Klassinen lasagne sarjakuvasta "Garfield 2: Tarina kahdesta kitistä"

Klassinen lasagne sarjakuvasta "Garfield 2: Tarina kahdesta kitistä"

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
jauheliha	300 g
kinkku, leikattu kaistaleiksi,	150gr
suuret porkkanat,	1 kpl
oliiviöljy,	4. l
kuiva punaviini	1
keskipitkä sipuli	1 kpl
valkosipuli	2 neilikkaa
tomaatit omassa mehussaan	400g
kova juusto	300gr
maito	0,5 litraa
jauhot	50gr
öljy	50gr
lasagnelevyt	250gr

Keittomenetelmä

• Kuumenna oliiviöljyä raskaspohjaisessa kattilassa. Laita siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes sipuli on läpinäkyvä. Nosta lämpöä ja lisää porkkanat, leikattu nauhoiksi. Hauduta 5 minuuttia. Lisää jauheliha ja kinkku, tuo massa vaaleanruskeaan. Kaada viiniä, hauduta 10 minuuttia. Kaada lopuksi tomaatit, hienonnettuina yhdessä purkin mehun kanssa, kastikkeeseen. Hauduta kaikki yhdessä matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia.
• KASTIKE "BESHAMEL"
• Sulata voi paistinpannussa, lisää siihen jauhoja ja paista kevyesti pähkinän tuoksuun. Keitä maito erikseen, lisää siihen ripaus muskottipähkinää ja laakerinlehteä. Anna sen hautua 10 minuuttia. Poista lavrushka ja kaada maitoseos kuumaan paistinpannuun, jossa on jauhoja ohuena virtana, sekoittaen toisinaan. Heti kun koko seos alkaa kiehua, se on valmis. Suolaa kevyesti.
• Kaada lihakastiketta korkeaan leivinastiaan. Peitä kuivilla lasagnelevyillä. Kaada toinen kerros lihakastiketta, päälle béchameli, ripottele parmesaanilla, jälleen lasagnelevyt ja niin edelleen, kunnes lihakastike loppuu. Päätä se lasagnelevyillä, tippu viimeisellä besamelierällä ja ripottele parmesaanilla. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen ja paista noin 40 minuuttia, kunnes muodostuu ruskehtava kuori.

Merkintä

"Garfield II: Tarina kahdesta kitistä"
Ohjaaja: Tim Hill
Vuosi 2006

Onko kukaan nähnyt lasagne-lehtien reseptiä?

Onko kukaan nähnyt lasagne-lehtien reseptiä?

Valmistan taikinan näin: 2 munaa 0,5 kuppia maitoa tai vettä, ja kuinka paljon jauhoja se kestää, taikinan tulee olla melkein kuin hieman pehmeämpi nyytit, rullan sen niin ohueksi ja en keitä, pidän siitä, mutta voit rullata sen noin 2 mm paksummaksi ensin keitetään aldente-tilaan, kun olet lisännyt kasviöljyä veteen

hyvin tehty! ensimmäinen resepti! alussa !!!

[natapit]

natapitKiitos

NOIN! Ja miten kaipasin lasagnea? Ja tässä on kysymys, eli jos emme keitä kotitekoisia lasagnelevyjä, niin laitamme ne suoraan raakana? Minulla on jo tavoite, ellei enemmän, siellä on laatikko arkkia ja toinen kannellonilla, mutta en vain uskalla kokeilla, mitä kotitekoinen lasagne on.

NOIN! Ja miten kaipasin lasagnea? Ja tässä on kysymys, toisin sanoen, jos emme keitä kotitekoisia lasagnelevyjä, laitammeko ne suoraan raaka? Minulla on jo tavoite, ellei enemmän, siellä on laatikko arkkia ja toinen kannellonilla, mutta en vain uskalla kokeilla, mitä kotitekoinen lasagne on.

Valmiiden kanssa: katso, mitä laatikkoon on kirjoitettu lasagnelevyillä. Minulle kirjoitettiin - älä keitä etukäteen. Kaikki pehmenee täydellisesti ja kiehuu.

[Lyalulya]

Tein lasagne-taikinaa Noodles-verkkosivustolta. ru - 600 g jauhoja, 3 munaa, 30 g oliiviöljyä (puhdistettu auringonkukka-lila), suola (ei lisätty). Vaivaamisen aikana vaadittiin vielä kaksi munaa. Totta, he olivat pieniä.Ja taikinanvalssaamoni ei selviytynyt öljyisestä taikinasta. Minun täytyi rullata pannukakkulaa manuaalisesti, ripotella jauhoilla ja viedä taikinakelat telojen läpi. Paksuus on kaikkein ohuin - noin 1 mm. Mutta taikina osoittautui herkulliseksi
Hän leikkasi rullatut taikinakerrokset leivinpaperin leveydelle. Hän keitti vesipannun ja suolan, laittoi sinne tarvittavan määrän levyjä (1/3 tai hieman enemmän valssattuja levyjä oli jäljellä ja lähetettiin pakastimeen), keitti vähän, kaadettiin siivilään ja pestiin kylmällä vedellä. Ja sitten - voila - lasagne! Yhtä juhlaa!
Ja jos et keitä sitä ensin, voit tehdä besamelin ohuemmaksi ja isommaksi - niin että kaikki on kylläistä!

Ja voit lisätä maitoa lihakastikkeeseen tomaatin jälkeen! Kyllä kyllä! Aluksi en usko sitä lukiessani reseptiä - liha, tomaatit ja maito, mutta se osoittautui - kaikki haihtuu ja osoittautuu erittäin hellästi!

Kuinka rakastan häntä !!!

Lyalulya! Anteeksi tunkeutumisesta

[Uusi vitamiini]

Uusi vitamiinimitä olet, mitä olet, olen vain (muuten, kanssasi, jos mahdollista), besamelin takia olen täysin samaa mieltä, teen myös enemmän (1 l), mutta ensimmäistä kertaa kuulen maitoa (yritän ehdottomasti ja lopettaa tilauksen), olen arkuusviinin reseptissä se antaa aromin ja juuri sen arkuuden

[Uusi vitamiini]

Uusi vitamiinimitä olet, mitä olet, olen vain (muuten, kanssasi, jos mahdollista), besamelin takia olen täysin samaa mieltä, teen myös enemmän (1 l), mutta ensimmäistä kertaa kuulen maitoa (yritän ehdottomasti ja lopettaa tilauksen), olen arkuusviinin reseptissä se antaa aromin ja juuri sen arkuuden

Siinä reseptissä - kaikki on kuin sinun (menemme luoksesi), vasta tomaatin lisäämisen jälkeen haudutetaan vähän ja lisätään maitoa. Reseptin mukaan - jopa puoli litraa, mutta kaadoin 1 lasin (pelkäsin)

Valmiiden kanssa: katso, mitä laatikkoon on kirjoitettu lasagnelevyillä. Se oli kirjoitettu minun - älä keitä etukäteen. Kaikki pehmenee täydellisesti ja kiehuu.

Okei kiitos!