Kalonji-siemenleipä (uuni)

[CALONGIN siemenet]

Kalonji-siemenleipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Seerumi (vesi) lämmin	250g.
Melassi (nestemäinen hunaja)	25 g.
Tuore / kuiva hiiva	10g. \ 3v.
Vehnäjauho	400g.
Kalonji-sipuli siemenet	1-2. l.
Kasviöljy (minulla on seesamiöljyä)	25 g.
Suola	1,5 tuntia l.

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva melassilla, lisää 50 g. heraa (vettä), sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan käydä 10 minuuttia. Kaada HP kauhaan.
• Siellä jäljellä oleva vesi, jauhot päällä, kalonji. Taikinan tila. 10 minuutin sekoituksen jälkeen lisää suola ja öljy.
• Kun olet vaivaillut, jätä taikina 10 minuutiksi. Sammuta sitten HP: n virta, rasvaa kädet ja pöytä pienellä määrällä öljyä. Ota taikina, muodosta pallo, laita voideltuun astiaan. Peitä muovikelmulla ja anna nousta lämpimässä paikassa 1 tunti. Asetin taikinan tilan MV Brandissa.
• Laita sitten taikina pöydälle, muodosta suorakulmio käsillesi ja taita se kolmeksi. Taita taikina 90 astetta ja taita uudelleen kolmeksi. Peitä pyyhkeellä ja jätä 10 minuutiksi.
• Voitele sopiva muoto kasviöljyllä (minulla on 22cmx30cm) tai leivinpaperilla.
• Kauli taikina suorakulmioon, joka on saman kokoinen kuin muoto (leivinlevy) ja aseta taikina muotoon (leivinlevy). Peitä pyyhkeellä ja jätä 40 minuutiksi. Jätän uuniin valon ollessa päällä ja muki kiehuvaa vettä.
• Leikkaa leipä "häkkiin" leikkausveitsellä, terällä tai veitsellä. Ripottele vedellä.
• Paista alemmalla tasolla uunissa, joka on esilämmitetty 240 ° C: seen, 5 minuutin ajan.
• Alenna sitten lämpötila 200 ° C: seen ja jatka paistamista vielä 20 minuuttia.
• Jäähdytä valmis leipä ritilällä
• 
• 
• Erittäin maukas, ilmava ja aromaattinen !!!!! Suositella!!!

Merkintä

CALONGIN siemenet.



Nigella sativum -kasvin mustat siemenet ovat pisaranmuotoisia. Tämän kasvin siemenet ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia ​​kuin sipulinsiemenet, mutta maulla ja laadulla niillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Niitä käytetään kasvisruokissa, dalasissa ja vihannesten pakor-taikinassa ja ne antavat heille ainutlaatuisen maun. Kalonji-siemenet parantavat aivoja, näköä ja ruoansulatusta.

Kalondzhi-siemenet tunnetaan Venäjällä ja Ukrainassa nimellä "nigella" tai "nigella". Niitä kutsutaan joskus myös "roomalaiseksi korianteriksi" tai "mustaksi kuminaksi". Keski-Aasiassa niitä kutsutaan "sedaneiksi". Siellä niitä käytetään leipomotuotteiden valmistuksessa ja myydään markkinoilla.

Kalonji voidaan korvata kuminalla.

Perustuu reseptiin 🔗

Hyvä kakku !!!

Hirvet, karpit, aviomies-metsästäjä, banaanipuisto ... nyt myös kalonji ...

[Ganya]

Ganya, ja mikä se on? Ajatelkaapa vain jyviä ..;) Täällä zhaaaabki - kyllä ​​!!!

Ensi silmäyksellä uusien reseptien minikuvasta tajusin, että tämä on Omelochkan uusi luomus!

Loistava! Kunnioitan todella kalonzhia tasaisissa kakkuissa! Vain minä ripottele päälle säännöllisiä kakkuja ennen paistamista

Tässä se on, matka intialaisiin mausteisiin - silti "ampuu"

erittäin mielenkiintoinen ja kaunis leipä!

[Ksyusha!]

Komea leipä, Ksyusha!
Nyt tiedän, missä nigellaa käytetään. Kiitos kaikkien valaistumisesta.

[Ksyusha!]

Komea leipä, Ksyusha!
Nyt tiedän, missä nigellaa käytetään. Kiitos kaikkien valaistumisesta.

Ja laitoin sen pilafiin, lihaan, hyytelöityyn lihaan. Voit vain mennä tehtaalle pippurilla yhdessä

[Alexandra, Feofaniya, uusi]

Alexandra, Feofaniya, uusi, Kiitos!

Tässä se on, matka intialaisiin mausteisiin - silti "ampuu"

Ooooh, jos vain yksi vaellus. No, menen sinne nyt, kun menen töihin !!!!!

Ja laitoin sen pilafiin, lihaan, hyytelöihin

Olen myös pilafilla.

Minkeli, miten päästä töihin? Oletko jo ostanut pakastettua okraa?

Sain koukkuun kerralla

[sazalexter]

Ja laitoin sen pilafiin, lihaan, hyytelöityyn lihaan. Voit vain mennä tehtaalle pippurilla yhdessä

sazalexter ,Ksyusha Kiitos! Nyt käytän nigellaa! Ja nyt avaa, pliz, salaisuus: nigella hyytelössä ja kun sinun on laitettava liha - kypsennyksen lopussa?

Voi, misteli! Rakas pieni musta tyttöni !!!!!!!
Ihailen häntä! Se antaa tällaisen aromin ja maun !!! Pudota pois!

[sazalexter]

sazalexter ,Ksyusha Kiitos! Nyt käytän nigellaa! Ja nyt avaa, pliz, salaisuus: nigella hyytelössä ja kun sinun on laitettava liha - kypsennyksen lopussa?

Hyytelöityyn lihaan muotteina, kun se on vielä kuumaa, lihaan 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua

[Arka]

Arka ,

Minkeli, miten päästä töihin?

Se siitä!!! Otin okraa ja kirjoja hennapohjaisilla hiusväreillä.

Ja nyt avaa, pliz, salaisuus: nigella hyytelössä ja kun sinun on laitettava liha - kypsennyksen lopussa?

Laitoin kaikki mausteet riisiin kypsennyksen alkaessa.

[Ksyusha, sazalexter,]

Ksyusha, sazalexter,Kiitos paljon! Kuinka paljon hyödyllisiä asioita opin heti!

Ja kukkapenkissäni on sellainen kukka kuin rikkaruoho ... Se kukkii sinisellä. Näyttää siltä, ​​että kalondzhi - yksi yhteen ... Onko se? Sitten kerään siemeniä ...

Matroskin, en ole nähnyt häntä silmissäni, kun hän kukkii. Tässä on kuvia Wikipediasta:



Menettää kukintansa - tietokoneen avulla kukkiin - vertaa !!!

no, kyllä, sellaiset ... ja siemenet ovat mustia ... Ja kirjoitin myös "tyrnetin" vaaleanpunaisilla kukilla. Istutan sen, näen sen ... Eh, hyvä on kadonnut ... En kerännyt siemeniä ... Tai voit ripotella samsaa leipää ... Eh, kylä, minä, kylä ...

Kissa mitä jos se ei ole syötävä lajike - ei tarvitse kerätä

... Eh, hyvä on kadonnut ...

Sisäänkäynti ... korvaa kadonneet !!!

Anh, on helppo tarkistaa, että siellä - ne maistuvat niin miellyttävältä katkeruudella.