Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Tänään paistin erikoisleipää rusinoilla ohjelmassa numero 3 ja otin jopa kuivahiivaa.

Tässä muodossa L7 (ja jopa puristetulla hiivalla) on täysin erilainen: sama pörröinen, ohut kuori, suurilla reikillä, täydellisesti paistettu ja jopa maku on erilainen. Ehkä siksi, että L7 on kapeampi kuin oma ämpäri? Joten paistamme kunnossa, ilman reikiä.

Ja missä suhteessa kuivahiiva korvataan puristetulla? Pelkään edelleen ottaa heidät .. En ole koskaan työskennellyt heidän kanssaan, mutta mielestäni meidän on vaihdettava heihin ...

tavallisen vehnän leivän osalta ota 1,5-2 grammaa puristettua hiivaa jokaista 100 grammaa jauhoa kohti. Minulla on yleensä 6-8 grammaa hyvää hiivaa kilolle jauholeipää.

Käytän kahta vaihtoehtoa:
1. Murenen hiivan suoraan kauhan pohjaan, kaikki tuotteet päälle.
2. Vaivasin hiivan + puolet jauhoja + puolet vettä + kolmas suola "pizzan" päälle. 10-15 minuutin kuluttua nollaan ohjelman, lisää muita tuotteita, Paljastan "pääaineen" haluamallani tavalla - joko heti (erä alkaa sitten tunnissa) tai useiden tuntien viiveellä (1-2-3-4), jotta taikinalla on aikaa toimia hyvin.

2. Vaivasin hiivan + puolet jauhoja + puolet vettä + kolmas suola "pizzan" päälle. 10-15 minuutin kuluttua nollaan ohjelman, asetin "pää" haluamallani tavalla - joko heti (erä alkaa sitten tunnissa) tai useiden tuntien viiveellä (1-2-3-4), jotta taikinalla olisi aikaa toimia hyvin.

Ymmärrän sen, jotta hiiva voisi alkaa toimia koko "tuotesarjan" kanssa?
ja ensimmäisellä vaihtoehdolla he murensivat jauhoja edelleen (jotta ne eivät joutuisi kosketuksiin veden kanssa) - aseta ohjelma - odota tulosta .. Eikö?

toinen vaihtoehto on lähempänä tavallista paistamista - taikinalla.

Ensimmäisessä vaihtoehdossa - kyllä, jotta se ei pääse kosketuksiin veden kanssa. Mutta luulen, että "pizzan" vaivaamiseen on yleensä mahdollista käyttää ylimääräisiä jopa 5-7 minuuttia.

[Valeria 12]

Ja laitat leivän uunista tynnyriin ja se tulee olemaan.

Valeria 12grillin alla muutaman minuutin ajan (mikroaaltouunissa tai miniuunissa) ja olet onnellinen. Leivänvalmistajissa ei ole ylälämpöä, joten pään yläosa voi osoittautua maksimaalisen punaiseksi, mutta erittäin rapeaksi paistetuksi - ei ollenkaan.

OH, KIITOS NEUVOILLE, YRITTÄIN molempia ja niin

["FAST-ohjelmassa keitetyt leivät eivät nouse yhtä hyvin kuin muissa tiloissa, sillä on pehmeämpi kuori ja leipä itsessään on tiheämpää,mikä on aivan normaalia""]

Tänään paistin erikoisleipää rusinoilla ohjelmassa numero 3 ja otin jopa kuivahiivaa. Laitoin sen 4 tunniksi ja unohdin (kuten ensimmäistä kertaa).

Leipä on todellakin paistettu, pörröinen, kaunis (yläosa on tasaisesti paistettua, se tapahtui kuvassa), mutta näyttää siltä, ​​että sitä ei ollut paistettu. Tässä muodossa L7 (ja jopa puristetulla hiivalla) on täysin erilainen: sama pörröinen, ohut kuori, suurilla reikillä, täydellisesti paistettu ja jopa maku on erilainen. Ehkä siksi, että L7 on kapeampi kuin oma ämpäri? Joten paistamme kunnossa, ilman reikiä.

Minulla on sama HP-malli kuin sinun, mutta ohjelman 03 leipä on paistettu paremmin ja siinä on tummempi kuori kuin sinulla on kuvassa. Ja ohjelmassa 01 väri on yleensä upea, vaikka joskus lisätään maitojauhetta ja paistan VAIN KOKO L, kokeile sitä, luultavasti XL on paistettu huonommin

Ja jopa HP Kenwood -reseptikirjassa (halusin ostaa ennen Panasonicia, mutta valitsin kuitenkin jälkimmäisen), se on kirjoitettu ""FAST-ohjelmassa keitetyt leivät eivät nouse yhtä hyvin kuin muissa tiloissa, sillä on pehmeämpi kuori ja leipä itsessään on tiheämpää,mikä on aivan normaalia""

Hei ystävät.

osti 2502 muutama päivä sitten.
meillä on jo sekä positiivisia että negatiivisia kokemuksia leivonnasta.

ostettu odottaen, että leivotaan leipää kokonaan hylkäämällä hiiva - hapatettu ja haudutettu, vehnä ja ruis.

ovat nyt lukeneet monia aiheita, mutta eivät ole löytäneet Panasonicille soveltuvia aloitus- ja vaniljakastike-reseptejä. jotta olisi selvää, mikä ohjelma aloitetaan, kuinka kauan paistetaan (jos on mahdollista asettaa aika) tai kuinka yhdistää taikinaa tuottavia ohjelmia, paista sitten.
Löytyi suoraan hapanleivän reseptejä vastaavasta osiosta, mutta en oikein ymmärrä, miten niitä voidaan mukauttaa Panasonic 2502: een, koska ei ole selkeää ymmärrystä siitä, miten ohjelmat eroavat "leivonta" -vaiheessa. Loppujen lopuksi ne voivat erota lämpötilaolosuhteissa, ja tästä minä En löydä tietoa mistään, kyllä, joten olen jo viettänyt melkein 3 päivää prosessin ymmärtämiseen .. erittäin kiehtovaa, mutta vielä on paljon kysymyksiä.

ehkä joku pystyy selittämään taikinan leivän, sekä ruis- että vehnäleivän paistamisen temppuja 2502: ssa, tai lähettämään niitä aiheeseen liittyvästä aiheesta.

Kiitos.


syy muokkaamiseen: viestin saattaminen aiheen mukaiseksi.

Voi, KIITOS NEUVOILLE, YRITTÄIN MOLEMMIA JA NIIN

Valeria 12, jos laitat leivän kyljelleen, hattu ei tietenkään muutu punastumaan, mutta se osoittautuu melkein ilman ryppyjä.

Hei ystävät.
...
ehkä joku pystyy selittämään taikinan leivän, sekä ruis- että vehnäleivän paistamisen temppuja 2502: ssa, tai lähettämään niitä aiheeseen liittyvästä aiheesta.
...

Omasta kokemuksestani:
ei kukaan hapantainen leipä koneessa paistettu HP: ssä ei tyydyttänyt laatu - silloin ei ole tarpeeksi aikaa todentamiseen, niin se pysähtyy ja putoaa paistamisen aikana! Henkilökohtaisesti en voi ennustaa hapan käyttäytymistä, koska sekä ulkoiset että sisäiset tekijät ovat aina erilaiset, ja keittiöni ei ole korkean teknologian laboratorio, jossa on ilmastollisia ja muita säätelytoimia.
Siksi kun leivoin hapankaalia HP: ssä, menen seuraavalla tavalla:
- Vaivain taikinan taikinan HP: ssä (yhdessä vaiheessa ruisille, kahdessa vaiheessa vehnälle)
- Lähden sinne lähestymään
- kun on kyse halutusta koosta, kytän paistamisen päälle 45-90 minuuttia leivän koosta tai tyypistä riippuen (100% ruista paistetaan yli 1: 20-1: 30)

Siksi kun leivoin hapankaalia HP: ssä, menen seuraavalla tavalla:
- Vaivain taikinan taikinan HP: ssä (yhdessä vaiheessa ruisille, kahdessa vaiheessa vehnälle)
- Lähden sinne lähestymään
- kun on kyse halutusta koosta, kytän paistamisen päälle 45-90 minuuttia leivän koosta tai tyypistä riippuen (100% ruista paistetaan yli 1: 20-1: 30)

Kiitos paljon.

1. millaista sekoitustilaa käytät? (Olen aloittelija ..)
2. nouse ylös .. - mihin aikaan on? tai mihin tulokseen / tilavuuteen?
3. kytke paistaminen päälle - onko se paistamistapa? ja yleensä jokaisessa tilassa on osa - "paistaminen", onko tämä osa kaikissa tiloissa sama lämpötilassa? (ja eroavat vain ajallisesti?) vai onko vielä eroja?

... + 1 000 ... ja lisäisin myös .. No, koska luulet sen olevan haitallista, mene sitten makuulle ja kuole .. niin sinusta tulee kokonaisempi

vaihtoehtojen välillä - syödä myrkkyä ja "makaamaan ja kuolla" on useita biljoonia muita.

[Gluteeniton]

1. millaista sekoitustilaa käytät? (Olen aloittelija ..)

Minulla on tiloja, jotka alkavat välittömästi sekoittamalla ilman lämpötilan tasaamista, sinulla pitäisi olla myös ne (ero HP: ssä on se, että minulla on nimiä, ja sinun numerosi). Käytän järjestelmää Gluteeniton (sinä tila 09) tai Pizza (sinä - 20), jonka sammutan sekoituksen jälkeen.

2. nouse ylös .. - mihin aikaan on? tai mihin tulokseen / tilavuuteen?

Joka kerta aika on erilainen: tänään on kello 2, huomenna - 3,5, täällä ei voi arvata aikaa. Keskityn ulkonäköön: kunnes se nousee 2,5-3 kertaa tai kunnes ensimmäinen kupla ilmestyy taikinakappaleen pinnalle.

3. kytke paistaminen päälle - onko se paistamistapa? ja yleensä jokaisessa tilassa on osa - "paistaminen", onko tämä osa kaikissa tiloissa sama lämpötilassa? (ja eroavat vain ajallisesti?) vai onko vielä eroja?

Tila Leipomotuotteet, HP: ssäsi se on tila 12
En kerro sinulle eroista, koska valmistaja teki salaisuuden tällaisista vivahteista, enkä henkilökohtaisesti löytänyt näitä tietoja.

Hei ystävät.

osti 2502 muutama päivä sitten.
meillä on jo sekä positiivisia että negatiivisia kokemuksia leivonnasta.

ostettu odottaen, että leivotaan leipää kokonaan hylkäämällä hiiva - hapatettu ja haudutettu, vehnä ja ruis.

ovat nyt lukeneet monia aiheita, mutta eivät ole löytäneet Panasonicille soveltuvia aloitus- ja vaniljakastike-reseptejä. jotta olisi selvää, mikä ohjelma aloitetaan, kuinka kauan paistetaan (jos on mahdollista asettaa aika) tai kuinka yhdistää taikinaa tuottavia ohjelmia, paista sitten.
Löytyi suoraan reseptejä hapanleivälle vastaavasta osiosta, mutta en ymmärrä miten niitä voidaan mukauttaa Panasonic 2502: een, koska ei ole selkeää ymmärrystä siitä, miten ohjelmat eroavat "leivonta" -vaiheessa. Loppujen lopuksi ne voivat erota lämpötilaolosuhteissa, ja tästä minä En löydä tietoa mistään, kyllä, joten olen jo viettänyt melkein 3 päivää prosessin ymmärtämiseen .. erittäin kiehtovaa, mutta vielä on paljon kysymyksiä.

ehkä joku pystyy selittämään taikinan leivän, sekä ruis- että vehnäleivän paistamisen temppuja 2502: ssa, tai lähettämään niitä aiheeseen liittyvästä aiheesta.

Kiitos.

Ihmettelen - MIKSI ostaa markkinoiden ainoa malli, joka AUTOMAATTISESTI lisää taikinaan straaaaaash-hiivaa kysyäksesi myöhemmin, mutta miten leipoa tässä uunissa ILMAN NIITÄ KAHVAA YEASTA?

Poistan kokonaan keskustelun hiivan haitallisuudesta.

ystävät! kuinka onnellinen olen liedellä !!! ja vaikka en onnistunut muna- ja maitomaailmassa ensimmäistä kertaa, korjaamme, yritämme saavuttaa! kiitos vinkeistä ja suuttimien pyyhkimisestä! tänään keitin perunoita ja muistin, että liemi ei voi kaataa pesuallaan, vaan korvata vedellä ne leivaresepteissä (matala kihara kermainen), nyt paistettu muna lisättynä liemellä puristetulla hiivalla (laimennin ne lämpimällä vedellä ja sokerilla, ehkä tämä on mahdotonta? ämpäriin ja jauhojen, suolan, liemen ja haarukalla lyötyjen munien päälle). Tietokone on kiireinen, muuten kuva olisi lähettänyt niin komean miehen paistettua! Aviomies vaatii heiluttamaan William, niin sanotusti, Shakespeare (ruis). Panen merkille kaikki edellä mainitut, aion jatkaa leivän paistamista. minun panache tekee minut onnelliseksi joka päivä. En ole koskaan katunut, että ostin sen. Kysyin naapureilta, herättikö hän heidät työstään (keittiömeni ja heidän makuuhuoneensa seinät ovat yhteisiä) vastasi, että hiljaisuus, he eivät kuule liesi, mutta heräävät leivän tuoksusta, mutta sinä, ystävät, varoitit minua tästä "herätyskellosta".

Kiitos paljon.
vaihtoehtojen välillä - syödä myrkkyä ja "makaamaan ja kuolla" on useita biljoonia muita.

No, jos söisit niin ekologisesti ystävällisiä tuotteita (jotka eivät sisällä lainkaan mitään "haitallista"), esimerkiksi perunoita, joiden hinta on 750 euroa / kg ... epäilen, olisitko istunut tällä sivustolla ... loogisesti, sinun olisi pitänyt kokkien-kokkien henkilökunta on vähintään 5-10 henkilöä! Kerro minulle ainakin YKSI tuote, jonka voit syödä ilman pelkoa nyt? Ja todistan teille, ettei niitä ole olemassa ... ja jos on, niin varmasti ei ympäristössä, jossa asut! Tämän pitäisi ainakin olla syrjäisiä vuoria / aroja, joihin sivilisaatio Internetin muodossa ei ole vielä päässyt ...

Sori, moderaattorit ....

Ja aiheesta, jonka haluan sanoa .... Joka tapauksessa se, mitä tehdään omin käsin, on turvallisempaa .. ainakin tiedämme varmasti, että rotat ja torakat eivät juoksleet jauhojemme läpi eivätkä "paskaa" siihen ...

[Rinochka,]

Ihmettelen - MIKSI ostaa markkinoiden ainoa malli, joka AUTOMAATTISESTI lisää taikinaan straaaaaash-hiivaa kysyäksesi myöhemmin, mutta miten leipoa tässä uunissa ILMAN NIITÄ KAHVAA YEASTA?

Vai niin, Rinochka, tapettiin suoraan ... tässä olet siinä pisteessä ...
Tässä pääkäsite - tee se itse - se tarkoittaa, että se on KÄYTTÖTÄ!

No, jos söisit niin ekologisesti ystävällisiä tuotteita (jotka eivät sisällä lainkaan mitään "haitallista"), esimerkiksi perunoita, joiden hinta on 750 euroa / kg ... epäilen, olisitko istunut tällä sivustolla ... loogisesti, sinun olisi pitänyt kokkien-kokkien henkilökunta on vähintään 5-10 henkilöä! Kerro minulle ainakin YKSI tuote, jonka voit syödä ilman pelkoa nyt? Ja todistan sinulle, etteivät he ole käytettävissä ...ja jos on, niin varmasti ei ympäristössä, jossa asut! Tämän pitäisi ainakin olla syrjäisiä vuoria / aroja, joihin sivilisaatio Internetin muodossa ei ole vielä päässyt ...

Sori, moderaattorit ....

Ja aiheesta, jonka haluan sanoa .... Joka tapauksessa se, mitä tehdään omin käsin, on turvallisempaa .. ainakin tiedämme varmasti, että rotat ja torakat eivät juoksleet jauhojemme läpi eivätkä "paskaa" siihen ...

Tuen TÄYSIN! : juomat: Maa pyörii ... Siksi Fukushiman sade satoi kaikille ja vuorille. SIVILOINTI SYKEÄ !!!!

Ja eilen katselin TV-ohjelmaa leivästä, jauhoista, viljasta. Joten ketjun kenttä-hissi-vilja-jauhomyllyssä oleva vilja, ohjeiden mukaisen laaduntarkastuksen mukaan, lyijyä ja muita byakeja, maatalouden kemikaalien pitoisuutta, säteilyä ja niin edelleen ei tarkisteta. Se tarkistaa vain viljan fyysisen kunnon - kosteuden, gluteenin jne. Joten jopa kotitekoisen leivän kanssa kukaan ei tiedä kuinka paljon raskasmetalleja ja kemikaaleja on päässyt siihen ja minkä kaatopaikan tai tien läheisyydessä oli vehnäpelto tälle jauholle. Ja aitoissa he myrkyttävät myös hiiriä tällaisilla pillereillä. Ne hajoavat varaston ympärille, ja tällainen tabletti pääsee helposti viljavuorelle vain huuhtelemalla huonetta. Yleensä en halua pelotella ketään, olen järkyttynyt itsestäni. Mutta emme kuitenkaan lopeta leivontaa. Joka tapauksessa sen oma, ellei 100% hyödyllinen, niin ainakin vähemmän haitallinen kuin kaupassa.

Ja missä suhteessa kuivahiiva korvataan puristetulla? Pelkään edelleen ottaa heidät .. En ole koskaan työskennellyt heidän kanssaan, mutta mielestäni meidän on vaihdettava heihin ...

Korvasin (300-400 g jauhoja varten) 1 tl kuivahiivaa - 6-8 g. painetaan. Mulinex-kirjassa on yleensä kirjoitettu, että 1 tl kuivaa korvataan 12 g: lla puristettua. Jos ruis-vehnäleipää, niin 8-10 gr. paina-x. Tämä on pelottavaa ensimmäistä kertaa ja luulet, että et onnistu, ja sitten et halua muistaa kuivia, koska puristettu leipä on paljon parempi. Onnea!

Minulla on sama HP-malli kuin sinun, mutta ohjelman 03 leipä on paistettu paremmin ja siinä on tummempi kuori kuin sinulla on kuvassa. Ja ohjelmassa 01 väri on yleensä upea, vaikka joskus lisätään maitojauhetta ja paistan VAIN KOKO L, kokeile sitä, luultavasti XL on paistettu huonommin

Ei, väri on erinomainen, se on kuvattu ja paistettu hyvin

Leivän koko on M, kuori on keskikokoinen ja seuraavana päivänä se kuivui tai jotain, mutta ensimmäisenä päivänä, kun se jopa jäähtyi, se oli kuin ei paistettu. Mutta kun paistan muodossa (muoto on jo kunnollinen leveydeltään), se osoittautuu kuin kaupasta. Yleensä pidän enemmän alumiinimuotin laadusta.

Tämä on pelottavaa ensimmäistä kertaa ja luulet, että et onnistu, ja sitten et halua muistaa kuivia, koska puristettu leipä on paljon parempi. ... Yleensä pidän enemmän alumiinimuotin laadusta.

Sata tuhatta plusia!

Korvasin (300-400 g jauhoja varten) 1 tl kuivahiivaa - 6-8 g. painetaan. Mulinex-kirjassa on yleensä kirjoitettu, että 1 tl kuivaa korvataan 12 g: lla puristettua. Jos ruis-vehnäleipää, niin 8-10 gr. paina-x. Tämä on pelottavaa ensimmäistä kertaa ja luulet, että et onnistu, ja sitten et halua muistaa kuivia, koska puristettu leipä on paljon parempi. Onnea!

Joten, tytöt! Innoitit minua / rohkaisit minua ja panit minut työskentelemään puristetun hiivan kanssa. Panin kuivahiivan sivuun .... menin pyytämään vapaata ... Juoksen markkinoille ... tai jos et ota ensimmäistä askelta nyt, odotan vielä vähän .. ...

USYO ... Kirjoitin kaikki kuivahiivan kaavat / käännökset puristetuiksi .. kokeilen nyt ..

Joten, tytöt! Sinä inspiroit minua / rohkaistit minua ja panit minut työskentelemään puristetun hiivan kanssa ... Sijoitin kuivat sivuun .... Menin pyytämään vapaata ... Juoksen markkinoille ... tai jos et ota ensimmäistä askelta nyt, odotan edelleen .. ...

Hyvin tehty! Onnea! Kuinka leipä paistetaan - odotamme kuvia.

Hyvin tehty! Onnea! Kuinka leipä paistetaan - odotamme kuvia.

En pannut itseäni odottamaan kauan.En ole vielä leivännyt leipää .. mutta olen jo ostanut tämän "banduran" ...



Sen koon vertaamiseksi laitoin hiiren erityisesti ...

paino - 1 kg .. Ajattelin, että jopa tämän "kappaleen" () maksimaalisen käytön avulla voit leipoa 100 leipää (nopeudella 10 grammaa kullekin) .. Ja kun hän otti hiivan minulta, myyjä kysyy:
- sinä MITÄ? .... .. (en ymmärtänyt kysymystä aluksi) ..
Minä sanon:
- "leivän puolesta" ...
Vuoropuhelu jatkuu ...
- AAAAAAA ... no niin olet "punainen" .... en enää "saa kiinni" ..
- Mitä muuta siellä on?
- Sininen ... Mutta ne eivät sovi sinulle ... en taas ymmärtänyt ...
- Miksi?
- Kyllä, ne ovat ... SAMAGONia käytetään vain ...

Muuten, 1 kg: n hinta on 50 RE (mikä tarkoittaa sinistä, mikä on punaista) ...)))

Muuten, 1 kg: n hinta on 50 RE (mikä tarkoittaa sinistä, mikä on punaista) ...)))

Oikein! Nyt kotona, älä ole liian laiska ripustamaan niitä grammoina, ripustin ne 12: een ja sitten otin niin paljon kuin tarpeen. Ja kääri jokainen kappale muovikelmuun ja pakastimeen. Niitä voidaan varastoida enintään vuoden ajan. Olen etsinyt ja lukenut paljon Internetistä.
Ja hinta on sama. Otin myös punaisia. Ainoastaan ​​minun nimeni on "Levy". Ja Voronež - Extra. Mielestäni se on vielä parempi.

Oikein! Nyt kotona, älä ole liian laiska ripustamaan niitä grammoina, ripustin ne 12: een ja sitten otin niin paljon kuin tarpeen. Ja kääri jokainen kappale muovikelmuun ja pakastimeen. Niitä voidaan varastoida enintään vuoden ajan.

mutta ei yksinkertaisesti voi säilyttää jääkaapissa?
mutta tässä neuvossa käytän ehdottomasti ... loppujen lopuksi on vaikeampi leikata koko jäätelö! ..

mutta ei yksinkertaisesti voi säilyttää jääkaapissa?
mutta tässä neuvossa käytän ehdottomasti ... loppujen lopuksi on vaikeampi leikata koko jäätelö! ..

Voit yksinkertaisesti säilyttää sitä jääkaapissa, mutta vain 30 päivää julkaisupäivästä, ja 1 kg on paljon ja pitkään. Jätä itsellesi pala 100-200 grammaa ja pidä se jääkaapissa, ja pakkaa loput pakastimeen.

No, ja minusta tuli Panasonic SD-2500 -leipäkoneen omistaja. Se, että se olisi Panasonic, oli varma (olen käyttänyt tämän yrityksen monikattilaa 2 vuoden ajan enkä ole katunut valintaa päivässä), mutta valitsin mallin ja ostin tarkoituksella tämän, ja verkkokaupassa oli erittäin edullisia hintoja. Leivänvalmistaja on juurtunut perheeseen ja olemme vain onnellisia. Totta, eilen leipä ei onnistunut, se korvasi välittömästi jauhot, hiivan ja aamuun mennessä kaikki oli parhaimmillaan.
Ja menin sivustolle ilmaisemaan kiitollisuuteni kaikille tämän foorumin osallistujille. Paljon kiitoksia hyödyllisestä tiedosta, resepteistä ja arjen kokemuksista. Ja kiitos tämän sivuston vanhuksille ja valvojille kärsivällisyydestä ja viisaudesta, jolla opetat meille, aloittelijoille, leipoa leipää tai katsella pullaa.

[ElenaOL]

ElenaOL, Tervetuloa ystävälliseen leipomoperheeseemme! Onnea leipänne kanssa! Voiko leivänvalmistaja miellyttää sinua pitkään.

Yleensä pidän enemmän alumiinimuotin laadusta.

Tytöt, mikä on tämä maaginen muoto? : salaisuus: Panasonicin leipäkoneelle ??

Siirry aiheeseen "Epätyypilliset lomakkeet Panasonicille". Näet molemmat lomakkeet ja sen. mitä heissä paistetaan.

[Valeria 12]

Valeria 12, welcam

hyvää huomenta kaikille .. ja kuten aina ... TUNNE ...

Ehkä tällä viestillä ei ole mitään tekemistä leivänvalmistajien kanssa, mutta katsokaa mukini ...
Kuva on otettu 2 minuuttia sitten ... Ja sitten käy ilmi, että PANASONIKOVOD on sama .... (kiinnitin huomiota nykyiseen ...)

Tämä ympyrä on jo kulunut 5 vuotta ... Keväällä 2008 se tuotiin kansainväliseltä näyttelystä ...

[Kenellä muulla on tämä ???]

Kenellä muulla on tämä ???

[Valeria 12]

Valeria 12, welcam

Kiitos

Tytöt, mikä on tämä maaginen muoto? : salaisuus: Panasonicin leipäkoneelle ??

Tämä lomake ei ole vain x / p Panasonicille, vaan kaikille x / n: lle, mihin se sopii. Se tulee Moulinexiin vapaasti kanssani, mutta pidän enemmän Panasonicin leivästä. Ja lue lomakkeista täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173600.20

P.S. Ja lue myös samasta aiheesta sivulta 20 postitse 393, siinä kuvataan yleensä kuinka leipoa herkullista leipää kypsällä taikinalla L7: ssä.

[Anyuta]

Anyutakuinka voit hiivan kanssa?

Jos mahdollista, osta 100 gramman pakkauksia - ne voidaan säilyttää jääkaapin ovessa öljyosastossa. Tai pakasta pieninä annoksina (jaa pala alkoholilla käsitellyllä langalla). Pidin hyvää hiivaa kilopakkauksessa jääkaapissa pari kuukautta - katkaisin 100 gramman palan langalla, kiedotin suuren palan takaisin "alkuperäiseen" paperiin ja laitoin sen paikkaan, jossa lämpötila oli hieman yli 0 ° C.Ei kovin aktiivisella paistamisella onnistuin käyttämään puolet - kaksi kolmasosaa punnan pakkauksesta. Mutta se oli joka tapauksessa halvempi kuin 100 grammaa erikseen. Ja nämä sadan gramman "märät" itse ovat halvempia kuin kuivahiiva.

Sinun on muistettava tämä - yritä olla koskematta hiivaa sormillasi, joka lähetetään varastoitavaksi jääkaappiin. Avasin vain pakkauksen, katkaisen palan suoraan astiaan asteikossa, joten en kosketa jäljellä olevaa hiivapalaa. Jääkaapissa varastoitua hiivaa ei voi pakata kovin tiukasti, mutta jätä se myös auki. Sinun on ylläpidettävä tasapainoa - jotta et kuivaisi eikä tukehtuisi.

Hei. Viime aikoina olen hp 2501: n valitettava omistaja. Sen hankkimisen myötä kauhea dor hyökkäsi perhettäni vastaan. Vaaka näyttää kauhulla laajalle levinneille sivuillemme. Farkut lepattaa.
Hitaasti, käyttämällä sivustoasi, hallitsen tekniikkaa siinä toivossa, että opin leipomaan leipoa laihtumiseen

[Grunt]

Grunt, tämä on vasta aluksi ... Sitten leivotun leivän määrä muuttuu laadukkaaksi. Ja kotitaloutesi oppii jo erottamaan yksinkertaisen hiivan ja hapan. Ja he siirtyvät huomaamattomasti vain kuluttajien luokasta tuttujen, esteettien, jopa gourmetien, luokkaan.

[Grunt]

Se on vielä helpompaa. Grunt, älä mene leivontaan ja kaikenlaisiin eksoottisiin resepteihin lisäaineilla. Paista YKSINKERTAINEN vehnäleipä jauhoista (olisi mukavaa saada 1. ja 2. luokan jauhoja), hiivasta, vedestä, suolasta, voi (älä edes lisää sokeria). Ja huomaat, että leipä on herkullista, mutta se kyllästyy nopeammin ja paremmin. Jos puoli leipää oli aiemmin syöty, syö yksi siivu.

[Grunt]

Se on vielä helpompaa. Grunt, älä mene leivontaan ja kaikenlaisiin eksoottisiin resepteihin lisäaineilla. Paista YKSINKERTAINEN vehnäleipä jauhoista (olisi mukavaa saada 1. ja 2. luokan jauhoja), hiivasta, vedestä, suolasta, voi (älä edes lisää sokeria). Ja huomaat, että leipä on herkullista, mutta se kyllästyy nopeammin ja paremmin. Jos puoli leipää oli aiemmin syöty, syö yksi siivu.

: anteeksi: Ja miksi jauhoista 1 ja 2 huonompi korkein?

[Rina]

Korkeimman luokan jauhot puhdistetaan kaikesta hyödyllisestä, mitä on 1. ja 2. luokan jauhoissa. Korkeimman luokan jauhoissa on vähän gluteenia, kuitua, vastaavasti, siinä on vähän B-ryhmän vitamiineja. Yleensä voit etsiä vertailuja Internetistä. Leipoa tarjottu leipä Rina, Voin sanoa, että en edes lisää öljyä. Leipä on hienoa.

Hei! ota riveihisi! palautteesi ansiosta ostin Panas 2502: n ja toisen ystäväni myös neuvolleni. ennen sitä he antoivat hänelle arkeijan, veivät hänet töihin (työskentelen merellä 15 päivää) jokea on joki, myös erinomaista leipää. mutta kaikki ovat erittäin onnellisia ja tyytyväisiä Panasiin. lapset syövät aina erinomaista leipää pullien sijaan, mutta päinvastoin, aloin syödä hyvin vähän. mikä on hyvä! Eilen kokeilin kuppikakua kirjasta ja se osoittautui luokaksi. kaipaa paljon reseptejä hehtaarillemme. Koska asun Bakussa, ei ole kuivaa kvassamaltaita, odotan reseptejä jotenkin ilman niitä. erittäin kiitollinen sivustolle ja teille kaikille!

: hei: ja lisää cupcakeja mallillemme

: anteeksi: Ja miksi jauhoista 1 ja 2 huonompi korkein?

🔗
Venäjällä vehnän leipomojauhoja valmistetaan kuudessa lajikkeessa: ylimääräinen, korkeampi, jyvät, ensimmäinen, toinen, tapetti.

Korkeimman, ensimmäisen ja toisen luokan jauhot valmistetaan kaksi- ja kolmilaatuisella jauhatuksella. Kaksi- ja kolmilaatuisilla myllyillä saadaan kaksi tai kolme jauholajiketta samanaikaisesti, kun taas yhden luokan jauhoilla saadaan yksi erityislaatu. Kolmen asteen viljan jauhamiseen, jonka jauhojen kokonaissaanto on 75%, valitaan korkealaatuiset jauhot 10-30, ensimmäinen - 50-40, toinen - 15-5%. Kahden luokan jauhatuksessa ensimmäisen luokan jauhot ovat 50–60% ja toisen luokan jauhot 25–15%. Yhden luokan jauhatuksella ensimmäisen luokan jauhojen saanto on 72, toisen - 85, tapettien - 96%. Jauhatustyyppi ja jauhon saanto viljaa jauhettaessa määrää jauhon laadun ja kemiallisen koostumuksen.

Extra-luokan jauhoille on ominaista pienin tuhkan massaosuus, mineraaliepäpuhtaudet, sitä käytetään korkealaatuisten leipomo- ja makeistuotteiden leivontaan.Jos jauhot poltetaan, tuhkaa jää. Tämä palamaton jäännös muodostuu mineraaleista, jotka ovat eniten jyvien kuorissa. Koska niitä on erittäin vähän erikoislaatuisissa jauhoissa, sen tuhkapitoisuus on enintään 0,45%. Raakagluteenin massaosuus on noin 28%, kuten korkealaatuisissa jauhoissa.

Korkeimman luokan jauhot koostuvat sisäkerroksen hienoksi jauhetuista hiukkasista, endospermistä (keskimääräinen hiukkaskoko 30–40 mikronia), jaotellaan valkoisella värillä, korkeimmalla (79–80%) tärkkelyspitoisuudella ja keskimääräisellä tai pienellä määrällä (10–14%) proteiineja; raakagluteenin saanto on noin 28%, tuhkapitoisuus enintään 0,55%. Se sisältää vähimmäismäärän kuitua (0,1–0,15%), rasvaa ja sokeria. Tämän tyyppisiä jauhoja käytetään yleisimmin korkeimpien jauhotuotteiden valmistuksessa. Korkeimman luokan vehnäjauhoilla on hyvät leivontaominaisuudet, niistä valmistetuilla tuotteilla on hyvä tilavuus ja hieno huokoisuus. Tätä jauhoa käytetään parhaiten murskattuun, paahtoleivaan ja hiivataikiin, kastikkeisiin ja jauhokastikkeisiin.

Gritty - koostuu homogeenisista pienistä vaalean kermanvärisistä jyvistä, sen tuhkapitoisuus on 0,60%. Lähes leseetön. Se sisältää runsaasti gluteenia ja sillä on korkeat leivontaominaisuudet. Grit valmistetaan erityisistä vehnälajeista ja se erottuu yksittäisten hiukkasten suuremmasta koosta. On suositeltavaa käyttää tätä jauhoa hiivataikinalle, jolla on korkea sokeri- ja rasvapitoisuus sellaisille tuotteille kuin kakut, pullat jne. Maustamattomalle hiivataikinalle rouheesta on vähän hyötyä, koska siitä valmistettu taikina on huonosti soveltuva ja lopputuotteilla on huono huokoisuus ja nopeasti vanhentunut.

Ensimmäisen luokan jauhot ovat yleisimpiä. Se koostuu hienoksi jauhetuista endospermihiukkasista (kooltaan 40-60 mikronia) ja pienestä määrästä (3-4% jauhomassasta) jauhettuja kuorihiukkasia, ts. Kuorihiukkasia, joissa on aleuronikerros. Tärkkelyksen määrä on keskimäärin 75%, suhteellisen paljon (13-15%) proteiinia, raakagluteenin saanto on 30%. Ensimmäisen luokan jauhot sisältävät hieman enemmän sokereita (enintään 2%) ja rasvaa (1%) kuin ensiluokkaiset jauhot, niiden tuhkapitoisuus on enintään 0,75%, kuitu sisältää keskimäärin 0,27–0,3%. Ensimmäisen luokan jauhojen väri on puhtaasta valkoisesta valkoiseen, kellertävä tai harmahtava sävy. Ensimmäisen luokan jauhot ovat hyviä epämiellyttävään leivontaan (sämpylät, piirakat, pannukakut, pannukakut, paistaminen, kansalliset nuudelit jne.) Ja erilaisten leipätuotteiden paistamiseen. Valmiit tuotteet vanhenevat hitaammin. Laadukkaat leipomo- ja konditoriatuotteet valmistetaan yleensä korkealaatuisista vehnäjauhoista.

Toisen luokan jauhot koostuvat murskattuista endospermihiukkasista, joissa on merkittävä kuorihiukkasten seos (8–10% raemassasta). Hiukkaskoko 30-40 - 150-200 mikronia. Jauhot sisältävät 70–72% tärkkelystä, proteiini tässä jauhossa sisältää 13–16%, raakagluteenin saanto on vähintään 25%, sokereiden määrä 1,5–2,0%, rasvan noin 2%, tuhkapitoisuuden 1,1– 1,2%, kuitupitoisuus keskimäärin 0,7%. Jauhojen väri vaihtelee vaaleasta kellertävän sävystä tummempaan harmaaseen ja ruskeaan. Jälkimmäinen on parempi leivontaominaisuuksien suhteen - siitä leivonnaiset ovat pörröisiä, huokoisia. Sitä käytetään pääasiassa valkoisen leivän ja maustamattomien jauhotuotteiden leivontaan. Se sekoitetaan usein ruisjauhojen kanssa. Tätä jauhoa käytetään eräiden makeistuotteiden (piparkakut ja evästeet) valmistuksessa.

Tapettijauhoja saadaan yhden luokan tapettijauholla 96%: n saannolla. Jauho koostuu melkein samoista kudoksista kuin vehnäjyvät, mutta eroaa hieman pienemmässä määrässä hedelmäkuoria ja alkioita. Tapettijauho on suhteellisen suuri, epätasainen hiukkaskoko (suurin hiukkaskoko on 600 ja pienin 30-40 mikronia). Sen kemiallinen koostumus on lähellä alkuperäisen jyvän koostumusta (tuhkapitoisuus on 0,07–0,1% ja kuitupitoisuus 0,15–0,2% pienempi kuin jyvässä). Tällä jauholla on korkea kosteuspitoisuus ja sokerinmuodostuskyky, raakagluteenin saanto on vähintään 20%.Tapettivehnäjauhojen kaltaisena koostumuksena voidaan käyttää seosta, jossa on 9 osaa korkealaatuisia vehnäjauhoja ja 1 osa vehnäleseitä (kymmenesosa, 10%). Tapettijauhoja käytetään pääasiassa leivänpaahtoihin ja niitä käytetään harvoin ruoanlaittoon.

Hyvää iltaa, tervetuloa leipureiden joukkoon! Ostimme tänään 2502 uunin mediamarkkinoilta (hinta on nyt hyväksyttävä siellä). Kaikki laatikot oli sinetöity polyeteeniin, mutta kun ne alkoivat tarkistaa maksun jälkeen, huomasin, että itse laatikko oli jo avattu ja pakattu uudelleen. Kun he ottivat lieden tarkastettavaksi, huomasin pääkannen "heikon ja heiluvan", se ravistelee hieman, vaikka avioliitosta ei ole ulkoisia merkkejä, eikä näytössä vielä ollut suojakalvoa. Joten istun skeptisesti "petoksella". Olen huolissani kannesta, ehkä minun olisi pitänyt vaihtaa se heti? Onko mahdollista, että liesi tarkistetaan huolellisesti, asiakirjat liitetään (takuu, kuvaus)?

Hyvää iltaa, tervetuloa leipureiden joukkoon! Ostimme tänään 2502 uunin mediamarkkinoilta (hinta on nyt hyväksyttävä siellä). Kaikki laatikot oli sinetöity polyeteeniin, mutta kun ne alkoivat tarkistaa maksun jälkeen, huomasin, että itse laatikko oli jo avattu ja pakattu uudelleen. Kun he ottivat lieden tarkastettavaksi, huomasin pääkannen "heikon ja heiluvan", se ravistelee hieman, vaikka avioliitosta ei ole ulkoisia merkkejä, eikä näytössä vielä ollut suojakalvoa. Joten istun skeptisesti "petoksella". Olen huolissani kannesta, ehkä minun olisi pitänyt vaihtaa se heti? Onko mahdollista, että liesi tarkistetaan huolellisesti, asiakirjat liitetään (takuu, kuvaus)?

Jokaisella on löysä kansi, mutta siinä tulisi olla suojakalvo. Ehdottaa, että siellä korjataan jotain.

Emme edes poistaneet tätä kalvoa itse, se on niin pullea, se ei ole kalvo, vaan läpinäkyvä muovi. Minusta tuntuu, että se on tarkoituksella täällä, jotta jauhot tai jotain muuta ei pääse napin välisiin halkeamiin. Palaan sen takaisin. He ovat 14 päivän kuluessa velvollisia keräämään ja palauttamaan rahat tai vaihtamaan ne normaaliksi.

Emme edes poistaneet tätä kalvoa itse, se on niin pullea, se ei ole kalvo, vaan läpinäkyvä muovi. Minusta tuntuu, että se on tarkoituksella täällä, jotta jauhot tai jotain muuta ei pääse napin välisiin halkeamiin. Palaan sen takaisin. He ovat 14 päivän kuluessa velvollisia keräämään ja palauttamaan rahat tai vaihtamaan ne normaaliksi.

Tosiasia on, että tarkastuksen aikana huomasin, että paneeli on helposti likainen ja siinä ei ole kalvoa, mutta muita pisteitä (jälkiä, naarmuja) ei löytynyt, he sanoivat kannesta, että sen pitäisi olla niin. Ja luin elokuvasta käsikirjasta - kotona. Lainsäädäntömme mukaisesti rahaa ei palauteta tällaisista laitteista aivan kuten! Verkkokauppa voi silti mennä tähän, mutta siksi on tarpeen todistaa tekninen toimintahäiriö ja korjaamisen mahdottomuus. Yleensä jatkan "istumista maanpetossa".
Esimerkiksi Toshibov-termopotissa ei ollut kalvoa, mutta pakkaus ei herättänyt kysymyksiä.

Mietin, kuinka todistaa, ettei nauhaa ollut oikeastaan ​​siellä? He voivat sanoa, että he itse poistivat. Yritä kuitenkin palata.