Kotitekoinen kuuma savustettu makkara (merkki 6060)

Kotitekoinen kuuma savustettu makkara (merkki 6060)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha	1 kg
Suola	1/2 rkl. l.
Valkosipuli	5-6 hampaat
Sianrasva	100 g
Hmeli-suneli	1 tl
Perunatärkkelys	1 tl
Adjika	1 tl
Jauhettu muskottipähkinä	1/4 tl
Jauhettu inkivääri	1/4 tl
Jauhettua mustapippuria	hyppysellinen
Vodka	50 g

Keittomenetelmä

• On parempi ottaa liha valikoituna. Tällä kertaa minulla on: sianliha - 500 g, kalkkunan filee - 300 g, pala utareita ja keuhkoja - 200 g. Suurimmalla jauhinritilällä keitämme jauhelihaa ja pilkotaan pekonia veitsellä
• 🔗
• Muotoilemme makkarat makkaran kiinnikkeellä.
• 🔗
• Laitamme sen ritilöille, lävistämme kukin haarukalla useista paikoista ja kypsennämme kuumalla savu-tilassa asettamalla ajaksi 20 minuuttia.
• 🔗
• Koska en käyttänyt tummaa lihaa (makkara oli lisäksi kotitekoinen, ei kaupasta ostettu eli ilman väriaineita), väri ei vaikuttanut minusta riittävän "ruusuiselta", ja paistin valmiit makkarat paistamistilassa. 8 minuuttia ...
• 🔗

Astia on suunniteltu

10 palaa.

Mikä houkutteleva makkara !!! Olen niin hachuuu!

Entä "pakkaus"?

Entä "pakkaus"?

Sianlihaa.

[dopleta]

dopleta !
Makkara, VO
Ja voit katsoa makkaran leikkausta, jos sitä on vielä saatavilla.

Tämä on meidän tapamme! Haluan, haluan, haluan! Vaikka hän ei ole vielä valmis haudutettua

Mistä ostit sisua?

Mistä ostit sisua?

Oletko kotoisin Pietarista? Profiiliasi ei ole määritetty.

Niin kaunis! Voi tulla hulluksi! BRAVO!!!!

No, erittäin ruokahalua! Larissa! Ja mitä he loivat jauhetun lihan päälle? (siinä mielessä, että he pitivät sitä jääkaapissa, he kaatoivat jäävettä ...) Olen fiksu, ehkä kävelin äskettäin kotitekoisen makkaran ympärillä Temkassa

Kiitos, Irina, Sveta! Ei, Sveta, en loukannut jauhelihaa, mielestäni sitä ei tarvita tupakoitaessa savustamossamme. Mutta en näe vasta-aiheita kokeilulle.

Ainakin vihjaa mistä sait pakkauksen? Asun nyt Tyumenissa, ja minun on myönnettävä, etten voi edes kuvitella, mistä aloittaa etsiminen ...

Minun on myös kiinnitettävä loput suolet. Kiitos, että muistutit minua tästä tapauksesta.

Ainakin vihjaa mistä sait pakkauksen? Asun nyt Tyumenissa, ja minun on myönnettävä, etten voi edes kuvitella, mistä aloittaa etsiminen ...

Tarkoitatko sisua? Joten aloita tästä! Myymme niitä Pietarissa, ja myös Moskovassa, mielestäni sinulla on niitä.