Jauhoton kakku (makealle)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Tärkkelys	3 rkl. l.
Munat	3 kpl
Maitotiiviste	1 voi
Sooda	1 tl
Etikka	1 tl

Keittomenetelmä

Esilämmitä uuni.
Vatkaa munat tärkkelyksellä, lisää tiivistetty maito, sooda. Vatkaa uudelleen ja lisää viimeisenä hetkenä tähän seokseen etikkaa, sekoita nopeasti (ei sekoittimella). Taikina osoittautuu nestemäiseksi, kaadetaan se muottiin (tein sen 2 identtisessä pannussa) noin 0,5 cm kerroksella, paista 180-200 ° C: ssa, kunnes se on pehmeä, saamme useita kakkuja tällä tavalla. Jäähdytä kakut, aseta ne päällekkäin, voitele kukin kerma ja jätä 2-3 tunniksi viileään paikkaan liota.
Mikä tahansa kerma voi olla: kermainen, hapan kerma, vaniljakastike ...

Merkintä

Kaikista, jotka ovat kokeilleet tätä kakkua, kukaan ei ole arvannut, ettei siinä ole jauhoja!

Itse asiassa tämän reseptin keksivät kekseliäät kotiäidit 60-luvulla suljetussa sotilaskaupungissa, kaukana taigassa (sain sen isoäidiltä). Kerran tapahtui toimitushäiriö ja ihmiset jäivät ilman jauhoja koko talven, ja uudenvuodenpäivänä halusin todella hemmotella lapsia kakulla ..

Samanlaisia reseptejä

Luca Montersinon kakku "Karaibi" (natapit)

Jauhoton maapähkinäkakku (Gasha)

Suklaapähkinäkakku (ei jauhoja) (natapit)

TatSU

Lainaus: Kuutio

Taikina osoittautuu nestemäiseksi, kaadetaan se muottiin (tein sen 2 identtisessä pannussa) noin 0,5 cm kerroksella, paista 180-200 ° C: ssa, kunnes se on pehmeä, saamme useita kakkuja tällä tavalla. mutta koko talven ja uudenvuodenpäivänä halusin todella hemmotella lapsia kakulla ..

Kuutiokokoinen, kerro minulle kuinka monta tästä ainesosamäärästä on kakkuja?
Ja kuinka paljon leivotaan yksi erä uuniin?

Till valmis on liian epämääräinen minulle

Cubic

Lainaus: TatSU

Kuutiokokoinen, kerro minulle kuinka monta tästä ainesosamäärästä on kakkuja?

Minulla on 2 samanlaista pannua, joiden halkaisija on 16,5 cm, niissä paistan 2 kertaa 2 kakkua = 4 kakkua (kirjoitin 0,5 cm taikinan paksuutta, mutta itse asiassa teen vähän - hieman paksumpia kakkuja - jaan vain taikinan neljään yhtä suureen osat).

Lainaus: TatSU

Ja kuinka paljon paistetaan yksi erä ladattu uuniin?

Till valmis on liian epämääräinen minulle

Tunnustan, etten ole keittänyt tätä kakkua pitkään aikaan, joten minun on vaikea antaa tarkkaa aikaa ... noin 20 minuuttia 190-200 asteen lämpötilassa, heidän pitäisi muuttua kultaisiksi (EI RUSKEA!).