Flanderin vadelmaleipä (Moulinex-leipäkone)

Flanderin vadelmaleipä (Moulinex-leipäkone)

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Maito	300 g
Suola	2 tl
Voi	100 g
Sokeri	3 rkl. l.
Raakasokeri	50 g
Munat	4 asiaa.
Vehnäjauho	700 g
Nopeasti vaikuttava kuiva hiiva	1 tl
Tuoreet vadelmat	80 g

Keittomenetelmä

• Laitoin ainesosat astiaan leipäkoneeni suositusten mukaisesti. Panin tässä järjestyksessä: maito, munat, vadelmat (käytin pakastettuna ilman edeltävää sulatusta), sokeri ja suola. Sitten lisäsin jauhoja ja kuivahiivaa. Laitoin astian leipäkoneeseen. Valitsin ohjelman 5 ("ranskalainen rulla"), leivän paino 1500 g ja vaalean kuoren värin. Napsauta "Käynnistä". Piippauksen jälkeen lisäsin voita ja ruskeaa ruokosokeria (raakasokerin sijaan). Tässä tapahtui.
• 

Merkintä

Massa on tiheä, makea maku ja vadelma-aromi. Rehellisesti, en ole vielä selvittänyt tunteitani, en tiedä, haluanko leipoa sen uudelleen.

Hieman kuori näyttää kevyeltä, mutta se on parempi kuin silloin, kun se ei punastu ollenkaan

Luultavasti vadelmien takia.

Vain vadelmat makasivat pakastimessa))) Meidän on yritettävä.

[Olya]

Olya, kokeile sitä, jaa vaikutelmasi!

[Merri]

Merri, vaaditaan

[Merri]

Merri, kiipesi pakastimeen ... että "vadelma" osoittautui kirsikaksi Leipä vadelmilla peruutetaan, en halua saada luita kirsikoista

[Olya]

Olya, sillä ei ole väliä! Elämässäsi on paljon enemmän vadelmia!

En olisi koskaan ajatellut, että "flamo" (kuten flaameja kutsutaan ranskaksi, samat belgialaiset) leipoo vadelmia.
Ilmentyykö vadelma jotenkin tässä leivässä?

[Vika]

Vikakuinka monta vuotta on kulunut! Jossain viesti katosi. Vadelmat tuntuvat leipää, jolla on kevyt aromi ja hapan maku.