Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[Tat_yanka]

Haluan lisätä vielä yhden painavan argumentin - 2500 sopii tavalliseen L7-alumiinivalumuottiin. Toisin sanoen, minä vaivaan leipäkoneessani, ensimmäisen oikomisen, ja ensimmäisen vaivaamisen jälkeen siirrän taikinan L7-alumiinimuottiin - tämä on tavallinen Neuvostoliiton leipä "tiilellä". Laitoin L7-lomakkeen leipäkoneeseen, kun olen ottanut siitä oman ämpäri. Osoittautuu ihana "oikea" leipä tiilillä, vain ilman reikiä akseleista ja sekoitusteristä. Ja minulla on oma ämpäri ilman yhtä naarmua ja luulen, että se kestää kauemmin.

Vau ... En olisi koskaan ajatellut tätä. Mutta kauhat ovat samat vuosina 2500 ja 2501, joten tämä on argumentti molempien mallien hyväksi))

Tat_yanka, molemmat ovat hyviä ja 2500 ja 2501. Ainoa ero on annostelijan, "ruis" -lapan ja ruis-moodin läsnäolo (vuonna 2501).
Lataa ohjeet (se on yksi näistä kahdesta mallista) - valinnan tekeminen on helpompaa.

[Panasonic SD-ZB 2502]

Saatavana leipäkone Panasonic SD-ZB 2502 ... Leivin leipää "Basic (1)" -ohjelmalla, koko XL, keskikokoinen, paistoaika - 4 tuntia. Leipä ei ollut valmis, se nousi hyvin, mutta ilmeisesti ei ollut tarpeeksi aikaa täydelliseen valmiuteen. Päätin korjata tilanteen asettamalla ohjelman "kakun paistaminen (12), aika-1,30 minuuttia". No, katso sitten valmis ja sammuta se, jos se on valmis aiemmin. Se ei auttanut, suoritin Keks-ohjelman, se ei näytä mitään näytöllä lukuun ottamatta kolmea jatkuvasti vilkkuvaa merkkiä ja liesi antaa äänimerkin säännöllisesti. Sitten paistin leivän uunissa, tämä asia on ratkaistu, mutta minulla on kysymys, onko mahdollista leipoa itse puuvillassa ja missä tilassa? Lisäksi, jos joku leipoo Keks-ohjelmassa, kuinka aloitat tämän ohjelman prosessin? auttaa selvittämään se

On outoa, että leipääsi ei paistettu 4 tunnissa! Yleensä ohjelman päättymisen jälkeen jätän leivän leipäkoneeseen noin 30 ... 40 minuutiksi käyttölämpötilan saavuttamiseksi. Kokeneemmat toverit opettivat minulle tämän. josta paljon kiitoksia heille
Keks-ohjelman käynnistämättä jättämisen tapauksestasi epäilen, että kolme vilkkuvaa merkkiä (katso ohjeiden loppua, et löydä sitä - autan sinua) vihjasi sinulle, että leipäkoneen on jäähdytettävä 40 grammaan ennen uuden ohjelman aloittamista. Onnea sinulle!

[Panasonic SD-ZB 2502]

Saatavana leipäkone Panasonic SD-ZB 2502 ... Leivin leipää "Basic (1)" -ohjelmalla, koko XL, keskikokoinen, paistoaika - 4 tuntia. Leipä ei ollut valmis, se nousi hyvin, mutta ilmeisesti ei ollut tarpeeksi aikaa täydelliseen valmiuteen.

Se ei voi olla! Todennäköisesti jossain on virhe jauhojen painossa tai vesimäärässä!

Yleensä ohjelman päättymisen jälkeen jätän leivän leipäkoneeseen noin 30 ... 40 minuutiksi käyttölämpötilan saavuttamiseksi. Näin kokeneemmat toverit opettivat minua täällä. josta paljon kiitoksia heille

Otan leivän aina heti paistamisen jälkeen, kuten Panasonic suosittelee, jotta kuori ei pehmenee ja leivän sivut eivät romahda

Otan leivän aina heti paistamisen jälkeen, kuten Panasonic suosittelee, jotta kuori ei pehmenee ja leivän sivut eivät romahda

Vau! Ja heti sen jälkeen, kun kahva oli altistunut HP: lle, kuori lakkasi pehmenemästä ja sivut kaatui.

[sinappi-ruis-vehnäleipä]

Ja leivänvalmistaja ilahduttaa minua edelleen. Hän paisti minut tänään sinappi-ruis-vehnäleipä
• 175 g ruisjauhoa
• 175 g vehnäjauhoja, 2 laatua
• 1 rkl. l kuiva sinappi
• 1h. l. suola
• 2 rkl. l. sinappiöljy
• 240 ml lämmintä vettä
• 1,5 tuntia l. kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva
Ruis-tila (3 h 30 min)

Kypsennetty hyvin. Leipä osoittautui herkulliseksi, pidimme siitä.

Onnittelut Lagri!

[Lagri]

Lagri Hyvin tehty!
Ymmärrän, että tämä on reseptisi? Anna sitten se täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Kiitos, Vit! Olen erittäin tyytyväinen x / liesi ja valmis leipomaan ja leipoa. Ja reseptit ovat jo alkaneet nykyaikaistaa vähän (itselleni) ja se osoittautuu hyvin. Olen jo paistanut useamman kuin yhden leivän, ja toistaiseksi ilman yllätyksiä kaikki on suunnitellusti, ja se osoittautuu

[Lagri]

Lagri Hyvin tehty!
Ymmärrän, että tämä on reseptisi? Tee sitten tiedosto tähän https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Kyllä, olen vasta oppimassa ... Olen iloinen ja jaan kanssasi täällä. Olen kiinnostunut kokeilemasta ja samalla ruokkimaan omaa leipää saadulla leivällä (ja he ovat myös kiinnostuneita kokeilemaan erilaisia ​​leipiä)

Kyllä, opin vielä vain ... iloitsen ja jaan kanssasi täällä. Olen kiinnostunut kokeilemasta ja samalla ruokkimaan omaa leipää saadulla leivällä (ja he ovat myös kiinnostuneita kokeilemaan erilaisia ​​leipiä)

Lähetä tähän kuva ja linkki reseptiin, mutta itse resepti on silti parempi laatia, muuten se hukkuu tänne!

Kiitos, mietin sitä.

On outoa, että et paistanut leipääsi 4 tunnissa!

Leivän keskimääräinen paino saatiin, ja päätin tehdä tämän 600 g: lla. jauhot, seurauksena enemmän, paistetaan uunissa. Resepti on tiukasti ohjeiden mukainen.

Yleensä ohjelman päättymisen jälkeen jätän leivän leipäkoneeseen noin 30 ... 40 minuutiksi kahvan lämpötilaan.

Ja mitä se antaa?

Mitä tulee tapaukseen, jossa Keks-ohjelmaa ei käynnistetä, leipäkoneen on jäähtynyt 40 grammaan ennen uuden ohjelman aloittamista.

Ajattelin myös tätä. Joten syytämme tätä ongelmaa tässä, tärkeintä on, että tämä ei ole toimintahäiriö.

Se ei voi olla! Todennäköisesti jossain on virhe jauhojen painossa tai vesimäärässä!

Tein sen tiukasti reseptin mukaan.

... Ja mitä se antaa? a.

Leipä on paistettu. Kuori muuttuu terävämmäksi:

[Haight]

Haight Kuinka mitoit jauhoja?, Vettä? Ja mitä hiivaa?

Leipä on paistettu. Kuori muuttuu terävämmäksi:

Duc vrodiby ja niin rapea, jos se poistetaan välittömästi.

[Haight]

Haight Kuinka mitoit jauhoja?, Vettä? Ja mitä hiivaa?

Kaikki mukana olleet mittakupit ja lusikat.

Duc vrodiby ja niin rapea, jos se poistetaan välittömästi.

Joten sanon, että se on terävämpää! Ja hämärä

Kaikki mukana olleet mittakupit ja lusikat.

Se on virhe, lasi vesipakkauksessa! On parempi mitata jauhoja vaa'oilla, silloin ei ole virheitä!

Se on virhe, lasi vesipakkauksessa! On parempi mitata jauhoja vaa'oilla, silloin ei ole virheitä!

Ei erehdys, jauhot punnittiin keittiövaa'alla, loput oli sarja. Resepti on otettu ohjeista, mutta edellisissä versioissa se on erilainen, vaikka leipä ja puuvilla ovat samat. Nyt teen vertailun.

Kokeilemalla ja erehdyksellä. : girl_cleanglasses: Vehnä-ruisni korianterilla

Kokeilemalla ja erehdyksellä. : girl_cleanglasses: Vehnä-ruisni korianterilla

[SD-2501]

Joten siellä on pannukakku, samalla tuotemerkillä on erilainen resepti vain askel uudempi. Eli käy ilmi, että ostin uuden mallin ja paistin edellisten mallien mukaan.
Ero SD-2501: n ja SD-2502: n välillä valkoisen leivän resepteissä: vettä oli enemmän 50 ml: lla. Jos ongelma on todella alle paistettua 50 ml: ssa. vesi, niin tämä ei ole minun tukkuni, olet kirjoittanut tähän, ymmärrätkö reseptit ja murtat pään.
SD-2501
Jauhot - 600g.
Suola-2h. l.
Sokeri-2. l.
Rast. öljy-2 rkl. l.
Vesi-370ml.
Hiiva-2h. l.
SD-2502
Jauhot - 600g.
Suola-2h. l.
Sokeri-2. l.
Rast. öljy-40g.
Vesi-420 ml.
Hiiva-1 / 2h. l.

Kokeilemalla ja erehdyksellä. : girl_cleanglasses: Vehnä-ruisni korianterilla

No, komea leipä !!! Hyvin tehty, Thalia70! Ja paistan kaikkea 1 tai 2 luokan jauhoista ja ruista, mutta painoltaan pieniä, omista syistäni: tämä ei ole oikea Vidocq ... Mutta mikä tärkeintä, se on terveellistä ja maukasta!

No, komea leipä !!! Hyvin tehty, Thalia70! Ja paistan kaikkea 1 tai 2 luokan jauhoista ja ruista, mutta painoltaan pieniä, omista syistäni: tämä ei ole oikea Vidocq ... Mutta mikä tärkeintä, se on terveellistä ja maukasta!

Oi kiitos!!! Kuvittele, tämä kauneus tapahtui minulle sattumalta ... Aioin leipoa vehnä-ruista ja ruisjauhoja jäi pussin pohjaan. Punnitsin täällä 190 g ruista ja 350 g vehnää. Olin iloisesti yllättynyt, kun avasin uunin piippauksen jälkeen

Ero SD-2501: n ja SD-2502: n välillä valkoisen leivän resepteissä: vettä oli enemmän 50 ml: lla.

Paljon voi riippua myös jauhojen kosteuspitoisuudesta. Ilmeisesti kaikki kohdat yhtyivät kanssasi, se on tapaus ...
Minulla on todella malli 257, mutta periaate on sama.Ja paistan valkoista leipää lisäämällä vain 50 ml päälle, niin se osoittautuu hyväksi

[Tat_yanka]

Tat_yanka Käytän samaa jauhoa, keskimääräinen leivän koko edellisten mallien reseptin mukaan, osoittautuu ongelmitta, tällä kertaa päätin vain tehdä sen oman mallini mukaan ja niin tapahtui.

["Opas leivän paistamiseen leipäkoneessa"]

Lukea "Opas leivän paistamiseen leipäkoneessa" ja opiskella "kolobok-sääntö" (katso tarvittavat linkit alla, ne ovat "napsautettavissa") - tämä on vähimmäisvaatimus. Huomaa, että reseptit keskittyvät usein tiettyyn jauhostandardiin, jota myymälöissämme myytävät jauhot eivät välttämättä ole! Siksi kolobok-sääntö sallii säädä taikina sekoittamisen vaiheessa.

Ymmärrä, että ruoan määrä ja paino eivät ole sama asia!
250 millilitraa (tavallinen lasi) on vain 160 grammaa jauhoja!

Sähköisissä vaa'oissa asteikko voi olla joko kilogrammoina tai grammoina tai unsseina ja punnina. Ole varovainen! [/ Väri]
Kohdassa Hyödyllisiä vinkkejä ja apua leivän paistamiseen
siellä on kaunista LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVOSSA,
kiinnitä erityistä huomiota Kolobok-sääntöön

Kaikki mahdolliset säännöt, virheet ja linkit niiden ratkaisuihin otetaan huomioon aiheessa
Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin?
Moderaattori

Jauhojen kosteuspitoisuus on hyvin erilainen, joten esimerkiksi 500 g vehnäjauhoille 280–290 ml vettä saattoi mennä erittäin märkien jauhojen kanssa ja jopa 340 ml. Siksi suosittelemme, että hallitset kolobok-säännön - se säästää sinut ilmeisistä jauhoista leivonnassa. 370 ml / 600 g jauhoja on normaalialueella.

Hyvää päivää! )) Kirjoitan ensimmäistä kertaa. Pitkän harkinnan jälkeen ostin SD-2502: n maaliskuussa ja siitä lähtien olen kutsunut sitä vain "märäksi sairaanhoitajaksi". Leivon päivittäin. Voit pilata siihen leipää, ellet unohda laittaa hiivaa (siellä oli sellainen tukos).
Valitsin pääsiäiskakun reseptin tältä sivustolta. "Native" ei pitänyt siitä. Valitsin kuitenkin kiireessä väärän ohjelman, ja annostelijan sisältö ei päässyt taikinaan. Ehkä siksi kakku lepäsi annostelijassa eikä osoittautunut kauniiksi. Mutta en ole maistanut mitään niin maukasta edes kokeneilta isoäiteiltä.
Jopa aluksi ruisen kulmissa olevat epäpuhtaudet ja uponnut kuori olivat hieman järkyttyneitä.
Yleensä vikaluettelo päättyy siihen. Haluan sanoa, että uunissa voit vapaasti kokeilla ainesosien suhteita ja tasaisia ​​määriä, eikä se ole erityisen nirso jauhojen laadusta. Otan tavallisen korkealaatuisen leipomon, joka on valmistettu Tverissä.

Huomasin, että jos lisäät hieman enemmän valkoisia jauhoja kuin reseptissä, ruis osoittautuu kauniiksi. Selvisin epäpuhtauksista katsomalla mestarikurssia täällä. Ajattelin vain, mutta entä tässä tapauksessa viivästyminen? Loppujen lopuksi en seiso lapiolla! Yritin kaataa vettä ämpärin kulmiin (!) Ja samalla lapioida niistä jauhoja samalla lastalla. Voila! ))) Leivän kulmat alkoivat myös vastata ajatuksiani leivän kauneudesta. Nyt laitoin ruista yöksi ja unohdan.
Ja suosikkileivini on vain lisätä päävalkoliinaan hienoksi raastettua ... no, ainakin parmesaania, tavallinen ruokalusikallinen liuska kuivattuja provencelaisia ​​yrttejä ja rkl voita. Kuori on aina keskitasoa, muuten se syö nopeasti.

Yleensä voin suositella tätä mallia turvallisesti kaikille epäilijöille.
shl. Hyvä kokenut, arvostele, jos jotain on vialla, kiitos! )))

[kipsit]

kipsit, tervetuloa loistavaan leipureiden perheeseemme. Kiitos vinkistä kulmien epäpuhtauksien torjumiseksi leivontaan aloitusompeleella, mikä on erityisen tärkeää yöllä paistettaessa. Olemme iloisia nähdessämme sinut ja odotamme uusia reseptejä. Tupaantuliaiset!

Ja mitä gluteenittomana voi leipoa, jos sinulla ei ole tätä gluteenittomia leipäseoksia? Kuinka muuten voit käyttää tätä tilaa? Kysy

Ja jos laitan ajastimen päälle, aloitan ensin nyytit-ohjelman ja pulla menee ajastimeen. Muuten, tämän vuoksi pienennän raakahiivan määrän 8 grammaan, muuten leipä suutelee kantta. Koska jauhot käyttäytyvät eri tavalla, tämä on minulle paras vaihtoehto. On ollut rankkasateita viikon ajan, joten jauhot ovat jo kosteampia.

[kipsit]

kipsit Kaikki on ihanaa, en myöskään paista Tverskaja-jauhoja, vain "Extra"

Olin iloinen palvelusta! )))
Vetoan moskovaisiin: on pieni ongelma - auttakaa. Asun Moskovan alueella, en ole koskaan nähnyt leseitä ja täysjyväjauhoja lähistöllä. Toisinaan törmään Moskovaan. Mistä yllä olevia voi ostaa? Mieluiten lähempänä länsisuuntaa. Kiitos etukäteen vihjeestä. )))

Olin iloinen saadessani palvella! )))
Vetoan moskovaisiin: on pieni ongelma - auttakaa. Asun Moskovan alueella, en ole koskaan nähnyt leseitä ja täysjyväjauhoja lähistöllä. Toisinaan törmään Moskovaan. Mistä yllä olevia voi ostaa? Mieluiten lähempänä länsisuuntaa. Kiitos etukäteen vihjeestä. )))

Etsi täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0

Loistava !!!!

[Kermainen]

Kiitos, Kermainen.
Resepti on lähinnä klassista Borodinskia. Tässä tapauksessa pari poikkeusta - vain ruisjauhoja ja joitain paistettuja siemeniä.
Paras Borodinsky-resepti, jossa on yksityiskohtainen kuvaus mielestäni tässä säikeessä: Borodino-leipä vuoden 1939 reseptin mukaan

Moderaattorit, Rina, ota huomioon kerma-kehitykseen liittyvien postausten tekeminen erillisessä aiheessa. Sen innovaatio ei saisi eksyä aiheeseen ja antaa sen olla helposti haettavissa. Tämä aihe on edelleen omistettu yleisille kysymyksille, ja sen päätavoitteena on auttaa aloittelijoita. Tämän tason tekniset ratkaisut ansaitsevat erityisen kattavuuden. Kiitos.

HUOMIO!!!
KESKUSTELU SIIRTI TÄSTÄ

[Kermainen]

Tässä on luvattu leikkaukseni. Leipä on paistettu täydellisesti, murusia on kohtalaisen kuiva, hyvin paistettua, ja todellakin kaikki paistetaan hyvin tasaisesti. Tietysti energiansäästöt uuniin verrattuna ovat konkreettisia. Kyllä ja ei tällaista leipäkoneen lämpöä, vain hämmästyttävä aromi.



Auta itseäsi, Kermainen, samoin kuin kaikki, jotka eivät pelkää rohkeita kokeiluja

[Syvä.]

Syvä. erinomainen leikkaus, ja 100% ruisille sillä on korkea katto, hyvä murusarakenne ja erittäin kadehdittavat suuret huokoset. Kuten haluan sanoa sellaisissa tapauksissa, lyömällä härän silmää, aivan sen siemenessä. Olet mahtava! Tällaista leipää! Ja toistaiseksi en ole kovin hyviä ystäviä hapan kanssa. Leivon enemmän harmaata leipää-50/50 ruis-vehnää. Tällaista leipää. kuten sinun, tämä on korkein taitolento. Minun täytyy vielä kasvaa ja kasvaa hänen edessään. Sinun standardi minulle. Bravo!

[Kermainen]

Kiitos kauniista sanoistasi, Kermainen.
Hapankainen ruisleipä, tietysti oikukas. Mielestäni sinun täytyy rakastaa heitä kovasti, tärkeintä on olla menettämättä sydäntäsi parin epäonnistumisen jälkeen. Mutta sitten niiden paistamisprosessista tulee yleistä.
Mutta kuinka paljon iloa, kun näet onnistuneen kopion. En vieläkään voi tottua näihin tunteisiin, ja joka kerta, kun lapsena hymyilen, kun avaan lieden, näen siellä punaisen tuoksuvan leivän.

[Syvä]

Syvä, tässä tässä me leipurit, kuten Mowgli sanoi, samasta verestä. Tämä on krooninen sietämätön luovuuden kutina. Minulle leipä on melkein pyhä asia, koska mitä pyydämme lähettämään rukouksemme Herralle? "Anna meille tänä päivänä päivittäinen leipämme ..." Ja jos saamme päivittäisen leipämme, onko meillä oikeus nurista? Leivän aihe on syvä ja laaja, kuten elämä itsekin ... Leipomalla yhtä leipää, siitosimme jo toisen ajatuksissamme. Ja tämä on todella erittäin ansaittava ja nautinnollinen ammatti.

Viikon ajan olen oppinut lähes 130 sivun aiheen. Tämän seurauksena kumartuin kohti 2502.

Yoo-hu! Juuri saapunut. Tarkastin lämmityselementin toimintaa poltin sormeni - lämmitin nopeasti, infektio! Nyt istun ja kastan loukkaantuneen sormeni kylmään veteen.
Kiitos kaikille avusta valinnassa!

[Krayt]

Krayt, onnittelemme sinua liittymisestä suureen ystävälliseen leipureiden perheeseemme! Tervetuloa!

Kaverit, olen pahoillani, etten aio mainita erillistä aihetta millään tavalla. Tällä hetkellä minulla on erittäin heikko Internet, odotan vain vastaanottavan ja lähettävän sähköpostia.

Joten, kirjoita tähän toistaiseksi. Ja sitten hajotan kaiken ...

Ay, kuten aina härän silmässä, mutta siemenessä! Fiksu tyttö!

Joten minusta tuli SD-ZB2502: n omistaja_Bts... En tiedä mitä nämä kolme viimeistä kirjainta mallinimessä tarkoittavat ... Kopioin sen laatikosta
Vuoteen asti minulla oli Moulinexia kaksi ja puoli ... patonkeja ... 3-4 kertaa vuosien varrella, tein siinä jotain leipottavaa ... Kerran tai kahdesti paistin yksinkertaisimman leivän, mutta hiivan tuoksun (käytin termofiilinen) oli epämiellyttävää, ja yritin jotenkin leipoa jotain voitaikina. Huolimatta siitä, että hiivaa (jo puristettua) laitettiin jopa vähemmän kuin reseptissä ilmoitettiin, paistamisen aikana tuli paljon taikinaa ja paloi osittain. Sen jälkeen pesin lieden, sietin sen ja laitoin sen sivuun. Hän viipyi kanssani huomattavan ajan, ja sitten kävi ilmi, että vanhemman vanha HP dachassa on pitkään työskennellyt vain tiettyjen rakkaan vanhemman "tansseilla tamburiinien kanssa". Millä mielelläni vein tekniikan ihmeen dachaan !!!! Ja ostin itselleni uuden. Nyt se on Panasonic, istun, luken foorumeita ... liesi kahisee keittiössä
Toivottavasti ....

[AstaPlata]

AstaPlata , kutsumme sinut mielellämme suureen ystävälliseen perheeseemme! Tervetuloa!

[Kermainen]

KermainenPaljon kiitoksia lämpimästä vastaanotosta. Haluan todella hallita leivontaan. Mutta aina, aina hyvin monimutkainen