Ranskalainen valkosipulileipä kuorella

Ranskalainen valkosipulileipä kuorella

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Vesi	400 ml
Suola	2 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Erityinen leipäjauho	735 g
Nopeasti vaikuttava kuiva hiiva	1,5 tl
Hienonnut valkosipulinkynsi	3 kpl

Keittomenetelmä

• Laitoin ainesosat astiaan luetellussa järjestyksessä, kaikki paitsi valkosipuli. Erityisten leipäjauhojen sijaan käytin tavallisia vehnäjauhoja. Lisäsin valkosipulin äänimerkin jälkeen.

Astia on suunniteltu

1000 g

Aika valmistautua:

3 tuntia 39 minuuttia

Merkintä

Leipä osoittautui hyväksi, mutta valkosipulin hajua ei ollut ollenkaan! Onko kukaan paistanut leipää tämän reseptin avulla? Ehkä lisää vielä valkosipulia?

Resepti kirjasta "Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin"

Samanlaisia ​​reseptejä

Ranskalainen maalaisleipä vehnähapolla fetajuustolla (ang-kay)

Ranskalainen maalaisleipä "Pain de Campagne" (Natali06)

Ranskalainen vaniljakastileipä (leipäkone) (Sam-setä)

Merri, mutta he paljastavat valmistetut reseptit, ja sinä kysyt "ehkä joku kokeili sitä?" sitten en ymmärrä sen asettamisen tarkoitusta ja luen jo toisessa reseptissä "erityiset jauhot", voitko laittaa kuvan näistä jauhoista?

Ranskalainen valkosipulileipä kuorella

Mitä "karkea" tarkoittaa? - ja miten ilman kuorta?

En ole varma, että minun pitäisi muuttaa muiden ihmisten reseptien alkuperäisiä nimiä ja ainesosia.

Ja yritän kuvata kaikkea mitä muutan resepteissä.

Minä tein. Laitoin tämän määrän valkosipulia 2 kertaa pienemmälle tilavuudelle. Ja toinen pieni temppu (ranskalaiset opettivat) - sinun on ensin tartuttava valkosipuli lusikalliseen voita paistinpannussa) Ja lisän myös hienoksi hienonnettua tilliä. Yrittää)

Minä tein. Laitoin tämän määrän valkosipulia 2 kertaa pienemmälle tilavuudelle. Ja toinen pieni temppu (ranskalaiset opettivat) - sinun on ensin tartuttava valkosipuli lusikalliseen voita paistinpannussa) Ja lisän myös hienoksi hienonnettua tilliä. Yrittää)

Paistin myös tällaista leipää, lisäsin 10 grammaa. valkosipulia, mutta haju häviää. Yritän paistaa sitä öljyssä, kuten sinulle opetettiin. Kiitos neuvoista!

[Merri]

En ole varma, että minun pitäisi muuttaa muiden ihmisten reseptien alkuperäisiä nimiä ja ainesosia.

Merri, jos käytät jonkun muun reseptiä, niin sivustomme sääntöjen mukaan sinun on ilmoitettava lähde, josta se on otettu.

[Merri]

Merri, jos käytät jonkun muun reseptiä, niin sivustomme sääntöjen mukaan sinun on ilmoitettava lähde, josta se on otettu.

Anteeksi, kaikki on hyvin yksinkertaista, resepti kirjasta "Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin". Seuraavan kerran ilmoitan.

[Merri]

Anteeksi, kaikki on hyvin yksinkertaista, resepti kirjasta "Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin". Seuraavan kerran ilmoitan.

Merri miksi odottaa ensi kerralla? Reseptin yläpuolella oikealla on edelleen "muokkaa" -painike. Voit muokata reseptiä napsauttamalla tätä painiketta

[Merri]

Merri miksi odottaa ensi kerralla? Reseptin yläpuolella oikealla on edelleen "muokkaa" -painike. Voit muokata reseptiä napsauttamalla tätä painiketta

Kerro minulle, kuinka pian tämä painike katoaa?

Kerro minulle, kuinka pian tämä painike katoaa?

Se myönnetään kuukaudelle reseptin julkaisupäivästä.

En ole varma, että minun pitäisi muuttaa muiden ihmisten reseptien alkuperäisiä nimiä ja ainesosia.

Ja yritän kuvata kaikkea mitä muutan resepteissä.

Riittää, kun reseptin lähde mainitaan reseptisi kommentissa, ja voit antaa oman nimesi tai toistaa kirjan. On tärkeää, että paistat oman leivän, otat oman valokuvasi, kaikki omin käsin.

TATIANA, kiitos neuvosta! Ei ole helppoa selvittää sitä heti ... Mielestäni sivusto on ylikuormitettu tarpeettomilla tiedoilla, on sääli ...

paistettua leipää valkosipulilla, otti ranskan vain Panasonicin ohjeista

vehnäjauho. 400 g
suolaa 1,5 tl
maitojauhe 1,5 rkl. l
tyhjentäminen. öljy 15 g
vesi 280 ml
Dr. 1 tl

hienonnettu melkein 2 öljypäätä valkosipulia ...
aseta perustila rusinoilla (ranskaksi ei ole lisäystä annostelijasta)
valkosipuli tuntuu, mutta kuori ei ole rapeaa kuin ranskassa (luultavasti ylimääräisen öljyn tai järjestelmän vuoksi ....)
Yritän tehdä sinun, mutta luulen, että kun saan sen kuumaksi, minun on jotenkin peitettävä se valkosipulilla))) ja sitten on enemmän valkosipulia))))

teki saman reseptin ranskalaisessa paistetussa valkosipulissa (Provencen yrtteillä) heti erään. Paljon parempi ja rapea ja rapea ... Vain minä päätin kaataa valkosipulin vedellä päälle ... pilasin koko kuoren (((((seuraavan kerran avaan kannen muutamassa minuutissa ja voidan sen päälle niin, että vesi haihtuu heti)))) siellä on valkosipulin jälkimaku, mutta haju ei ole sama heti, kun leipä alkaa leipoa !!!! mmmm ... namia

[Virsaviya]

Virsaviya, kiitos kommenteista! Ja toisena päivänä valmistin valkosipulikeittoa, joten valkosipulia paistetaan kevyesti sardilla. Tämän prosessin haju on jumalallinen! Ajattelin heti valkosipulileipää, heti kun olen valmis leipomaan, toistan sen, vain kuumennan valkosipulin vähimmäismäärässä öljyä.
Ja valmis leivän voideltu valkosipulilla on toinen tarina, se on melkein kuin munkkeja valkosipulilla.

Voinko lähettää valokuvan ranskalaisesta leivästä myös tähän?
Resepti on otettu SUPRA BMS-355 -leipäkoneen ohjeista.
Lisätty vain rakeistettua valkosipulia.

Leivän halkeama osoittaa, että se oli poistettava lastalla.
Leipä osoittautui 2 cm korkeammaksi kuin muoto.

Alexander, se on aika mukava leipä! Onko reseptisi erilainen kuin minun?

Kyllä, melkein sama:
Vesi - 210 ml.
Suola - 1 tl.
Sokeri - 1 rkl. l.
Sitruunamehu - 1 tl
Jauhot - 2 kuppia.
Hiiva - 1 tl
Valkosipuli - 1 tl
Leivonta - "ranskalainen leipä"

Leivän paino: 555 grammaa.

Tässä on leikkauskuva:

Kiitos yksityiskohtaisesta raportista! Valkosipulin haju?

Kiitos yksityiskohtaisesta raportista! Valkosipulin haju?

Tietysti. Ei paljon. Jos laitat enemmän, valkosipulin aromi on vahvempi.

Jos laitat enemmän, valkosipulin aromi on vahvempi.

No, kyllä, toimenpide on tärkeä tässä, muuten kuka syö sen!

[Оxysss]

Minä tein. Laitoin tämän määrän valkosipulia 2 kertaa pienemmälle tilavuudelle. Ja toinen pieni temppu (ranskalaiset opettivat) - sinun on ensin tartuttava valkosipuli lusikalliseen voita paistinpannussa) Ja lisän myös hienoksi hienonnettua tilliä. Yrittää)

ОxysssKiitos paljon neuvoistasi! Tänään paistin tämän leivän ja lämmitin valkosipulia kuumassa voissa muutaman sekunnin ajan ennen sen asettamista. Koko perhe on iloinen! Paistin pienen leivän (750 g) testausta varten ja huomasin lounaan jälkeen, että olin laskenut väärin leivän painon, minun piti paistaa 1500 g!
Se osoittautui täsmälleen niin kuin halusin - hienovarainen valkosipulin haju ja miellyttävä maku, mutta syömisen jälkeen kukaan ei kysy vihaisesti: "Kuka söi valkosipulia?" Aivan kuten tšekkiläisessä valkosipulissa - herkullinen keitto!

[Irlanti,]

Irlanti, herkullinen leipä valkosipulilla!
Vakoilin myös ranskalaista temppua - paista valkosipulia voissa ja käytin sitä reseptissäni.
Lisään myös provencelaisia ​​yrttejä - aromi on ...
Nyt yritän ilman yrttejä tai tilliä. Onko muita vaihtoehtoja?

[Irlanti,]

Irlanti, herkullinen leipä valkosipulilla!
Vakoin myös ranskalaista temppua - paistin valkosipulia voissa ja käytin sitä reseptissäni.
Lisään myös provencelaisia ​​yrttejä - aromi on ...
Nyt yritän ilman yrttejä tai tilliä. Onko muita vaihtoehtoja?

Marina, mielikuvitus on rajaton, joten vaihtoehtoja on paljon!
Ja tässä leivässä pidän erityisesti kuoresta - ohut ja rapea!

Hyvää iltaa!
Olen uusi henkilö täällä, ostin leipäkoneen 3 päivää sitten, mutta olen jo alkanut luoda, tässä on tulos tämän päivän ponnistuksista topikasterin ansiosta)

Järjestelmänvalvoja, onnittelut ostoksestasi! Teet upeaa leipää uuden leipäkoneesi kanssa!

Kiitos Marina, puomi kokeilla)

Irina I

anteeksi

Pikkuja, joita ei koskaan tapahdu!

Minulla oli tapana leipoa valkoista leipää kuivilla paistetuilla sipulilla. Nyt aloitin prosessin, vasta signaalin jälkeen sipulien kanssa lisäsin pari hieman paistettua ruohosipulia. Nyt odotan tulosta. Lieden tuoksu on jo päihdyttävä. Asetin kuoren paistettua nro 3. Minulla on HP Phillips.

[Elena]

Elena, ainakin käy luonasi!

[Merri]

Merri, paistettu leipä reseptisi mukaan. Luonnollisesti, kun olet lukenut vinkit valkosipulin paahtamiseen öljyssä. Leipä osoittautui ihanaksi. Ei vain lisännyt vähän valkosipulia, mutta se on korjattavissa. Aion ehdottomasti leipoa. En pahoillani, että koko hakukoneesta aloitin valkosipuliranskalaisellasi. Kiitos. Loppujen lopuksi reseptin jättämisen yhteydessä foorumin jäseniltä tuli hyviä neuvoja valkosipulileivän paistamisesta.

[Natalia]

Nataliakiitos tytöt opettamasta minulle kuinka saada kaiken irti valkosipulista!

Paljon kiitoksia reseptistä! Leipä osoittautui herkulliseksi ja aromaattiseksi, lisäsin hieman enemmän valkosipulia ja esikuumennin voissa, haluan kokeilla sitä Provencen yrtteillä.

[Chloe-I]

Chloe-I, kokeile makuja!