Uunissa haudutettua naudanlihaa tomaateilla omassa mehussaan

Uunissa haudutettua naudanlihaa tomaateilla omassa mehussaan

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudan sisäfilee)	1,5 kg
Tomaatit omassa mehussaan	1 voi
Sipuli	1 kpl
Vihreät (persilja, tilli)	20 + 20 gr.
Täysjyväinen sinappikastike	1 rkl. l.
Kuiva yrttisekoitus	1 tl
Suola	1/2 tl
Sokeri	1 tl
Karkea jauhotagliatelle italialaisten yrttien kanssa	annoksina

Keittomenetelmä

• Pese naudanliha, kuivaa ja leikkaa kuidut 1 cm: n paksuisiksi levyiksi.Poista tomaatit purkista, kuori ja pilko hienoksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
• Laita tomaatit, naudanliha, sipulit, sinappi, vihannekset vuorotellen keraamiseen kattilaan ja uudelleen samassa järjestyksessä, kunnes naudanliha on valmis.
• Lisää tomaateista jäljelle jääneeseen mehuun seos kuivia yrttejä, suolaa, sokeria ja kaada pannun sisältö tasaisesti siihen.
• Sulje kattila kannella ja laita uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen 2 tunniksi, nosta sitten lämpötila 200 asteeseen ja paista ilman kantta kullanruskeaan. Valmis ruokalaji muuttuu kastikkeeksi, ja ylimääräinen lihakerros on kullanruskea.
• 
• Keitä tagliatelle suolaisessa vedessä melkein kypsennettynä (kunnes al dente).
• Laita tagliatelle lautaselle, päätä naudanlihalla ja kaada tomaatti- ja lihakastikkeella.
• 
• Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

20 minuuttia (2 tuntia uunissa)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hauduttaminen ja paistaminen uunissa

Merkintä

Liha osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi!

kattila on hyvin samanlainen kuin hidas liesi (?)
monikeittimelle on myös hyvä vaihtoehto leivontaan
heti kun olen valmis valmistamaan naudanlihaa uudelleen, laitan sen tällä tavalla

ja hidas liesi selviää todella paistamatta

[Irsha]

IrshaHaudun lihaa usein hitaassa liedessä (naudanliha, lammas, kana) haudutustilassa ja myös 2 tuntia, mutta joskus haluan paistaa kuoren päälle ja siirtää laiskuutta astioista astioihin

se on välttämätöntä kokeilla leivonnassa, luultavasti tunti riittää, ja jos paistat yläosaa - AH, jos sarjakuva ei ole 3D

[Yulia]

YuliaTarkoitatko luultavasti naudanlihaa?
Naudan sisäfileetä voidaan syödä melkein raakana, sen kiehuminen 2 tuntia ei ole sen arvoista, mutta on mahdollista tulla toimeen halvemmilla paloilla

[Irsha]

Irsha, Ja entä jos 3D, niin yläosa paista ??

[Rarerka]

RarerkaOlen samaa mieltä siitä, että olen niin hienostunut

: mail1: kirjanmerkki ...

[Rarerka]

RarerkaSelitän, miksi haudutan lihaa 2 tuntia, jotta reseptini eivät vaikuta oudolta. Kun haudutan lihaa (mitä tahansa) uunissa, teen sen saavuttaakseni sellaisen vaikutuksen, että se ei ole vain pehmeää, vaan sulaa kirjaimellisesti suussa ja se oli kullanruskea. Uskokaa minua - tämä on kuvaamaton makuelämys! Jos se olisi tavallista naudanlihaa, hauduttaisin sitä 3-4 tuntia. Älä tuomitse reseptejä tiukasti, ne ovat reseptejä nähdäksesi idean, ja improvisoi ja säädä niitä itsellesi (ainakin luulen niin)

[Helen3097]

Helen3097,

Ja mitä jos 3D, sitten paista yläosa ??

pikemminkin leipoo, tytöt sellaisissa sarjakuvissa leivät leipää kääntämättä

[Irsha]

Irsha, Näen ... Olin todella onnellinen. Minusta tuntuu myös 3D: ltä, ajattelin, että ehkä jo on ilmestynyt joitain uusia, jotka tekevät kuoresta punaisen päälle

Bianchi, Julia, kiitos reseptistä, kirjoita se nyt kirjanmerkkeihin, mutta teen ehdottomasti sen, varsinkin kun liha on vain saatava pakastimesta.ja 1 purkki tomaattia s / s on kuinka paljon? Suljen tomaatit litran purkkeihin, mutta mikä on reseptin tilavuus?

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaKiitos Kyllä, minun oli todella selvitettävä, että tämä on tavallinen 750 ml: n säilytyspurkki. Luulen, että jos käytät litran purkkia, ero on pieni