Marinoituja pelengoja

Marinoituja pelengoja

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Kalan pelengat
suola, sokeri, kasviöljy

Keittomenetelmä

• Työhön tarvitsemme: itse pelengat, veitsen (mikä parasta - erityinen, luuttomaksi leikattu, mutta voit käyttää myös tavallista, vain terävää), kulinaarisakset, suola, sokeri, sipulit, etikka, auringonkukkaöljy. En kirjoita erikseen kuinka paljon tarvitaan, koska se riippuu kalan painosta ja kunkin mausta!
• Joten aloitetaan: Olemme valmistaneet kaiken tarvitsemasi, mieheni käyttää tätä tarkoitusta varten erityisesti suunniteltu sidos, joten ajan mittaan hän sai ennennäkemättömän ilmeen.
• 

  Laajenna ruho ja leikkaa se kahteen osaan pituussuunnassa
  

  Se osoittautuu näin
  

  Erota filee luusta veitsellä (tässä on kuinka hyvä luuttomaksi leikkaamisveitsi !!!!!)
  

  Hän myös leikkaa kylkiluut kokonaan fileestä (yhdessä lihan kanssa) ja laittaa ne myös paistamiseen. Jokainen filee on jaettu 2 osaan, jolloin saadaan 8 fileetä. Selvyyden vuoksi laitoin tulitikkurasia sen viereen)
• 

  Sitten kukin fileefala kastetaan erilliseen astiaan samasta seoksesta kaikilta puolilta ja laitetaan valmistettuun lasiastiaan
  

  Seuraavana päivänä otamme jokaisen palan, kuorimme sen hieman suolasta veitsellä ja leikkaamme sen 2 kappaleeksi laudalle iholle,
  

  Leikkaa palasiksi
  

  Koristele vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

Rakastan pelengasik kovasti, mutta en ole koskaan tehnyt sitä niin. Kiitos vinkistä!

[izumka,]

izumka, tämä on suosikkikala perheessämme, tyttäreni ei edes pidä silliä yhtä paljon kuin tämä kala. Odotan palautettasi! Jos jokin ei ole selvä, esitä kysymyksiä, vastaan ​​varmasti!

Voi, jopa kuolaaminen! Haluatko haluavat! Vain tällaista kalaa ei ole ...

[Valya,]

Valya, meillä on nyt myös tämä kalan painonsa arvoinen kulta ... On siirtynyt DIFCITUS-luokkaan ...

Ja sinun ei ole helpompaa ... Mutta rakastan kalaa, vain kaikilla ei ole varaa siihen ...

Luultavasti tapa, jolla rakastan kalaa, ei kukaan rakasta sitä ... ja missään muodossa!
Ja nyt jopa kummeliturska ja pollock ovat ylellisyyttä!

Luultavasti tapa, jolla rakastan kalaa, ei kukaan rakasta sitä ... ja missään muodossa!
Ja nyt jopa kummeliturska ja pollock ovat ylellisyyttä!

Minä olen sinun kanssasi!

[Valyusha, tule luokseni "sinua" varten!]

Valyusha, tule luokseni "sinua" varten! Tämä on hyvä, rakastamme kaloja yhdessä !!!!
Rakastan myös olutta kalan kanssa ...

Okei, sinulle! Ja kalaa sisältävä olut on paljon!

[Valyushka!]

Valyushka! Sitten ostamme kalaa, marinoitaan ja juo olutta!

Siistiä kalaa!))) Samalla tavalla et voi pelastaa suolakurkkua, mutta myös haukea, kuhaa ja hopeakarppia (niitä myydään kalakoneista).

[Alyona]

Tällä tavoin voit marinoida pelengojen lisäksi myös haukea, kuhaa ja hopeakarppi

Alyona, 100%!

Kaikki! Ostamme kalaa, suolakurkkua ...
Ja ajattelemme kolmea. Alena, oletko ryhmäämme vastaan?

Olen samaa mieltä!

[Natusichka]

Natusichka, kiitos reseptistä! Teen Astrakhan hauket niin, että sain kiinni. Tämän reseptin paikalliset antoivat meille

[Katko]

Katko, Katyusha, odotamme raporttia ja valokuvia!