Juustokakut mannasuurimolla ja vaniljalla

[Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi! Hyvää ruokahalua!]

Juustokakut mannasuurimolla ja vaniljalla

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
kotitekoinen raejuusto	500 g
munat	2 kpl
mannasuurimot	3 rkl. l.
sokeria	2-3 s. l.
suola	1 tl
vanilliini	veitsen kärjessä
kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Resepti on yksinkertainen, häpeään asti, mutta juustokakut ovat herkullisia ...
• Sekoita kaikki ainekset vaivaamalla haarukalla. Lisää sokeria maun mukaan. Minulla on 3 lusikkaa erittäin makeaa, ja mieheni on hyvin normaali.
• Raejuustoni on hyvin punnittu, joten massa on murenevaa. Älä huoli, veistoksissa ei ole vaikeuksia. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, kunnes mannasuurimot turpoavat.
• Juustokakkujani on helppo muokata. Sinun ei tarvitse kastella käsiäsi. Pane juustokakut kevyesti jauhoihin ja paista esikuumennetussa öljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Levitämme sen paperipyyhkeelle absorboimaan ylimääräistä rasvaa, mutta minun on huomattava, että juuri näille syrnikille tämä on valinnainen vaihe. Ne eivät ime paljon.
• Tarjoile hillon, smetanan, tiivistetyn maidon ja muiden kanssa, joiden kanssa perheesi rakastaa syödä.
• Henkilökohtaisesti pidän kuumien juustokakkujen ja hapankerroksen yhdistelmästä jääkaapista.

Astia on suunniteltu

19 kappaletta

Aika valmistautua:

Nopea, erittäin nopea.

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen

Merkintä

Jostain syystä valikossa ei ollut pitkään juustokakkuja. Ja tyttäreni, hostellissa, kokkii. Ja tänään me teimme toisistaan ​​riippumatta juustokakkuja samaan aikaan.
Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi! Hyvää ruokahalua!

Ah, juustokakut! Kaikki, kuten pidän, on tyylilajin klassikko. :-)

Olen iloinen .

Voi, teen vuoka tämän reseptin mukaan, mutta vasta eilen paistin sarjakuvassa

Yritän ehdottomasti paistaa juustopannukakkuja. Tanya, kiitos!

Noin vain? Maailma on pieni, mutta foorumilla on resepti? Mutta leikkauksen rakenne ei näytä minulta.

Tanya, hieroin raejuustoa käsihieronnan läpi ja taikinassa on toinen lusikallinen smetanaa. Ja niin yksi yhteen! En tiedä onko foorumilla tällaista reseptiä, en etsinyt sitä (miksi?), Koska äitini myös leipoi minulle tällaisen patan uunissa. Ja olen tehnyt niin monta vuotta. Nyt yritän juustokakkuja, jostain syystä se ei tullut mieleeni.

Ja kuitenkin, se on erilainen. Näen, että rakenne on erilainen.

Ne näyttävät kauniilta, tein sen jauhoilla, eräänä päivänä keitettyjen perunoiden kanssa, mutta en tehnyt sitä mannasuurimolla. Huomenna teen sen aamiaiseksi ja ilmoitan

No, jos nämä ovat eroja ... Rakenne on erilainen kuin pyyhkiminen, mutta jos vain vaivaat sen haarukalla, kuten äitini teki, sama asia.

No, olkoon niin ...

[Kirahvi]

Kirahvi, mutta se on erittäin maukasta! Vahvistan !!!

Herkullinen ja tyydyttävä. Eilen puhuin äitini kanssa puhelimessa ja sanoin, että sain 6 juustokakkua annoksesta. Söin kolme ja siinä kaikki ... Ja sitten kävelin ympäriinsä ja huomasin, että kolme oli liikaa.

Voi, ja nimi on muutettu.

Voi, ja näin teen aina juustokakkuja. Vain kahden sijasta munin yhden munan. Erittäin maukasta!

Yksi muna säästetty

Meillä oli aamiainen juustokakkuilla tämän reseptin mukaan. Jauhoihin ja perunamuusiin verrattuna ne ovat ilmavampia, mutta sinun ei tarvitse sotkea perunamuusin kanssa. Herkullinen, nopea ja tyydyttävä.

Kyllä, jauhot sakeutuvat, tekevät siitä raskaamman.

jauhojen ja soseen kanssa

Entä perunamuusia?

Enkä lisää sokeria tällaisiin juustokakkuihin, vaan suolaa ja yrttejä. Erittäin maukas ja mausteinen.

[Larissa]

Larissa, jäädytetty tekee?

Tottakai! Ehdottomasti kaikki vihreät. Se, joka rakastaa ja valkosipulia, on mahdollista vain vähän.

Kiitos ideasta. Teen sen vähän myöhemmin. Ja sitten eilen juustokakut, tänään cheburekit, ne pysyivät myös seuraavana päivänä, meidän on hidastettava. Siitä huolimatta...

Kiitos reseptistä. En ole koskaan valmistanut juustokakkuja mannasuurimolla. Huomenna aamulla aioin tehdä juustokakkuja, mutta nyt yritän mannasuurimolla.

Toivottavasti pidät tästä vaihtoehdosta

Voitteko käyttää tuotemerkin T mannasuurimoita? Ja sitten vain tämä on kotona. Juuri nyt ostin murenevaa raejuustoa.
.

mannasuurimerkki T voi olla

Onko mannasuuria erilainen?

Joo. Luokka T on valmistettu durumvehnästä. Se on rakeisempaa.

[Kirahvi]

Ja lapsena isäni kokki tällaisia ​​juustokakkuja. Totta, hän sai jo melkein mannikit))), mutta he eivät koskaan hajonneet, oli sellaisia ​​tasaisia, kauniita. Rullaa myös mannasuurimossa. Nämä olivat herkullisia juustokakkuja!
Kirahvi, Kiitos että muistutit minua!
En pidä mannasuurimasta T, maku on huonompi.

Voitteko käyttää tuotemerkin T mannasuurimoita?

Tietysti. Me vain ostamme sen ja käytämme sitä kaikkialla.

[Tancha]

Tancha, En tiedä. Meillä ei ole paljon valinnanvaraa. Ostan ja lainkaan, painon mukaan, eikä minulla ole aavistustakaan, mikä merkki se on. Valitsen ulkonäön perusteella.
Zakharovna, Olen iloinen siitä, että palasin vähän lapsuuteen. En edes odottanut. ... Luulin, että olin keksinyt sen itse. ... Otan ajatuksen vierittää mannasuurimossa. Käytän sitä usein leivonnaisena, mutta sitten en puhaltanut sitä.

Joo. Luokka T on valmistettu durumvehnästä. Se on rakeisempaa.

No, ostan rakeista, ei jauhettua.

Menin kauppaan, katsoin pakkauksissa olevien mannasuurimien merkintöjä. Mielestäni tuotemerkkiä T ei myydä painon mukaan, koska se on halvempaa painon mukaan. Mutta valitsen niin sanotusti murenevamman, jotta vähemmän jauhoista.

[Tanechka]

Tanechka, upeita juustokakkuja! Teen vähän eri tavalla - 500 g mannasuurimoita otan 2 rkl. lusikat, sokeri - 4 rkl. lusikat, muna -1, loput - suola, vanilja, luuttomat jauhot - kuten sinun! Ja pyöritän kaiken veitsellä monitoimikoneessa. Sitten kalvon alla, kosketuksessa ja jääkaapissa muutaman tunnin ajan (joskus yön yli, niin että aamulla paistetaan välittömästi). Pidän todella juuri paistettujen rakenteista - ohut rapea kuori ulkopuolelta ja kermainen täyte sisällä. Tietenkin jäähdytyksen jälkeen ne muuttuvat tiheämmiksi ((.

Voitteko käyttää tuotemerkin T mannasuurimoita?

Minulla oli niin huono paisuminen juustokakkuissa ja maistin, en pidä siitä. Parempi pehmeä ...

[Lyuba]

Lyuba, minulle 3 rkl sokeria on jo makeaa, ja 4 on todella liikaa. Mutta mieheni pitää siitä varmasti. Hän syö minua tiivistetyllä maidolla.

No, kyllä ​​- he kirjoittavat ei turhaan - sokeria maun mukaan! Yritämme olla syömättä makeisia, teemme juustokakkuja enintään kerran viikossa, joten ne ovat makeita))). Kyllä, ja huomasin myös, että jos raejuuston rasvapitoisuus on yli 5%, ne voivat hämärtyä ((ja vähärasvainen raejuusto pitää muodonsa täydellisesti.

Erityinen kiitos rasvapitoisuutta koskevasta vinkistä. En tiedä.

Entä perunamuusia?

Otan yhtä paljon 500 raejuustoa ja 500 perunaa. Keitä perunat ja tee perunamuusia. Sekoita kaikki + 1 muna, 3 sokeria, 2-3 jauhoa, pieni suola, vanilliini



En tiennyt, että houkuttimessa oli myös merkintä

[Lyudmila]

Lyudmilaja kutsua sitä juustokakkuiksi tai perunoiksi? :-)

Minulla oli tapana yrittää valmistaa juustokakkuja jauhoilla ja soodalla, analogisesti pannukakkujen kanssa, mutta ne indeksoivat ja kelluivat koko ajan pannulla, ja jauhojen lisäyksellä maku ei ollut sama, mutta sitten viisaat ihmiset suosittelivat minua korvaamaan jauhot mannasuurimilla ja poistamaan sooda , nyt teen todella herkullisia juustokakkuja. :-)
Lisään keltaista mannasuurimot, merkin T, ja myös pannukakkuihin paistan myös sämpylöitä.

Lisään myös pippuria kaikkialle, pannukakkuihin, makeisiin juustokakkuihin ja mihin tahansa leipään. Rakastan mausteista! :-)

Teen myös joskus juustokakkuja mannasuurimolla, joskus mannasuuren sijaan käytän durumjauhoja. (Mielestäni sama mannasuurimot)

Olen tehnyt sitä viisi vuotta ilman sokeria ja vehnä- tai speltan mannasuurimoita, ja kokin prinsessassa
Tietenkin öljyssä paistettu on maukkaampaa, mutta niin terveellisempää.

Minulla ei ole yhtään tämän tyyppistä avustajaa sanasta

Kuivassa paistinpannussa, peitetty matalalla lämmöllä

En ole kokeillut sitä.

[Tanechka]

Tanechka, täällä Temka ilmestyi tänään ja paistin juustokakkuja päivälliseksi)).Innoitit minua! Auta itseäsi! ... Ja kuivalla - ei paistinpannulla, vaan tasaisella lautasella grillattavaksi, paistan pannukakkuja, munakokkelia, Adyghe-juustoa (se on kuitenkin tasaisen pohjan ja aallotetun päällä - se osoittautuu viileäksi! Täysin ilman öljyä.

Oletko paistanut juustokakkuja kuivassa paistinpannussa? Parkittu tuolla tavalla. Ja jos öljyllä, lämmitys oli tehtävä vähemmän. Tai ehkä se vain siirtää kuvan.
Ja miten pidät siitä?

Öljyssä tein vain jotain keittiössä matkan varrella)) - ylivalottunut maleho)). Mutta vuuuuusno -mmmmmm!

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin mausta.

Ja minä tein ne! Herkullinen! Söin puolet siitä itse, jotta muilla ei olisi aikaa maistaa sitä, muuten en saa niin paljon ensi kerralla.
Tatiana, kiitos!

Oikeus on kaikkea?