Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Kerro minulle kuka tietää. Ranskalaisessa tilassa, jos lämpötilan tasaus on tämän moodin vähimmäismäärä - 40 minuuttia, minkä minuutin ajan vaivaaminen tapahtuu? Kuinka monta numeroa ajastimessa on tällä hetkellä?

Mona, meillä on lakaisupöytä Panasonicille. Valitettavasti kukaan ei kuitenkaan kirjoittanut ranskalaisille lämmitysaikaa vähäisellä suuntauksella. Suurimmalla mahdollisella tavalla on.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.0

Mona, meillä on lakaisupöytä Panasonicille. Valitettavasti kukaan ei kuitenkaan kirjoittanut ranskalaisille lämmitysaikaa vähäisellä suuntauksella. Suurimmalla mahdollisella tavalla on.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.0

Joo, kiitos merkistä. Jotta ei vaaranneta sitä, päätin vain poistaa lastan vaivaamisen jälkeen, jotta murskaus ei estäisi minua hajoamasta. Mitä tulee kohdistamiseen - tänään se oli vähäistä, olin itse yllättynyt. Se vain kylmeni näinä päivinä. Kadulla aamulla oli eilen 7-9 astetta. Ja asunnossa tietysti myös alle 24 astetta. Siksi suuntaus on pieni. Ja kun lämpö oli, se seisoi koko ajan. Laitoin jopa joskus vesipurkin jääkaapista 5 minuutiksi anturiin ennen tilan käynnistämistä HP: n pettämiseksi ja seisokkien vähentämiseksi. Ja tänään en. Ei ole tarvetta - se on kylmä.

Se vain kylmeni näinä päivinä. Kadulla aamulla oli eilen 7-9 astetta. Ja asunnossa tietysti myös alle 24 astetta. Siksi suuntaus on pieni. Ja kun lämpö oli, se seisoi koko ajan. Laitoin jopa joskus vesipurkin jääkaapista 5 minuutiksi anturiin ennen tilan käynnistämistä HP: n pettämiseksi ja seisokkien vähentämiseksi. Ja tänään en. Ei ole tarvetta - se on kylmä.

Huomasin ... että kun aikaisin keväällä KP seisoi ja kypseni ikkunalla .. prosessi liikkuisi jotenkin nopeammin ..... Nyt tiedän kuinka pettää KP!

Huomasin ... että kun aikaisin keväällä KP seisoi ja kypseni ikkunalla .. prosessi liikkuisi jotenkin nopeammin ..... Nyt tiedän kuinka pettää KP!

Ei, Anh, se ei ole nopeampi. Se on sama. Esimerkiksi päämoodi on 4 tuntia. Jos tasoitukseen on vähemmän aikaa, nousuaika kasvaa samalla määrällä. Jos enemmän tasoitukseen, nousu kestää vähemmän yhtä paljon. Ja yhteensä - täsmälleen 4 tuntia sekä siellä että siellä.

Ei, Anh, se ei ole nopeampi. Se on sama. Esimerkiksi päämoodi on 4 tuntia. Jos tasoitukseen on vähemmän aikaa, nousuaika kasvaa samalla määrällä. Jos enemmän tasoitukseen, nousu kestää vähemmän yhtä paljon. Ja yhteensä - täsmälleen 4 tuntia sekä siellä että siellä.

Kyllä, ymmärsin ... puhuin linjauksesta ... johtopäätös osoittautui yksinkertaiseksi: jos HP on ikkunassa, leipä on korkeampi (johtuen siitä, että nousu on pidempi) ja siksi pehmeämpi!

Kerro minulle, onko leivän maku erilainen, jos vaihdat vain leivontaohjelman nopeasta peruskokoon? Ja jos laitat useamman kuin yhden lusikallisen sokeria, kuten reseptissä mainitaan, mutta kaksi - minusta tuntui hieman makealta, sinun on muutettava jotain muuta reseptissä? (reseptissä käytetty "tavallinen valkoinen leipä")

Pääohjelmassa leivän pitäisi olla täsmälleen parempi. Sokerin lisääminen antaa leivotulle tuotteelle punaisemman värin (sokeri lämpötilassa antaa värin, karamellisoitua) Yritä lisätä 1,5 rkl. rkl sokeria ja katsella. Paljon sokeria ei ole aina suolistossa.

No, niin tein eilen!
Resepti: "Tavallinen valkoinen leipä". 1 rkl. l. Unohdin laittaa öljyä. Paistaminen ohjelmassa - nopea, koko M, keskikokoinen.mutta kuori tuntui minusta kevyeltä, ainakin kevyemmältä kuin sivut.

Kuori on aina kevyempi kuin sivut. Lämmityselementtejä ei ole päällä.

erittäin hyvä leipä. Kun saat kätesi päävehnän päälle, "hitaasti" pelaat lisäaineilla ja niin edelleen. Alas ja ulos -ongelmat alkoivat! Ja miten sitten hajotat ...

Viime yönä mieheni ja minä päätimme yrittää leipoa Borodino-leipää tästä seoksesta:


Mieheni halusi leipää aamiaiseksi, he asettivat ajastimen 6,5 tunniksi klo 21.30. Koska Ruis-ohjelma kestää 3,5 tuntia, ajattelimme, että se olisi valmis klo 7.30 mennessä (emme lukeneet sitä huolellisesti).

Kello kolmesta tai puoli kolmesta (en tiedä varmasti) se alkoi haistaa kuin leipä, ja joka minuutti haju muuttui voimakkaammaksi. Kello 4:20 en enää kestänyt sitä, päätin nähdä kuinka kauan se haisee niin voimakkaasti leivällä! Selänni takaa kuulen mieheni suuttuneen äänen:
-Mitä, et sinäkään nuku? Vatsani on jo kouristeltu tästä hajusta, haluan syödä, mikä uni!
Menin katsomaan prosessin mitä vaihetta. Ohjelman numero 07 oli ruudulla, kohdistin oli End-tekstityksen alla ja "Stop" -painike ei ollut päällä, palaisiko "Start"? ja rele toimii säännöllisesti. Olin täysin hukassa ... Viime yönä, kun leipä oli paistettu, liesi kilpi ja Stop-painike syttyi. Mitä tehdä, istuin hänen viereensä, ajattelin ... Yö ulkona ... Mitään ei tullut päähäni, päätin mennä nukkumaan ja odottaa vielä kauemmin. Mutta mitä siellä on, ja 10 minuuttia ei valehdellut !!! Hän sylkäsi kaiken päälle, avasi kannen - leipä näytti olevan valmis. Sammutin lieden ja päätin, että koska rele on aktivoitu, se tarkoittaa, että leipä on jo paistettu, ja liesi vain lämmittää sen ja otti leivän. Hän pudisti sen heti ämpäriin, siinä ei ollut veistä. Ja näin tapahtui:


Hattu putosi hieman

Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki söivät sitä mielellään.
Yö oli hauskaa !!! En edes tiedä, pystymmekö käsittelemään tällaisia ​​yön tuoksuja. Kaikki valittivat kovasta annostelijasta - en edes kuullut sitä, mutta haju todella ajoi minut hulluksi.

No, täydellinen ruisleipää ensimmäistä kertaa! Ja mikä tärkeintä, kuinka mieleenpainuva.
Ajastin asettaa ajan, jonka jälkeen leivän paistaminen loppuu, eli se kiehuu. Toisin sanoen, jos asennat ohjelman klo 21.00 ja haluat lopettaa sen klo 6.30, ajastimessa on valittava kello 9:30, ts. Aika 21:00 - 6:30. Jos et aseta ajastinta, ohjelma päättyy, kun sitä tarvitaan ohjeiden mukaisesti.

Ajastin asettaa ajan, jonka jälkeen leivän paistaminen loppuu, eli se kiehuu. Toisin sanoen, jos asennat ohjelman klo 21.00 ja haluat lopettaa sen klo 6.30, ajastimessa on valittava kello 9:30, ts. Aika 21:00 - 6:30.

Yöllä ymmärrimme jo sen
Miksi "START" -painike palaa eikä "STOP"?

Ja tämä lämmitys toimi.

Yöllä ymmärrimme jo sen
Miksi "START" -painike palaa eikä "STOP"?

No, äiti, olet baluvana. Che halusi. Sinun täytyy tehdä tämä. Eväste poimii kahdeksan kertaa, soittaa emännälle, tule, he sanovat, katso kuinka hyvä olen. Lisäksi muutamassa minuutissa, jos et tullut, hän soittaa sinulle uudelleen, kurkistaa kahdeksan kertaa, ja sitten se näyttää uudelta. Ja jos emäntä nukkuu, liesi tajuaa, että emäntä on väsynyt ja kuolemassa. Siksi hän napsauttaa lämmityselementeillä, pitää leivän lämpimänä sinulle, muuten jos se sammuu, leipä alkaa jäähtyä ja jos se pysyy siellä tunnin ajan, se höyrystyy voimakkaasti kosteudesta, se on märkä upotetuilla sivuilla. Kaikki on harkittu.

No, äiti, olet baluvana.

Todella jarruttava! STOP-valossa ei ole edes valoa. Ja jostain syystä minusta tuntui eilen, että kone kilpi ja STOP-merkkivalo syttyi, mutta EI!
Pahoittelen kaikkia tyhmistä kysymyksistä! Ja kiitos kaikille tilavista vastauksista

Hyvää päivää! Hyväksy aloittelija
Äskettäin "syttyi tuleen" ostamalla leipäkoneen.
Pidin SD-2502-leipäkoneesta erittäin paljon (malli lahjoi).
Kerro minulle, jos voit leipoa siinä tuoretta hiivaa tai hapankaalia ilman hiivaa annostelijaa

Hyvää päivää! Hyväksy aloittelija
Äskettäin "syttyi tuleen" ostamalla leipäkoneen.
Pidin todella SD-2502-leipäkoneesta (lahjettu malli).
Kerro minulle, jos voit leipoa siinä tuoretta hiivaa tai hapankaalia ilman hiivaa annostelijaa

tietysti voit .. vain annostelija toimii edelleen ...

Hyvää päivää! Hyväksy aloittelija
Äskettäin "syttyi tuleen" ostamalla leipäkoneen.
Pidin SD-2502-leipäkoneesta erittäin paljon (malli lahjoi).
Kerro minulle, jos voit leipoa siinä tuoretta hiivaa tai hapankaalia ilman hiivaa annostelijaa

Voit, heität vain manuaalisesti tuoretta hiivaa ja hapanta. No, ja sinun ei tarvitse leipoa automaattisessa tilassa, vaan järjestää "tanssia tamburiinilla", erityisesti hapanleivälle. Mutta kaikki sopeutuvat ja paistavat. Ensimmäisen viikon paistin vain kuivilla, sitten - tuoreilla. Uunin vaikeudet tuoreilla - ei. Voit ottaa sen, jos haluat. Joten annostelija ei vahingoita, vain sitä ei voida sammuttaa. Eli riippumatta siitä, mitä paistat, se ponnahtaa kuivahiivalle asetettuna aikana.

[Egoza]

Egoza, Ostin itselleni Panasonic SD-2502 pari päivää sitten. Rakastan. Annostelijasta sanon, että se ei häiritse minua, ensimmäisenä päivänä vaivaamisen aikana, kun se toimi, en edes ymmärtänyt mikä se oli, minulla on keittiössä papukaija, joka sirisee erittäin voimakkaasti, ehkä hänen huutojensa taustalla, jakelulaite minulle toimi eikä kovaa. Eilen, kun vaivasin testiä, päätin tarkoituksella odottaa tätä hetkeä ja ymmärtää kuinka kovaa se toimii ja mihin sitä voidaan verrata.
Yleensä ääni on jossain määrin kuin lyödä pöytää kämmenelläsi, mutta jo eilen, kun se laukaistiin, minulla oli tunne, että jatkojohdossa oli palanut sulake, toisin sanoen kuuluu vaimennettu poppi ja sitten tauko ... ja pari muuta samaa taputusta. Hän ei häiritse minua, pidän mallista erittäin.
Eilen illalla paistin tavallista valkoista leipää pääohjelmassa, se maistuu todella nopeammin kuin nopealla, löysemmällä ja valkoisemmalla, joka on verrattain harmahtavaa ja kumista. Myöhemmin lähetän valokuvia ja kuvaan tarkemmin.

Kiitos, että autat minua selvittämään sen! Nyt teen tilauksen verkkokaupassa
Ja lue foorumi ......

Hei maalaisnainen. Vain minä olen siitä Donetskin osasta, joka on kaupunki. Onko sinulla ollut Panasonicia pitkään? Minulla on viisi kuukautta. Olen jo kyllästynyt vain leipomaan siinä. Vaivaan sitä yhä useammin ja paistan uunissa kivellä. Ja tällä hetkellä haarassa, joka koskee epätyypillisiä lomakkeita Panasonic-hitteille. Nyt Panasonicissa paistan tiilen leipää GOST-muodossa.

Tämä on vitsi kylästä, olen kotoisin Voroshilovsky-alueen keskustasta. Minulla on ollut liesi toukokuusta lähtien, paistan siinä muffineja ja teen leivonnaisia, mutta kaunista leipää saadaan vain epäterveellistä - vehnää. Vaniljakastike-ruis, täysjyvä- ja ruisjauhoseos - ÄLÄ NOSTA. Ne näyttävät tiililtä. Ei kupolia

Viime yönä mieheni ja minä päätimme yrittää leipoa Borodino-leipää tästä seoksesta:


Mieheni halusi leipää aamiaiseksi, asetti ajastimen 6,5 tunniksi klo 21.30. Koska Ruis-ohjelma kestää 3,5 tuntia, ajattelimme, että se olisi valmis klo 7.30 mennessä (emme lukeneet sitä huolellisesti).

Kello kolmesta tai puoli kolmesta (en tiedä varmasti) se alkoi haista kuin leipä, ja joka minuutti haju kasvoi ja vahvisti. Kello 4:20 en enää kestänyt sitä, päätin nähdä kuinka kauan se haisee niin voimakkaasti leivällä! Selänni takaa kuulen mieheni suuttuneen äänen:
-Mitä, et sinäkään nuku? Vatsani on jo kouristeltu tästä hajusta, haluan syödä, mikä uni!
Menin katsomaan prosessin mitä vaihetta. Ohjelman numero 07 oli ruudulla, kohdistin oli End-tekstityksen alla ja "Stop" -painike ei ollut päällä, palaisiko "Start"? ja rele toimii säännöllisesti. Olin täysin hämmentynyt ... Viime yönä, kun leipä oli paistettu, liesi kilpi ja "Stop" -painike syttyi. Mitä tehdä, istuin hänen vieressään, ajattelin ... Yö ulkona ... Mitään ei tullut päähäni, päätin mennä nukkumaan ja odottaa vielä kauemmin. Mutta mitä siellä on, ja 10 minuuttia ei valehdellut !!! Hän sylkäsi kaiken päälle, avasi kannen - leipä näytti olevan valmis. Sammutin lieden ja päätin, että koska rele on aktivoitu, se tarkoittaa, että leipä on jo paistettu, ja liesi vain lämmittää sen ja otti leivän. Hän pudisti sen heti ämpäriin, veitsi oli kadonnut. Ja näin tapahtui:


Hattu putosi hieman

Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki söivät sitä mielellään.
Yö oli hauskaa !!! Nyt en edes tiedä, pystymmekö käsittelemään tällaisia ​​yön tuoksuja. Kaikki valittivat kovasta annostelijasta - en edes kuullut sitä, mutta haju todella ajoi minut hulluksi.

Tämä on mestariteos ensimmäistä kertaa, minulla on 4 kuukauden kokemus, joten se ei toimi. Lisäksi olet paistanut RYE-ohjelmassa. Täällä asiantuntijat sanovatettä tässä Panasonic-leivässä RUISI EI PAISTETTU-ohjelmassa... Paistan suosituksista täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.1000
: tämä: Leipä näyttää rumalta, siinä ei ole kupolia eikä se nouse lainkaan, vaikka se maistuu hyvältä

Eilen illalla paistin tavallista valkoista leipää pääohjelmassa, se maistuu todella nopeammin kuin nopealla, löysemmällä ja valkoisemmalla, joka on verrattain harmahtavaa ja kumista. Myöhemmin lähetän valokuvia ja kuvaan tarkemmin.

Outoa, tämä on palkitsevin ja helpoin leipä, se tulee aina. Sinulla on oltava jauho-ongelma

Vaniljakastike-ruis, täysjyvä- ja ruisjauhoseos - ÄLÄ NOSTA. Ne näyttävät tiililtä. Ei kupolia

Leivon tämän reseptin koko ajan


P.S. Epätyypillisiä lomakkeita käytetään omalla vastuullasi. Siksi, jos joku lukemani viestini päättää tehdä jotain tällaista ja yhtäkkiä on surullisia seurauksia, varoitan kaikkia, toimit omalla vastuullasi ja riskilläsi.

Leivon tämän reseptin koko ajan

KUINKA KAUNIS!
Yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä. Ja sitten mieheni rakastaa ruisleipää, ja minä paistan hänelle Tiilet (sanan pahassa merkityksessä, ei tiilet). Sitten lopetan tilauksen, kiitos etukäteen
P / S Eikö tässä reseptissä ole kuvaa tavallisessa ämpärissä?

[Kermainen]

Outoa, tämä on palkitsevin ja helpoin leipä, se tulee aina. Sinulla on oltava jauho-ongelma

Ei, tein sen molemmat kertaa, mutta pääohjelmalla paistettu osoittautui paremmaksi ja nousi erittäin hyvin, leivän koko valitsi L: n, mutta se jopa pääsi muotista ja yläosa leiposi paljon paremmin, vaikka laitoin hieman enemmän sokeria 0,5 rkl, kuten minulle neuvottiin Kermainen.

P / S Eikö tässä reseptissä ole kuvaa tavallisessa ämpärissä?

Tätä etsit:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Tätä etsit:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Hei Masha. Ja paistin tämän reseptin pari päivää sitten ruis-puolivalmistetuotteen kanssa. Ensimmäistä kertaa hiiva pani eläväksi 4 g 8 g: n sijaan. + hapatus. Niin kaunis, kupera tuli ulos. En tiedä, maistiko se paremmin, se oli vain hämmästyttävän maukasta. Se ei onnistunut, on vähän pimeää illalla keittiössä, eikä hän asunut aamuun asti (tarkoitan leipää)

se on vain, että se oli aina hämmästyttävän maukasta.

Hei, Tanya. Pidän myös tästä reseptistä. En voi vielä ystävystyä happamojen kanssa. Olen jo aloittanut ja paistanut hänen kanssaan monta kertaa, mutta en pidä jostakin, paljon meluista ja maku ei ole parempi. Ja "Ruis-puolivalmis tuote" on kuiva hapatus? Millainen hän on?

Hei, Tanya. Pidän myös tästä reseptistä. En voi vielä ystävystyä happamojen kanssa. Olen jo aloittanut ja paistanut hänen kanssaan monta kertaa, mutta en pidä jostakin, paljon meluista ja maku ei ole parempi. Ja "Ruis-puolivalmis tuote" - onko se kuiva hapanta? Millainen hän on?

Ei, voit tehdä sen itse. Tämä on Vikin hapanta. Kuulehan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=42973.0
Itse aloin vain leipoa hänen kanssaan. Minä juuri tein sen. Seisoo purkissa jääkaapissa. Siinä ei ole mitään erityistä ongelmaa, kuten muilla happamilla. Jos yhtäkkiä kiinnostut, kirjoita minulle henkilökohtaisesti, jos sinulla on kysyttävää. Olen jo lukenut kaikki siellä olevat sivut, oppinut niin sanotusti paljon.

Kyllä, kiitos, luin sen. Se ei näytä olevan hankala, voit kokeilla. Ymmärrän, että leipä leivotaan hapan kanssa ilman hiivaa? Ja olen painanut hiivaa pakastimeen)). Vaikka he lähtevätkin. Ja minä teen hapan. Jos sinulla on kysyttävää, otan sinuun yhteyttä (kiitos).

Resepti: Tavallinen valkoinen leipä, koko L leipä, keskikokoinen. Ohjelma: Perus
Punnitsin jauhoja, mutta asteikkoni näyttävät valehtelevan hyvin paljon.500 g vaa'alla, kävi 4,5 mittakuppia, vaivaamisen aikana taikina oli hyvin tahmeaa, jouduin lisäämään paljon jauhoja, kunnes saat hyvän pullan. Lisätty sokeri 0,5 rkl. l. lisää. Tässä tapahtui

Leipä nousi erittäin hyvin

Murun väri on hyvin valkoinen, yläosa paistetaan paremmin kuin ensimmäistä kertaa

Leivän vieressä olevat kaksi kappaletta ovat edellisestä Quick-ohjelman paistosta, ne eroavat toisistaan ​​väriltään hieman, mutta tämä ei ole selvästi näkyvissä kuvassa

Leipä osoittautui maukkaammaksi ja pehmeämmäksi kuin pikaruokana saman reseptin mukaan paistettu

Tarkista vaaka punnitsemalla pussitettu tuote tai kaada 200 ml vettä HP: hen ja tarkista, vastaako paino 200 grammaa, kun astia on aiemmin nollattu.

[Kirywa]

Kirywa, Olet kasvava silmiemme edessä. erittäin kunnollinen leipä, mikä katon kasa. Ja hieman ruusuisempaa - koska he lisäsivät sokeria. sokerista, voista, munista - enemmän punertavaa.
Panetko vain veteen? Missä tahansa reseptissä korvaan kolmanneksen nesteestä (puolet nesteestä on mahdollista, mutta sitä ei enää tarvita) hapanmaidolla (yleensä heralla, joka erotetaan juustomassan valmistamisen jälkeen. Sitä myydään kaupoissa. Joko kefiiri tai vain hapan maito. Leipä murenee vähemmän, paljon maukkaampaa ja Ja hemmottele itseäsi vielä hieman ja aloita sitten ajatella märkähiivaa. Se on terveellisempää kuin kuivahiiva. Kun olet jo katsonut niitä, voit kirjoittaa minulle henkilökohtaisena, minä kerron sinulle, kuinka leipoa heidän kanssaan, hyvin tai foorumilla lue, hiivasta on haara.

[Mona1]

Mona1! Ole hyvä ja kerro minulle! Juuri nyt minulla on leipää sekoitettuna tällaiseen hiivaan. Vietin kuukauden lähestyessäni heitä ja ... Mutta tänään päätin! Nousu on jo käynnissä, ja olen kauhuissani, kuinka huolissani! Puristin 11 grammaa / 600 grammaa jauhoja (450 vehnää + 150 ruista). Kauhassa hiivan pohjalla, sitten jauhot, hera 350 ml. 2 tl suolaa ja 2 rkl. rkl sokeria. Ja vielä 2 rkl. rkl puhdistamatonta auringonkukkaöljyä. Piparkakkimies osoittautui hyväksi, mutta haukottelin mennä toiseen erään. En nuku ennen keskiyötä. Odotan leipää. Huolestunut! Ensimmäistä kertaa tämän hiivan kanssa. Mutta sinun on aloitettava joskus ...
Pieni pala hiivaa 2 grammassa. piti heittää pois. Et voi laittaa takaisin pakkaukseen palaa, jota koskit sormellasi. Muistan sen jopa. Miten!

[Mona1]

Mona1! Ole hyvä ja kerro minulle! Juuri nyt minulla on leipää sekoitettuna tällaiseen hiivaan. Vietin kuukauden lähestyessäni heitä ja ... Mutta tänään päätin! Jo on nousua ja olen kauhuissani, kuinka huolissani! Puristin 11 grammaa / 600 grammaa jauhoja (450 vehnää + 150 ruista). Kauhassa hiivan pohjalla, sitten jauhot, hera 350 ml. 2 tl suolaa ja 2 rkl. rkl sokeria. Ja vielä 2 rkl. rkl puhdistamatonta auringonkukkaöljyä. Piparkakkimies osoittautui hyväksi, mutta haukottelin mennä toiseen erään. En nuku ennen keskiyötä. Odotan leipää. Huolestunut! Ensimmäistä kertaa tämän hiivan kanssa. Mutta sinun on aloitettava joskus ...

Olen täällä neuvojen kanssa. Laimennan "märän" hiivan nesteeseen ja kaadan sen jauhojen päälle. Minusta näyttää. ylhäältä he ikään kuin "heräävät eloon" seisomisen aikana.

[Nokkela]

Nokkela, kaikki tulee olemaan hyvin.
Tuoretta voidaan kasvattaa tai voit vain murentua kauhan pohjaan.

[Nokkela]

Nokkela, kaikki tulee olemaan hyvin.
Tuoreita voidaan kasvattaa tai voit vain murskata ämpäri pohjaan.

[Nokkela]

NokkelaVahvistan, että tästä päivästä lähtien sinusta tulee tuoreen hiivan fani.

Ja ollakseni rehellinen, en todellakaan tuntenut eroa. Nyt haluan yrittää valmistaa sitä kypsällä taikinalla. Jos eroja ei silti ole, lopetan kokeilun ja paistan kuivana.

Ja ollakseni rehellinen, en todellakaan tuntenut eroa. Nyt haluan yrittää valmistaa sitä kypsällä taikinalla. Jos eroja ei silti ole, lopetan kokeilun ja paistan kuivana.

Kuivan ja puristetun hiivan välillä on myös huomattava ero!

Kuivat edistävät huomattavaa popukia eikä vain kotona!
Mutta leivän maku muuttuu huomattavasti, ja on vaikeaa olla huomaamatta heti, kun siirryt juurikkaan, on totta, että tähän on lisättävä 1 / 4-1 / 3 jauhojen kokonaismäärästä, mutta tämä ei ole vaikeaa.

Joten en ole gourmet. Mutta en todellakaan vaivaudu hapatteen kanssa - nämä tanssit tamburiinilla eivät ole minulle, pidän sinapileivästä myös ilman hapatinta, olen paistanut sitä useita kuukausia

Ei, tuore hiiva on asia. Heti kun olen tottunut niihin, en enää koske kuiviin. Ero on havaittavissa.

[Nokkela]

NokkelaVahvistan, että tästä päivästä lähtien sinusta tulee tuoreen hiivan fani.

Tennarit lentävät juuri nyt ... Yritin raakaa hiivaa, ja erilaista, en tuntenut eroa ... lukuun ottamatta ylimääräistä vaivaa niiden säilyttämisessä ja jakamisessa osiin. Kyllä, ja heillä ei ole aikaa todella "pelata" heidän täytyy laittaa taikina, ja tämä vie aikaa ...

Ei, tuore hiiva on asia. Heti kun olen tottunut niihin, en enää koske kuiviin. Ero on havaittavissa.

Kerran luopuin puristetusta hiivasta ainoassa leivonnassa, jonka tein melkein koko ajan - pannukakut taikinaan. Ja hän kieltäytyi peruuttamattomasti, koska pannukakut tulivat ja paistivat joko kuivahiivalla tai raakilla - sama, maku heti paistamisen jälkeen oli sama, mutta kun raakahiivan pannukakut jäähtyivät, ne alkoivat tuoksua hiivalle, lisäksi niin erityisesti mashille, mutta kuivalle hiivalle tällaista hajua ei havaittu.

Nyt en näe mitään eroa leivässä, leivän maku ei ole parempi eikä huonompi, taikinan nousu on yhtä suuri, pitkäaikaisella leivän syömisellä ei ole myöskään eroa, vaikka onkin - leipä homehtuu raakahiivalla yhden päivän nopeammin ja home on kauniimpi, mutta leivän valmistuksessa kuivahiivalla on ero - alkaen pakkauksen ja shamaanin ostamisesta kierteillä sen leikkaamiseksi, säilytä sitten jääkaapissa oikein, laimenna vedessä tai pilko tämä kätesi kannalta epämiellyttävä massa ämpäriin -

On uskottava tähän.

Panetko vain veteen? Missä tahansa reseptissä korvaan kolmanneksen nesteestä (puolet nesteestä on mahdollista, mutta sitä ei enää tarvita) hapanmaidolla (yleensä heralla, joka erotetaan juustoaineen valmistamisen jälkeen. Sitä myydään kaupoissa. Joko kefiiri tai vain hapan maito. Leipä murenee sitten vähemmän, paljon maukkaampaa ja Ja hemmottele itseäsi vielä hieman ja aloita sitten ajatella märkähiivaa. Se on terveellisempää kuin kuivahiiva. Kun katsot niitä jo, voit kirjoittaa minulle henkilökohtaisena, minä kerron sinulle, kuinka leipoa heidän kanssaan, hyvin tai foorumilla lue, hiivasta on haara.

Toistaiseksi vain vesi, parin päivän kuluttua kokeilen sitä fermentoitujen maitotuotteiden kanssa. En tiennyt, että lisäämällä hapan maitoa, leipä murenisi vähemmän. Kiitos!
Haluan oppia leipomaan ilman hiivaa ollenkaan. He sanovat, että ne ovat erittäin haitallisia, etenkin tuotannollemme, eikä sillä ole väliä onko se kuivaa vai puristettua. Yritän jo tehdä starterin.

Miksi se on epämiellyttävä massa? Tuoreella, laadukkaalla hiivalla on miellyttävä pähkinän tuoksu. Minulla on niitä ainakin. Ostan kilopakkauksen ja laitan sen muovipussiin, johon ne murentuvat helposti. Ja sitten pakastimessa ja ota niin paljon kuin tarvitaan lusikalla painosta. Ne sopivat täydellisesti, leipä varastoidaan täydellisesti. Leipäni ei kasva hometta. Ja jos se pysyy levottomana, se yksinkertaisesti kuivuu, mutta taas ilman hometta. En väitä kenenkään kanssa, kukin omansa kanssa. Mutta odotan vain, että he asettavat pohjimmiltaan enemmän raakaa hiivaa. Minulla on 6-7 grammaa nestettä 400 ml: aan. Leivontaan 20.

Kuten apostoli Paavali sanoi: "Yrität kaikkea ja pidät sitten kiinni hyvästä ..." Uskon, että sinun on yritettävä leipoa eri hiivalla ja verrata tuloksia itsellesi ja sitten itse tehdä valinta toisen tai toisen hyväksi. Kokeilin erilaista tuoretta hiivaa, tulos oli erilainen. Ruotsalainen kuninkaallinen hiiva antoi kuitenkin aina upeita tuloksia 50 gramman pakkauksessa. Niitä voidaan varastoida yksinkertaisesti jääkaapissa enintään 3 viikkoa muovisäiliössä, jossa on minituuletusreiät valkosipulin säilyttämistä varten, eivätkä tukehdu. Aina myynnissä.

Ja tässä on raportin sankari.

Tämä on lähikuva valokuva suosikkihiivastani.

Ja ollakseni rehellinen, en todellakaan tuntenut eroa. Nyt haluan yrittää valmistaa sitä kypsällä taikinalla. Jos eroja ei silti ole, lopetan kokeilun ja paistan kuivana.

Uskon myös, että sinun on kokeiltava leipomista eri tavoin: kuivalla ja puristetulla hiivalla, hapankaikalla, kypällä taikinalla jne., Ja valitse sitten haluamasi, paista oma leipä. Silti pidän enemmän leivästä tuoreessa hiivassa.