Leivonnaiset

Leivonnaiset

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
puristettua hiivaa	15-17 grammaa
vehnäjauho	500-550 grammaa
maito	150 ml.
vettä	100 ml.
sokeria	2,5-3 rkl. l.
suola	1,5 tl.
voita	30 gr.
kasviöljy	2 rkl. l.
keltuainen (tai keltuainen ja muna)	3 kpl

Keittomenetelmä

• Käytän yleensä tätä reseptiä piirakan taikinan valmistamiseen. "Taikina" -tilan päättymisen jälkeen annoin taikinan nousta vielä 2 kertaa ja tehdä piirakoita, mutta sitten aloitin tyttärentytärni kanssa, eikä mallinnamiseen jäänyt aikaa. Päätin kytkeä "cupcake" -tilan päälle, koska LV: ssä ei ole leivontatilaa 1 tunnin ajan. Ja tein sellaisen ihmeen. Herkullinen ilmava, runsas leipä.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

kakku

Missä leipä itse on?

voita 30 gr.
kasviöljy 2 rkl. l.
keltuainen (tai keltuainen ja muna) 3 kpl.

Kyllä, uskon sen

Herkullinen ilmava, runsas leipä.

Kuva lisätty.

Ei liikaa hiivaa?

Ei. Tämä ei ole kuivahiiva. Taikinan nousu kestää noin kolme tuntia 2-3 vedolla. Jos hiivaa on vähemmän, se kestää hyvin kauan. Mutta katso itse, mikä on parasta sinulle. Mutta usko minua, tästä taikinasta valmistetut leivonnaiset ovat erittäin maukkaita.

500 g jauhoja varten tavallista leipää käytän vain 8-10 g (asteikko 2 g) puristettua hiivaa. En tiedä, ehkä leivonnaisille tarvitaan enemmän, päätin selventää.