Focaccia valkosipulin ja hapankaalin rosmariinin kanssa.

[Taikina:]

Focaccia valkosipulin ja hapankaalin rosmariinin kanssa.

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Taikina:
Hiiva	50 g
Vesi	100 g
Jauhot	100 g
Taikina:
Jauhot	400 g
Oliiviöljy	75 g
Kuiva valkoviini	120 ml
Sokeri	1,5 tl
Suola	1,5 tl
Täyte:
Valkosipuli	3 päätä (noin 30 hammasta)
Nestemäinen hunaja	2 rkl. l.
Balsamietikka	50 ml
Oliiviöljy	2-3 s. l.
Kuivattu / tuore rosmariini	1 tl. / 3 oksaa

Keittomenetelmä

• Reseptin perusteella:
• Täyte:
• • Kuori valkosipuli ja paista kevyesti kullanruskeaksi 2 rkl. l. oliiviöljyä, voit lisätä 1 tl. l. kuivattua rosmariinia, jos on tuoretta, lisää sitten vihreitä 2 oksasta (valitettavasti minulla ei ollut tuoretta).
• • Lisää hunajaa, etikkaa valkosipuliin ja anna valkosipulin karamellisoitua pienellä lämmöllä 10 minuutin ajan.
• 
• • Poista seos lämmöltä ja anna sen jäähtyä.
• • Levitä karamellisoitu valkosipuli tasaisesti kohotettujen tortillojen päälle ja paina valkosipuli hieman taikinaan. Jos sinulla on tuoretta rosmariinia, voit rikkoa oksan ja kiinnittää sen myös taikinaan. Se on tyylikäs ja tuoksuva!
• 
• • Paista focaccia keskilämmöllä 25-30 minuuttia.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Focaccia kurpitsa (focaccia con la zucca) (Scops pöllö)

Focaccia hapankaalin kanssa (GruSha)

Perunan focaccia juustolla ja paistetulla valkosipulilla (Sonadora)

Upeat kakut!

Auta itseäsi terveydellesi!

[Ilonnna]

Ilonnna, reseptissä on joitain ristiriitoja.
Ainesosien etiketissä lukee: Taikina - 50 g hapankaalia + 100 g vettä + 100 g jauhoja.

Ja kohdassa "Taikina" "valmistusmenetelmässä" se maksaa: 50 g hapankaalia + 150 g vettä + 150 g jauhoja. Missä se on oikein?

Aion paistaa reseptisi focacciaan. Itse käytin ennen paistamista focacciaa, mutta tein taikinan kuten laihoja piirakoita perunoilla. Ja täytteenä käytin oliiveja / oliiveja, kirsikkatomaatteja (puolikkaina), paprikaa (paloina) jne. Ja mieheni pitää siitä, kun pää on voideltu ketsupilla. Totta, tämä osoittautuu focaccian ja pizzan risteytykseksi.

Pidin reseptistäsi focaccille valkosipulilla, haluan kokeilla sitä. Toinen kysymys, mikä rooli viinillä on reseptissä? Antaako se erityisen maun vai mitä? Haluaisin kokeilla, mutta nyt viesti ... Voimmeko korvata sen vedellä? Vai onko se kriittinen?

[Valeria +]

Valeria +, katso aineosaluettelon tiedot. Kuvauksessa kuvailin ilmeisesti itseäni. Ja viinistä, eh! Sinun olisi pitänyt keittää focaccia 7 numeroa Ilmestystä varten! Ja nyt viiniä ei sallita ennen paaston loppua. Viini antaa maun, aromin ja vaikuttaa käymisprosessiin, mutta voit korvata sen vedellä, saat vain hieman erilaisen maun.

Ja viinistä, eh! Sinun olisi pitänyt keittää focaccia 7 numeroa Ilmestystä varten! Ja nyt viiniä ei sallita ennen paaston loppua. Viini antaa maun, aromin ja vaikuttaa käymisprosessiin, mutta voit korvata sen vedellä, saat vain hieman erilaisen maun.

Eh, olin myöhässä !!! No, ei mitään, yritän focacciaa viinin kanssa paaston jälkeen. Ja nyt yritän resepti karamellisoitua valkosipulitäytettä focacciaa varten vedessä. Mitä tekisin ilman sinua?

Voi, noloitit minua, mutta olen iloinen syksystä, että reseptit olivat hyödyllisiä. Paista perheesi hyvän terveyden ja ilon puolesta!