Briam (kreikkalainen muhennos)

Briam (kreikkalainen muhennos)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
munakoiso	3-4
perunat	3-4
kesäkurpitsa	3-4
sipulit	2
viherpippuri	1
tomaatti	2-3
pummaro	1/2 pakkaus
persilja	1 nippu
suola
pippuri
oliiviöljy	1 kuppi

Keittomenetelmä

• Pese, kuori kesäkurpitsa, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi
• 
• Pese munakoisot ja leikkaa myös viipaleiksi. Kuorin myös munakoisot iholta (alkuperäisessä reseptissä munakoison ihoa ei poistettu)
• 
• Pilko sipuli, pippuri (siementen ja suonien poistamisen jälkeen), persilja, tomaatit ja perunat.
• 
• 
• 
• 
• Laita kaikki briam-astiaan, lisää öljyä ja sekoita kaikki hyvin.
• 
• Alkuperäisessä reseptissä käytetään pummaroa - hienonnettua tomaattia omassa mehussaan. Emme voi ostaa pummaroa mistään, otin muutaman tomaatin sen sijaan ja hieroin sitä raastimelle ja maustettiin hienonnetulla basilikalla (tuore)
• 
• Kaada kastike astiaan, lisää vielä 2 lasillista vettä, suolaa ja pippuria.
• Paista uunissa noin 180 astetta vähintään 1-1,5 tuntia. Sekoita ajoittain ja lisää tarvittaessa vettä.
• 
• 
• Resepti on otettu täältä 🔗./2009/04/blog-post.html

Astia on suunniteltu

noin 6 annosta

Aika valmistautua:

20 min + 1-1,5 tuntia

Merkintä

Keitin 2 kertaa pienennetystä tuotemäärästä.

Resepti on otettu kreikkalaisesta blogista huolimatta siitä, että se on lähetetty sivustolle Venäjän verkkotunnusvyöhykkeeltä

Ihana resepti, ruokavalion kysymys - missä öljy on ilmoitettu käytetyissä ainesosissa?

On käynyt ilmi, että kaikki ympärilläni ja minä keitimme Briam * JOKINGLY * koko elämämme ja ajattelimme sen olevan vain vihannespata. Kätevä ruokalaji, voidaan syödä kuumana ja kylmänä, ota mukaasi mihin tahansa

Ihana resepti, ruokavalion kysymys - missä öljy on ilmoitettu käytetyissä ainesosissa?

Victoria, kiitos. Korjasin reseptin, kaipasin öljyä. Öljy lisätään, kun kaikki vihannekset asetetaan leivinastiaan. Kaadoin vain astian niiden päälle.

Marina, luultavasti, tällä tavalla keitetyt vihannekset ovat maukkaampia? Haudutettua ja paistettua?

Marina, luultavasti, tällä tavalla keitetyt vihannekset ovat maukkaampia? Haudutettua ja paistettua?

Irina, pidin siitä, ne eroavat yksinkertaisesti haudutetuista hapan kastikkeen kanssa. Ja se on hyödyllisempi tällä tavalla

Kyllä, pidän siitä myös ehkä! Kiitos hyödyllisestä tiedosta!

Marina, kiitos reseptistä! Tein sen tänään, herkullista. Itse asiassa liedellä näytät tekevän samaa, mutta maku on erilainen. Kiitos!

Vika, ja kiitos, olen iloinen, että pidit myös tästä muhennoksesta

eikä paljon vettä? Haihtuuko kaikki jälkikäteen?

[legenda]

legenda, tänä aikana melkein kaikki se on haihtunut, loppujen lopuksi astia maksaa 1-1,5 tuntia uunissa. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, kaikki vihannekset yksinkertaisesti kuivuvat.

kiitos, yritän ehdottomasti.