ei yksinkertainen;
Kalat puhuivat tietämme
Pyysin sinistä kotia meressä
Maksoin korkealla hinnalla:
Maksoin kaikella mitä halusin.
En uskaltanut ottaa häneltä lunnaita;
Joten hän päästi hänet siniseen mereen. "
Vanha nainen erotti vanhan miehen:
”Sinä tyhmä, sinä tyhmä!
Et tiennyt kuinka ottaa lunnaat kaloista!
Jos vain ottaisit häneltä ~~Tehosekoitin~~kaukalo,
~~Ja sitten meidän täysin hajosi!~~
Meidän on täysin jaettu. "
En tiedä mihin tämä lyyrinen poikkeama on, mutta muistan suuren klassikon. Ja vaikka kokeneita kalastajia on jo paljon eikä uutta kaukaloa ole nähtävissä, valmistan silti kokata ja lähettää ajoittain reseptejä. Denis Andreevich auttaa minua, ja Freesia maistelee. Nyt astiasta.
Kunniattomat paskiaiset
Saksa, Yhdysvallat (2009)
Ohjaajat: Quentin Tarantino, Eli Roth
"Oletko kokeillut strudelia täällä? Melko kelvollinen ... Anteeksi, unohdin tilata kermaa. Hetki. Odota kermaa."
Strudelille on monia täytteitä, mutta omena- ja kirsikkatäytteitä pidetään klassikoina. Tänään valmistamme kirsikkakastiketta.
Otin sulatettuja kirsikoita. Kuka myös käyttää sitä - laita se drashlagiin niin, että pieni mehupino. Mutta ei paljon, muuten kuiva strudel osoittautuu. Tuoreet kirsikat - myös vähän kuoppauksen jälkeen.
Seulotut jauhot kahdesti. (Ensimmäistä kertaa ei toiminut, Denis Andreevich auttoi paljon), sekoita suolaan. Sulata voi ja sekoita jauhojen ja kasviöljyn kanssa. Se osoittautui voiseksi (onko olemassa sellaista sanaa?) Muru. Lisää hitaasti lämmintä vettä, vaivaa taikina. Joustava, homogeeninen. Ei tartu käsiin. Vieritä taikina taikinasta, rasvaa se kasviöljyllä päälle, peitä pyyhkeellä ja jätä puoleksi tunniksi. 30 minuuttia riittää voidelemaan leivinpaperin öljyllä (peitä leivinpaperilla).
Taikina tuli esiin. Kaulamme sen ohueksi kerrokseksi yrittäen tehdä suorakulmion. Annamme pienen palan Denis Andreevichille (hän rakastaa myös rypistyä sitä pieniin käsiin). Paksuus 2-3 mm., Ei taukoja. Erota taikina pinnasta ja aloita täytteen valmistelu.
Sekoita kirsikat, sokeri, jauhettu kaneli, keksejä ja vaniljasokeri. Ripottele kuivattu taikina kasviöljyllä ja levitä täyte. Rullaa lyhyellä sivulla täytetty taikina varovasti rullaksi, aseta leivinpaperille ja rasvaa hieman voilla. Paistamme 200-220 astetta 15-20 minuuttia. Otamme valmiin strudelin, rasvaa öljyllä, peitämme pyyhkeellä ja pidämme sitä hieman (jotta se ei jäähtyisi, valmistamme teetä ja kutsumme Freesiaa)). Siinä kaikki.
Tarjoile kuumana luonnollisen kermavaahdon kanssa (ei sokeria). Ripottele jauhemaisella sokerilla haluttaessa.
Hyvää ruokahalua!