Porsaankyljysluusto luulla "Jagermeister"

Porsaankyljysluusto luulla "Jagermeister"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianliha (annoksina)	4 asiaa
valkoviinietikka	2 h l
viina	4 rkl
oliiviöljy	2-3 rkl
suola, juuri jauhettu valkopippuri	maku
jauhettu chili (valinnainen)	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• 1. Vatkaa liha pois ja laita marinadi edellä olevista ainesosista. Anna marinoida vähintään kaksi tuntia, voit jättää sen yöksi.
• 2. Paista hyvin kuumennetussa paistinpannussa noin neljä minuuttia kummallakin puolella lisäämällä marinoinnin aikana muodostunut mehu paistamisen lopussa.
• Tarjoile perunamuusin kanssa tai erillisenä astiana.

Merkintä

Liha on pehmeää ja mausteista. Resepti sisältää vähintään mausteita, koska yrtit ja juuret, joihin likööri on lisätty, välittävät lihan maun ja aromin.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!