Vaniljapudding karamellilla elokuvasta "Samurai Pudding" - resepti valokuvilla Mcookerilla: parhaat reseptit

Vanilja vanukas karamellilla elokuvasta "Samurai Pudding"

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Vaniljapudding ja elokuvakaramelli Samurai-vanukas

Ainekset
kerma 20%	200ml
maito 3,2%	75ml
kananmuna	1 KPL.
keltuaiset	2.
sokeria	4 rkl. l ilman liukukappaletta
vaniljasokeri	1paketti
Karamelli:
sokeria	80gr.
sitruunamehua	1. s. l.
kuuma vesi	1. s. l.

Keittomenetelmä

Yhdistä vanukasta; 1 muna, 2 munankeltuainen (et tarvitse valkoisia), kerma, maito, sokeri ja vaniljasokeri.
Paljon ei tarvitse lyödä, vain jotta seos muuttuu homogeeniseksi.
Voitele muotit ohuella voikerroksella.
Tämä tuotteiden normi vaatii 4 muottia, joiden tilavuus on vähintään 150 ml.
Karamelli. Purista mehu sitruunasta (tarvitset vain 1 rkl). Pidä kuumaa vettä käsillä ... Sulata sokeri paistinpannussa matalalla lämmöllä. Samalla pannua on ravisteltava aika ajoin. Kun sokeri tummenee (tämä tapahtuu hyvin nopeasti), kaada sitruunamehu ja 1 pöytä. lusikallinen kuumaa vettä. Hauduta, sekoittaen toisinaan, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Poista nestemäinen karamelli lämmöltä ja kaada heti muotteihin (karamellin tulisi peittää kokonaan muottien pohjat).
Kaada munasekoitus muotteihin karamellin päälle.
Kuumenna uuni t = 150-160C.
Laita purkit kerma kera leivinastiaan ja kaada kuumaa vettä puoli korkkien korkeudesta jälkiruokalla. Paista uunissa noin 50-60 minuuttia (kerman tulee sakeutua kokonaan). Poista valmistetut jälkiruoat muotista vedellä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Peitä muotit elintarvikekalvolla ja pidä kylmässä yön yli (vähintään 5 tuntia, sitä enemmän kerma jäähtyy, sitä maukkaampaa se on).
Aja veitsi muottien sisäreunaa pitkin, peitä kukin jälkiruokalevyllä, paina alas, käännä ympäri ja ravista varovasti. Poista muotit ja tarjoile jälkiruoka.
Elokuva: Samurai Pudding
Julkaistu: 2010
Lajityyppi: Komedia
Ohjaaja: Yoshihiro Nakamura
Näyttelijät: Ryo Nishikido, Rie Tomosaka, Fuku Suzuki, Hitomi Sato, Shiori Kutsuna, Kyosuke Horibe, Jan Inoe, Yuji Nakamura, Hiroki Konno
Tietoja elokuvasta:
Edij-ajan samurai Kijima Yasube kuljetetaan 180 vuotta etukäteen nykypäivän Japaniin. Siellä hän tapaa eronneen naisen Hirokon ja hänen poikansa Tomoyan. Hän kutsuu Yasuben asumaan hänen luokseen, ja ruokaa ja majoitusta varten hän pyytää häntä auttamaan talossa. Entinen samurai alkaa valmistaa kakkuja Tomoyalle ja heidän ansiostaan hänestä tulee kuuluisa kondiittori. Suhteet näiden kolmen välillä ovat yhä lämpimämpiä, mutta päivä, jolloin heidän täytyy jättää hyvästit toisilleen, ei ole kaukana ...