Leipäkone Brand 3801 Ohjelma 1 - Valkoinen leipä tai perus

[Viculya,]

Ja opit varmasti ja hyvin nopeasti !!! Kädet ovat kultaisia ​​!!! Ja aloitit leivän leipomisen vain kolme päivää sitten, joten pienet puutteet kokemuksen hankkimisessa ovat melko hyväksyttäviä ...

Victorian kädet eivät ole sama sana kuin kultainen.

Viculya, nukutko yöllä?

Saan myös vaikutelman, että henkilö joko ei nuku ollenkaan, tai Victorialla on vähintään 48 tuntia päivässä. Se on vain lahjakkuutta tehdä niin paljon.

[Ilo]

Ilo, Marish, kiitos äänestyksestä ... muuten istun täällä pensaissa, olen hiljaa ... Kukaan ei sano mitään, aloin jo epäillä omien johtopäätökseni oikeellisuutta ... Totta, minä syntiä enemmän sekoittamisessa ... Joka tapauksessa minusta tuntuu, että minun täytyy pelata manuaalitilassa ...

Vikusya, sano miehellesi, että hänen pitäisi kantaa sellaista vaimoa käsissään !!! Monikeittimestä leivänvalmistajaan!

[TÄSSÄ!]

Luda, aikaa on jopa 7 minuuttia.

Ei tarpeeksi, minulla on jopa 10 minuuttia. No, voit sammuttaa sen 5-6 minuutiksi ja kytkeä sen sitten päälle.

Vika, lue TÄSSÄ! ("Omat kommentit")

Jos se ei ole selvää, kirjoitan myöhemmin tarkemmin. Toisin sanoen voit leipoa apinaleipää käyttämällä ei leivontaa vaan valkoista leipää (joten näyttää siltä, ​​että pääohjelmaasi kutsutaan).

[Elena (Koshatnitsa)]

Maidonleipä valkosipulilla - ystävä jakoi reseptin Elena (Koshatnitsa)

1. tila, 750 g, tumma kuori


muutokseni

maitoa 180ml 150ml
vesi 60ml seerumi 100ml
jauhot 375g 400g
suola 1 tl l.
sokeri 2 rkl. l.
voi 40g
hiiva 1 tl l.
valkosipuli 1 tl l 1 neilikka

[Vika]

VikaLuulen, että voit jo saada leipurin todistuksen! Taitava tyttö, ja kupolissa on leipää ja kuori! Näyttää siltä, ​​että olet ystävystynyt leivänvalmistajan kanssa.
Haistitko leipää? Tämä on nuorimman tyttären suosikkileipä, hän ei yleensä ole välinpitämätön valkosipulin suhteen.

[Vika]

VikaLuulen, että voit jo saada leipurin todistuksen! Taitava tyttö, ja kupolissa on leipää ja kuori! Näyttää siltä, ​​että olet ystävystynyt leivänvalmistajan kanssa.
Haistitko leipää? Tämä on nuorimman tyttären suosikkileipä, hän ei yleensä ole välinpitämätön valkosipulin suhteen.

Lenus, kiitos reseptistä! Leivän tuoksu on edelleen mitä! Rakastan myös valkosipulia, joten paistin leipää mielihyvin.

"Maidonleipä valkosipulilla"

Leikkauksesta molemmista leivistä - VIISI !!!

Katson kokeita mielelläni, Vika ja Olga ovat upeita kavereita. Odotan Elenan liittymistä heihin.
Vika, ehkä "appelsiinitarhoon" lyhentämään todistusaikaa hieman, jotta keskiosa ei putoa? Ja kuoren väri on hyvin
Pidän siitä, pidän paistetusta.

Katson kokeita mielelläni, Vika ja Olga ovat upeita kavereita. Odotan Elenan liittymistä heihin.
Vika, ehkä "appelsiinitarhoon" lyhentämään todistusaikaa hieman, jotta keskiosa ei putoa? Ja kuoren väri on hyvin
Pidän siitä, pidän paistetusta.

Rakkaus, kiitos !!! On mahdollista, että olet oikeassa vedonlyönnissä, mutta opettelen vain, tämä on ensimmäinen leipäkoneeni. Toivon, että leivonnaiset antavat idean kaltaisille aloittelijoille, että kuka tahansa aloittelija selviytyy Brand-leivänvalmistajasta kirjaimellisesti ensimmäisistä yrityksistä lähtien. Annoit minulle uutta tietoa siitä, että liian suuri todentaminen voi vaikuttaa kaatuneeseen keskikohtaan. Kiitos ja olen kiitollinen kaikista vihjeistäsi tässä miellyttävässä liiketoiminnassa, leivän leivän!

LEIVA "PERUNA"

1. tila, 1000 g, tumma kuori.

jauhot 450g
perunamuusia 250g
perunaliemi 150g
muna 2kpl.
kasviöljy 2 rkl. l.
suola 3/4 tl l.
hiiva 1 tll.






Paino 901g
Ensimmäistä kertaa lisäsin taikinaan jauhoja, ennen sitä paistin koko ajan tiukasti reseptin mukaan. Taikina oli vetistä, juuttunut ämpäriin, melkein koko 3. erä oli korjattava lastalla. Aluksi laskin lusikat jauhoilla ja eksyin, mutta lisäsin 10 lusikkaa varmasti.
Tilan lopussa lisäsin "leivonta" -tilan 20 minuutiksi ja sitten vielä 20 minuutiksi.

Ooooh! Mikä korkeus ja loisto! Onko se tarttunut lasiin vähän?

Ooooh! Mikä korkeus ja loisto! Onko se tarttunut lasiin vähän?

Keppi, vähän!

Keppi, vähän!

Vikul, onko leipäkone liian pieni?

LEIVA "PERUNA"

Vikul, onko leipäkone liian pieni?

Kyllä, Lenus, se ei osoittautunut tarpeeksi, en odottanut sitä!

[Vika]

Vikaja kuinka paljon hiivaa ei ilmoittanut?

[Vika]

Vikaja kuinka paljon hiivaa ei ilmoittanut?

Main, Kiitos! valmis kirjoittamaan, 1h. l.

Vika, kuinka kaunis leipä osoittautui, yritän huomenna leipoa perunaa. Yritän kokeilla välittömästi kaikkia reseptejäsi liedelläni, kunnes kaikki onnistuu, vain hyvästi vyötärö, kaikki on niin herkullista. Pidin Olgan ajatuksesta ruisleipää siemenillä ja hyväksyin sen myös. Hyvin tehty !!!

Leipä "juusto" - ohjelma 1.

jauhot 500g
raejuusto 190g
voita 100g
muna 2kpl.
sokeri 100g
suola 1 tl l.
maito 110ml (käytetty hera)
hiiva 2h. l.

paino 1000g, tila 1, tumma kuori.

Vikulya, velho! Sinulla on fantasia! Voit saada leipurin todistuksen! Koulutus tapahtui ulkopuolisena opiskelijana!

Kaunis leipä! Vika, onko tämä resepti ohjeineen? Onko kuori hieman ruskistunut? Vaikka paljasti pimeyden. Jos teet edelleen sellaista leipää, kokeile sitä Makea leipä -tilassa, koska taikinassa ja munanjuustossa on paljon sokeria. Onko okei että istun sisään? Se on vain, että paistan tämän tyyppistä leipää uunissani Special Mode -tilassa (kutsun sitä niin).

[Ludmila]

Kaunis leipä! Vika, onko tämä resepti ohjeineen? Onko kuori hieman ruskistunut? Vaikka paljasti pimeyden. Jos teet edelleen sellaista leipää, kokeile sitä Makea leipä -tilassa, koska taikinassa ja munanjuustossa on paljon sokeria. Onko okei että istun sisään? Se on vain, että paistan tämän tyyppistä leipää uunissani Special Mode -tilassa (kutsun sitä niin).

Ludmila, kiitos vinkeistä! Tarvitsen niitä todella. Luin reseptin jossain, muutin sitä hieman. Ajattelin myös makean leivän tilaa ja sitten jostain syystä valitsin ensimmäisen.

Vikulya, velho! Sinulla on fantasia! Voit saada leipurin todistuksen! Koulutus tapahtui ulkopuolisena opiskelijana!

Lenochka, kiitos paljon !!!

Vika, hyvin tehty, kuinka onnekas perheesi on, namia joka päivä. Kävin myös keittämään raejuustoa ja paistamaan sellaista leipää. Toivon, että nimitys "Paras leipuri" on sinun, jos sellainen on.

[Rakkaus]

Vika, hyvin tehty, kuinka onnekas perheesi on, namia joka päivä. Kävin myös keittämään raejuustoa ja paistamaan sellaista leipää. Toivon, että nimitys "Paras leipuri" on sinun, jos sellainen on.

Rakkaus, Kiitos ystävällisistä sanoista !!! Mutta en edes haaveile tällaisesta palkinnosta, haluaisin oppia lisää. Luulen, että olen opiskellut koko elämäni, nyt yksi asia, nyt toinen, nyt käyn läpi leivänvalmistajan kurssin. Mutta kiitos kuitenkin!!!

Leipä "juusto"



Leipä on erittäin maukasta, pehmeää, voit tuntea juustoa, täysin paistettua.
Kun leipä oli jo paistettu, avasin mikroaaltouunin ja löysin siellä heraa, joka oli tarkoitettu "kurpitsaleivälle". Laitoin sen lämmetä ja unohdin kaataa sen ämpäriin. Joten leipä paistetaan nestemäisinä munista ja voista.

LEIVA "AROMAATTINEN MAUSTE Sipulilla"



Reseptissä ei ole suolaa, päätin olla poikkeamatta reseptistä, vaikka epäilin kovasti, ettei suolaa ollut.
Katkaissut pienen palan naulasta tajusin, että vaikka en tuskin itse käytä suolaa, tämä leipä ei ole edes maukas minulle. Minun täytyi murskata, kuivata mikroaaltouunissa ja tehdä leivänmuruja.

LEIVA "AROMAATTINEN MAUSTE Sipulilla"



Reseptissä ei ole suolaa, päätin olla poikkeamatta reseptistä, vaikka epäilin kovasti, ettei suolaa ollut.
Katkaissut pienen palan naulasta tajusin, että vaikka en tuskin itse käytä suolaa, tämä leipä ei ole edes maukas minulle. Minun täytyi murskata, kuivata mikroaaltouunissa ja tehdä leivänmuruja.

Vikul, ehkä he unohtivat suolan?

Ehkä he unohtivat, avasin tarkoituksella aiheen varmistaakseni, mutta siellä ei ole suolaa.

[Vika]

Vika, yritä seuraavalla kerralla lisätä suolaa tavalliseen suhteeseen. Ja sipulien kanssa leivän tulisi olla todella tuoksuva. Kotona rakastamme paistettua leipää sipulilla siinä määrin öljyä kuin tavallisesti reseptissä mainitaan.

Nyt minulla on leipää valmistettavaksi, tulokset tulevat myöhemmin.

[Lenochka]

Nyt minulla on leipää valmistettavaksi, tulokset tulevat myöhemmin.

Lenochka, onnittelut uudesta asiasta!

Milloin odotan kauneutta!

LEIVÄ "PASANT"- "Ksyushka-Buns" -reseptin mukaan



Jostain syystä kuori putosi?

Henkilökohtaisesti minusta tuntuu, että nestettä on vähän liikaa. Mutta ... hän on niin ooooooooochen edes !!!

Ensimmäinen leipä on valmis! Helvetti pääkadulla. Sivujen väri osoittautui kultaiseksi, ja yläosa ei ole kovin tasainen ja vaalea, mutta ei valkoinen - ts. Vaalea-kultainen. Kuori oli - keskimääräinen. Sitten yritän samaa reseptiä, mutta enemmän paistettua kuorta. Haju herkullinen, mutta silti kuuma.

Yritän yhdistää valokuvat myöhemmin - minun on nyt pakeneva ja kortinlukija näyttää paskiainen peitti itsensä

LEIVÄ "PASANT" paistetaan tänään reseptin "Ksyushki-Buns" mukaan



Aviomies hyväksyi, sanoi yksiselitteisesti leivän olevan herkullista ja alkoi syödä sen kanssa, vaikka illalla hän yleensä söi illallista ilman leipää.

[SVP]

SVP,

Muuten jotkut juovat samppanjaa, älä lue ohjeita ja paistetaan vaalea-vaalea leipä

Ei, Vadim, olen rehellisesti polulla. päiväleipä ilman samppanjaa Paleish. Tein sen reseptin mukaan, jonka teen aina Panasissa, ja luin lopulta ohjeet melkein reikiin asti. Yritän uudestaan ​​tummemmalla kuorella.
Enkä ole vielä maistanut leipää
Ja kiitos erittäin hienosta ehdotetusta arvonnasta !!!!

[SVP]

SVP, Ei, Vadim, olen rehellisesti polulla. päiväleipä ilman samppanjaa Paleish. Tein sen reseptin mukaan, jonka teen aina Panasissa, ja luin lopulta ohjeet melkein reikiin asti. Yritän uudestaan ​​tummemmalla kuorella.
Enkä ole vielä maistanut leipää
Ja kiitos erittäin hienosta ehdotetusta arvonnasta !!!!

Lena, voit lisätä vähän maitoa veden sijasta ja se paistetaan.

[Kissanainen]

Kissanainen,
Len, kyllä, otin reseptin, joka on velvollisuuteni Panasikissa, ja polussa on toinen kuorivesi. vain yritä uudelleen. Olin hieman hämmentynyt siitä, että leipä oli liian pehmeää - illalla tuskin leikkasin sitä

[Kissanainen]

Kissanainen,
Len, kyllä, otin reseptin, joka on velvollisuuteni Panasikissa, ja polussa on toinen kuorivesi. vain yritä uudelleen. Olin hieman hämmentynyt siitä, että leipä oli liian pehmeää - illalla tuskin leikkasin sitä

Annoit mitä? - Brandick. Ota siitä, Lena, resepti ranskalaiselle - ei ole maitoa tai sokeria, mutta leipä on erittäin hyvä! Lisää nykyinen vaivausaikaan 20 minuuttia - niin saat lempileivän. Kyllä, ja lisää voita - ei itse reseptissä. Prog 1: ssä (Main) osoittautuu maidoksi "Maito", ja sokeria on enemmän.
Käy ensin läpi kirjan ohjelmat ja reseptit - ja sitten valitset itse, mikä ja mikä on parempaa (resepti on vain 10 ohjelmalle - väärä - tämä on hiivattomille cupcakeille).
En ole edes päässyt gluteenittomaan leivontaan ja pikaleivottuihin leipiin - mutta en ole ainoa, joka testaa tätä yksikköä ...

[Tytöt !!!!]

Tytöt !!!!! Sain Brandikin, kannattaa lämmittää, sitten laitan ensimmäisen leivän!

Ja ranskaksi lisäämään aina maitoa ja voita! (vaikka reseptissä on vain yksi vesi, korvataan osan maidolla).

[Victoria]

Victoriakuten suolan kanssa? Minulle ei ole mitään tekosyytä tällaiselle lippaalle!

Ksyushka, kaikki on hyvin suolalla. Laitoin veteen vain lusikallisen sokeria ja lusikallisen suolaa, kun ajattelin suolan määrää. Joten mitään kauheaa ei tapahtunut, kaatoi sen, mutta alkoi alusta. Älä edes huoli, nämä kaikki ovat pieniä asioita elämässä.

Katsoin ikkunasta, mutta leivällä ei ole kattoa! Minulla ei ole koskaan ollut sellaista.

Hei mitä teet? Sinun täytyy tottua toisiinsa ... oppia tuntemaan paremmin, katsomaan tarkemmin ... Len, näet, pidät hänestä !!!

Nyt he myyvät tällaista elävää hiivaa - reaktiivista ... heidän täytyy laittaa vähemmän kuin tavallisesti ...

[Gashenka]

Hei mitä teet? Sinun täytyy tottua toisiinsa ... oppia tuntemaan paremmin, katsomaan tarkemmin ... Len, näet, pidät hänestä !!!

Nyt he myyvät tällaista elävää hiivaa - reaktiivista ... heidän täytyy laittaa vähemmän kuin tavallisesti ...

Gashenka, kenties! Huomenna aamulla yritän valmistaa sitä hapankaalilla, kuten aina, ja sitten tarkistan, onko se hiiva vai sekoitin sen, mutta taikina haisti kovaa hiivaa. Mutta pidän silti leipäkoneesta! Kaikesta huolimatta!



Tässä tapahtui!

[Kissanainen]

Kissanainen,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Unohdin onnitella sinua - haavoitin itseni, käännyin ympäri, mutta parempi myöhään kuin ei koskaan !!!!

Entä katto ??? Todennäköisesti hiiva ylitti sen. Mitä he olivat - eläviä tai kuivia?

SVP,
Kyllä, kyllä ​​- se oli toive! Ja nyt on muodostunut vielä yksi asia - valo napista - muuten ajattelen joka kerta, onko se sammutettu vai ei prosessin lopussa. Se on edelleen informatiivisempi hehkulampulla.

Lenok, hiiva oli kuiva Saf-hetki, tuore päivämäärän mukaan.

Kenellä on arvauksia?

[Gashenka]

Gashenka, Kiitos! Panin ranskalaiset leipomaan, ohjeiden resepti, en sekoittanut mitään, liesi teki sen itse. Mutta ... taikina nousi hyvin paljon ja alkoi murtua ennen paistamista, mielestäni se pysähtyi.

Lenok, onnittelut ostoksestasi!
Ja leivän paistaminen oheisten ohjeiden mukaisesti - onko se välttämätöntä tai miten ...? Ehkä aloitat kokeillulla reseptillä?

AntonovkaOlen pahoillani, että tuon onnitteluni liian myöhään

Olen rehellisesti polulla. päiväleivottu leipä ilman samppanjaa Crazy Paleish kuitenkin. Tein sen reseptin mukaan, jonka teen aina Panasissa

No, turhaan, mutta samppanjassa leipä osoittautuu hyväksi, niin korkea-ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ... parempi kuin sooda tai omenamehu

[Ensimmäinen:]

hiiva oli kuiva Saf-hetki, tuore päivämäärän mukaan.
Kenellä on ennakkomennessäsijainti?

Ensimmäinen:

Ehkä aloitat kokeillulla reseptillä?

Toinen:

Mitä tapahtui - älä välitä ja unohda! : girl_manikur: Mene eteenpäin.

Tuen molempia ehdotuksia !!!

PySy ... Kuinka paljon hiivaa on tässä reseptissä? Näyttää siltä, ​​että niitä on liikaa ... Taikina on helmiäinen ja tyhjennetty

Gal, paistin "ranskalaisella" - muutin kirjan reseptiä hieman - lisäsin voita ja lisäin vahingossa vaivaamisajan 20 minuuttiin lepoajan kanssa - tulos oli erittäin vaikuttava! Kyllä, leipä nousi paljon, ja kuori paisti hyvin!
Ja hän kuvasi kaiken ...