Italialainen leipä salaatti

Italialainen leipä salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Eilinen valkoinen leipä	250 gr.
makea pippuri	puoli
makea keltainen paprika	puoli
tomaatti	3 kpl
sipuli	1 KPL.
valkosipuli	1-2 neilikkaa
oliiviöljy	2 rkl. lusikat
balsamiviinietikka	1 rkl. lusikka
suola	maku
tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
tuoretta kurkkua	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Leikkaa eilinen valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa hiukan uunissa, puolet punaisesta ja keltaisesta pippurista, tuore kurkku, tomaatit, vaalennetut ja kuoritut, mehu ja siemenet, punasipuli, valkosipuli.
• Sekoita oliiviöljy, balsamietikka.
• Lisää suola ja pippuri.
• Mausta ja säilytä kylmässä kaksi tuntia ennen tarjoilua.

Aika valmistautua:

15 minuuttia + 2 tuntia

Mielenkiintoista, yritän tänä viikonloppuna. Lopetan ehdottomasti tilauksen, kiitos reseptistä
Kerro minulle, mutta eilinen leipä - se on pehmeää, voiko se kuivua vähän? , mutta se kastuu salaatissa vai ei? Vai ovatko ne krutonkeja, valokuvassa ne näyttävät olevan?

Reseptissä sanotaan, että leipä on kuivattava. Tunnin tai kahden ajan jääkaapissa se ei liota ennen karkeaa.

Mercia, otan kirjanmerkit pois

Herkullinen salaatti, rakastan sitä vain. Käytän myös tavallisia myymäläkeksejä ja balsamipitoisuuden sijasta sitruunamehua. Kiitos.

Lisään aina sitruunamehua mihin tahansa tavalliseen salaattiin, jossa on kasvi- tai oliiviöljyä ..

Lisään aina sitruunamehua mihin tahansa tavalliseen salaattiin, jossa on kasvi- tai oliiviöljyä

Rakastan myös happamuutta!

Erinomainen salaatti! Kevyt ja raikas otan sen käyttöön kesäksi. Kiitos paljon!